Mulți oameni cumpără miere de flori pentru a-și îmbunătăți sănătatea și pentru a-și reîncărca bateriile. Mai mult, chiar și celor cărora nu le plac dulciurile îl primesc. Una dintre soiurile acestui produs este mierea de albine sălbatice, care poartă atât de mult dragoste. Astăzi, a devenit foarte populară, deoarece produsele alimentare complet naturale și ecologice sunt acum în vogă. Această miere va fi discutată.
Caracteristicile produsului
Albinele sălbatice au multe diferențe față de omologii lor domestici care trăiesc în stupine. Culoarea lor este gri închis și trăiesc în stupi (stupi de copaci), adânc în pădure, departe de instalațiile industriale și drumuri. Produsul producției lor se numește „onboard”. Dieta albinelor sălbatice nu conține aditivi artificiali, cu care apicultorii își tratează adesea insectele. Datorită acestui fapt, o astfel de delicatețe este considerată cel mai natural și pur produs. Deosebit de valoroasă este specia Bashkir și soiul de munte exploatat în Carpați.
Costul mierii sălbatice este destul de mare din următoarele motive:
- obținere dificultate;
- strângeți-l în cantități mici;
- are multe proprietăți utile.
O familie de albine sălbatice este capabilă să adune de la 5 până la 15 kilograme de delicatese medicinală într-un sezon, iar la latitudinile noastre sezonul de colectare durează doar două până la trei săptămâni, în perioada de înflorire a teiului. În acest moment, insectele sunt deosebit de rezistente și active toată ziua, indiferent de vreme.
Compoziție de miere
Compoziția acestui produs este unică și nu are analogi. Pe lângă carbohidrați, mierea sălbatică conține aproape toate vitaminele, acizii organici, elementele minerale necesare organismului și substanțe hormonale speciale. Acest desert de pădure poate conține particule de pâine de albine, incluziuni de ceară și incluziuni de propolis. Datorită acestor aditivi naturali, mierea de Bashkir este considerată foarte utilă.
Miere de albine sălbatice: proprietăți
Folosirea regulată a unui astfel de produs natural aduce mari beneficii pentru sănătate. Există o mulțime de proprietăți vindecătoare ale acestei delicatese, le enumerăm doar pe cele principale:
- îmbunătățește fluxul proceselor metabolice din organism, ceea ce contribuie la eliminarea rapidă a substanțelor nocive;
- folosit în scopuri preventive și pentru tratamentul aterosclerozei;
- promovează normalizarea circulației sângelui, ajută la alimentarea creierului cu sânge, rezultând performanțe mentale crescute,îmbunătățește memoria și atenția;
- întărește imunitatea;
- previne procesele stagnante la nivelul vezicii biliare;
- componentele veninului de albine conținute în miere ajută la ameliorarea durerii, ameliorarea simptomelor de osteocondroză și reumatism;
- folosit în endocrinologie, deoarece produsul conține progesteron, estrogen, testosteron;
- întărește pereții vaselor de sânge, crescându-le elasticitatea;
- afectează pozitiv hematopoieza, normalizând compoziția sângelui;
- are proprietăți antiseptice, ameliorează inflamația, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor bacteriene, virale și fungice;
- îmbunătățește funcția sexuală;
- elimină inflamația din tractul digestiv;
- ajută bine cu patologiile renale;
- promovează vindecarea rănilor și rănilor din cavitatea bucală;
- are proprietăți anti-îmbătrânire, deoarece încetinește procesul de îmbătrânire.
Colectarea mierii
Cum să colectezi miere de la albinele sălbatice? Acest tip de apicultura este străveche și se numește apicultura. Pentru a crește producția de medicament, apicultorii își fac singuri stupi, făcând găuri în trunchiurile copacilor. Locul în care vor trăi albinele sălbatice este ales cu mare atenție, astfel încât să existe întotdeauna o sursă de apă curată în apropiere, iar în jur să crească un număr mare de plante melifere - arțari, tei. Ieșirea din stup se face întotdeauna pe latura de sud. Pentru a atrage insectele, într-o astfel de locuință sunt așezate faguri sau ierburi parfumate.
Dacă stupul a fost făcut corect, în doi ani ar trebui să fie locuit de o familie de albine sălbatice, care va produce miere utilă. Și pentru ca urșii să nu-l strice, o astfel de locuință se înalță. La colectarea acestei delicatese, apicultorii nu extrag toată mierea, deoarece o cantitate mică din ea ar trebui lăsată albinelor, pentru ca cuibul să continue să existe.
Cum să alegi mierea de câmp potrivită?
Un astfel de produs de vindecare este o delicatesă de elită, așa că este adesea falsificat. Prin urmare, mulți oameni sunt îngrijorați de întrebarea dacă este nevoie să achiziționați miere de la albine sălbatice: cum să distingem această delicatesă de un fals? Un produs natural forestier are următoarele caracteristici:
- culoare maro chihlimbar bogat;
- tartă gust dulce;
- consistență groasă;
- aromă unică cu note lemnoase rășinoase și note de ierburi (aceasta este principala diferență dintre mierea sălbatică și obișnuită);
- un cost destul de mare, deoarece această delicatesă este considerată rară.
Dacă mierea de albine sălbatice este lichidă și se răspândește, iar mirosul ei seamănă cu cel al mierii obișnuite, este mai bine să nu achiziționați un astfel de produs, deoarece cel mai probabil este un fals. Pentru a cumpăra o adevărată delicatesă de pădure, trebuie să contactați un apicultor de încredere, cu o bună reputație. Numai în acest caz, poți fi sigur că acesta nu este un fals.
Indicații pentru utilizare
Mulți oameni cu diverse boli cumpără mierealbinele sălbatice. Indicațiile pentru utilizarea acestei delicatese vindecătoare sunt următoarele:
- anemie;
- boli ale tractului biliar și ale ficatului;
- boli ale sistemului nervos (depresie, astenie, neurastenie, insomnie, dureri de cap și așa mai departe);
- răni cu vindecare lungă, arsuri, fracturi, degerături, eczeme, furuncule și altele asemenea;
- boli de piele;
- perioadă preoperatorie;
- boli cardiovasculare;
- toxemie în timpul sarcinii;
- endocrinologie;
- pierderea vederii, căderea părului;
- oboseală mentală și fizică;
- boli ale plămânilor și ale tractului respirator.
Există și alte indicații pentru utilizarea mierii de albine sălbatice și sunt destul de multe. Bolile de mai sus sunt cele mai populare.
Reguli de utilizare și stocare
Luați miere de albine sălbatice în același mod ca mierea obișnuită de casă. Ar trebui consumat în mod regulat, nu mai mult de patru până la cinci lingurițe pe zi. În plus, acest produs este potrivit ca desert ușor pentru ceai. Trebuie să vă amintiți principalul lucru - nu puteți adăuga miere în băuturile calde, deoarece temperatura ridicată îi poate schimba compoziția și îi poate reduce proprietățile benefice.
Mierea de casă nu are proprietăți alergene precum mierea de casă. Este rapid absorbit și bine tolerat de organism, prin urmare, în doze mici, poate fi administrat copiilor peste doi ani, vârstnicilor și persoanelor debilitate.
Acest produs poate fi depozitat foarte mult timp și este indicat să-l păstrați în ceramică,recipiente de lut sau sticlă. În niciun caz nu trebuie folosite ustensile metalice în aceste scopuri, deoarece toxinele se formează atunci când mierea reacţionează cu metalele. Recipientul trebuie închis ermetic și plasat într-un loc întunecat, cu o temperatură de +10 grade.
Concluzie
Astfel, mierea de albine sălbatice este un produs destul de rar și este destul de greu de găsit. Nu este doar o delicatesă gourmet, ci și un medicament. Este folosit pentru diferite boli și totul datorită compoziției unice, care nu are analogi.
