Dovleacul este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Patria ei este America. Se știe că indienii americani obișnuiau să pregătească mâncăruri medicinale. În zilele noastre, dovleacul este cultivat în fiecare țară din lume și poate fi numărat până la 900 de specii. Și aproape tot atâtea feluri de mâncare pot fi pregătite din el. Dar principalul lucru nu este acesta. Comoara este înăuntru. Semințele de dovleac sunt un depozit de vitamine, oligoelemente, aminoacizi necesari pentru viața umană normală. Nu este nimic dificil în obținerea semințelor de calitate. Principalul lucru este să o faci corect. Vom vorbi despre asta în acest articol.
Proprietăți vindecătoare
Așa cum am menționat mai sus, substanțele medicinale din dovleac sunt cunoscute de mulți ani. Lista proprietăților vindecătoare ale semințelor de dovleac este pur și simplu uriașă, cu adevărat „apă vie” sau, mai degrabă, „sămânță vie”. Deci, în ce caz vor ajuta semințele de dovleac:
- Te plângi de somn sau suferi de depresie? Semințele de dovleac îmbunătățesc calitatea somnului, deoarece conțin aminoacidul L-triptofan, care, odată ajuns în corpul uman, este transformat în serotină și niacină, care sunt direct legate de calitatea odihnei unei nopți.
- Hipertensiune arterială? Arginina conținută în semințele de dovleac este transformată în oxid nitric în corpul uman, este responsabilă pentru artere și vasele de sânge și îmbunătățește fluxul sanguin prin acestea.
- Nu știi cum să scazi colesterolul? Includeți semințele de dovleac în dieta dvs. zilnică. Fitosterolii, care fac parte din ei, previne dezvoltarea aterosclerozei.
- Vrei să păstrezi frumusețea și tinerețea pielii? Semințele de dovleac vă vor ajuta. Vitaminele A și E, pe care le conțin, sunt responsabile pentru netezimea și elasticitatea pielii.
- Deranjat de artrită? Încercați semințele de dovleac. Zincul pe care îl conțin vă va ajuta cu siguranță oasele.
- Prostatita? Potrivit statisticilor, după 25 de ani, peste 30% dintre bărbați îl au. Zincul și acizii grași găsiți în semințele de dovleac previn HBP.
- Problemă cu inima? Magneziul, care este conținut în dovleac, va aduce beneficii inimii. Semințele de dovleac îl vor proteja în mod fiabil de tulburările de ritm și vor ajuta la normalizarea funcției contractile a inimii.
- Nu știi cum să scapi de viermi? Din cele mai vechi timpuri, semințele de dovleac au fost unul dintre cele mai bune remedii pentru paraziți. În multe țări, este folosit ca remediu natural pentru oxiuri.
- Cum pot ajuta semințele de dovleac la diabet? Deși sunt foarte bogate în calorii, semințele de dovleac conțin proteine care se digeră ușor șinormalizează zahărul din sânge.
- Probleme intestinale? Fibrele din dovleac sunt benefice pentru intestine. Semințele de dovleac îmbunătățesc motilitatea intestinală și servesc ca un fel de „perie” pentru aceasta. Pentru constipația cronică, se recomandă includerea semințelor de dovleac în meniul zilnic.
- Glanda tiroidă a eșuat? Are nevoie de zinc pentru funcționarea normală, este conținut în semințele de dovleac. Pentru a vă proteja împotriva bolilor glandei tiroide, este suficient să mâncați până la 140 de grame de semințe de dovleac în fiecare zi.
Compoziția semințelor
Pentru a ne face o idee despre cât de valoros este medicamentul cu care ne-a înzestrat natura, să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor semințelor de dovleac. Mai exact, compoziția lor. Semințele de dovleac sunt bogate în minerale, vitamine, grăsimi și aminoacizi. Semințele proaspete de dovleac conțin:
- apă - 8, 2;
- carbohidrati – 13, 4;
- proteine – 24,5;
- grăsimi – 25, 7;
- fibră – 4, 1.
Semințele de dovleac conțin cenușă, acid ascorbic, acizi grași saturati, vitaminele A, E, K, aproape toate vitaminele B. Semințele de dovleac conțin mult fier, fosfor, magneziu, mangan și zinc. Pentru a asigura 20% din organism un aport zilnic de zinc, sunt suficiente 25 g de semințe decojite. În consecință, 100 g de semințe furnizează 80% zinc organismului. Semințele de dovleac în aceeași cantitate vor oferi norma zilnică de magneziu - cu 160%, mangan - cu 130% și potasiul necesar inimii - cu 40%
Proprietăți profilactice și de restaurare
Natura generoasă ne rezervă medicamente care nu au efecte secundare. Semințele de dovleac conțin și alte vitamine, precum și aminoacizi esențiali, fără de care funcționarea normală a organismului este imposibilă: izoleucină, arginină, lizină, valină, metionină și histidină. Ce altceva sunt semințele de dovleac bune pentru organism:
- Vitamina K va asigura coagularea normală a sângelui.
- Vitamina A este implicată în producția de rodopsina și va ajuta la îmbunătățirea percepției culorilor și a vederii în amurg.
- Fosforul este o componentă esențială pentru prevenirea infertilității masculine.
- Dovleacul este o sursă valoroasă de proteine pentru vegetarieni, pentru cei care postesc sau pentru cei care mănâncă crudități.
- Semințele de dovleac promovează producția de hormoni sexuali. Aportul sistematic de semințe va fi util atât pentru bărbați, cât și pentru femei.
- Semințele de dovleac ajută la îmbunătățirea abilităților cognitive (în special a memoriei).
- Uleiul din seminte de dovleac contine substante care intaresc sistemul imunitar. Prin urmare, în perioada toamnă-iarnă, nu trebuie să uităm de sămânța de dovleac.
- Semințele de dovleac reduc greața. Recomandat pentru răul de călătorie și femeile însărcinate (cu moderație).
Beneficii pentru femei
Am aflat despre proprietățile medicinale ale semințelor de dovleac, de care vor beneficia ambele sexe. Acum trebuie să ne oprim mai în detaliu asupra acțiunilor terapeutice care au un efect benefic asupra sănătății femeilor. Semințele de dovleac pentru femei au, fără îndoială, mari beneficii. Suntva ajuta jumătatea frumoasă a umanității și va îmbunătăți sănătatea și va rămâne întotdeauna frumoasă.
Conform datelor recente, femeile sunt mult mai predispuse să sufere de osteoporoză decât bărbații. Calciul este spălat în mod special din oase după 45 de ani. Mineralele care alcătuiesc semințele de dovleac vor ajuta la oprirea procesului nedorit.
Anemia este, de asemenea, o „problemă frecventă a femeilor”. Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fier. Doar 100 g de semințe vor asigura aproape 100% din necesarul zilnic de acest oligoelement.
Acizii grași din semințe hidratează pielea din interior, ajutând la întărirea părului și a unghiilor, menținând pielea fermă și netedă și previn mătreața.
Fitoestrogenii conținuti în semințe normalizează somnul și starea de spirit, ajută la combaterea depresiei. Triptofanul va ameliora durerile articulare și durerile de cap. Se știe că femeile experimentează aceste simptome în timpul menopauzei.
O mână de semințe în timpul sarcinii va reduce manifestarea toxicozei: va reduce greața și intoleranța la mirosuri. Care este beneficiul? Pentru femei, semințele de dovleac sunt doar o salvare, deoarece nașterea unui copil este adesea însoțită de anemie și constipație.
Beneficii pentru bărbați
Reprezentanții jumătății puternice a naturii, de asemenea, nu au privat - semințele de dovleac sunt utile pentru bărbați. Acesta este un instrument excelent în lupta împotriva bolilor masculine. Pentru cea mai bună funcționare a prostatei este nevoie de zinc și, de regulă, cantitatea pe care organismul o primește cu alimente nu este suficientă, ceea ce duce la inflamarea prostatei. Această problemă este acutădupa 50 de ani. Pentru a te proteja de prostatită, este suficient să mănânci 50 de semințe de dovleac în fiecare zi. De asemenea:
- Oligoelementele din semințele de dovleac cresc motilitatea spermatozoizilor, motiv pentru care sunt o excelentă prevenire a infertilității la bărbați.
- Bărbații sunt predispuși la alopecie (chelie) la o vârstă fragedă. Pentru a întări rădăcinile părului și a preveni căderea prematură a părului va ajuta la aportul constant de semințe de dovleac. Zincul din compoziția lor va ajuta la combaterea mătreții.
- Ateroscleroza la bărbați debutează mai devreme decât la femei. Acest lucru duce la accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord. Care sunt beneficiile semințelor de dovleac pentru bărbați? Consumul de semințe de dovleac va ajuta la oprirea acestui proces: aminoacizii vor întări pereții vaselor de sânge, fierul va crește hemoglobina, arginina va ajuta vasele de sânge, fitosterolii vor scădea colesterolul.
Dăunarea semințelor
Dăunarea semințelor de dovleac se observă numai în cazul utilizării excesive:
- Excesul de greutate. Semințele de dovleac sunt un produs bogat în calorii: 559 kcal la 100 g de semințe. Ce sa fac? Nu mâncați mai mult de 140 g pe zi.
- Procese de stagnare în articulații. Ce sa fac? Limitați semințele sărate și prăjite.
- Deteriorarea smalțului dinților. Ce sa fac? Curăță semințele cu mâinile, nu cu dinții.
Contraindicații
Întrucât vorbim despre răul pe care semințele de dovleac îl pot provoca sănătății, trebuie să vorbim despre contraindicații. Pentru ce boli este necesar să refuzați semințele de dovleac:
- În boliorganele digestive. De ce? Gastroenterologii nu recomandă consumul de alimente grosiere pentru gastrită și ulcer gastric.
- Cu intoleranță la pulpa de dovleac. De ce? O reacție alergică poate apărea și la consumul de semințe ale acestui fruct.
- Când supraponderal. De ce? Semințele de dovleac sunt bogate în calorii, așa că nu vor face decât să agraveze situația și să facă rău. Semințele de dovleac trebuie consumate în acest caz nu mai mult de 140 g pe zi.
Înainte de a începe poțiunile medicinale din semințele de dovleac, trebuie să vă dați seama cum să uscați corect semințele, unde și în ce perioadă a anului.
Cum să uscați corect semințele
Pentru ca semințele să rețină un maxim de substanțe utile și să nu-și piardă gustul, trebuie să fie uscate corespunzător. Extrageți semințele din pulpa fructului, îndepărtați-le pe cele putrezite și deteriorate și clătiți bine semințele sub jet de apă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o strecurătoare. Apoi semințele de dovleac pot fi așezate pe un prosop și uscate pe ambele părți - acest lucru va elimina excesul de umiditate din ele.
Dacă intenționați să prăjiți semințele, atunci nu trebuie să le uscați. Se pune intr-o tigaie uscata si se prajeste pana se rumeneste. 15 minute sunt suficiente.
Într-un grătar cu aer, semințele sunt uscate timp de o jumătate de oră la 60 de grade.
Într-un uscător electric - 40 de minute la 80 de grade.
Cuptorul este preîncălzit la 80 de grade și uscat timp de 20 de minute.
În aer liber, va dura aproximativ o săptămână să se usuce complet. Un proces destul de lung, dar în acest fel se obține cel mai util produs, încare păstrează toate oligoelementele și vitaminele.
Semințele de dovleac sunt depozitate într-un loc răcoros într-o pungă de bumbac sau un recipient de sticlă bine închis
Cum să luați semințele de dovleac
Semințele de dovleac sunt, desigur, mai bune crude decât prăjite. Astfel, puteți obține mai multe beneficii de pe urma acestuia. Cum să luați semințele de dovleac?
- Ca adaos la salate, în special la salate verzi.
- În forma sa cea mai pură.
- Ca adaos la terci sau tocană de legume.
- Adăugați la produse de patiserie.
- Adăugați la sosurile pentru salată.
- Amestecat cu miere naturală.
Ne vom opri asupra ultimei metode mai detaliat.
Semințe de dovleac cu miere
Semințele de dovleac cu miere sunt un adevărat leac pentru multe boli, nu doar un tratament. Un amestec de miere și semințe de dovleac este foarte util bărbaților. Daunele cauzate de acesta pot fi numai în caz de intoleranță individuală la componente sau conform mărturiei unui medic. Ajută la prostatita și disfuncția erectilă.
Pentru a pregăti o poțiune de vindecare, ai nevoie de un pahar de semințe de dovleac fără coajă și jumătate de pahar de miere. Din masa se face bile cu un diametru de cel mult 1,5 cm. Se pun la frigider si se pastreaza in acelasi loc. Luați medicamentul pe stomacul gol, cu 40 de minute înainte de mese. Dacă se dorește, „tablete de miere de dovleac” pot fi luate într-un curs: o lună, o pauză de o săptămână.
De asemenea, medicamentul poate fi transformat într-un răsfăț delicios: amestecați semințele de dovleac cu nuci tăiate (după gust), prune uscate și caise uscate. Adăugați miere și formați bile. Le daîngheţa. După aceea, un tratament gustos și sănătos este gata de mâncat.
Puteți turna semințe zdrobite cu miere și luați de mai multe ori pe zi cu 20 de minute înainte de masă. Nu abuzați: nu trebuie consumate mai mult de 3 linguri pe zi.
Care este beneficiul unui amestec de miere și semințe de dovleac pentru femei? Rău, dacă nu abuzat, cu siguranță nu va fi. Dar în lupta împotriva osteoporozei, acest amestec este cel mai bun ajutor. Scăderea densității osoase este o problemă comună pentru femei, care vine odată cu vârsta. Acest lucru duce la fracturi frecvente. Un amestec de miere și semințe de dovleac va întări țesutul osos, va crește hemoglobina și va îmbunătăți funcția inimii. Și, desigur, acest amestec este un remediu excelent pentru „problemele fetelor”. Ea va ajuta:
- îmbunătățește starea părului, a unghiilor, a pielii;
- elimina acneea, reinnoieste epiderma si face pielea supla si tinereasca;
- elimină aspectul mătreții;
- preveni căderea părului;
- îmbunătățește procesele metabolice din organism.
Deoarece vorbim despre frumusețe, haideți să aruncăm o privire mai atentă la asta.
Semințe de dovleac în produse cosmetice
Pe scurt despre cifră. Pentru cei care vor să slăbească, semințele de dovleac sunt de asemenea bune. Doar semințele bogate în calorii nu trebuie folosite ca gustare, ci incluse în bilanțul caloric. Semințele de dovleac accelerează metabolismul și duc la arderea grăsimilor, cu excepția cazului în care, desigur, perturbă echilibrul energetic al produselor. Semințele de dovleac sunt folosite în cosmetică nu numai la scară industrială, ci pot fi făcute și acasă:
- loțiuni;
- mască;
- creme;
- scrubs.
Acizii oleic și linoleic conținut în semințele de dovleac oferă o hrană suplimentară pielii îmbătrânite.
- Pentru o mască hrănitoare, măcinați semințele de dovleac și adăugați puțin ulei sau miere.
- Curăță pielea de petele de vârstă semințe măcinate, bătute cu apă și miere. Cu o procedură zilnică, albirea pielii este garantată.
- Pentru ca pielea să redevină elastică, amidonul trebuie adăugat în aceeași compoziție.
Tratament cu semințe de dovleac
Vindecarea cu semințele de dovleac se reduce de obicei la consumul zilnic al acestui produs în cantitățile recomandate. Includerea regulată a semințelor de dovleac în alimente este prevenirea multor boli. Chiar și medicina tradițională a recunoscut beneficiile semințelor de dovleac. În farmacii puteți găsi „Tykveol”. La fel și multe medicamente pentru tratamentul prostatitei: Peponen, Prostamed, Prostanorm etc. Aceste medicamente conțin ulei din semințe de dovleac și dovleac, ceea ce confirmă încă o dată beneficiile semințelor de dovleac pentru bărbați.
Remediu pentru răni și arsuri
Cum se gătesc: se pisează semințele și se înfășoară într-o cârpă groasă (tifon) și se opărește cu apă clocotită. Comprimați după răcire, aplicați pe punctele dureroase. Tâșchiul din semințe de dovleac va ameliora durerea și va accelera regenerarea țesuturilor.
Remediu pentru prostatita 1
Ingrediente: o jumătate de kilogram de semințe și 200 g de miere.
Cum se gătește: măcinați semințele într-o râșniță de cafea și amestecați cu miere. Pune amestecul la frigider. După ce se îngroașă, rulați din ea bile de mărimea unei alune. Mănâncă 1-3 dintre ele pe stomacul gol. Cursul tratamentului este de o lună.
Remediu pentru prostatita 2
Ingrediente: semințe și miere.
Cum se gătește: uscați bine semințele și măcinați împreună cu coaja. Cerneți și luați pudra rezultată de 2 ori pe zi. Se beau două linguri din amestec cu apă cu miere (înainte de mese).
Tratament pentru rinichi și tractul urinar
Remediu pentru inflamație
Ingrediente: cantități egale de semințe de cânepă și de dovleac.
Cum se gătește: 1 linguriță de semințe (amestec) de 2 ori pe zi.
Lapte de dovleac
Ingrediente: 50g semințe de dovleac, zahăr 20g, apă 80ml.
Cum se gătește: amestecați toate ingredientele indicate și luați de 3 ori pe zi câte o linguriță (înainte de masă).
Tratați nervii
Culion de dovleac ajută la ameliorarea tensiunii nervoase și la îmbunătățirea somnului
Ingrediente: 0,3 litri de apă, 3 linguri de semințe de dovleac
Cum se gătește: amestecați ingredientele și aduceți la fierbere. Se fierbe 4 minute la foc mic și se răcește. Luați un decoct la culcare sau în timpul stresului emoțional (un sfert de cană).
Scapa de paraziți
Semințele de dovleac conțin cucurbitină, un remediu eficient în lupta împotriva paraziților. De aceea, parazitologii din întreaga lume oferă semințe de dovleac pacienților lor. Care este beneficiul cucurbitinei? Provoacă moartea paraziților, exercitând asupra lor un efect paralizant. Principalul avantaj al semințelor de dovleac este că nu au un efect toxic asupra oamenilor.acțiuni, nu iritați organele digestive și nu aveți restricții de vârstă.
Verminant
Ingrediente: adulți - 300 g semințe, copii peste 10 ani - 150 g, 5 - 7 ani - 100 g, până la 4 ani - 50 g.
Cum se gătește: curățați numărul indicat de semințe. Este important ca pelicula care acoperă sămânța (film verzui) să rămână pe sămânță. Se toarnă semințele într-un bol și se pisează. În acest proces, adăugați apă puțin câte puțin - câte 10 picături o dată. Aproximativ 4 linguri la 300 g de sămânță. Gruelul rezultat se mănâncă pe stomacul gol dimineața. Întreaga porție trebuie consumată într-o oră. După 3 ore, bea un laxativ și fă o clisma de curățare. Această metodă vă va permite să scăpați de paraziți fără a recurge la medicamente.
Ce alte boli poate vindeca o semințe de dovleac?
Pentru probleme cu inima și angina pectorală, trebuie să mănânci cel puțin 20 de semințe în fiecare zi.
Poți scăpa de kilogramele în plus dacă mănânci o lingură de semințe înainte de a mânca.
Cu prostatita, trebuie să mănânci cel puțin 50 de semințe în fiecare zi timp de o lună.
Combinații posibile
În caz de neurastenie, prăjiți un pahar de semințe de dovleac decojite până când sunt fierte și răsuciți într-o mașină de tocat carne. Adăugați un pahar de dulceață de soc. Se macină cojile de pui curate și bine uscate. Adăugați o linguriță la masa dulce și amestecați. Mănâncă o linguriță în fiecare zi.
Cu impotență, mai poate ajuta și următorul amestec: 100 g semințe de dovleac tocate crude, 100 g orez prăjit și tocat, amestecați. Măcinați 50 g de semințe wiki,se prajesc, se piseaza si se adauga la primul amestec. Adăugați aici 150 g de miere și aceeași cantitate de ulei. Amesteca. Mănâncă o linguriță din amestec la fiecare 2 ore.
Pentru dificultăți urinare și boli de rinichi, consumați o lingură de semințe de dovleac de două ori pe zi. Pentru un efect mai mare, trebuie să le luați cu semințe de cânepă. Această colecție este antiinflamatoare, diuretică și analgezică.
Cu hematurie, acest amestec va ajuta: 100 g de seminte de dovleac, de canepa si de in. Adăugați aceeași cantitate de frunze de mur, flori de tei, sunătoare și soc. Adăugați aici 50 g de mușețel. Se pun 4 linguri din amestec intr-un bol si se toarna o jumatate de litru de apa clocotita. Lăsați produsul să se infuzeze într-un loc cald timp de 2 ore. Bea infuzia de 4 ori pe zi.
Semințele de dovleac sunt un produs util și valoros. Ele aduc longevitate si sanatate. Ei vor salva nu numai de boli, capacitatea lor de a elimina metalele grele din corpul uman a fost dovedită. Putem spune cu siguranță că semințele de dovleac sunt cu adevărat un dar de la natură!
