Ce este kombucha? În primul rând, acesta este un fel de simbioză a drojdiei și a așa-numitelor bacterii cu acid acetic. Își datorează numele ceaiului, deoarece acest lichid este folosit ca mediu nutritiv. În prezent, experții identifică o varietate de proprietăți medicinale ale kombucha. Să ne uităm la această problemă mai detaliat.
Proprietăți vindecătoare ale kombucha
De mii de ani oamenii folosesc acest remediu. Cu siguranță
nu este o coincidență. Este imposibil să enumeram toate proprietățile medicinale ale kombucha, vom lua în considerare doar câteva dintre ele. Datorită compoziției speciale, care conține aproximativ nouă acizi diferiți, precum și alcool, pigmenți, enzime, lipide, meduze (un antibiotic natural) și cofeină, acest produs, conform experților, are un efect antibacterian și antiinflamator, este capabil să restabilească complet microflora intestinală, promoveazănormalizarea tensiunii arteriale. Desigur, proprietățile medicinale ale kombucha nu se limitează la asta. Deci, ajută în tratamentul bolilor precum:
- dizenterie;
- boli oculare;
- dureri de cap;
- nevralgie;
- vene varicoase;
- tulburări de digestie (inclusiv disbacterioză, gastrită, constipație etc.);
- alergie;
- mătreață.
În plus, proprietățile terapeutice existente ale Kombucha și-au găsit și propriile lor
aplicație în cosmetologie. În special, oamenii de știință au demonstrat că acest remediu luptă perfect cu bolile de piele, tratează diferite tipuri de erupții cutanate, precum și acneea. Pe lângă toate caracteristicile pozitive de mai sus, produsul are un gust foarte plăcut, răcoritor și tonifiant organismul. Desigur, este foarte important să „creștem” în mod corespunzător kombucha, ale cărui proprietăți medicinale vor funcționa grozav.
Îngrijire
De fapt, prepararea kombucha este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un aluat special sub formă de clătită (vă puteți întreba prietenii). Ar trebui pus pe fundul unui borcan de trei litri. Apoi puteți începe să faceți ceai (1 litru de apă + 5 linguri pline de zahăr granulat + 2 lingurițe de frunze obișnuite de ceai). După ce ceaiul s-a răcit complet, trebuie turnat cu grijă într-un borcan cu aluat. Este mai bine să închideți gâtul vasului cu un strat subțire de tifon, dar în niciun caz cu un capac de nailon. După 4-10 zile, băutura este aproape gata de băut. Trebuie ridicat cu grijădospiți și turnați tot lichidul într-un vas separat. Băutura, la rândul său, deja într-un borcan închis ar trebui să
încă stau aproximativ două zile. Abia acum produsul este complet gata de utilizare.
Contraindicații
De fapt, acest instrument aproape că nu are proprietăți negative. Cu toate acestea, experții avertizează în continuare asupra unor factori. În primul rând, produsul nu trebuie utilizat de persoanele cu diabet. Puteți bea băutură kombucha în orice perioadă a anului, dar este deosebit de bună vara. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că proprietățile utile sunt bune cu moderație și nu se lasă dus de cap. Rămâneți sănătoși!
