Beneficiile și daunele decoctului de sfeclă roșie sunt cunoscute vindecătorilor tradiționali încă din antichitate. A fost folosit cu succes pentru a trata multe boli și a fost considerat un panaceu pentru bolile tractului gastrointestinal și ale ficatului. Oamenii de știință moderni au studiat proprietățile acestui produs și au ajuns la concluzia că beneficiile și daunele decoctului de sfeclă roșie se datorează compoziției sale bogate.
Nutriționiștii sunt unanimi în opinia lor că această băutură este utilă tuturor oamenilor, fără excepție, indiferent de condiția fizică, vârstă și sex. Alți reprezentanți ai medicinei tradiționale nu sunt de acord cu această afirmație și avertizează că un produs biologic activ, care este un decoct, poate provoca consecințe nedorite. Și trebuie să admitem că ambele părți care se ceartă au dreptate în felul lor. Un decoct de sfeclă preparată după toate regulile are de fapt multe proprietăți curative, dar trebuie luat în doze și ținând cont de contraindicațiile existente, despre care vom discuta puțin mai târziu.
De ce este bună apa cu sfeclă roșie?
Deci, să începem cu o versiune mai comună: bulionul de sfeclă roșie beneficiază doar, răul adus produsului este doar speculații ale pesimiștilor. Mai întâi, să aflăm ce substanțe utile sunt incluse în compoziția sa.
Sfecla este renumită pentru conținutul ridicat de vitamine și minerale, conținut scăzut de calorii. Într-un bulion de sfeclă roșie pregătit corespunzător, toate aceste proprietăți se păstrează. Decoctul de sfeclă roșie conține:
- vitamine B (în principal vitamina B9);
- vitamina C, care este un antioxidant puternic care întărește sistemul imunitar;
- acizi organici (tartric, malic, citric, lactic, oxalic), care sunt catalizatori ai proceselor metabolice;
- microelemente (magneziu și calciu, potasiu și sodiu, fier și mangan, iod), fără de care funcționarea normală a sistemelor și organelor interne este imposibilă;
- pectină și fibre, care sunt stabilizatori digestivi.
Cu această compoziție, beneficiile bulionului de sfeclă roșie par destul de evidente. Poate dăuna persoanelor cu anumite boli cronice (vom vorbi despre ele mai jos), așa că este necesară o consultație de specialitate înainte de a lua băutura pentru prima dată.
Știați că decoctul și sucul de sfeclă roșie diferă semnificativ în compoziția lor? Elementele chimice ale sfeclei după tratamentul termic sunt transformate într-o formă diferită, efectul lor asupra organismului se modifică. Decoctul este mult mai sigur, deoarece componentele sale sunt mai bine absorbite de organism.
Proprietățile decoctului de sfeclă roșie
După cum rezultă din cele de mai sus, așabăutura este o adevărată substanță biologic activă. Beneficiile și efectele negative ale decoctului de sfeclă roșie pentru organism se datorează unei game întregi de factori - aceasta este starea de sănătate, doza și durata cursului de tratament.
Decoctul de sfeclă roșie are mai multe proprietăți medicinale decât o rădăcină proaspătă sau sucul stors din el. Pentru ca toate proprietățile sale să se manifeste pe deplin, decoctul se ia cu treizeci de minute înainte de mese. În plus, ar trebui să începeți să luați cu câteva linguri, crescând treptat porția unică.
Decoctul de sfeclă roșie are următoarele proprietăți:
- Diuretic - băutura vă permite să scăpați de edem. Modificările devin vizibile după prima doză. Dacă decoctul este luat în mod regulat, umflarea va dispărea și nu va reapărea.
- Laxativ - un decoct vă va ajuta să scăpați chiar și de constipația cronică. Nu vă puteți teme că va provoca diaree, doar intestinele vor funcționa normal. Pentru persoanele cu obezitate, beneficiile decoctului de sfeclă roșie sunt evidente. Poate provoca rău numai dacă supraponderalitatea este cauzată de greutatea zahărului sau de o altă boală cronică.
- Antiinflamator - un decoct poate fi folosit pentru a face gargara cu dureri in gat sau amigdalita. Ameliorează inflamația și ameliorează starea după prima procedură.
- Un decoct din sfeclă are un efect benefic asupra unui organism sănătos. Chiar dacă îl iei periodic, efectele pozitive nu vor întârzia să apară: proteinele vor începe să fie mai bine absorbite, iar acest lucru reduce riscul de apariție a aterosclerozei, tensiunea nervoasă va dispărea, iar somnul se va normaliza. Corpul scapă detoxine și substanțe nocive, care vor îmbunătăți starea generală de bine.
Metode de gătit
Beneficiile și efectele negative ale decoctului de sfeclă roșie pentru sănătate sunt încă studiate de medici. Ei cred că proprietățile băuturii depind în mare măsură de alegerea corectă a culturii de rădăcină și de prepararea acesteia. Sfecla trebuie să fie de culoare roșie, fără putregai sau deteriorare. Pentru a pregăti un decoct, acesta nu trebuie curățat, deși există rețete cu o legumă decojită. Beneficiile și daunele bulionului de sfeclă roșie în acest caz depind nu atât de metoda de preparare, cât de doza și regulile de administrare.
Această băutură vindecătoare poate fi preparată în mai multe moduri. Vindecătorii tradiționali nu recomandă supunerea rădăcinilor la un tratament termic îndelungat, deoarece aceasta poate duce la pierderea proprietăților vindecătoare. Pentru a fi mai util decât rău, bulionul de sfeclă roșie trebuie pregătit corespunzător.
- Spălați bine sfecla de mărime medie, tăiați blatul și turnați trei litri de apă. Se fierbe până când lichidul scade cu o treime. Scoateți rădăcina, curățați-o, dați-o pe răzătoare grosieră și întoarceți-o în băutură, care ar trebui să fiarbă încă 20 de minute. Se strecoară, se răcește la temperatura camerei și băutura este gata de băut.
- La sfecla mare, prespălată, îndepărtați pielea, puneți într-o cratiță și acoperiți cu apă (rece). Gătiți-l până când este complet fiert. Bulionul trebuie să se răcească la temperatura camerei.
- Tăiați sfecla de orice dimensiune în mai multe bucăți, acoperiți cu apă și fierbeți timp de o oră și jumătate până când bulionul seamănă cu sirop.
Decoct de sfeclă roșie: beneficii și daune pentru ficat
Decoctul este folosit pentru a curăța ficatul. Se ia în mod regulat în porții mici. Sau procedura se efectuează într-o singură zi. 800 ml de bulion de sfeclă roșie, preparată conform uneia dintre rețetele descrise, trebuie împărțite în patru părți. Medicamentul se bea în patru doze, cu un interval de patru ore.
Nu poți bea întregul volum deodată. Acest lucru nu va aduce beneficii ficatului (decoctul de sfeclă roșie este dăunător în prezența anumitor boli cronice). Este mai bine să-l luați înainte de mese, iar în timpul tratamentului, alimentele grase și picante, preparatele din carne ar trebui excluse din dietă. Pentru a maximiza efectul curățării, este recomandabil să consumați numai mere în timpul zilei.
După o astfel de procedură, în stomac apar senzații uneori neplăcute și alteori dureroase. Nu vă faceți griji pentru asta - trec destul de repede. În ziua în care intenționați să vă curățați, abțineți-vă de la orice activitate. Doar odihnește-te cu o pernă de încălzire caldă după fiecare perfuzie. Vasele de sânge se vor extinde sub influența căldurii, iar acest lucru va spori efectul benefic al medicamentului.
calculi biliari
În terapia complexă a pietrelor de zdrobire în colelitiază, medicii confirmă beneficiile decoctului de sfeclă roșie. Daune (recenzii indică acest lucru) poate fi făcută organismului numai dacă există o reacție alergică la sfeclă, care este destul de rară.
Pentru a pregăti un remediu, trebuie să fierbi patru din trei litri de apă timp de o orăsfeclă de mărime medie. Apoi rădăcina este scoasă, răcită și tăiată în felii, care sunt transferate într-un borcan de sticlă de trei litri. Rădăcinile trebuie turnate cu trei litri de apă filtrată. După aceea, închideți borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc răcoros, ferit de soare.
După două zile, borcanul este deschis, conținutul este amestecat bine și lăsat la infuzat încă șase zile. Produsul finit se ia o jumătate de cană de două ori pe zi. O persoană care suferă de litiază biliară ar trebui să includă în dietă salate de legume cu sfeclă roșie asezonată cu ulei de măsline.
Pentru pierderea în greutate
Sfecla conține substanțe utile care accelerează procesul de ardere a grăsimilor. Decoctul reduce conținutul de colesterol „rău” din sânge. Din acest motiv, va fi util persoanelor care vor să scape de excesul de greutate. Veți avea nevoie de:
- 1 sfeclă de mărime medie;
- apă - 1 litru;
- 5 grame de zahăr;
- o lămâie.
Rădăcinile sunt decojite și frecate pe răzătoarea fină. Apoi stoarceți sucul, care este pus deoparte deocamdată. Sfecla stoarsa se toarna cu un litru de apa clocotita si se fierbe aproximativ o jumatate de ora. La lichid se adaugă suc proaspăt de sfeclă, sucul de lămâie și zahăr. După aceasta, produsul trebuie fiert la foc mic încă cinci minute.
Bulionul finit este filtrat și răcit. Luați-o ½ cană de cel mult patru ori pe zi.
Okroshka pe bulion de sfeclă roșie: beneficii și daune
Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este deloc dificilă. Aregust delicat și aromă plăcută. Două sfeclă de mărime medie, pre-curățată, tăiată în fâșii subțiri, se toarnă apă (trei litri). Rădăcinile sunt gătite până se înmoaie. Bulionul se răcește, se adaugă sare după gust, două ouă fierte, trei castraveți proaspeți, ierburi și ceapă verde.
Acest okroshka potolește perfect setea pe vreme caldă, normalizează tractul digestiv. Nu este recomandat să folosiți acest fel de mâncare cu exacerbarea gastritei și cu tendința de a diaree.
Decoct de sfeclă în cosmetologie
Aplicarea externă a decoctului de sfeclă roșie nu este mai puțin utilă decât utilizarea sa tradițională. Iată doar câteva dintre modalitățile prin care poți folosi acest produs pentru a te menține tânăr și frumos.
- Băile de picioare, la care se adaugă decoct cald, vă vor ajuta să scăpați de bataturi și călcâiele crăpate.
- Făcută din făină de grâu, cartofi cruzi rasi și bulion de sfeclă roșie, o mască de față va ameliora orice inflamație. Pentru a face acest lucru, amestecați toate componentele în părți egale până se obține o masă cremoasă. Aplicați masca pe față timp de 10 minute și apoi clătiți cu lapte rece.
- Dacă vă clătiți părul cu decoct de sfeclă roșie după fiecare spălare, acesta va deveni mătăsos și elastic.
- Frecarea decoctului în rădăcinile părului le va întări.
- Decoctul de sfeclă roșie, amestecat cu apă în proporții egale, este o loțiune excelentă care este folosită pentru a îmbunătăți tenul și pentru a curăța pielea.
Contraindicații de utilizaredecoct
Astăzi am vorbit mult despre beneficiile și daunele bulionului de sfeclă roșie. Acest remediu are și contraindicații și trebuie luate în considerare înainte de începerea tratamentului. Decoctul de sfeclă roșie este contraindicat în:
- hipotensiune arterială, deoarece compoziția este destul de ușoară, dar scade tensiunea arterială;
- osteoporoza, deoarece sfecla în sine și preparatele pe bază de ea împiedică absorbția calciului;
- cu oxalurie și urolitiază din cauza acidului oxalic care face parte din rădăcină, este contraindicată utilizarea unui decoct;
- nu ar trebui să mănânce sfeclă și produse pe bază de sfeclă dacă sunteți predispus la diaree;
- diabetul nu ar trebui să ia un decoct, deoarece conține multă glucoză.
Recenzii despre utilizarea decoctului
Majoritatea recenziilor sunt legate de curățarea ficatului. Pacienții sunt mulțumiți de rezultat. Decoctul curăță delicat nu numai ficatul, ci și intestinele. Instrumentul are un efect diuretic, care ajută la eliminarea edemului. Mulți observă că, după ce au luat un decoct de sfeclă, starea lor de boală biliară s-a îmbunătățit.
Rezumat
În concluzie, aș vrea să spun că utilizarea decoctului de sfeclă roșie ar trebui să aducă doar beneficii, îmbunătățind starea de bine. Dacă după începerea procedurilor simțiți disconfort sau observați o exacerbare a simptomelor bolilor cronice, trebuie să opriți tratamentul și să consultați un medic.
