Natura oferă multe oportunități de îmbunătățire a sănătății. O varietate de legume, fructe, fructe de pădure, ierburi și alte lucruri existente vor ajuta fiecare persoană să găsească pentru sine nutrienții lipsă. În plus, unele fructe sunt folosite atât în industria culinară, cât și în cea farmaceutică. Una dintre acele plante care s-au răspândit în multe zone este ienupărul.
Scopul culinar al fructelor de pădure
Acest produs este tradițional în mai multe state. De exemplu, Finlanda este renumită pentru propria sa bere de ienupăr. Fructele acestui arbust sunt folosite și de britanici pentru a face vodcă, cunoscută sub numele de gin. Adesea, planta este folosită ca un condiment specific și parfumat la coacerea mâncărurilor gourmet din pește sau carne sau ca aditiv original parfumat pentru aluat.
Dar fructele de ienupăr merită o atenție deosebită, ale căror proprietăți vom încerca să le descriem.
Pentru început, merită remarcat faptul că această plantă de arbust este clasificată ca un chiparos. Există o varietate largă de ienupări veșnic verzi, dar pe teritoriul Rusiei cel mai mare avantaj aparține ienupărului comun. Veres (cum era numit de oameni) este cultivat nu numai în scopul decorarii zonelor peisagistice, deoarece planta are un aspect luxos.
Cel mai des poți vedea o mulțime de tufe de ienupăr (fructele sunt principala valoare) unde știi despre virtuțile sale medicinale.
Elemente chimice din ienupăr
Se pare că secretul constă în compoziția chimică a fructelor de pădure ale plantei. Conțin ulei esențial, cei mai valoroși acizi organici, printre care se numără formic, acetic și malic, rășini și carbohidrați rapizi. Mai mult, aproape jumătate din întreaga masă este reprezentată de aceste din urmă substanțe. Între timp, aceasta nu este o listă completă a elementelor valoroase prezente în produsele de ienupăr. Fructele sale sunt îmbogățite cu mangan, cupru, fier. În ceea ce privește componentele vitaminice, aici primatul aparține vitaminei C. Analizele chimice au confirmat că 100 de grame de fructe de pădure arbuști au rezerve de element, ceea ce este suficient pentru o zi pentru trei persoane deodată.
În cursul botanicii școlare, fructele de ienupăr sunt numite fructe de pădure. Între timp, atât acele plantei, cât și coaja acesteia sunt saturate de beneficii. Conțin acid ascorbic, rășini și multe altele.
Cum se vindecă planta?
Asortiment de farmaciereprezentată adesea de o varietate de preparate pe bază de ienupăr. Fructele, contraindicații pentru utilizarea cărora sunt și ele disponibile, și acele de arbusti conțin compuși chimici speciali numiți fitoncide, care se pot lăuda cu o întreagă gamă de calități neprețuite. În același timp, își datorează încrederea binemeritată în domeniul farmaceutic proprietăților lor antibacteriene, fungicide și antiprotozoare.
De aici rezultă că planta de ienupăr este capabilă să producă un număr nenumărat de astfel de substanțe care diferă în activitatea biologică. Studiile chimice de laborator arată că un hectar de ienupăr în creștere emite mai mult de 25 kg de fitoncide în atmosferă timp de 24 de ore.
De aceea, acolo unde este plantat ienupărul, există un aer special, curat, care favorizează vindecarea și menținerea stării sistemului respirator al organismului la nivelul corespunzător.
Dăunări posibile și contraindicații pentru utilizare
Punând întrebarea cum sunt utile fructele de ienupăr, nu se poate să nu menționăm posibilele contraindicații și efecte secundare ale utilizării lui. În primul rând, nu se recomandă utilizarea pe termen lung a medicamentelor și produselor preparate după rețete populare pe bază de conuri. Medicii avertizează că, dacă este necesar să se supună unui curs lung de tratament, pacienții trebuie să întrerupă utilizarea unor astfel de medicamente. Este mai bine ca pauza să fie de aproximativ o lună. Este un fapt binecunoscut că în doze mici aproape totul este considerat benefic și înexcesiv poate fi destul de dăunător sănătății.
Cu utilizarea excesivă a unor astfel de medicamente, substanțele active conținute în ienupăr pot avea un efect negativ asupra sistemului cardiovascular și rinichilor, care amenință să provoace hipertensiune arterială și pielonefrită acută. Prin urmare, este strict interzisă utilizarea medicamentelor din fructele arbustului în timpul sarcinii. În plus, fructele de ienupăr pot provoca alergii. Este indicat să nu neglijați sfaturile unui medic și să urmați instrucțiunile acestuia atunci când urmați un curs terapeutic.
Boli de la care ienupărul va salva
Se pare că, din cele mai vechi timpuri, omenirea știa despre proprietățile vindecătoare ale plantei de ienupăr. În medicina modernă, ei nu uită nici de utilizarea ienupărului, ale cărui fructe au un efect uimitor în tratamentul diferitelor boli. Principalele afecțiuni cu care boabele de pin le ajută să le facă față sunt:
- probleme legate de organele sistemului respirator;
- boală hepatică (utilizarea frecventă a fructelor de ienupăr în combinație cu ciulinul de lapte);
- toate tipurile de tulburări gastro-intestinale;
- procese inflamatorii ale sistemului genito-urinar atât la femei, cât și la bărbați.
La alegerea medicamentelor sau a produselor diuretice, se acordă deseori prioritate ienupărului, avantajul acestuia în acest caz este capacitatea de a minimiza scurgerea electroliților cu excreție maximă de lichid. Consumul de fructe este adesea recomandatpacientii cu lipsa poftei de mancare, deoarece contribuie la producerea intensiva de suc gastric. De asemenea, se știe că sucul de coneberries este creditat cu o proprietate antiseptică eficientă.
Utilizări ale fructelor de ienupăr
În ciuda caracteristicilor pozitive ale părților non-fructe ale plantei, acestea sunt mai puțin solicitate în tratamentul și fabricarea medicamentelor. Proprietățile benefice ale fructelor de ienupăr nu sunt comparabile nici cu virtuțile acelor, nici cu calitățile vindecătoare ale scoarței, prin urmare, ele prevalează semnificativ asupra lor. În plus, fructele de pădure servesc drept bază pentru medicamente de diferite forme: de la tablete și vitamine la suspensii și tincturi.
În medicina populară, de regulă, decocturile de ienupăr sunt folosite pentru a ajuta pacienții să facă față bolilor pulmonare, să accelereze procesul de vindecare pentru artrită, osteocondroză și să elimine pietrele de la rinichi. Pentru a menține pofta de mâncare, un decoct din fructele acestui arbust este pur și simplu de neînlocuit.
Vindecătorii tradiționali spun că infuzia de boabe cu con de ienupăr este eficientă și în curățarea ficatului și în drenarea excesului de bilă din organism. Un decoct din această plantă promovează o curățare naturală, treptată a intestinelor.
În domeniul ginecologiei, pacienților li se prescriu uneori dușuri speciale cu adaos de bulion de ienupăr, iar tinctura din fructele acestuia este un remediu excelent în lupta împotriva cistitei și hidropiziei.
Cum se prepară un decoct și un unguent?
Pregătirea unui astfel de decoct acasă nu este dificilă, din moment ce rețetadestul de simplu: 2 linguri de ienupăr uscat la 500 ml apă. Se fierbe nu mai mult de 15 minute la foc mic. Cel mai bine este să culegeți fructele de pădure ale arbustului în toamnă - în această perioadă, probabil că sunt complet coapte. Este important să le uscați în mod natural, nu este nevoie să folosiți un cuptor sau un cuptor.
În cazul dobândirii de răni, degerături, arsuri, va fi la îndemână un unguent preparat din boabele de conuri ale plantei. Acționează asupra leziunilor, are un efect de vindecare asupra rănilor, ajutând la accelerarea scurgerii purulente din țesuturile afectate și la regenerarea zonelor de piele bolnave.
Ienupăr în medicină
În procesul de producere a medicamentelor pentru râie, malarie, lichen, edem, boala parodontală și multe alte afecțiuni, boabele de ienupăr nu ocupă ultimul loc. Instrucțiunile de utilizare a medicamentelor create pe baza acestora necesită o citire atentă și o respectare strictă pentru a evita efectele secundare.
