Zilele devin tot mai reci și sunt mai puține plante sălbatice, dar brusturele (sau Arctium lappa) se găsesc în continuare în număr mare. Rădăcina de brusture este cel mai bun agent de curățare a sângelui. În lucrările sale, omul de știință Paul Pitchford scrie că sucul de brusture este un instrument excelent pentru îndepărtarea grăsimilor din sânge și pentru normalizarea zahărului din sânge, contribuind astfel la purificarea acestuia.
Înainte de a face suc de brusture, trebuie să colectați rădăcinile și frunzele
Înainte de a îngheța pământul, rădăcinile de brusture pot fi găsite peste tot. Căutați plante care au crescut doar de 1 an și au frunze mari, ondulate, verzi. Ele cresc lângă brusturele morți care au deja 2 ani (sunt eliberați de frunzele maronii căzute, precum și de spini care se lipesc de haine). Sucul de rădăcină de brusture ar trebui să fie făcut din plante care sunt încă verzi: veți avea nevoie de o lopată lungă, deoarece planta are rădăcini adânci și este greu de obținut.
În Japonia, această plantă se numește „gobo” și este consumată ca o legumă obișnuită. Prin urmare, este foarte frecventă în rândul comercianților asiatici și în magazinele cu ierburi sănătoase. Sucul de brusture este o băutură răcoritoare delicioasă. Rădăcinile plantei cumpărate sau smulse pot fi consumate fie fierte, fie crude: pot fi adăugate în supe sau prăjite cu morcovi și semințe de susan sau pot fi rase împreună cu frunze de salată verde.
Suc de brusture și alte zone
Rădăcinile plantei sunt utilizate pe scară largă în medicină. Pot fi tocate fin și
adăugați la ceaiul fiert. Pentru a face o tinctură, scufundați rădăcina în alcool și înmuiați timp de câteva săptămâni. De obicei se beau 30 de picături de tinctură de două ori pe zi.
Rădăcina de brusture este considerată un medicament puternic în multe culturi din întreaga lume. Atrage excesul de umiditate și este capabil să scadă temperatura, de asemenea, elimină perfect toxinele din organism. În America de Nord, sucul și tincturile de brusture sunt folosite ca purificatoare de sânge și în următoarele situații:
- Când organismul suferă de toxine din mediu, cum ar fi fumul de țigară și aerul murdar.
- Dacă există paraziți în sânge.
- Dacă în sânge se găsesc metale grele: plumb, uraniu, arsen și altele.
- Când organismul este afectat de infecții cronice bacteriene sau virale (oboseală cronică, boala Lyme etc.).
Această plantă este foarte apreciată printre herboriștii din întreaga lume. Sucul de brusture și alte preparate pe bază de el ajută ficatul să facă față procesării și purificării sângelui care intră în el. De asemenea, planta ajută la scăparea de roșeață și pete, dacă există, de pe piele.
Pentru a prepara un suc proaspăt, de curățare de brusture, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- aproximativ 8 cm de rădăcină de brusture;
- 1,5-2cm rădăcină de ghimbir;
- 3 mere mici;
- 1 frunză de varză sau de smog (poate fi omisă, dar dacă doriți să obțineți suc cu verdeață, o frunză este potrivită);
- cu piele dacă este organic.
Acum rămâne să amesteci totul bine într-un blender și poți bea băutura. Sucul din frunze de brusture se prepară astfel:
- Frunzele uscate sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
- Strângeți de 2-3 ori.
Păstrați-l pe raftul de jos al frigiderului și nu mai mult de șase luni.
