Vitamina B9 (acid folic) a fost extrasă pentru prima dată din spanac și îi datorează al doilea nume. La urma urmei, folium este tradus din latină ca „frunză”. Cantitatea sa optimă în corpul uman este de mare importanță pentru creșterea tuturor celulelor, precum și pentru reînnoirea acestora.
Vitamina B9 este prea vulnerabilă la căldură, lumină, gătit și este solubilă în apă. Prin urmare, pentru a obține mai multe beneficii pentru propria sănătate și pentru a o păstra cât mai mult posibil în alimente, ar trebui să acordați preferință folosirii fructelor și legumelor proaspete, salatelor de vitamine naturale. Dar bunătățile prăjite-fierte vor trebui abandonate.
Valoare de viață
B9 este o vitamina concepută pentru a îndeplini multe funcții complexe în corpul nostru, inclusiv:
- producție de globule roșii;
- îmbunătățirea și normalizarea componentelor sanguine;
- promovarea sintezei proteinelor;
- metabolism;
- participarea la procesul de sinteză a acidului nucleic;
- creșterea apetitului, asigurând o digestie stabilă;
- sprijin în lupta împotriva infecțiilor virale, a proceselor imunitare;
- preveni celulele canceroase;
- creșterea părului și a unghiilor;
stimularea activității mentale;
- proces de vindecare rapidă a țesuturilor;
-
ajutor cu pubertatea adolescentului.
În cantitate ideală, vitamina B9 (acid folic) ajută la sinteza unor substanțe speciale, care contribuie la producerea hormonului bucuriei - serotonina, precum și a celulelor menite să ne protejeze de efectele negative ale stresului., răsturnări de viață. Pentru a vă îmbunătăți starea de spirit, trebuie să mâncați frecvent următoarele alimente: banane, ciocolată, ceai, curmale, portocale, roșii, smochine.
Suma optimă pe zi
Dacă sunteți o persoană căreia îi pasă de propria sănătate și de bunăstarea celor dragi, trebuie să luați în considerare că B9 este o vitamină care vă va servi ca un asistent excelent în această problemă. Chiar și oferindu-i utilizarea într-o cantitate minimă, dar zilnic și, cel mai important, în mod regulat, nu vă puteți îngrijora de deficiența sa.
Există o normă care vă permite să setați doza optimă - 200 mcg pe zi. Dar există o categorie de oameni care au nevoie în special de acest medicament. Pentru a preveni și susține organismul, se prescrie vitamina B9:
- femei aflate la vârsta fertilă și care se confruntă cu creșteri hormonale (în special în timpul sarcinii și postpartum);
- copii și adolescenți în perioada pubertății;
- persoane care se află în mod constant în situații stresante și suportă stres semnificativ;
- persoane active fizic;
- ventilatoare de bronzare.
Pentru a forma corect o dietă pentru o zi, trebuie să studiați cu atenție conținutul produselor B9. Această vitamină este modalitatea de a rezolva multe probleme. Dar obținerea acestuia în proporții potrivite din alimente nu este o sarcină ușoară.
Deficit de vitamine
Agresivitate, iritabilitate, depresie - toate aceste conditii vor ramane insotitorii constanti ai unei persoane care are deficit de acid folic. În plus, va fi bântuit de insomnie, oboseală veșnică, uitare și dureri de cap. Și dacă vârsta ta a depășit pragul de 40 de ani, aciditatea scăzută a sucului gastric va duce la pierderea capacității organismului de a lupta împotriva paraziților, de a elimina toxinele și de a absorbi proteinele. Simptomele vor apărea și vizual: piele palidă, psoriazis, scădere în greutate.
Deci, pentru a rezuma, la ce poate duce un consum limitat de B9? O carență de vitamină este plină de:
- anemie megaloblastică;
- boli mintale;
- probleme cu stomacul și intestinele;
- pubertate întârziată;
- debut precoce al menopauzei la femei;
- afecțiuni ale pielii;
- nu mă simt bine.
De aceea, după ce ați cântărit toate riscurile, primul și cel mai mic lucru pe care îl puteți face pentrumenținerea corpului într-o formă bună înseamnă să saturați dieta cu legume de culoare verde închis și salată verde. În caz contrar, medicii vor trebui să intervină în problemele dumneavoastră de sănătate.
Supradoză și exces
Suprasaturarea corpului uman cu acid folic este un fenomen extrem de rar, dar totuși real. Acest lucru se poate întâmpla atunci când se utilizează o versiune medicamentoasă a acestui medicament în cantități mari. Nu există nicio modalitate de a obține excesul său luând alimente adecvate.
Principalele simptome ale unei supradoze de B9 la persoanele de orice vârstă sunt tulburările digestive, problemele de somn și excitabilitatea marcată a sistemului nervos central.
Relația cu alte vitamine
De ce este de dorit să luați o serie de alte substanțe importante împreună cu acidul folic, în special vitamina B12? B9 fără el nu poate fi absorbit corespunzător - acesta este răspunsul. Lipsa cobalaminei afectează organismul în așa fel încât devine incapabil să rețină mineralele. De aici și încetinirea diviziunii celulare, ceea ce înseamnă inhibarea proceselor de dezvoltare și creștere. În plus, B9 se consumă rapid atunci când există o cantitate mare de metionină, care se găsește în produsele din carne și brânză. Prin urmare, este recomandabil să aveți grijă de echilibrul tuturor substanțelor utile.
Vă rugăm să rețineți că, dacă există un reprezentant al grupului B într-un anumit tip de produs, se poate argumenta că există și alții. Vitaminele B6, B12, B9 din complex sunt dotate cu o minunată capacitate de a influența pozitivasupra stării emoționale a unei persoane, având un efect benefic asupra sistemului nervos.
B9 conținut în alimente
Cine nu este absolut amenințat de lipsa acidului folic, deci este adeptul unei diete vegetariene. La urma urmei, hrana lor principală sunt ierburile proaspete și legumele crude. Susținătorii mai puțin norocoși ai conservării și a mâncărurilor preparate prin fierbere și prăjire vor trebui să reconsidere modul de a alege hrana, altfel, mai devreme sau mai târziu, organismul va eșua.
Vitamina B9 se găsește în multe alimente. Totuși, campionatul aparține legumelor bogate în acest element, spanac și salată verde. Pentru a înțelege în mod specific în ce alimente se găsește vitamina B9 în cea mai mare cantitate, vom fi ajutați de împărțirea în surse vegetale și animale.
Surse de legume:
- cele mai multe legume (morcovi, sfeclă, varză, castraveți, dovleac);
- soi de fructe (banane, caise, portocale, pepeni);
- legume (mazăre, fasole);
- culturi de nuci (nuci, migdale, alune, alune);
- familie de cereale (crupe de orz, fulgi de ovăz, hrișcă);
- ierburi (păpădie, mentă, pătlagină, urzică);
- frunze de tufiș și fructe de pădure (măcese, zmeură, coacăze, mesteacăn, șoricel);
- ciuperci (porcini, champignon, ciuperci).
Surse animale:
- produse din pește (ton, somon);
- carne (pui,miel, vita, porc);
- lapte proaspăt și produse din acesta (brânză, brânză de vaci);
- ouă.
În realitate, o persoană nu are nevoie de multă vitamina B9. Este ușor să furnizați cantitatea necesară cu ajutorul unei alimentații competente. Deși, dacă acest lucru nu este suficient pentru cineva, luarea de vitamine B sintetice va ajuta. Dar totuși, produsele naturale sunt o soluție mai fiabilă.
Beneficii de susținere
Când organizați dieta, trebuie să acordați atenție faptului că atunci când procesați mărfuri cu temperaturi ridicate, puteți pierde 90 la sută din acid folic. Când vine vorba de legume și carne fierte, acestea pierd de la 70 la 90 la sută din vitamina utilă. Dacă preferați să le prăjiți, fiți pregătiți pentru faptul că 95 la sută din B9 va dispărea. Fierbeți legumele în coajă - economisiți 50% din vitamina.
Și cu cât gătiți mâncarea mai mult, cu atât devine mai săracă în ceea ce privește vitamina B9. Concluzia sugerează de la sine: va trebui să consumați alimente crude. Există o alternativă - prăjiți sau fierbeți foarte repede, la foc mare și cu capacul închis.
Acidul folic în viața unei viitoare mame
Astăzi este greu să cunoști o fată care, atunci când plănuiește o sarcină, nu ar fi conștientă de rolul deosebit al acidului folic în bunăstarea mamei și a copilului în timpul gestației și în perioada postpartum. Luând vitamine din grupa B în proporțiile necesare, o femeie poate contribui la corectformarea placentei, previne deficitul de fier și oferă rezistență la bolile infecțioase.
Mama viitoare ar trebui să aibă grijă de utilizarea în timp util a acidului folic din două motive principale: pentru binele ei și pentru dezvoltarea deplină a fătului care naște, pentru a evita patologiile și nașterea prematură. Ar fi util ca ambii soți să urmeze o cură de vitamina B9 cu câteva luni înainte de conceperea unui copil. Acest lucru va crește șansele copilului de a se naște sănătos mental și fizic.
Doza de B9 în timpul sarcinii
Am stipulat deja că, pentru funcționarea completă a tuturor sistemelor corpului, un adult trebuie să ia 200 de micrograme de vitamina B9 în fiecare zi. Pentru femeile însărcinate, această doză va depăși doza indicată de cel puțin două ori. În unele cazuri, medicul poate crește de patru ori. Acest lucru se întâmplă dacă pacienta are o deficiență pronunțată de vitamine, atacuri de vărsături în diferite etape ale sarcinii. Același lucru este valabil și pentru femeile cu epilepsie sau diabet.
Vitamina în fiole: scop și acțiune
Pe lângă faptul că vă asigurați cantitățile necesare de vitamina B9 prin utilizarea darurilor naturii, astăzi există și alte moduri. Acesta este aportul de acid sub formă lichidă și în tablete. Vitamina B9 în fiole este destinată în principal celor care suferă de anemie prin deficit de folat sau căderea părului. În al doilea caz, acest medicament este pur și simplu indispensabil pentru femeile care visează la păr luxos. În plus, această substanță vitaminică este foarteeficient la crearea unor complexe speciale de vitamine menite să prevină căderea părului. Pentru a face acest lucru, agitați bine și spargeți fiola, adăugați la șamponul sau balsamul preferat.
