Vitamina K nu este cel mai popular micronutrient, deși este importantă în coagularea sângelui. Corpul uman îl primește cu produse animale și vegetale. Datorită unei diete echilibrate, va fi posibilă prevenirea beriberiului.
Dieta ar trebui să fie astfel încât toate oligoelementele necesare să intre în organism. De asemenea, trebuie să știți la ce duce lipsa de vitamina K. La fel ca și alte oligoelemente, organismul are nevoie de ea, așa că deficiența acesteia nu este acceptabilă.
Vizualizări
De ce avem nevoie de vitamina K? Este legat de proprietăți utile. Vitamina K este un grup de oligoelemente similare ca structură, de la K1 la K7. Numele provine de la cuvântul englezesc koagulation, care se traduce prin „coagulare”. Intră în organism sub două forme:
- cum ar fi vitamina K1 sau filochinona - se găsește în legumele de culoare verde aprins;
- ca vitamina K2 sau menachinona - sintetizată de microorganisme în procesul de aporthrană pentru animale.
Proprietăți utile
Biochimiștii au identificat următoarele proprietăți benefice ale vitaminei K:
- participarea la formarea protrombinei, care este necesară pentru coagularea sângelui;
- producerea proteinei osteocalcine, care protejează împotriva fracturilor, întărește oasele;
- participă la absorbția calciului;
- normalizează funcția rinichilor;
- reduce riscul de diabet;
- conservă pielea tânără.
Vitamina K este considerată anabolizantă, oferă organismului energie. Componenta este solubilă în grăsimi, rămâne în ficat în cantități mici. Afectează nivelul zahărului din sânge. Odată cu pătrunderea produselor de calitate scăzută în organism, toxinele se acumulează în ficat. Substanța este distrusă de lumina soarelui și în soluții alcaline. Este necesar să consumați cu moderație vitamina K. Toată lumea trebuie să știe ce alimente o conțin. De asemenea, poate fi înlocuit cu surse sub formă de tablete sau fiole.
Surse
Datorită proprietăților sale benefice, toată lumea are nevoie de vitamina K. Ce alimente o conțin? Componenta este în:
- uleiuri vegetale și animale;
- sucuri proaspete;
- nuci;
- cereale și cereale;
- legume;
- varză, spanac, broccoli, salată verde;
- fructe și fructe uscate;
- brânză și lapte de capră.
Vitamina K este bogată în carne de vită, cod, porc,vițel, carne de pui. Dacă consumi în mod regulat aceste alimente, atunci nu te vei confrunta niciodată cu o deficiență de vitamina K. Aceste surse sunt considerate cele mai utile. Există vitamina K în tablete, soluții. Doza poate fi prescrisă numai de un medic, nu ar trebui să o faceți singur. Aportul necontrolat de astfel de fonduri poate provoca consecințe negative. Acest lucru este valabil și pentru acele cazuri în care vitamina K este luată în fiole. De asemenea, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile de utilizare.
Deficit de vitamina K
Copiii de la naștere pot avea deficit de vitamina K în organism, deoarece există puțină din ea în laptele matern. Mai mult, dacă o femeie a avut o dietă nesănătoasă în timpul sarcinii, atunci nou-născuții pot avea patologii, inclusiv lipsa diferitelor vitamine. Aceasta se poate manifesta ca sângerare internă, hemoragie.
Carnea este un aliment esențial, dar vitamina K este scăzută. Este în ficat, în funcție de alimentația animalului. Dar acum folosesc astfel de fluxuri care este puțin probabil să fie utile. Vitamina K este absorbită diferit în intestine, necesitând grăsimi și secreție de bilă.
Cu cârnați și preparate prăjite, acest element esențial nu intră în organism. La ce duce lipsa de vitamina K? Din această cauză, poate apărea sindromul hemoragic. Există hemoragii intradermice și subcutanate, sângerări interne, sângerări ale gingiilor.
Semne de deficiență
La ce duce lipsa de vitamina K? Semnele exterioare includurmătoarele:
- oboseală mare;
- slăbiciune;
- tulburări de digestie;
- perioade dureroase;
- anemie;
- sângerarea gingiilor;
- vânătăi;
- sângerare din cauza unor răni minore.
Dacă există cel puțin unele dintre aceste semne, trebuie să vă reconsiderați stilul de viață și alimentația. Poate că acest lucru se datorează lipsei de vitamina K.
Motivul penuriei
De ce apare deficitul de vitamina K. Consecințele de natură negativă pot fi asociate cu următoarele motive:
- colelitiază și afecțiuni hepatice;
- luând antibiotice care distrug microflora intestinală;
- nutriție intravenoasă pe termen lung.
Anticoagulantele, medicamente care reduc capacitatea de coagulare a sângelui, sunt considerate o cauză populară a penuriei. În medicină, ele sunt adesea folosite pentru a proteja împotriva formării cheagurilor de sânge. Medicamente similare sunt prescrise pentru bolile inimii și ale vaselor de sânge. Ele distrug vitamina K prin subțierea sângelui.
Alte boli care provoacă malabsorbția grăsimilor în intestine pot provoca, de asemenea, o lipsă de substanță. Acest lucru se poate datora colitei, infecțiilor, tulburărilor gastrointestinale, disbacteriozei și tulburărilor pancreatice. Hipovitaminoza apare din cauza chimioterapiei și a anticonvulsivantelor.
Dacă o persoană are un metabolism normal, vitamina K este într-o cantitate normală. Apare hipervitaminozarar, dar chiar și în cantități mari nu provoacă efecte negative. Substanța este netoxică, dar în cazul unor boli trebuie prescrisă și utilizată cu atenție, deoarece creșterea coagularii sângelui este nedorită. Vitamina sintetică este folosită pentru răni și răni, boala ulcerului peptic.
Exces
Ar trebui să știi nu numai la ce duce lipsa de vitamina K, ci și cum se manifestă un exces. Acest fenomen se observă numai la nou-născuți. Când apare sindromul hemolitic. Pot exista următoarele semne:
- kernicterus, în special la copiii prematuri;
- hiperbilirubinemie;
- anemie hemolitică.
Adulții nu supradozaj. Această substanță nu are efect toxic, excesul ei este ușor de eliminat în mod natural.
Valoare zilnică
Cantitatea potrivită de vitamina K este setată individual pentru toți oamenii. Pentru fiecare kilogram de greutate aveți nevoie de 1 mcg. De exemplu, dacă o persoană cântărește 70 kg, atunci are nevoie de 70 de micrograme de substanțe pe zi. De obicei, oamenii primesc mai mult. Deficiența este rară și poate apărea din cauza interacțiunilor medicamentoase.
Alte vitamine de care organismul are nevoie de mult mai mult, așa că această substanță va fi suficientă doar 1 mcg la 1 kg. Stilul de viață pe care îl duc oamenii moderni provoacă adesea o lipsă de vitamina K. Pentru mulți, intestinele nu sunt normale, adesea există o încălcare a metabolismului grăsimilor. Majoritatea oamenilor folosesc diversemedicamente.
Conservarea vitaminei K
Nivelul acestei componente scade din cauza actiunii alcoolului, a bauturilor carbogazoase, precum si a aportului excesiv de vitamina E. Se absoarbe slab din cauza substantelor care se afla in produsele finite - conservanti, arome, coloranti, aroma intensificatori și alți aditivi.
Dar este util să folosiți chefir, iaurt, ulei de pește. Dacă urmați un stil de viață sănătos, mâncați corect, atunci nu va exista niciodată o deficiență de vitamina K.
Prevenirea deficitului
Pentru a preveni deficiența la nou-născuți și pentru a reduce pierderile de sânge în timpul nașterii, se folosește un preparat de vitamina K înainte de naștere. Dacă activitatea de muncă nu a început în 12 ore, atunci doza se repetă. În tratamentul hipovitaminozei la nou-născuți, doza de Vikasol nu este mai mare de 4 mg oral și 2 mg intramuscular.
Acest medicament este utilizat pentru diferite tipuri de sângerare în intervenții chirurgicale, constipație, hepatită epidemică. Cea mai mare doză zilnică pentru adulți este de 60 mg „Vikasol”. Tratamentul se efectuează cu controlul protrombinei din sânge. O rată mare de coagulare a sângelui este considerată o contraindicație.
Detetică
Vitamina K are efect antihemoragic. Deoarece se dizolvă în grăsimi, ar trebui să fie completat în mod constant. Produsele cu acest oligoelement sunt considerate utile și accesibile. Din ele puteți face cu ușurință un meniu util. O cantitate mare de vitamine din legume vă permite să o utilizați nu numai în cantitatea necesară, ci și să creați o dietă potrivită pentru pierderea în greutate.
Vitamina controlează glicemia. Dacă mănânci astfel de alimente, organismul este saturat, iar senzația de foame falsă nu deranjează. Legumele verzi au un conținut scăzut de calorii și sunt grozave pentru prânz sau cină, cu proteine.
După tratamentul termic, acest oligoelement nu dispare. Uneori chiar crește. Acest lucru este determinat de locația nutrienților. De exemplu, celulele vegetale din legume elimină vitamina K, iar această pierdere este completată. Odată cu prelucrarea industrială a fructelor și legumelor, precum și cu conservarea, componenta dispare.
Interacțiune
Vitamina K nu trebuie luată cu anticoagulante. Când interacționează, nivelul microelementului scade, iar rata de coagulare a sângelui scade. În ultimul trimestru de sarcină, femeile nu ar trebui să consume multă vitamină, deoarece aceasta poate avea un efect toxic asupra fătului.
În doze mici, se consumă după naștere. Nu trebuie luat împreună cu vitamina E. Odată cu aportul de antibiotice, doza acestui microelement crește. Agenții antibacterieni elimină microorganismele care formează o substanță în intestinul subțire. Absorbția sa este afectată de barbiturice. Prin urmare, o dietă sănătoasă este importantă.
Vitamina K este necesară pentru producerea proteinelor care sunt utilizate în procesul de coagulare a sângelui. De asemenea, vă permite să întăriți oasele, să îmbunătățiți creșterea osoasă datorită activității osteocalcinei. Această componentă afectează buna funcționare a rinichilor. Este important ca fiecare persoană să consume în stare proaspătălegume, fructe, verdeață, lactate și produse din carne. Aceste produse nu numai că oferă organismului energie, ci și protejează împotriva deficiențelor de vitamine.
