Femurul Saxifrage este o plantă medicinală. Distribuit în Europa, des întâlnit în Crimeea, în latitudinile temperate ale Rusiei, în Caucaz și Orientul Îndepărtat, în Siberia și Asia de Sud-Est. Femurul saxifrag este folosit nu numai în medicină, ci și în gătit. În acest articol, vom lua în considerare proprietățile benefice și rețetele medicinale bazate pe această plantă.
Descriere
Rizomul plantei este scurt, maro. Rădăcina este cărnoasă, galben deschis, poate avea până la 20 cm lungime. Tulpina femurului saxifrag este densă și subțire, de la 20 la 60 cm înălțime. Frunzele superioare sunt formate din trei lobi, iar cele inferioare - din cinci părți. Florile plantei sunt albe, cu 5 petale. Sunt colectate într-o umbrelă complexă, care atinge un diametru de 8 cm. Femurul saxifrag înflorește din iunie până în octombrie.
Planta crește în zone bine luminate. Cel mai adesea se găsește în pajiști și poieni, precum și în păduri.
Compoziție
Rădăcina femurului saxifrag este saturată cu saponine (glicozide), taninuri, rășini. De asemenea, conține compuși aromatici: derivați fenol, propilbenzen.
Părțile aeriene ale plantei conțin multe substanțe utile: vitamine, carbohidrați, proteine, fibre și flavonoide. Semințele sunt saturate cu uleiuri grase, care conțin acizi stearic, oleic, palmitic și alți acizi. În perioada de înflorire, carotenul și acidul ascorbic s-au găsit în frunze.
Toate părțile plantei sunt bogate în uleiuri esențiale.
Colectarea și recoltarea
În medicina populară, toate părțile plantei sunt folosite. Rădăcinile și rizomii se recoltează în octombrie (după sfârșitul perioadei de înflorire) sau la începutul primăverii. Păstrați părțile uscate ale femurului saxifrag la frigider într-un recipient din porțelan sau din sticlă. De asemenea, nu este recomandat să tăiați rădăcinile înainte de uscare, deoarece își pierd proprietățile benefice și aroma plăcută.
Frunzele sunt colectate și culese chiar înainte de începerea înfloririi. În această perioadă, ele sunt saturate cu proteine, fibre, acid ascorbic și caroten. Frunzele coapsei saxifragei sunt uscate în zone bine aerisite sau sărate.
Semințele plantei se recoltează numai când sunt coapte (ar trebui să aibă o culoare maro deschis). De regulă, se recoltează din august până în septembrie. Semințele uscate sunt depozitate în camere întunecate, în recipiente de sticlă transparentă.
Proprietăți farmacologice
- Derivați furocumarini găsiți în toate părțileplante, ameliorează spasmele.
- Compoziția rădăcinilor femurului saxifrag include o substanță amară, insolubilă în apă - pimpinelina. Poate activa funcția excretorie a glandelor gastrice.
- Femurul saxifrag are un efect expectorant, antiinflamator, analgezic, diaforetic, antipiretic, astringent.
- Rădăcinile și rizomii acestei plante sunt adesea folosiți în vasodilatatoare și purificatoare de sânge.
- Proprietățile antineoplazice ale femurului saxifrag sunt studiate în țările europene.
Istoria aplicațiilor medicale
Planta saxifrage era deja cunoscută în antichitate. În Grecia antică și Roma, această plantă era cultivată ca plantă medicinală și era folosită în tratamentul bolilor inimii și ale vaselor de sânge, al infertilității și al altor tulburări ale sănătății femeilor, boli ale zonei genitale masculine.
În Evul Mediu și New Age, saxifragul a fost folosit ca antiinflamator, antibacterian, antipiretic și analgezic în timpul holerei și al ciumei. Rădăcinile plantei au fost folosite în mod activ de vindecătorii norvegieni și elvețieni.
Astăzi, preparatele pe bază de femur saxifrag sunt utilizate pe scară largă în medicina populară și tradițională. Deci, cu ce boli ajută această plantă să lupte?
Utilizarea șoldului saxifrag în medicina modernă
- Stimulează producția de spută în cazul bolilor tractului respirator superior. Tincturi și decocturi ale coapsei saxifrageameliorează tusea și starea generală a pacientului. Preparatele pe bază de această plantă în combinație cu alte medicamente sunt prescrise pentru pneumonie, bronșită, traheită.
- Îmbunătățește digestia și metabolismul în organism.
- Are efect diuretic. Este utilizat în mod activ în nefrolitiază, boli ale rinichilor și tractului biliar.
- Medicamentele care conțin femur saxifrag sunt prescrise pentru boli virale, infecții respiratorii acute, febră, astm bronșic.
- Planta are efect analgezic, antiinflamator, diuretic, antiseptic în gastrite, enterocolite. Folosit pentru constipație.
- Gargarul cu o tinctură diluată a coapsei este indicat pentru dureri în gât, laringită și scarlatina.
- Compresele din sucul rădăcinilor plantei sunt folosite pentru a elimina petele de vârstă.
- Florile și semințele sunt folosite în tratamentul vitiligo.
Rețete pentru tincturi medicinale
În medicina populară și tradițională, tinctura de femur saxifrag este cel mai des folosită. Recenziile indică faptul că deja la 2 săptămâni de la începerea tratamentului, starea pacientului se îmbunătățește semnificativ, simptomele neplăcute ale bolilor dispar.
Tincturile se prepară după cum urmează:
- Zdrobiți rădăcinile coapsei și turnați 100 g de 500 ml de alcool. Amestecul trebuie infuzat timp de 14 zile. Medicamentul finit se bea de 3 ori pe zi, câte 15 picături.
- Zdrobiți rădăcinile, luați 15 g și turnați peste ele 500 ml apă clocotită. Apoi amestecul trebuie aburit într-o baie de apă timp de 15 minute și lăsat sub capacul închis timp de 4 ore. Cu raceliboli, traheite, bronșite și nefrolitiază, ar trebui să bei 2 pahare de medicament pe zi pentru 4 seturi.
- Amestecă rădăcinile de saxifrage cu apă și vodcă într-un raport de 2:2:5. Cu hidropizie, beți amestecul de 30 de picături de mai multe ori pe zi.
Utilizare în gătit
Chiar și în antichitate, coapsa saxifragului era folosită ca condiment, deoarece avea o aromă plăcută și un gust amar neobișnuit. Astăzi, această plantă este adesea inclusă în compoziția diferitelor condimente. Semințele coapte de schinduf au o aromă plăcută de morcov și legume și sunt folosite în tocănițe și mâncăruri de dovlecei și vinete.
Inflorescențe umbrelă sunt adăugate în saramură atunci când murați castraveți și roșii.
Chimenul și anasonul sunt, de asemenea, adesea înlocuite cu pulpă atunci când se gătesc preparate din carne, pește și legume.
Această plantă este folosită ca agent de aromă natural în producția de maioneză și oțet.
Semințele de coapsă sunt folosite la producția de pâine, brânză, iar rădăcinile și frunzele sunt folosite pentru a aroma cârnați, bere și alte băuturi.
