Fibrele joacă un rol important în alimentația umană. Se găsește în alimentele vegetale.
Fibra este o fibră vegetală care este rezistentă la enzimele găsite în sistemul digestiv. În corpul uman, nu este digerat, dar este excretat de tractul gastrointestinal aproape nemodificat. În stomac, se umflă și absoarbe toxinele, excesul de amoniac și colesterol din fibrele sale, apoi le elimină din organism.
Fibrele din farmacie se vinde sub formă de prăjitură, făină, tărâțe. Tortul și făina sunt semințe degresate și zdrobite ale diferitelor semințe oleaginoase (in, susan, ciulin de lapte, dovleac, porumb etc.) Tărâțele este o coajă de cereale zdrobită tare, care este un produs secundar în măcinarea făinii. Fibrele din farmacie sunt vândute sub formă de hrișcă, secară, ovăz și tărâțe de grâu.
Există două tipuri de fibre: insolubile și solubile. Prima se găsește în tărâțe și în majoritatea legumelor,compus din celuloza si lignina. Solubil conține pectine și rășini vegetale. Sursele sunt semințele, ovăzul, fructele de pădure, citricele, nucile, fasolea. Ambele tipuri de fibre se găsesc în boabele de soia.
Necesarul zilnic de fibre al unei persoane este de aproximativ 25 de grame. Este posibil să-l reumpleți, de exemplu, mâncând 1/2 kg de fasole, 1 kg de fulgi de ovăz sau 2,5 kg de varză. Deoarece nu toată lumea decide asupra unei astfel de dietă, fibrele din granule pot fi bune
alternativă. Este atât de util încât trebuie inclus în dieta ta zilnică. Acum fibrele sunt vândute în farmacii, supermarketuri, magazine online.
Când mănânci fibre, trebuie să bei multă apă, deoarece se umflă în stomac și poate perturba mișcarea alimentelor prin intestine. În ciuda tuturor avantajelor acestei substanțe, măsura trebuie respectată, deoarece utilizarea excesivă a acesteia poate duce la o încălcare a capacității organismului de a absorbi magneziu, zinc, fier, vitaminele B2, B12 și calciu. Cu gastrită și ulcer gastric în stadiul acut, fibrele sunt contraindicate.
Unul dintre avantajele acestei substanțe este capacitatea de a încetini absorbția carbohidraților, ceea ce duce la normalizarea nivelului de insulină din sânge. Prin urmare, consumând alimente bogate în fibre solubile, puteți reduce riscul de creștere a zahărului din sânge, ceea ce ajută la prevenirea dezvoltării diabetului. De asemenea, fibrele reduc riscul de boli ale sistemului cardiovascular, cancer de colon, menține compoziția normală a microflorei, normalizează funcțiile.ficat, favorizează excreția din organism a substanțelor toxice, radionuclizilor, metalelor grele. Fibrele pe care le cumperi de la farmacie îți vor prelungi viața, deoarece oamenii care consumă suficient, chiar dacă fumează și sunt supraponderali, trăiesc mai mult.
Recent, dieta cu fibre a devenit foarte populară. Constă în creșterea consumului acestei substanțe cu 30%. Dieta zilnică ar trebui să includă alimente bogate în fibre, care curăță intestinele și reduc masa de grăsime.
