Aproape toată lumea a experimentat consecințele neplăcute ale consumului de alcool cel puțin o dată. Manifestările clasice sunt indigestia, fața umflată și înroșită, somnolență, letargie, creșterea formării de gaze. În special, merită să acordați atenție petelor roșii după alcool. Se crede că nu mai sunt semnul unei manifestări clasice a intoxicației cu alcool, ci o alergie. În acest caz, este necesar să înțelegeți cauzele acestui fenomen și, dacă este necesar, să urmați un tratament. În acest articol, vom încerca să înțelegem problema cât mai detaliat posibil.
Alergia la alcool
Motivul apariției oricărei alergii este o defecțiune a sistemului imunitar al corpului uman. Se manifestă în moduri diferite. Petele roșii după alcool sunt unul dintre factori. În cele mai multe cazuri, eșecul are loc însituații în care o substanță inofensivă este considerată dăunătoare de către organism. Pentru a o combate, anticorpii sunt produși de sistemul imunitar uman. Când vin în contact cu o substanță străină, eliberează compuși chimici puternici. Un exces al acestuia din urmă este considerat doar principalul simptom al alergiei. În acest caz, acestea sunt pete roșii pe corp după alcool.
În același timp, merită să recunoaștem că, în forma sa pură, o alergie la consumul de alcool este extrem de rară. Și adevăratele sale cauze nu au fost încă determinate în mod fiabil.
Funcții
Pentru a înțelege natura petelor roșii de pe corp după alcool, trebuie să înțelegeți cum interacționează alcoolul cu corpul uman. Rețineți că corpul uman însuși produce alcool în cantități mici în mod continuu. De regulă, conținutul mediu în sânge este de la 0,01 la 0,03 mg. Din acest motiv, însăși existența unei astfel de alergii pare ciudată pentru mulți cercetători.
La persoanele cu o problemă similară, doar 1 ml de alcool pur poate provoca o reacție alergică, care este echivalentul unei înghițituri de bere sau a 10 ml de vin. Mai mult, consecințele pot fi foarte periculoase, chiar fatale. Situația se complică și mai mult de faptul că testele preliminare de alergie pentru alcool la mulți oameni se pot dovedi negative. Cu toate acestea, ele sunt pozitive pentru produșii de descompunere ai etanolului. Acestea sunt acidul acetic și acetaldehida.
Și mai des, o reacție alergică, a cărei manifestare sunt pete roșii după alcool, este cauzată de diferite componente incluse încompoziția băuturilor alcoolice. De exemplu, pot fi diverși aditivi - clarificatori, arome, conservanți, agenți de îngroșare. Sau poate chiar materia primă din care a fost făcută băutura. Aceste produse contribuie la dezvoltarea alergiilor la o persoană, chiar dacă aceasta nu este sensibilă la alcool pur.
În plus, există conceptul de alergie dobândită la alcool în sine sau la oricare dintre ingredientele acestuia. Poate apărea în orice moment al vieții.
Simptome
Cu acest tip de alergie, chiar și cantitățile mici de alcool pot provoca simptome. Și nu contează dacă organismul reacționează la alcoolul însuși sau la substanțele care îl compun. Simptomele pot fi diferite - pete roșii după consumul de alcool - una dintre cele mai inofensive. Posibil șoc anafilactic. Într-o astfel de situație, viața pacientului este în pericol.
Simptomele clasice ale acestei alergii, pe lângă petele roșii, sunt:
- mâncărimi ale nasului, buzelor și pielii feței;
- creșterea lacrimării, conjunctivită caracteristică acestei afecțiuni;
- umflarea gâtului, a feței și a altor părți ale corpului;
- tuse răgușită, nas înfundat, dificultăți de respirație;
- eczeme, erupții cutanate severe;
- crampe și dureri de stomac, vărsături, greață, diaree;
- pierderea conștienței, amețeli.
În unele cazuri, alcoolul îi face pe pacienții cu urticarie clasică să se simtă mai rău. Adevărat, erupțiile care provoacă contact fizic cu un iritant sunt extrem de rare.rareori. Dacă o persoană suferă de astm bronșic, atunci alcoolul poate provoca diverse complicații la el. Va fi scurtarea respirației până la obstrucția bronșică, o tuse puternică și neîncetată. Alcoolul exacerba, de asemenea, simptomele alergiei alimentare. În acest caz, totul se poate termina și cu șoc anafilactic.
Se cunosc situațiile când alcoolul puternic a provocat o reacție alergică puternică la alimentele pe care pacientul le putea consuma anterior fără nicio consecință, iar atunci aceasta a început să ducă la probleme grave. Acest lucru se explică prin faptul că alcoolul crește capacitatea sistemului digestiv de a absorbi substanțele nutritive care intră în corpul uman. Un exemplu clasic este o alergie la carnea de pui sau la carnea altor păsări, care este destul de comună. Mai mult, se poate manifesta numai în acele cazuri în care o persoană are o gustare în timp ce bea.
Dacă dumneavoastră sau cineva pe care îl cunoașteți aveți unul sau mai multe dintre aceste simptome după ce ați consumat alcool, ar trebui să consultați imediat un medic pentru sfaturi și îngrijiri de urmărire. Dacă ignori simptomele, acest lucru poate duce la consecințe triste. Cel mai probabil, reacția alergică la iritant se va intensifica, va deveni din ce în ce mai dificil să suportați simptomele până când apare un rezultat fatal. În acest caz, faptul că pete roșii apar după consumul de alcool este unul dintre primele simptome, după a cărui apariție ar trebui să fii serios îngrijorat.
Intoleranță sau alergie la alcool
Faceți diferența între alergii și intoleranțealcool. Acesta este, de asemenea, un fenomen destul de comun, care se poate manifesta prin diverse senzații neplăcute. Inclusiv crampe de stomac, pete roșii pe față după alcool, greață, dureri de cap, vărsături, palpitații.
Diferenta dintre aceste afectiuni consta in faptul ca in cazul alergiilor, sistemul imunitar uman reactioneaza fie la alcoolul in sine, fie la substanta care face parte dintr-o anumita bautura. Dar cu intoleranța la alcool etilic, sistemul digestiv este pur și simplu incapabil să-i facă față, ceea ce duce la consecințe similare.
Acest lucru se întâmplă dacă corpul uman nu produce o enzimă specială care ajută la absorbția anumitor substanțe și la descompunerea lor. De exemplu, acest fenomen este adesea întâlnit la locuitorii țărilor asiatice. Gena care este responsabilă pentru conversia alcoolului în acetaldehidă și apoi în acid acetic nu funcționează bine pentru ei. Din această cauză, acetaldehida în organism devine atât de mult încât apar toate simptomele de mai sus.
Intoleranță la alte substanțe legate de alcool
Pe lângă intoleranța la alcoolul etilic, corpul uman poate reacționa prost la alte substanțe care se află în corpul său împreună cu băuturile alcoolice.
De exemplu, apar probleme cu histamina. Este o substanță chimică care este produsă de corpul uman însuși. Dar, în același timp, se găsește în anumite băuturi și alimente, în special în cele fermentate. Multă histamina se găsește în varza murată, carnea afumată, brânză, bere și vin. Pentru a luiCa urmare a acestei defalcări, organismul nostru produce în mod normal o altă substanță cunoscută sub numele de diaminoxidază. Dar dacă se dovedește că nu se poate produce cantitatea potrivită, histamina începe să se acumuleze, ceea ce duce la simptome alergice similare - pete roșii pe față după alcool, nas înfundat, diaree, dureri abdominale.
Poate să apară și intoleranță la sulfiți. Acești compuși ajung adesea în bere sau vin. Acţionează ca un conservant sau limitează fermentaţia. În industria alimentară se găsesc cel mai des pirosulfitul de potasiu și hidrosulfitul de potasiu. În compoziția alimentelor și a băuturilor, acestea sunt desemnate E224 și, respectiv, E228. Dioxidul de sulf poate provoca, de asemenea, reacții alergice. Este deosebit de abundent în vin.
În unele cazuri, durerea care însoțește consumul de alcool duce la dezvoltarea cancerului. Din fericire, acest lucru se întâmplă rar. De regulă, în acest caz, diagnosticul este limfomul Hodgkin sau limfogranulomatoza. Pericolul unei astfel de boli constă în faptul că ganglionii limfatici măriți în boala Hodgkin nu doare. O persoană începe să experimenteze disconfort numai după ce a consumat alcool. Motivul exact pentru aceasta nu a fost încă stabilit.
Diagnostic
Dacă aveți pete roșii pe corp după alcool sau alte simptome descrise în articol, trebuie neapărat să consultați un medic pentru sfaturi. În funcție de semnele și manifestările specifice ale bolii, medicul vă va trimiteun alergolog care va afla cauzele exacte ale acestei afecțiuni.
Cel mai probabil, la programare va trebui să răspunzi ce fel de băuturi alcoolice provoacă simptomele care te deranjează, cum se manifestă, cu cât timp în urmă au apărut aceste probleme. De asemenea, amintiți-vă în avans, dacă aveți rude care suferă de o alergie similară, ce alte boli aveți.
Dacă medicul dumneavoastră suspectează că sunteți alergic la alcool, vă va sugera să vă faceți un test. Cel mai comun tip în diagnosticul modern este testul cutanat. În același timp, o cantitate mică de alergen este aplicată pe pielea zgâriată sau înțepată cu un instrument medical special. Dacă acesta este iritantul, atunci reacția va fi evidentă. Un test de sânge este folosit și pentru anticorpii și antigenele pe care le conține.
Dacă nu este posibil să se stabilească un iritant în acest fel, în unele cazuri medicul poate sugera pacientului să bea o cantitate mică de alcool, care ar trebui să provoace o reacție negativă. În acest caz, medicul trebuie să monitorizeze cu atenție reacția corpului pacientului.
vin
Când o persoană este acoperită cu pete roșii după alcool, adesea motivul poate fi vina. Vinul rosu este considerat cel mai alergen. Adesea, o reacție negativă este provocată de unul dintre ingredientele care alcătuiesc compoziția sa sau de materiile prime care au fost folosite pentru a o face. De exemplu, un anumit soi de struguri. Faptul că după alcool apar pete roșii pe față, de vină poate fi și non-etil.componente ale acestei băuturi. De exemplu, produse secundare ale fermentației, care transformă sucul obișnuit de struguri în vin. De asemenea, ar trebui să luați în considerare cu atenție aditivii care conferă alcoolului gustul, textura și aroma necesare. În unele cazuri, chiar și mucegaiul care apare pe dopul unei sticle de vin provoacă o reacție alergică.
Să analizăm mai detaliat fiecare dintre cauzele petelor roșii după alcool. Strugurii, din care se face vinul, ca materie primă, acționează adesea ca un alergen puternic. Pe lângă substanțele pe care le conține, boala poate fi provocată de prelucrarea fructelor de pădure înainte de cules. În condițiile moderne, dioxidul de sulf este adesea folosit pentru aceasta. Alergiile sunt cauzate și de boli fungice de care suferă adesea plantele.
Cel mai de temut produs secundar al fermentației sucului de struguri este histamina. Conținutul său în vin poate fi diferit, variind foarte mult în funcție de soiul și tipul de băutură. Vinul roșu are mai multă histamina decât vinul alb, iar concentrația sa este mai mare în shiraz decât în cabernet.
Aproximativ o treime dintre pacienții cu alergie la alcool se plâng că se îmbolnăvesc după ce au luat doze mici de alcool. În acest caz, conservanții sunt de vină. Principalul motiv pentru care apar petele roșii după alcool este pirosulfatul de sodiu. Este unul dintre cei mai vechi conservanți. În această calitate, a fost folosit de vechii romani. După ce se consumă băuturi care îl au în compoziție, starea pacienților cu astm bronșic se înrăutățește. Pot avea o criză. Pirosulfatul de sodiu este deosebit de abundent în alb și butoivina. Recent, apar tot mai multe vinuri cu un conținut redus de pirosulfat de sodiu în compoziția lor. Deși pacienților cu sensibilitate mare la compușii cu sulf nu li se recomandă totuși să le folosească.
Pentru a crește durata de valabilitate a vinului, se pot adăuga și alți compuși de sulf. De asemenea, pot duce la un atac de astm, iar la persoanele sensibile la anumite substanțe, provoacă șoc anafilactic. Complica respirația benzoat de sodiu pentru astm, cunoscut sub numele de E211. De asemenea, poate deveni un factor care provoacă urticarie.
Din coloranții alimentari, cei care suferă de alergii ar trebui să se ferească de tartrazină. Această substanță este desemnată ca E102. De obicei, se adaugă vinului pentru a-i conferi o nuanță aurie caracteristică. Această substanță este foarte alergenă și poate declanșa un atac de astm și erupții cutanate.
Reacțiile alergice după șampanie ieftină pot fi cauzate de îndulcitorii care îi sunt adăugați pentru a masca deficiențele băuturii spumante. În cele din urmă, proteinele pot fi motivul pentru care pete roșii apar pe corp după alcool. Ele sunt necesare pentru ca producătorii să schimbe transparența băuturii. Proteinele pot provoca alergii pe cont propriu. Încă nu se știe dacă sunt capabili să provoace o reacție negativă după ce au fost folosiți ca iluminator.
Bere
Bera este pe locul doi după alergia la vin. Această băutură conține, de asemenea, o mare varietate de substanțe care pot provoca unul sau altul simptom caracteristic.
Pentrufermentarea berilor ieftine cu ajutorul enzimelor, se utilizează orez, porumb, cartofi, precum și o varietate de malțuri - grâu, orz, porumb, secară. Alergiile sunt provocate de compușii proteici care sunt prezenți în aceste substanțe. Pacienții susceptibili sunt, de asemenea, expuși riscului de la recent populara bere fără gluten, care este preparată cu sorg. Provoacă alergii în caz de intoleranță individuală la această cereală. De asemenea, numai în caz de intoleranță individuală, hameiul este periculos.
Conținutul de drojdie de bere din produsul finit este destul de scăzut, dar suficient pentru a provoca o alergie.
Histamina din bere este mult mai mică decât în vinul roșu. Dar chiar și această cantitate mică din această substanță chimică poate cauza probleme. Alergiile se întâmplă și la arome și arome. Acestea includ coaja de portocală, coriandru, fructe de pădure și extracte de fructe. La fabricarea băuturii, acestea sunt aproape complet procesate, dar urmele reziduale pot provoca simptome individuale. De exemplu, pete roșii după consumul de alcool.
Berea, ca și vinul, are conservanți. Aceștia sunt benzoați de calciu și potasiu, sulfiți. Există mai mulți conservanți în berea la halbă decât berea îmbuteliată. În cele din urmă, iluminatoarele sunt un pericol. În acest caz, taninuri și acid tanic. Sunt periculoase în prezența intoleranței individuale.
Alcool puternic
Există opinia conform căreia vodca este alcool, care este cel mai puțin probabil să provoace alergii. Acest lucru este adevărat doar dacă spunemdespre vodca de în altă calitate. Apoi, ingredientul său principal este alcoolul etilic diluat cu apă. Nu există alte componente care ar putea prezenta un pericol.
Alergenii probabili se găsesc în materialele vegetale, dar de obicei sunt îndepărtați în timpul etapei de purificare a produsului.
Dar dacă vodca este ieftină sau aromată, atunci ar trebui să vă fie frică de alergii. Factorii provocatori în acest caz sunt clarificanții, aromele, uleiurile de fuel și alte impurități.
Coniacul este o altă băutură tare care este rareori alergică. Este făcut din struguri, iar motivul principal pentru care fața devine acoperită cu pete roșii după alcool este compusul de sulf, care este folosit ca conservant, ca în vin. De asemenea, în stadiul de fermentare a materiilor prime din struguri, se poate forma histamina.
Taninii care alcătuiesc coniacul reduc probabilitatea permeabilității celulelor intestinale, ceea ce reduce efectul pe care îl produce alcoolul. Cu toate acestea, pot provoca alergii pe cont propriu. Dacă întâlniți coniac de calitate scăzută, atunci acesta poate conține o mulțime de impurități străine - alergeni - coloranți, arome, uleiuri de fusel.
Se crede că o persoană pur și simplu nu poate fi alergică la alcool în forma sa pură. Cu toate acestea, consumul de alcool 96% nu este posibil, deoarece în acest caz membrana mucoasă arde. Alcoolul este diluat și tot felul de aditivi provoacă o alergie la o persoană. Situația este agravată de faptul că alcoolul este de primă clasăsolvent.
Tratament
Dacă o persoană este acoperită cu pete roșii după alcool, acesta este un simptom care trebuie eliminat. Vestea proastă este că nu există un remediu pentru alergii. Medicina modernă ajută doar la ameliorarea simptomelor, la prevenirea reacțiilor care ar putea amenința viața sau sănătatea unei persoane.
Dacă ești alergic la alcool în sine, atunci singura salvare este abstinența completă de la consumul de alcool. Amintiți-vă că chiar și o cantitate mică poate duce la consecințe grave, pete roșii vor apărea imediat după alcool.
Acești pacienți ar trebui să-și amintească întotdeauna că alcoolul se află în compoziția multor alimente. De exemplu, în sosuri gata preparate, băuturi gazoase, piure de roșii, marinată. Fructele prea coapte pot începe să fermenteze. Alcoolul pe care îl conțin poate fi suficient pentru a declanșa o reacție alergică. Unele medicamente conțin și alcool. De exemplu, sirop de tuse. Rețineți că unele restaurante gătesc cu alcool.
În majoritatea cazurilor, imaginea nu este încă atât de tristă, petele roșii după consumul de alcool nu apar atât de des. De obicei, doar anumite soiuri sau tipuri de băuturi sau combinațiile lor cu anumite alimente provoacă alergii. Asa ca este suficient sa schimbi bautura sau sa iti monitorizezi dieta pentru a evita problemele. În acest caz, ar trebui să vă consultați în prealabil cu medicul dumneavoastră.
Dacă apar pete roșii după alcool, dar reacția nu este puternică, antihistaminicele pot ajuta. Se iau pe cale orală. De asemenea, sunt folosite mijloace care ameliorează simptomele neplăcute specifice. Nazofaringele este clătit cu un decoct de mușețel, cu mâncărime, calmante și unguente vindecătoare vor ajuta. În situații dificile, este recomandat să purtați o brățară medicală cu o doză de adrenalină pentru a o aplica în ultimă instanță. După aceea, trebuie să suni imediat o ambulanță și să fii de acord cu spitalizarea.
