Ginsengul coreean se numește insam. Este considerată o plantă unică pentru proprietățile sale medicinale, precum și pentru semnificația istorică. Acest ginseng este considerat adevărat. Crește într-un climat ideal pentru ea, unde toate cele 4 anotimpuri ale anului sunt pronunțate. Perioada activă a plantei este de jumătate de an, ceea ce este în medie cu câteva luni mai lungă decât cea a plantelor din China și America.
Istorie
Prima mențiune despre această plantă a fost văzută în secolul I î. Hr. Chiar și atunci, ginsengul coreean era considerat un panaceu pentru toate bolile. Încă din secolul al XVI-lea în China, această plantă a fost considerată rară, așa că a fost interzisă de consum. Numai împăratul avea dreptul să-l folosească. Pentru o perioadă destul de lungă, China a fost principalul consumator de ginseng, așa că Coreea le-a adus adesea un omagiu. Drept urmare, în acest moment această plantă este folosită nu numai ca remediu, ci și ca produs alimentar obișnuit.
Tipuri de ginseng
Ginsengul coreean este împărțit în mai multe tipuri, în funcție de procesare.
- Pexam. Acesta este ginseng alb. Se usuca, dupa indepartarea pielii de pe ea. Fă-o fără a te expune la lumina soarelui. În funcție de cât de mult a fost uscată rădăcina, se schimbă și forma acesteia. Acest ginseng este păstrat aproximativ un an.
- Susam. Aceasta este o plantă proaspătă care se usucă doar în vânt. Cu toate acestea, numai plante de 4-6 ani pot fi consumate sub această formă.
- Khonsam - ginseng roșu. Este considerat cel mai comun și util. Rădăcina proaspătă este procesată pentru a deveni tare și roșie.
- Taegeusam este ginseng proaspăt care a fost tratat cu apă. De regulă, acesta este folosit pentru gătit.
Producție de ginseng
Până la sfârșitul secolului al XX-lea, Coreea deținea monopolul exportului de ginseng, dar acum a fost desființat. Din acest motiv, producția este strict controlată. Datorită acestei abordări guvernamentale, produsele cu ginseng coreean sunt întotdeauna de top.
La asamblarea unui insam, acesta este întotdeauna sortat. Pentru ca maestrul să înțeleagă perfect acest lucru, ar trebui să studieze câțiva ani.
O rădăcină cu un anumit număr de procese și fără defecte este de obicei numită Heavenly. Dacă ginsengul are puțini lăstari sau dacă nu arată ca o figură umană, atunci numele său este Pământ. Restul rădăcinilor se numesc bune. Dacă ginseng este deteriorat, atunci nubătătorit. Numele său este tăiat.
Ambalarea se efectuează cât mai atent posibil. Rădăcinile se înfășoară în hârtie, apoi se pun într-o cutie de lemn. Banca este lipită. Datorită acestei abordări, puteți prelungi durata de valabilitate a produsului. Acele rădăcini care nu au căzut în bănci sunt supuse procesării. Pentru a face extract de ginseng, se folosește un produs ceresc. Restul sunt spălate în pulbere, care este apoi adăugată la mâncare.
Probleme în creștere
Această plantă nu tolerează deloc lumina soarelui și nu trebuie fertilizată. Coreenii au petrecut mulți ani încercând să creeze condiții optime pentru creșterea ginsengului. Are nevoie de o cantitate moderată de lumină.
Este imposibil să crești rădăcina unei plante în mod repetat într-o zonă. Dacă ginsengul a fost plantat, a crescut și a fost recoltat, atunci poate fi plantat din nou aici abia după 8-10 ani.
Cost de ginseng
Prețul acestei plante și produsele alimentare cu ea depind complet de cât de veche are, de unde este cumpărată și sub ce formă.
Puteți găsi ceai de ginseng coreean într-un magazin obișnuit. Costul acestuia va fi de aproximativ 500 de ruble. Cu toate acestea, este complet imposibil de aflat câtă rădăcină de plante este aici. De aceea, mulți oameni sfătuiesc să cumpere sticle din acest produs separat și să-l adaugi singur la ceai.
Producere de ginseng roșu și alb
Ginsengul roșu coreean este produs de companii de stat. Pentru antreprenorii privațieste interzisa fabricarea acestui produs este interzisa. Potrivit zvonurilor, această plantă aduce o mulțime de bani statului.
Ginsengul alb poate fi cultivat de companii private. Costul unei astfel de plante va fi puțin mai ieftin decât omologul roșu, cu toate acestea, proprietățile de vindecare sunt puțin mai slabe. În producția și procesarea ginsengului, companiile sunt supuse unor teste riguroase. Acest lucru se datorează faptului că planta este utilizată nu numai de companiile farmaceutice locale, ci și exportată.
Ingrediente de ginseng
Pe măsură ce tehnologia a avansat la nivelul actual, oamenii de știință și-au propus să afle ce face acest produs atât de util. Au fost dezvoltate saponine care seamănă cu spuma de săpun. Sunt conținute în rădăcina plantei, ceea ce face ca proprietățile acesteia să fie cât mai diverse posibil.
Ginsengul are vitaminele C și B, o cantitate imensă de aminoacizi, zinc, fosfor, potasiu, magneziu, fier.
Caracteristica produsului
Rădăcina de ginseng coreean este apreciată pentru beneficiile sale pentru sănătate. Componentele sale sunt responsabile pentru semnele vitale.
Saponina Rg1 revigorează. Datorită lui, ginsengul poate fi folosit pentru oboseală. Îmbunătățește performanța. După aceasta, corpul devine mai rezistent din punct de vedere fizic și psihologic.
Saponina Rb acționează diferit. Permite corpului să se relaxeze, să scape de stres, să elibereze tensiunea fizică și mentală.
Datorita numarului mare de substante utile, ginsengul are multe proprietati. Datorită lui, mușchii sunt întăriți, puterea lor crește. Ginsengare un efect pozitiv asupra activității fizice. Are efect asupra circulației sângelui, așa că după un timp după utilizare, puteți simți o senzație de căldură. Temperatura nu crește, doar sângele începe să circule mai bine.
Longevitatea asiatică este posibilă datorită faptului că rădăcina vindecătoare nu permite dezvoltarea deshidratării. Este capabil să întărească organe precum plămânii, splina, stomacul. Este folosit pentru raceli virale, deoarece ginsengul coreean intareste sistemul imunitar. Este adesea folosit pentru a elimina toxinele din organism.
Utilizarea ginseng
Acest produs este recomandat pentru utilizare de către vârstnici, precum și celor care au corpul epuizat și slăbit. Dar asta nu înseamnă că pentru alți oameni insam va fi mai puțin util. Doar că asupra vechiului organism efectul său va fi cât se poate de clar. Dacă dați ginseng copiilor, puteți preveni problemele de dezvoltare, puteți îmbunătăți activitatea creierului, precum și rezistența. Cu toate acestea, trebuie amintit că doza zilnică pentru copii este puțin mai mică decât cea a unui adult.
În Europa și America, rădăcina este folosită ca medicament. În aceste țări, extractul de ginseng coreean este deosebit de popular. În China și Coreea, situația este diferită. Aici sunt obișnuiți să mănânce planta, așa că produsele alimentare cu această plantă sunt obișnuite. Acum se vând activ dulciuri, marmeladă, ceai, chipsuri de ginseng.
Extract de ginseng de 6 ani
Oamenii de știință cred astaEste în extract care conține un număr mare de proprietăți utile. Este disponibil fie sub formă lichidă, fie sub formă de capsule. Pachetul standard conține aproximativ 30 g de extract. Conținutul de saponine este de aproximativ 12 mg pe gram. Această cifră este destul de mare. Prețul extractului depinde în întregime de ce fel de ginseng este făcut - ceresc, pământesc, bun sau tăiat.
Completat cu extract de ginseng coreean roșu cu o lingură. Se potrivește 1 g fără lamă - aceasta este doza zilnică. Extractul în sine arată ca o masă groasă, vâscoasă, neagră. Îmi amintește de rășină. Când este utilizat, este mai bine să adăugați mai întâi extractul în apă fierbinte și apoi să îl diluați cu apă rece. În caz contrar, datorită consistenței vâscoase, masa se va dizolva mult timp.
Conform sfatului persoanelor care folosesc extractul în mod regulat, trebuie să bei această substanță după ce ai mâncat. Are gust de rădăcină de lemn dulce. Este indicat să folosiți extractul în perioada toamnă-primăvară. În acest moment puteți ameliora oboseala, imunitatea. Datorită extractului, puteți îmbunătăți organismul. Chiar și după o utilizare neregulată, starea generală a unei persoane se îmbunătățește.
Recenzii
După cum am menționat deja, recenziile despre rădăcina albă și roșie de ginseng coreean sunt pozitive. Cumpărătorii subliniază că cel mai bine este să achiziționați această plantă direct din Coreea de Sud. În această țară, nu există 100% falsuri, deoarece producția sa este strict reglementată la nivel legislativ. Dacă nu este posibil să-l achiziționați în Asia, atunci trebuie să alegeți cu atenție în magazinele locale. Ar trebui să aflați mai multe informații despre produs pe internet, vedeți cecum arată ambalajul. Astfel, puteți evita să cumpărați un fals.
În recenzii, mulți indică că nu merită să depășiți doza zilnică de rădăcină sau extract. Acest lucru poate duce la o deteriorare generală a bunăstării și chiar la otrăvire.
Unii oameni observă costul ridicat, dar este pe deplin justificat de proprietățile benefice ale plantei. Pentru a preveni răcelile și alte boli, îl poți bea, te va ajuta să supraviețuiești chiar și celei mai friguroase ierni.
Rezultate
Această plantă este tratată cu respect. Costă mult, dar proprietățile sale justifică pe deplin prețul. Asiaticii cred că, dacă există un remediu pentru toate problemele, atunci ginseng este unul.
Recenziile despre ginseng coreean atât de la asiatici, cât și de la ruși sunt cât se poate de bune. Acesta este produsul care poate îmbunătăți cu adevărat funcționarea organismului. Mulți spun că, dacă o persoană este obosită, se simte slăbită, somnoroasă în mod constant, atunci ginseng-ul va ajuta în mod ideal să se înveselească. Dacă îl bei în mod regulat, atunci chiar și cu probleme cu somnul și cu multă muncă, te poți recupera și te poți simți cât mai bine posibil.
În vremuri, decocturile de rădăcină de ginseng erau prescrise persoanelor bolnave. A ajutat la întărirea vaselor de sânge, a plămânilor, a stomacului, a îmbunătățit activitatea fizică. În plus, era folosit pentru răceli. Datorită lui, funcționarea sistemului imunitar s-a îmbunătățit, iar persoana și-a revenit rapid.
