Această plantă se găsește în țara noastră pe aproape orice teritoriu. O buruiană, o cultură medicinală și un aditiv culinar - toate aceste definiții au fost absorbite de guta. Proprietățile sale benefice sunt necunoscute grădinarilor, așa că aceștia luptă pentru a distruge planta în parcelele de grădină. Mai are și alte nume: inimă, dedelnik, snytki, yaglitsa. Mulți nici măcar nu știu cum arată iarba. Aceasta este o plantă discretă și nepretențioasă, care poate fi văzută pe șosea, la țară, în pădure, în oraș.
Ce este bogat în somnoros
Planta conține substanțe care au un efect benefic asupra organismului uman:
• proteine;
• flavonoide (kemferol, quercetină);
• potasiu; • fier;
• mangan;
• magneziu;
• cupru;
• bor;
• carbohidrați (fructoză, glucoză); • antibiotice naturale;
• vitaminaS.
Pe lângă aceasta, pesticidele naturale conțin și iarbă de gută. Proprietățile utile ale culturii vizează prevenirea cancerului și a bolilor fungice. Cumarinele incluse în acesta pot scădea cantitatea de colesterol din sânge, susțin sistemul nervos și întăresc capilarele.
Guta de iarbă: proprietăți benefice ale culturii
La începutul primăverii, în luna aprilie, pe plantă apar primele frunze. Pentru a le utiliza în scopuri medicinale, ar trebui să le colectați până când au timp să se deschidă. La gătit, iarba este folosită din vară până în toamnă. Pentru ca acesta să conțină cantitatea maximă de vitamine utile, trebuie tuns de mai multe ori pe sezon.
Guta cu plante medicinale este folosită în medicina populară ca remediu:
• antiinflamator;
• vindecarea rănilor;
• purificator de sânge;
• calmant; • hematopoietic;
• diuretic.
Deținând un astfel de complex de acțiuni benefice, cultura este folosită pentru tratarea multor boli:
• guta;
• boli articulare;
• boli ale vezicii urinare;• boli de rinichi;
• pentru curățarea organismului de toxine;
• boli ale stomacului și intestinelor;
• gastrită;
• infecții fungice;
• inflamația prostatei;
• erizipel;
• inflamația apendicelor.
Planta de gută, care (în combinație cu rubarba și porcul) are un efect laxativ ușor, este utilizată pe scară largă pentru a trata constipația la copii. De exemplu, această boalăapare în cele mai mici, mai ales după utilizarea antibioticelor. Acțiunea blândă a plantei elimină cu ușurință această problemă.
Folosirea culturii în gătit
Puteti pregati singur iarba uscandu-l intr-o zona ventilata, evitand patrunderea razelor solare. Folosiți-l pentru rețete vindecătoare sau ca aditiv la primele feluri ca condiment. Iarba proaspătă este folosită în supe. Pentru a face acest lucru, colectați lăstari tineri de culoare verde deschis. Varza este, de asemenea, înlocuită cu gută la prepararea supei de varză. Rețineți că planta este foarte fragedă, așa că nu ar trebui să o gătiți mult timp. De asemenea, guta este unul dintre ingredientele în prepararea okroshka. Îl poți adăuga la o salată în combinație cu frunze de păpădie și urzică, dar mai întâi trebuie să opărești componentele cu apă clocotită.
Mâncarea plantei va ajuta la menținerea sănătății și la prevenirea dezvoltării multor boli.
