Glicerina este utilizată pe scară largă în multe industrii. Ce este și care sunt principalele proprietăți ale acestei substanțe? Pentru prima dată, glicerina a fost obținută de chimistul suedez K. Scheele la sfârșitul secolului al XVIII-lea. De atunci, datorită proprietăților sale, a fost folosit în medicină, cosmetologie și chiar în industria alimentară.
Glicerina - ce este? Principalele proprietăți fizice
Acest lichid incolor este un alcool trihidroxilic. Glicerina poate fi și sub formă de cristale care se topesc la o temperatură scăzută (17 ° C). Punctul de fierbere este de aproximativ 290°C. Glicerina este ușor miscibilă cu alcoolul, apa și este, de asemenea, un bun solvent pentru mulți compuși (atât organici, cât și anorganici). Principalele proprietăți fizice sunt higroscopicitatea, lipsa mirosului, culoarea. Este demn de remarcat faptul că aceasta nu este o substanță toxică și, prin urmare, sigură pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, există și un astfel de nume precum glicerol (deoarece glicerina nenaturală este desemnată în engleză). Ce este? O astfel de substanță nu se obține din grăsimi naturale. În rusă, nu există nicio împărțire în glicerină și glicerol.
Cum să primițiglicerină
Prima probă de glicerină a fost obținută prin încălzirea oxidului de plumb și uleiului de măsline. În urma reacțiilor chimice, s-a obținut o soluție dulce. După ce l-a evaporat, Scheele a primit o substanță vâscoasă grea. La începutul secolului al XIX-lea, glicerina se obținea și industrial (prin saponificarea grăsimilor cu hidroxizi). Puțin mai târziu, a fost dezvoltată o altă metodă de obținere a glicerinei. La grăsimi a fost adăugată o anumită cantitate de apă. Apoi acest amestec a fost încălzit. În acest caz, amestecul se descompune în acizi grași și direct glicerol. Întregul proces a durat aproximativ 12 ore. Compoziția glicerinei a fost următoarea: atomi de carbon, hidrogen și oxigen. Adică, molecula conține trei grupări hidroxil (CH2OH-CHOH-CH2OH). Metoda descrisă este utilizată pe scară largă în Rusia. Dar există câteva alte modalități de a obține substanța. Una dintre ele este distilarea glicerinei cu abur. In acest fel se poate obtine glicerina distilata. Ce este? Este un material purificat care este bine potrivit pentru aplicații interne (de exemplu, în medicină sau industria alimentară). De asemenea, pentru producție se folosesc emulgatori - acizi sulfonici.
Utilizarea glicerinei în cosmetologie
În cosmetologie, o substanță precum glicerina este utilizată pe scară largă. Prețul (de la 10 ruble) vă permite să îl utilizați masiv, în timp ce produsele cosmetice vor fi în continuare accesibile. Caracteristica sa principală este capacitatea de a absorbi umiditatea din mediu. Acesta, ca un burete, absoarbe moleculele de apă din aer și le saturează cu el.acoperiri de piele. Glicerina face parte din multe creme pentru față, corp, mâini. Există și multe rețete de măști naturale și alte produse pe bază de această substanță care pot fi preparate acasă. Cu toate acestea, merită să ne amintim că aerul excesiv de uscat (de exemplu, în timpul sezonului de încălzire, vara) contribuie la faptul că glicerina creează un film pe suprafața epidermei. Ca urmare, umezeala nu mai este absorbită din atmosferă, ci din straturile profunde ale pielii noastre. În consecință, devine uscat, poate apărea iritație. Cosmeticele nu trebuie să conțină mai mult de 7% glicerină. Numai în acest caz, va da efectul dorit.
Glicerină farmaceutică. Ce este? Utilizarea acestei substanțe în medicină
În primul rând, pentru a utiliza glicerina în medicamente, aceasta trebuie curățată temeinic de tot felul de impurități. În forma sa pură, o astfel de substanță are proprietăți antiseptice bune. Poate fi găsită în compoziția diferitelor unguente pentru probleme ale pielii, în timp ce glicerina contribuie și la vindecarea rănilor. De asemenea, datorită capacității de a absorbi și reține umezeala, se adaugă la diferite tablete. De asemenea, dă o vâscozitate caracteristică siropurilor, unguentelor, pastelor. Este de remarcat faptul că glicerina vă permite să creați preparate mai concentrate (când înlocuiți apa cu această substanță). Glicerina într-o farmacie poate fi găsită și sub formă de supozitoare rectale. Sunt grozave pentru constipație, stimulează motilitatea intestinală. Există și rețete de medicină tradițională bazate pe utilizareaglicerina.
Rețete populare care folosesc glicerină
Mulți oameni cunosc un remediu pentru tuse pe bază de miere, suc de lămâie și glicerină. Pentru a face acest lucru, spălați bine lămâia, fierbeți-o în apă clocotită lent timp de aproximativ 10 minute. Apoi se stoarce sucul din lămâie, se adaugă glicerină. Prețul glicerinei pentru uz intern va fi puțin mai mare (de la 50 de ruble). Apoi, se adaugă miere la amestec. Acest medicament se ia într-o linguriță de 3-4 ori pe zi.
De asemenea, glicerina va ajuta în lupta împotriva călcâielor crăpate. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați o cantitate mică de oțet și să lubrifiați călcâiele cu compoziția rezultată înainte de a merge la culcare. Puteți aplica amestecul ca o mască. Țineți-i pe picioare câteva ore pentru a obține rezultate maxime.
Există și o rețetă pentru durerile articulare. Este necesar să amestecați amoniac, iod, miere și glicerină în cantități egale. Recenziile pentru acest produs sunt excelente. Unguentul ajută și la leziunile sistemului musculo-scheletic.
Glicerină și alimente
În industria alimentară modernă, glicerina poate fi găsită în aproape fiecare produs de cofetărie. Creme, dulciuri, ciocolată, brioșe - aceasta nu este o listă completă de produse care pot conține glicerină alimentară. Poate fi găsit și în produsele din făină. Datorită folosirii acestei substanțe, pâinea s-ar putea să nu se învețe mai mult timp, în timpul coacerii, volumul acesteia crește, iar pastele devin mai puțin lipicioase. Un alt domeniu de aplicare este alcoolicindustrie. Glicerina face parte din aproape toate lichiorurile. Poate fi găsit și în băuturile răcoritoare.
Alte aplicații
Soluția de glicerină are o varietate de aplicații. Este folosit în agricultură pentru tratarea semințelor. Preparatele care conțin această substanță protejează perfect scoarța copacilor de dăunători și intemperii. De asemenea, glicerina este folosită în armată, industria transporturilor (este introdusă în compoziția lichidelor antigel și de frână). Când o substanță este adăugată la tutun, conținutul de umiditate al acestuia din urmă este reglat, iar gustul acestuia este înmuiat. De asemenea, este folosit la fabricarea de lichid pentru țigări electronice. Recenziile consumatorilor spun că glicerina este, de asemenea, indispensabilă în viața de zi cu zi. Cu acesta, puteți adăuga strălucire laminatului, puteți îndepărta petele de pe fructe de pădure, ceai, cafea, puteți curăța produsele din piele și le puteți oferi strălucirea lor originală.
