Sarea este un aditiv alimentar popular, fără de care nu va fi ușor în bucătărie. La urma urmei, nu toată lumea poate mânca alimente proaspete. Dar sunt oameni care, din cauza unei alergii la sare, o refuză. Cauzele, simptomele și tratamentul acestei boli sunt descrise în articol.
Descriere
Poți fi alergic la sare? Un astfel de fenomen nu este neobișnuit. Cauza principală a acestei afecțiuni este considerată a fi o defecțiune a sistemului imunitar. Alimentele, polenul vegetal, saliva și alte secreții animale pot fi iritante. Simptomele pot apărea numai după acumularea unei anumite cantități de alergeni în organism.
Alergia la sare se manifesta sub forma unor modificari neplacute si periculoase in organism la consumul de anumite alimente. Este dificil să stabiliți un alergen: o persoană consumă multe alimente care pot duce la aceste simptome. Conform recenziilor, mulți oameni sunt alergici la anumite alimente.
Proprietăți ale sării
Sarea poate afecta digestia, ceea ce poate crește vitalitatea. Este bogat în nutrienți solubili în apă care sunt importanțioligoelemente și minerale. Sarea conține seleniu, o componentă antioxidantă. Protejează celulele de distrugerea negativă a radicalilor liberi.
Cu ajutorul sării, substanțele nocive sunt îndepărtate din organism. Face față bine intoxicațiilor, deoarece încetinește absorbția mucoasei intestinale, a componentelor toxice, și întârzie intrarea lor în sânge. Produsul combate radiațiile și alte radiații dăunătoare. De asemenea, din cauza sării din sucul gastric se formează acid clorhidric, care are un efect pozitiv asupra digestiei alimentelor și elimină microbii.
Reacția negativă a corpului
Alergia la sare apare adesea după degustarea unui preparat sărat sau după ce înotul în mare. O reacție negativă la apa sărată și o intoleranță alimentară au multe în comun. Alergiile se pot dezvolta de la câteva ore la câteva zile, ceea ce face dificilă identificarea iritantului. Și adesea acest lucru se întâmplă nu din cauza prezenței sării, ci din cauza algelor, microorganismelor.
În loc de sare de mare, sarea de masă este folosită pentru gătit. Suplimentul conține aproape toate componentele tabelului periodic, așa că vasul va fi util. Dar din acest motiv, sarea de mare este considerată mai periculoasă decât sarea de masă - poate apărea o reacție de la orice component al condimentului.
Sarea poate provoca alergii la adulți și copii? Pentru a răspunde la această întrebare, ar trebui să vă familiarizați cu unele dintre nuanțe. Unele dintre substanțele chimice prezente în acest produs se găsesc și în sângele uman, salivă, lacrimi și transpirație. LaÎn cazul unei alergii, organismul și-ar atribui organele alergenilor și le-ar ataca, ceea ce este periculos.
Reacția negativă nu apare din sarea în sine, ci din aditivii din compoziția sa. De exemplu, din iod. Oamenii cumpără sare iodată pentru a compensa lipsa acestei componente. Adesea, intoleranța la iod apare la copiii mici. Adesea, sarea este adăugată la diferite condimente, potențiatori de aromă. Sarea cosmetică conține arome și coloranți. Alergia vine de la sărurile de baie, unde există sare de mare.
Când este scufundat în apă de mare, poate apărea o alergie la apa rece. Pentru a verifica dacă aceasta este o reacție la sare, trebuie să vă scufundați în marea caldă. În absența simptomelor caracteristice, sarea poate fi considerată inofensivă. În cantități mari, aditivul alimentar duce la iritarea mucoaselor, o senzație de arsură. Sarea de masă va fi un alergen dacă este prost curățată. Impuritățile rămase duc la o reacție negativă a organismului. Potrivit recenziilor, la copii boala se manifestă mai acut, ei vor fi capricioși.
Motive
De ce apare alergia la sare? Acest lucru poate fi legat de:
- intolerant;
- genetică;
- boli ale tractului gastrointestinal;
- infecții frecvente și răceli;
- a lua antibiotice, care reduc apărarea organismului;
- mediu prost.
Conform recenziilor, o reacție negativă la un produs poate apărea din mai multe motive. Locul de unde se obține sarea este important. Dacă există multe substanțe toxice, organismul sensibilva reacționa la ele.
Simptome
Primele semne de boală sunt periculoase și acute. Simptomele alergiei la sare includ:
- erupții pe gât și pe față;
- mâncărime, descuamarea pielii;
- respirație scurtă;
- arsuri la stomac;
- probleme de digestie, lipsa apetitului;
- furcături pe limbă;
- umflarea gâtului, buzelor și limbii;
- durere de cap;
- puncte slabe;
- durere abdominală;
- presiune joasă;
- amețeli;
- greață, vărsături.
Conform recenziilor, adesea apar mai multe simptome. Și apar la adulți și copii. Alte afecțiuni au aceste semne, așa că doar un medic ar trebui să pună un diagnostic. O alergie la sare la un copil prezintă adesea simptome cutanate.
Greutate în stomac, dureri abdominale și alte manifestări digestive apar nu numai cu alergii. La copii, acest lucru se întâmplă din cauza imaturității sistemului digestiv. Simptomele alergiei la sare la adulți nu includ tuse, umflături, rinită alergică. Solicitați asistență medicală dacă apar simptome.
Detecție
Pentru a determina cauza unei alergii, trebuie să consultați un medic - un dermatolog sau un alergolog. În timpul examinării inițiale, este necesar să se evalueze manifestările acestei boli pe piele și să se stabilească o listă de teste. De asemenea, specialistul studiază istoricul pacientului, care este necesar pentru stabilirea diagnosticului corect.
Dacă este dificil de identificat cauza, atunci este necesar să se efectueze teste de laborator. Ele implică testarepe piele. Datorită diverșilor compuși aplicați pe piele, va fi posibil să se identifice alergenul văzând reacția.
Tratament
Dacă sunteți alergic la sare de mare sau la sare de masă, ar trebui să încetați să mâncați. Trebuie să vă clătiți gura cu apă. Apoi, trebuie să curățați stomacul cu multă băutură, o soluție slabă de permanganat de potasiu face o treabă excelentă. Apoi, trebuie să faceți o întâlnire cu un imunolog și un alergolog. Când simptomele pun viața în pericol, este necesar un apel de ambulanță.
Sarea duce la o creștere a histaminei și a imunoglobulinei. Pentru a normaliza indicatorii, trebuie să luați antihistaminice. Recepție permisă:
- Cetrina.
- Claritina.
- Loratadină.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- Telfesta.
Folosiți orice medicament ar trebui prescris de un medic, altfel auto-medicația poate duce la consecințe negative. Înainte de a utiliza orice instrument, citiți instrucțiunile. Este important să urmați doza și cursul tratamentului.
În prezența unei erupții pe piele, utilizați „Videstim”, „Radevit”, „Fenistil-gel”. Glucocorticosteroizii permit eliminarea mâncărimii severe. Imunoterapia este un tratament popular. Așa se tratează alergiile la sare. Dar acasă este contraindicat.
Specialistul introduce o cantitate mică de sare, obișnuind organismul cu aceasta. Odată cu obișnuința, doza va fi mai mare până când simptomele încetează să apară. Tratamentul este necesar numai după stabilirea diagnosticului. Cu o terapie necorespunzătoare, poate exista un curs latent al bolii, complicații înformă de astm și psoriazis.
Remedii populare
Tratamentul împotriva alergiilor se poate face cu loțiuni din plante, unguente, infuzii, decocturi. Există multe rețete de medicină tradițională care facilitează cursul acestei boli:
- Pudra uscată de linge de rață de mlaștină trebuie luată cu 30 de minute înainte de mese. Norma este de 1 lingură. l. de 4 ori pe zi. Poate fi spălat cu apă curată sau miere.
- Ceapa (2 capete mari) trebuie tăiată și turnată cu apă rece (litru), lăsată o zi într-un loc întunecat. Bea infuzia pe tot parcursul zilei.
- Toarnă apă clocotită peste 3 linguri. l. frunze proaspete de măcriș și ¼ de cană se fierb la foc mic. După scoaterea de pe aragaz, infuzia se efectuează timp de 2 ore, apoi se strecoară și se bea ¼ de cană de 3 ori pe zi înainte de mese.
După cum arată recenziile, utilizarea remediilor populare este sigură și eficientă. Alergiile apar adesea la persoanele predispuse la boli ale rinichilor, ficatului, glandelor suprarenale. Aceste patologii interferează cu procesarea substanțelor care intră în organism.
Mâncare
Cu o alergie la sare, schimbarea dietei este vitală, principiul principal al nutriției constă în excluderea sării, care este considerată iritant. În unele cazuri, la aceste alimente li se adaugă și alte alimente care pot duce la îmbolnăvire.
Acest aliment irită intestinele, determinând accelerarea absorbției alergenilor. Interferează cu digestia. O persoană trebuie să bea mai multe lichide pentru a elimina alergenii din organism. Alimentear trebui să fie frecvente, dar în porții mici.
Pacientul poate mânca preparate pe bază de ingrediente proaspete. Alimentele prăjite, afumate ar trebui excluse din dietă. Cel mai bine este să-l iei fiert. Dar nu trebuie să folosiți semifabricate, conserve, marinată. Dacă doriți să diversificați dieta, atunci este de dorit ca cineva să ajute pacientul cu o reacție.
Prevenire
Ca măsură preventivă, trebuie să mănânci mai puțină sare. Copiii mici au nevoie de acest supliment în cantități mici. O excepție este o încălcare a echilibrului apă-sare după vărsături sau transpirație abundentă. Este posibil ca alergiile să nu apară imediat - componentele periculoase se acumulează treptat.
Astfel, sarea în sine nu are un efect negativ asupra organismului. Înainte de a cumpăra un produs, trebuie să vă familiarizați cu compoziția acestuia și să alegeți sare fără aditivi. De asemenea, nu mâncați multe alimente sărate: acestea duc, dacă nu la alergii, atunci la multe alte afecțiuni.
