Astăzi, medicina a ajuns la o anumită înflorire, care vă permite să controlați multe boli, iar unele chiar să le învingă complet. Din păcate, tuberculoza nu este una dintre ele. Aceasta este o boală insidioasă care începe să-și ridice capul când bunăstarea populației scade. Cu cât mai mulți oameni se încadrează sub pragul sărăciei, cu atât riscul personal este mai mare.
Gripă severă, pneumonie - iar acum organele tale respiratorii sunt complet sensibile la agentul patogen. Și din moment ce nu știi niciodată cine a fost în fața ta în autobuz, nici posibilitatea de a te întâlni cu un bacil cauzator de boli nu poate fi exclusă. Această boală este tratată mult timp și greu. Astăzi vom vorbi despre dieta pentru tuberculoză.
Descriere generală
Să dedicăm câteva cuvinte bolii în sine. Aceasta este o boală infecțioasă care este cauzată de un microbi numit bagheta lui Koch. Această boală se transmite prin picături în aer. Anterior, focare de tuberculoză au fost observate în perioada războaielor și represiunilor, dar astăzi, pe timp de pace, milioane de oameni suferă de aceasta. Agentul cauzal este extrem de rezistent la dezinfectanti. El este capabil să supraviețuiască chiar și în sputa uscată.
Dacă o persoană este diagnosticată cu această boală, atunci poate fi internată într-un spital sau poate fi prescris un tratament ambulatoriu. De obicei, terapia este lungă, deoarece îmbunătățirea este lentă. Pe lângă tratamentul medicamentos, este necesară o dietă specială. În tuberculoză, alimentația este unul dintre cei mai importanți factori care contribuie la recuperare.
Simptome principale
Toată lumea ar trebui să le cunoască. Tuberculoza este considerată o boală a celor mai de jos pături ale populației, a celor fără adăpost și a bețivilor. Din păcate, statisticile arată că chiar și o persoană respectabilă se poate infecta cu ea. Căutarea diagnosticului și tratamentului nu este nici jenantă, nici înfricoșătoare. Dimpotrivă, cu cât se pune diagnosticul mai devreme, cu atât va fi mai ușor întregul curs al terapiei.
Principalele simptome ale acestei boli sunt slăbiciune și somn prost, scădere în greutate și amețeli frecvente. Transpirație severă și ganglioni limfatici umflați, o creștere a temperaturii corpului până la 37 de grade ar trebui să alerteze. Dacă, pe lângă toate acestea, aveți și o tuse cu spută, mai ales dacă în ea apar dungi sângeroase, atunci ar trebui să faceți imediat un diagnostic.
Despre nutriție
De ce medicii vorbesc atât de mult despre importanța unei diete adecvate? Pentru că dieta pentru tuberculoză este un factor fundamental. Cu o dietă proastă, malnutriție și lipsă de vitamine, șansele tale de recuperare reușită sunt foarte mici. Este necesar să atragem atenția femeilor care, de dragul modei, se condamnă adesea la o existență pe jumătate înfometată. Diete lungi și obositoare și grevele foamei,sală de sport și antrenament până la epuizare. Adesea, la această categorie de persoane, boala este diagnosticată întâmplător, în timpul unei examinări de rutină, în timpul trecerii fluorografiei.
După cum am menționat deja, una dintre cele mai importante componente ale tratamentului este o dietă pentru tuberculoză, tabelul cu numărul 11. Acesta are ca scop creșterea greutății pacientului, reducerea intoxicației și creșterea rezistenței organismului la boală. Asigurați-vă că creșteți conținutul de calorii al dietei. Nutriția ar trebui să fie nu numai completă, ci și echilibrată. Acest lucru vă permite să normalizați metabolismul, să îmbogățiți organismul cu toate vitaminele și mineralele necesare. De asemenea, este necesară o dietă pentru tuberculoza pulmonară pentru a ajuta la refacerea țesuturilor corporale afectate.
Caracteristicile dietei
Auzind despre necesitatea creșterii conținutului de calorii al dietei, oamenii pot înțelege greșit esența acestei recomandări. Cel mai important lucru este echilibrul dietei tale. În fiecare zi pe masa pacientului ar trebui să fie produse care conțin următoarele substanțe:
- Vitamina C - lămâi, portocale, ceapă.
- Retinol - morcovi, dovleac, spanac.
- vitamine B - cereale, leguminoase, ouă.
Desigur, asta nu este tot. Dar cu lipsa acestor substanțe de bază, recuperarea este pusă sub semnul întrebării. Prin urmare, lipsa elementelor de bază poate fi prescrisă sub formă de injecții. Dieta recomandată pentru tuberculoză este îmbunătățită, dar nu excesivă. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele supraponderale. Scopul tău este să crești rezistența organismului, nu să câștigi kilograme în plus. Conținut zilnic de calorii - 2800-3500 kcal. În plus, cu cât greutatea este mai mare, cu atât acest indicator ar trebui să fie mai mic. Dar consumul excesiv de alcool nu este recomandat. Destul de 1 litru pe zi. Dacă pacientul are umflături, sarea este exclusă din dietă.
Dietă cu proteine
Să ne uităm la ce raport dintre proteine, grăsimi și carbohidrați ar fi ideal în tratamentul tuberculozei. Dieta ar trebui să țină cont de caracteristicile individuale ale unei persoane, precum și de boli. Cel mai important element pentru o persoană în perioada de recuperare este proteinele. Faptul este că în corpul unei persoane bolnave se observă dezintegrarea sa sporită. Dar știm că aceasta este baza corpului nostru. Prin urmare, meniul trebuie să includă în mod obligatoriu carne slabă, pește, lactate și produse cu lapte acru, ouă. Rata de proteine este calculată individual, este de 100-120 g pe zi.
Grăsimi și carbohidrați
Nu uitați că aceasta este încă o dietă terapeutică. Tabelul pentru tuberculoză nu trebuie supraîncărcat cu grăsimi. Numărul acestora nu trebuie să depășească norma, măsurată în funcție de sexul, vârsta și greutatea persoanei. În medie, aceasta este de 80-120 g. Medicul dumneavoastră vă va spune mai precis. Aproximativ o treime din aceasta ar trebui să provină din uleiuri vegetale. Grăsimile refractare (grăsimi de oaie și de vită) ar trebui excluse, înlocuindu-le cu unt, smântână.
Ghidrații sunt, de asemenea, necesari, deoarece sunt o sursă de energie. Ai nevoie de aproximativ 400-500 g de carbohidrați pe zi. Sursele principale ar trebui să fie legumele și fructele, este nevoie de puțin mai puține cereale. Dar pâinea și dulciurile ar trebui să fie minimecantitate.
Mâncăruri permise și interzise
Numărul dietei pentru tuberculoză este 11. Nu este deosebit de strict, deoarece scopul nu este scăderea în greutate, ci recuperarea pacientului. Alimentele permise includ carnea slabă și carnea de pasăre. Liderul este curcanul, care combină beneficii pentru organism și aproape fără grăsime.
Ouăle pot fi în fiecare zi, dar nu mai mult de două pe zi. Obligatoriu lapte și produse lactate, cereale. Incluse în dietă și paste, legume și fructe, leguminoase și fructe de pădure. Cu cât dieta este mai variată, cu atât mai bine. Puteți și trebuie să mâncați pâine gri, legume și unt. Puteți, de asemenea, brânză și cârnați, dulceață și miere. Adică este aproape imposibil să rămâi foame. La ce ar trebui renunțat? Acestea sunt carne grasă, carne de porc și grăsime de oaie. Gâscă și rață, pește roșu. Sosurile, prăjiturile cu cremă de unt și alcoolul nu sunt recomandate.
Planificarea meniului
Dieta pentru tuberculoza pulmonară la un adult nu prevede restricții cu privire la numărul de ori când te așezi la masă. Depinde doar de constitutia ta, greutate, dorinta si recomandarile medicului. Puteți mânca de un număr nelimitat de ori. Principalul lucru este să urmăriți rata indicată de grăsimi, proteine și carbohidrați. Caloriile zilnice sunt, de asemenea, calculate individual.
În pauzele dintre mese, medicii recomandă să bei apă pură sau decocturi din plante. Puteți prepara măceșe, lingonberries sau merișoare. Acest lucru va satura corpul cu vitamine.
Exemplu de meniu pentru săptămâna
Acestea sunt doar schițe, așa că nu urmați exact acest model. Setul de produse poate și trebuie schimbat. Patru mese sunt programate în fiecare zi.
- Două omletă cu ouă și sandviș cu unt. Bors, file de pui la cuptor si salata de legume. Un pahar de chefir. Brânză de vaci cu smântână și un măr.
- Făină de ovăz și chiflă. Supa de pui cu paine si salata de morcovi rasi. Un pahar cu lapte. Piure de cartofi cu chiftele și salată de legume.
- Terci de gris cu fructe de padure. Sfecla rosie cu cotlet la abur si salata. Un pahar de chefir. Spaghete cu fructe de mare și salată de pui.
- Terci de hrișcă și un măr. Supă de varză verde, file de curcan și salată de castraveți. Un sandviș cu brânză. Pește la cuptor și vinegretă.
- Supă de lapte și pere. Supa de pui, spaghete cu branza si salata. Un pahar cu lapte. Hrișcă, cotlet cu aburi și salată de legume proaspete.
După cum puteți vedea, dieta este destul de echilibrată. O varietate de produse sunt incluse în meniu în fiecare zi. Acest lucru este foarte important pentru o persoană care se recuperează, deoarece îi oferă putere și energie.
Produse de ajutor
Dieta în tratamentul tuberculozei pulmonare nu este doar nutriție, ci adesea și tratament. Unele produse pot înlocui medicamentele. În special, acestea sunt produse apicole. Este necesar ca această boală să includă în dietă nu numai mierea, ci și propolisul. Aceasta include și pâinea de albine, lăptișorul de matcă, fagure. Toate aceste produse sunt stimulente imunitare puternice care măresc apărarea organismului.
În caz de tuberculoză sunt indicate și decocturile de plante medicinale. Ele ajută la accelerarea luptei împotriva tusei. Contraindicațiile trebuie luate în considerare de la caz la caz. Desigur, această boală este severă. Iar tratamentul lui este lung și complicat. Prin urmare, este inacceptabil să faci asta pe cont propriu. Este necesar să vă înregistrați la un medic ftiziatru și pneumolog. Ei vor dezvolta o terapie individuală, iar un nutriționist vă va spune despre caracteristicile dietei. Ați primit informații generale astăzi, rămâne doar să adaptați dieta la caracteristicile individuale ale organismului. Dacă vizita la medic a fost oportună, atunci tratamentul va dura 6-8 luni, după care te poți considera din nou o persoană sănătoasă.
