Intoxicația este o boală care este însoțită de multe manifestări neplăcute. Simptomele acestei patologii la adulți și la minori sunt aproximativ aceleași. Evitarea acestei afecțiuni este aproape imposibilă. Cu toate acestea, respectarea unor recomandări contribuie la o recuperare rapidă și la normalizarea organismului.
Cauzele dezvoltării bolii
Tipul de intoxicație discutat în secțiunile articolului este asociat cu o tulburare a sistemului digestiv ca urmare a consumului de alimente sau băuturi stricate. În produsele de calitate scăzută se răspândesc microorganisme care, pătrunzând în corpul uman, provoacă daune grave stării de bine. Ce cauzează această patologie? Factorii posibili includ:
- Folosirea alimentelor expirate (în special preparate din carne sau pește).
- Greseli la prepararea alimentelor (dacă nu sunt procesate în intervalul de timp adecvat).
- Folosind carne sau produse din lapte care au stat prea mult timp în frigider.
- ouă crude.
- Folosiți legume, fructe de pădure, fructe, ierburi pre-spălate.
- Bacterii care intră în gură prin mâinile murdare (copii).
- Una dintre cele mai frecvente cauze ale intoxicațiilor alimentare este fast-food.
De aceea, nu ar trebui să cumpărați alimente gătite pe stradă și în condiții îndoielnice.
Semne de boală
Simptomele acestei patologii se dezvoltă aproape întotdeauna în același mod. O persoană simte un ușor disconfort în abdomen, care se intensifică după un timp. Scaunele frecvente și moale se alătură acestei manifestări. Încep vărsăturile, persoana este amețită. În unele cazuri, există o creștere a temperaturii. Dacă apare acest simptom, este posibil ca intoxicația să fi fost cauzată de microorganisme periculoase.
Ar trebui adăugat că astfel de semne sunt caracteristice nu numai pentru toxiinfecțiile alimentare. Ele pot indica dezvoltarea multor patologii grave, de exemplu, inflamația apendicelui, pancreasului, organelor din zona genitală feminină.
Prim ajutor
Dacă la cineva din familie se constată simptome de intoxicație cu alimente stricate, trebuie luate măsuri urgente pentru a atenua starea de bine a pacientului. În cazul în care starea unei persoane se deteriorează rapid, este necesar să chemați un medic pentrucasă.
Lavaj gastric recomandat.
Pentru a face acest lucru, puteți folosi apă, apă minerală sau o soluție slabă de permanganat de potasiu.
De reținut că intoxicația și manifestările ei (vărsături, scaune moale frecvente) provoacă tulburări grave ale tractului gastrointestinal. Echilibrul substanțelor esențiale și a apei din corpul uman este perturbat, simte o slăbiciune pronunțată. Mulți se întreabă ce poți mânca în caz de otrăvire pentru a-ți reda puterea.
Rolul dietei potrivite în procesul de recuperare
O dietă terapeutică echilibrată în caz de intoxicație presupune utilizarea unor produse care sunt ușor de perceput de organele digestive, dar care conțin în același timp substanțe utile pacientului. Regimul pentru această patologie ar trebui să se bazeze pe următoarele principii:
- Restabilirea echilibrului apei în celulele corpului, refacerea lichidului pierdut.
- Lupta împotriva proceselor inflamatorii din stomac și intestine.
- Asigurarea organismului cu proteine, diverse vitamine.
- Reduce durerea mucoaselor.
Când răspundeți la întrebarea ce puteți mânca în caz de otrăvire, trebuie să vă ghidați după aceste criterii.
Reguli nutriționale principale de reținut
În prima zi după apariția simptomelor de intoxicație, este interzis consumul de produse. Cu toate acestea, trebuie să bei suficient. La urma urmei, o persoană trebuie să restabilească volumul de lichid. Celulele corpului îl pierd în timpul fazei acute a bolii. Cebea apă în caz de otrăvire? Poate fi o apă minerală, dar este mai bine să alegeți una necarbonatată pentru a nu provoca crampe în abdomen. Trebuie consumat în porții mici. Cantitatea de lichid trebuie să fie de cel puțin doi litri pe zi. Poate fi apă fiartă obișnuită. Ajută la eliminarea compușilor nocivi din celulele corpului.
Mulți pacienți în a doua zi după sfârșitul semnelor de intoxicație încearcă să mănânce mai mult pentru a se recupera mai repede. Cu toate acestea, această abordare este eronată. Supraîncărcând organele digestive după o indispoziție, se poate provoca redezvoltarea acesteia.
Este necesar să se respecte dieta corectă în caz de otrăvire. Dacă la două zile după apariția simptomelor, o persoană nu simte foame, vă puteți limita la iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, bulion slab de pui sau jeleu. Este important să-ți asculți propriul corp și să nu-i faci rău.
Alte băuturi recomandate în caz de intoxicație
În caz de otrăvire, experții recomandă utilizarea decocturilor din măceșe, orez strecurat, compot de pere fără zahăr. Puteți face o infuzie din frunze de mentă sau coajă de rodie. Aceste alimente sunt excelente pentru combaterea vărsăturilor și a tulburărilor intestinale. O cantitate mică de apă cu adăugarea de sare de masă va ajuta, de asemenea, la oprirea greaței. Laptele în caz de otrăvire este permis în cantități mici (nu mai mult de un pahar pe zi). Ar trebui să fie cald, fiert în prealabil. Dacă simptomeleTulburările gastrointestinale sunt cauzate de activitatea microbilor, utilizarea acestui produs este extrem de nedorită.
În plus, în caz de otrăvire, sunt excluse băuturile carbogazoase și cafeaua. De asemenea, sunt interzise bulionurile tari de carne. Se știe că intoxicația este rezultatul activității bacteriene. Ceaiul în caz de otrăvire ajută la reducerea impactului lor negativ.
Această băutură dă putere și bolnavilor. În cazul acestei afecțiuni sunt permise diverse tipuri de acest produs (negru, verde), de preferință cu adăugarea unei cantități mici de zahăr.
Ce nu trebuie mâncat?
Exemple de alimente interzise pentru otrăvire includ următoarele:
- Prime feluri cu fasole, paste, lapte.
- Decocturi pe bază de carne cu un conținut ridicat de grăsimi.
- Pâine, prăjituri, chifle proaspete.
- ouă fierte tari.
- Fructe crude, legume, fructe de pădure.
- Carnuri afumate și alimente cu multă sare adăugată.
- Mâncăruri prăjite.
- Produse din carne și pește cu conținut ridicat de grăsimi.
- Mazăre.
- Mâncare dulce.
- Sucuri din pachete.
Ce poți mânca dacă ești otrăvit?
Există destul de multe produse care sunt permise în această condiție. Lista lor include următoarele:
- Carne de vită fără grăsimi, carne de iepure.
- cotlet cu abur.
- Soiuri slabe de pește.
- Pui fără piele.
- Primele feluri cu cerealeorez.
- Hrișcă sau fulgi de ovăz fiert în apă.
- Lactate cu conținut redus de grăsimi.
- Omlete aburite cu doar albușurile ouălor.
- Jeleu și jeleu.
- Pâine uscată, biscuiți.
- Puțin unt de vacă (adăugați la mese).
Dieta pentru toxiinfecții alimentare la adulți nu diferă de dieta recomandată minorilor. Sunt permise alimente fierte, fierte. Alimentele prăjite trebuie evitate.
Eșantion de dietă de o zi
Prima masă în caz de intoxicație poate consta din hrișcă; cartofi zdrobiți fără aditivi; jeleu din fructe de padure sau ceai cu mai multi biscuiti. În următoarele două săptămâni, se recomandă să respectați ceva de genul acesta:
- La micul dejun, mâncați un biscuit sau o bucată de pâine uscată cu un decoct de ierburi.
- După un timp, este posibilă o mică gustare (de exemplu, compot de fructe de pădure sau fulgi de ovăz).
- Pentru prânz, primul fel cu adaos de cereale și legume este potrivit.
- Pentru gustarea de după-amiază, se recomandă biscuiți sau crutoane.
- Mâncați cotlet slab de vită cu orez seara.
- După un timp, puteți bea un decoct din legume.
Această listă vă permite să răspundeți la întrebarea ce să mâncați cu toxiinfecții alimentare. Cu toate acestea, este permis să mănânci și alte feluri de mâncare. Alegerea dietei este determinată de starea și preferințele personale ale unei persoane. Principalul lucru este că se potrivescreguli alimentare generale.
Dietă pentru alăptare
Nimeni nu se poate proteja de o astfel de boală precum otravirea. Inclusiv o femeie care alăptează. Când alăptați, amintiți-vă că un aport suficient de lichide poate îmbunătăți bunăstarea fizică și poate restabili puterea. Apă minerală necarbogazoasă recomandată, un decoct din boabe de orez. Ce se poate face în caz de otrăvire pentru o mamă care alăptează? În primul rând, alimentele ar trebui să fie ușor percepute de stomac. Acestea pot fi mâncăruri lichide din cereale, bulion slab de pui sau carne de pasăre fără piele (sub formă de chiftele). Legumele nu trebuie consumate crude, ci fierte, pentru a nu provoca iritații ale tubului digestiv. Nu este de dorit să se includă produse lactate în dietă până când au trecut cinci până la șapte zile de la apariția simptomelor. Un alt principiu important pe care fiecare femeie ar trebui să-l amintească în timpul alăptării este oprirea alăptării în timp ce este tratată cu antibiotice. La urma urmei, medicamentele care luptă împotriva microorganismelor dăunătoare pot dăuna sănătății copilului. Cea mai bună soluție ar fi să treceți copilul la formule speciale pentru o perioadă.
Dietă pe săptămână (funcții)
Știind ce poți mânca în caz de otrăvire, trebuie menționat că trebuie să urmezi succesiunea introducerii alimentelor în alimentație. În primele șapte zile după boală, dieta ar trebui să constea în principal din produse care conțin lapte acru. Apa trebuie băută în porții mici. În a doua săptămână, puteți introduce primele feluri de mâncare cu adaos de legume (cu excepția varzei, mazării sau fasolei), precum și a cerealelor fierte cu miere. Paisprezece zile mai târziudupă boală este permisă o reluare treptată a regimului obișnuit. Sunt permise prăjeli, produse de cofetărie, condimente. Cu toate acestea, acei pacienți care au fost tratați în spital pentru intoxicație alimentară severă contaminată ar trebui să urmeze dieta timp de aproximativ o lună.
Toxiinfecția alimentară este însoțită de simptome extrem de neplăcute care provoacă multă durere. O dietă bine aleasă vă permite să restabiliți rapid funcțiile organelor digestive. Dacă respectați o rutină clară și nu o încălcați, vă puteți îmbunătăți rapid starea de bine și puteți uita de slăbiciune și semne de boală.
