Dacă v-ați aprovizionat cu măceșe pentru iarnă, l-ați uscat corespunzător și depozitați-l într-un loc uscat, atunci asigurați-vă că iarna nu vă va teme de nicio răceală. Cum să bei măceșe și să bei astfel încât să aducă beneficii maxime? Vom vorbi despre asta în detaliu în articolul nostru.
Cea mai bogată vitamina fructe de pădure
Oamenii știu despre proprietățile vindecătoare ale fructelor de măceș încă din cele mai vechi timpuri. Chiar și strămoșii noștri l-au cules, l-au uscat pentru iarnă și apoi au preparat ceaiuri și decocturi. Astăzi, utilitatea măceșului a fost deja dovedită științific - conține o cantitate mare de microelemente și vitamine necesare organismului.
Proprietăți utile ale trandafirului sălbatic:
- Aceste fructe de pădure conțin o cantitate foarte mare de vitamina C, care este numită și acid ascorbic. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, măceșele pot fi comparate doar cu coacăzele negre și fructele exotice ale actinidiei kolomikta. În comparație cu lămâia, populară pentru răceli, aceasta din urmă conține de aproape 50 de ori mai puțin acid ascorbic decât măcesele.
- Acidul ascorbic, care este foarte abundent în măceșe, este excelentajută la absorbția unui oligoelement atât de important precum fierul. Dar tocmai din cauza lipsei sale în organism o persoană dezvoltă anemie feriprivă.
- În măceșe sunt prezente și alte vitamine în cantități suficiente. Printre acestea se numără P, A, K, E, precum și unele vitamine B.
- Conținut ridicat de oligoelemente utile pentru organism. Acestea sunt calciu și fier, mangan și potasiu, fosfor și magneziu, cob alt, cupru, crom și altele.
Ce boli tratează?
Măceșul este recomandat pentru răceli și infecții virale, pentru pietre la rinichi, deoarece are un efect diuretic excelent, pentru boli ale sistemului cardiovascular. Este, de asemenea, o băutură coleretică excelentă și este excelentă pentru gastrită cu aciditate scăzută.
Taninii care sunt prezenți în măceșe, pectine, uleiuri esențiale și acizi organici sunt foarte utili pentru anumite boli ale sistemului imunitar și ale tractului gastrointestinal.
Tinctura de macese neutralizeaza perfect si indeparteaza sarurile de acid uric din organism. Funcționează bine pentru organismul cu o boală precum guta. Medicina tradițională a folosit de mult și cu succes decoctul de măceș pentru a trata această boală.
Măceșurile sunt bogate în substanțe care au proprietăți antioxidante. Dar antioxidanții sunt cei care elimină radicalii liberi din organism, care apar în mod constant. Un număr mare de radicali liberi în organism provoacă dezvoltarea cancerului. De aceeamăceșul este indispensabil pentru prevenirea cancerului.
Pentru a păstra cât mai mult posibil toate proprietățile vindecătoare ale acestei fructe de pădure, trebuie să știți cum să preparați corect măcesele pentru imunitate, pentru a nu anula toate beneficiile.
Numai apa nu fierbe
Cum să prepari măceșe pentru imunitate, pentru a păstra toate vitaminele și mineralele? Această sarcină trebuie abordată în mod responsabil, deoarece prepararea necorespunzătoare a berii poate reduce semnificativ utilitatea acestui decoct.
Puteți prepara măceșe pentru imunitate atât de priceput încât economisiți toate substanțele benefice. Deci, dacă trebuie să vă întăriți imunitatea, trebuie să pregătiți o poțiune medicinală după cum urmează.
- Luăm fructe de pădure uscate și le zdrobim într-un mojar astfel încât să obținem 2 linguri de amestec uscat. Este foarte important să faceți această procedură imediat înainte de preparare, deoarece vitamina C, care este foarte abundentă în măceșe, se oxidează rapid la contactul cu aerul și își pierde proprietățile benefice.
- Apoi luați 2 căni de apă fiartă și încălziți-o la aproximativ 85 de grade. Nu este recomandat să aduceți apa la fierbere, deoarece vitamina C va fi distrusă la această temperatură. Adăugați amestecul de măceș zdrobit în apa fierbinte, acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l într-o baie de apă timp de 15-20 de minute.. După aceea, trebuie să lăsați timp pentru ca bulionul să se răcească.
- Strecurați decoctul printr-o strecurătoare sau tifon - și este gata de mâncat. Datorită faptului că trandafirul sălbatic nu a fost umplut cu apă clocotită, a păstrat un conținut destul de mare de vitamina C. Pentru a îmbunătăți și mai mult efectul de vindecare, puteți adăuga miere după gust.
Termosul va veni în ajutor
Dacă rețeta de gătit în baie de apă este dificilă pentru tine, poți prepara măceșe într-un termos. Mulți folosesc această metodă: medicamentul infuzat în acest dispozitiv este saturat.
Cum să prepari măceșe pentru imunitate într-un termos? Dacă trebuie să pregătiți rapid un decoct, atunci nu va funcționa în mai puțin de 3 ore. Prin urmare, țineți cont de aceste limite de timp și pregătiți-vă preparatul din timp.
Luam 2 linguri de fructe de padure uscate, le spalam, indepartam firele de par si frunzele. Măcinați fructele de pădure cu un cuțit și cel mai bine este să le treceți printr-o mașină de tocat carne. Măceșele zdrobite vor da mult mai multe vitamine decât fructele de pădure întregi. Turnați acest amestec într-un termos cu un volum de 1 litru și umpleți-l cu apă clocotită ușor răcită (apa trebuie să fie sub 90 de grade). Închideți termosul cu un capac și lăsați-l să se infuzeze timp de 3 ore. După acest timp, produsul este gata de utilizare. Dacă îl bei pentru a preveni bolile, poți adăuga miere după gust. Dacă intenționați să luați un decoct de măceș în scopuri medicinale, este mai bine să îl utilizați în forma sa pură.
Dacă doriți să nu vă îmbolnăviți iarna, asigurați-vă că studiați cu atenție cum să preparați măceșe și să-l beți corect.
Suportăm infuzia pentru o zi
Prepararea măceșelor într-un termos este recomandată dacă doriți să obțineți o băutură vindecătoare sănătoasă, care este folosită pentru bolile tractului gastrointestinal. Luăm fructe de pădure uscate dincalcul 1 lingura la jumatate de litru de apa. Se macină și se toarnă peste ele apă clocotită. Pentru beneficii maxime, se recomandă să infuzi produsul fără a deschide termosul timp de cel puțin 12 ore, sau chiar mai bine - o zi.
„Ce zici de vitamina C?” - tu intrebi. La urma urmei, se va prăbuși de la un tratament termic atât de lung. Într-adevăr, aproape nimic nu va rămâne din acid ascorbic. Dar, pe de altă parte, acizii cinamic și hidroxicinamic vor trece în perfuzie. Aceste substanțe benefice îmbunătățesc funcționarea vezicii biliare și contribuie la faptul că bila în organism este produsă de o calitate mai bună. Această infuzie este foarte utilă pentru bolile tractului gastrointestinal.
Băutură grozavă în loc de ceai
„Cum să prepari măceșe pentru imunitate la un copil?” - intreaba mamele care doresc sa faca prevenirea infectiilor virale si sa intareasca imunitatea. Va sfatuim sa folositi cele doua metode descrise mai sus: fie in baie de apa, fie in termos timp de 3-5 ore. Amintiți-vă că un astfel de decoct poate fi administrat unui copil nu mai mult de trei pahare pe zi. Asigurați-vă că respectați următoarea regulă: un pahar de infuzie poate fi băut fie cu jumătate de oră înainte de masă, fie cu o oră după masă. Nu este recomandat să-l consumați în timpul meselor pentru ca alte produse să nu-și niveleze proprietățile benefice.
Puteți oferi, de asemenea, o opțiune mai rapidă despre cum să preparați măceșe pentru imunitatea copiilor. Se macină 1 linguriță de fructe de pădure uscate, se toarnă un pahar cu apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 5-7 minute. După aceea, după ce ai strecurat ceaiul rezultat, îl poți bea.
Nu uitacă:
- decoctul de măceș nu trebuie administrat copiilor sub un an;
- Nu se recomandă consumul de măceșe pentru cei care au gastrită, colită, ulcer gastric sau intestinal;
- contraindicat la copiii care au reacții alergice.
Doza corectă
Nu credeți că puteți bea un decoct de măcese în litri în fiecare zi. Nu! Acest lucru vă va dăuna doar sănătății. La urma urmei, această băutură conține o mulțime de substanțe active utile care vă vor înviora corpul și îl vor face să funcționeze mai bine. Prin urmare, respectați această schemă: nu mai mult de trei pahare de decoct pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă sau o oră după. Nu uitați de cantitatea mare de vitamina C, care vă poate deteriora smalțul dentar. Prin urmare, după ce luați decoctul, clătiți-vă gura.
După trei săptămâni de consum obișnuit de infuzie de măceș, faceți o pauză de o săptămână și apoi o puteți lua din nou.
Pentru ce boli nu este recomandat
O cantitate mare de substanțe utile din această boabe impune anumite restricții privind utilizarea decocturilor și a ceaiurilor de măceș. Nu sunt recomandate:
- Persoane care au gastrită sau ulcer peptic al tractului gastrointestinal. Vitamina C va irita inutil membrana mucoasă, ceea ce poate exacerba afecțiunile.
- Pacienți diagnosticați cu tromboflebită, endocardită, insuficiență cardiacă. Decoctul de măceșe crește coagulareasânge, care este foarte periculos în aceste boli.
- Utilizarea prelungită a infuziilor de măceș poate contribui la inhibarea aparatului insular din pancreas.
- Nu uitați că decoctul de măcese scade tensiunea arterială, așa că pacienții hipotensivi trebuie să fie atenți când îl folosesc.
