Alergia la alimente este reacția organismului atunci când sistemul imunitar le percepe ca fiind străine. Poate apărea pe o varietate de alimente. Poți fi alergic la nuci? Acest fenomen este considerat foarte comun. Acest lucru se datorează intoleranței la componentele produsului. Simptomele și tratamentul alergiilor sunt descrise în articol.
Aplicație
Domeniul de aplicare este foarte larg:
- Miezele sunt folosite pentru a crea salate, sosuri, produse de patiserie, preparate calde. Ele fac ulei hrănitor.
- Frunzele, cojile, despărțirea fructelor sunt folosite în medicina populară. Pe baza lor se fac infuzii, decocturi, valoroase pentru boli ale tractului gastrointestinal, disbacterioză, boli ale sistemului urinar, tractului biliar, ateroscleroză, amigdalite, stomatite.
- Deoarece în sâmburi sunt multe vitamine, acestea sunt folosite în cosmetologie pentru a satura creme, produse de curățare și tonice. Decoctul întărește și colorează părul.
- Despărțitori din fructe, frunze, țesături cu pete de scoarță,lână, covoare.
- Pentru a obține pâslă pentru acoperiș, este nevoie de linoleum, piatră de șlefuit, coji de nucă zdrobite.
- Uleiul de nucă este folosit în producția de lac și cerneală artistică, în producția de săpun.
Acest copac este foarte fertil. Unele dintre speciile sale trăiesc până la 400-600 de ani. Planta este iubitoare de căldură, moare în înghețuri severe. Crescătorii lucrează pentru a obține noi tipuri de nuci care tolerează temperaturile scăzute.
Soiurile hibride sunt căutate în Rusia. Desert, aspect elegant, abundent este popular. Fiecare tip de plantă are propriile sale caracteristici. Orice fel de nucă poate duce la o alergie care provoacă simptome negative. Oricare ar fi manifestările, tratamentul necesar este același.
Dezvoltarea intoleranței
Alergia este un răspuns imun inadecvat la proteinele străine. Desigur, organismul trebuie să recunoască moleculele amenințătoare și să le neutralizeze. Problema apare atunci când sistemul imunitar consideră proteinele alimentare ca fiind alogene.
Reacțiile la nuci pot veni rapid și pot duce la consecințe grave. Corpul va lucra din greu și activ pentru a elimina antigenul din organism.
Motive
Un copil poate fi alergic la nuci? Boala apare adesea la copiii sub o anumită vârstă. Dacă reacția apare numai pe anumite nuci, atunci după un timp dispare. Dar dacă apare o alergie, de exemplu, la nuci, alune, arahide, boala are un caracter complex șirămâne adesea pentru viață.
Cauza principală a alergiei la nuci este considerată o încălcare a sistemului de apărare. Intoleranța individuală la componentele prezente în compoziție și ereditatea sunt importante. Proteinele pot provoca o alergie la o nucă, dar apare și din alte componente.
Dacă unul dintre părinți sau rude suferă de o astfel de boală, atunci copilul poate avea o predispoziție la aceasta. Pentru a verifica acest lucru, este necesar un test de alergie. Acest lucru va proteja copilul de apariția unor consecințe neplăcute la introducerea produsului în dietă. O alergie la o nucă apare atunci când organismul este suprasaturat cu anumite componente care se află în nucă.
Alergie încrucișată
Dacă pacientul are o intoleranță la proteinele de nucă, atunci este probabilă o alergie încrucișată la produsele vegetale cu un set similar de aminoacizi. Reacțiile negative pot apărea pe:
- fasole;
- prune;
- caise;
- struguri;
- piersici;
- alun înflorit și mesteacăn;
- latex.
Alergia la nuci în 37% din cazuri provoacă o reacție încrucișată la alte nuci. Cu această afecțiune, o persoană poate avea ochii roșii.
Cum se manifestă?
Simptomele alergiei la nuci la adulți se pot manifesta individual sau în combinație. De obicei, următoarele sisteme suferă de boală:
- Epidermă. Se observă foarte des. Când se mănâncă o nucă, existăerupție cutanată, mâncărime, pete roșii, umflare.
- Respiratorii. Există o rinită alergică, congestie nazală, tuse, de obicei noaptea. Există, de asemenea, crize de dificultăți de respirație.
- Digestive. Simptomele unei alergii la nuci includ mâncărime, dermatită în jurul gurii, dureri abdominale, greață, vărsături, amorțeală a limbii și diaree.
- Cardiovasculare. Simptomele apar cu o evoluție severă a bolii. Aceasta poate fi o scădere a presiunii, pierderea conștienței.
Șocul anafilactic în alergia la nucă este rar dacă nu este tratat. Această afecțiune este considerată mortală și necesită o atenție imediată. Simptomele pot apărea imediat sau după câteva ore.
Când pot mânca și ce să înlocuiesc?
Simptomele alergiei la nuci la copii sunt aceleași ca la adulți. La un copil, boala apare din cauza imaturității sistemului imunitar. Prin urmare, puteți utiliza acest produs de la 3 ani. Dacă copilul nu are tendință la alergii, atunci îi puteți da 2-3 nuci după 2 ani. Pentru copiii de 3-5 ani, alocația zilnică este cantitatea de fructe care le încap în palmă.
Bebelușii nu vor fi alergici la nuci dacă nu primesc acest produs. Ar trebui introdus treptat, observând reacția bebelușului.
Adulții devin alergici la nuci? Aceasta este o întâmplare comună. Nucul este recunoscut ca un produs util, dar poate fi înlocuit. Grăsimile și uleiurile care se află în compoziția sa sunt prezente în soia, gălbenuș, salate și cocktailuri pe bază degrâu germinat. De asemenea, făina integrală conține oligoelemente și vitamine cu o compoziție similară. Leguminoasele sunt un înlocuitor pentru proteinele vegetale.
Cum afectează acest lucru laptele matern?
La copiii cu vârsta sub 2 ani, produsul poate provoca tulburări ale sistemului digestiv și poate duce la alergii. Prin urmare, produsul nu trebuie consumat de mamele care alăptează. Componentele din nuclee pătrund prin lapte în corpul copilului. Dacă copilul are tendința de a fi alergic la nuci, atunci simptomele vor apărea foarte repede.
Diagnostic
Prezența alergiei la nuci la adulți și copii este stabilită prin plângerile acestora. Diagnosticul se realizează folosind:
- Test general de sânge. Efectuat pentru a determina nivelul de eozinofile.
- Test de alergie radio.
- Stabilirea nivelului de imunoglobuline E.
- EIA.
Textele provocatoare sunt considerate cea mai fiabilă modalitate. Există o listă de alte activități, dar pentru o persoană pot fi nesigure. Se efectuează în laboratoare sub supravegherea unor specialiști. Când se identifică componenta care duce la reacție, se prescrie tratamentul.
Pericol
Dacă nucile provoacă alergii, atunci trebuie să le excludeți din dietă. Nici măcar o cantitate mică din produs nu trebuie consumată. Chiar și un bob mic poate provoca șoc anafilactic și moarte. Nucile sunt principalele alimente de șoc.
Aport alimentar regulat, la care organismul reacționează negativ,poate provoca enterocolită, gastrită, pancreatită. Este necesar nu numai să excludeți nucile în forma lor pură, ci și să evitați utilizarea dulciurilor, sosurilor, untului de arahide. Produsul este folosit în industria alimentară, deci poate fi folosit în cofetărie, ciocolată.
Primul ajutor
Compoziția exactă a alimentelor pe care le consumă nu este întotdeauna cunoscută de o persoană. Adesea, un alergen intră accidental în organism. În acest caz, o nucă poate provoca o alergie? Această stare este posibilă. În acest caz, aveți nevoie de:
- Eliminați alergenul din vedere.
- Oferiți aer curat.
- Clătiți-vă gura.
- Ia un antihistaminic.
Dacă apar simptome de șoc anafilactic, ar trebui să acționați foarte repede. Asigurați-vă că sunați o ambulanță. Înainte de sosirea medicilor, se administrează o doză de epinefrină. Acest medicament este prescris tuturor celor care suferă de alergii și ar trebui să fie întotdeauna la îndemână. Instrumentul este disponibil într-un stilou injector pentru seringă, astfel încât să poată fi furnizat ajutor urgent.
Tratament
Oricare ar fi simptomele nucilor la adulți și copii, este nevoie de o terapie eficientă. Tratamentul este de a scăpa de alergen. Este interzis să mănânci nu numai nuca în formă pură, ci și diverse feluri de mâncare în care poate fi conținută. De obicei, produsul este adăugat la:
- siropuri;
- unturi de nuci;
- lichioruri;
- Mâncare asiatică;
- cosmetice.
Uneori nuci nu pot fi consumate pentru anumite afecțiuni, cum ar fi psoriazisul. Nuc, care afectează organismul,modifică echilibrul acido-bazic. Luarea de medicamente este prescrisă numai în cazuri speciale, când simptomele sunt pronunțate sau există o amenințare la adresa vieții. Medicamentele opresc doar anumite manifestări ale bolii, de exemplu durerea, diareea.
Tratament pentru alergia la nuci la un copil sau adult:
- Glucocorticosteroizi sistemici.
- Epinafrină.
- Antihistaminice.
Reacțiile alergice la nuci sunt mai frecvente la copii. Motivul principal este considerat a fi o predispoziție genetică sau intoleranță la unele componente. În al doilea caz, alergia poate dispărea. Regimul de tratament depinde de severitatea simptomelor. Medicamentele pot scăpa de principalele simptome. Din cauza lipsei de tratament, este probabil un rezultat fatal.
Recomandări
Alergiile pot fi vindecate. Tendința la îmbolnăvire este stabilită la nivel genetic. Doar forma din copilărie a intoleranței dispare pe măsură ce organele se dezvoltă. Și alergiile la adulți rămân pe viață. Dar poți trăi cu asta, astfel încât boala să nu intre în stadiul activ.
Acest lucru necesită:
- Urmând o dietă care exclude nucile sub orice formă. Acest lucru este important pentru mamele care alăptează.
- Fii activ.
- Întărește imunitatea prin întărire și aportul normal de vitamine.
- Scăpați de obiceiurile proaste.
- Mergi la medic pentru prevenire.
- Ia cu tine un antihistaminic. Controlați compoziția multoraprodusele din magazin nu sunt permise. Dar dacă în feluri de mâncare sunt nuci, ar trebui să păstrați întotdeauna medicamentele la îndemână pentru a îneca alergiile în stadiul inițial.
Remedii populare
În medicina alternativă, există multe rețete pentru ameliorarea alergiilor, dar nu dau rezultatul dorit. Prin urmare, astfel de fonduri nu pot fi utilizate ca tratament independent. Și când simptomele bolii sunt ușoare, se pot folosi decocturi din plante. Ele tratează zonele bolnave ale pielii, fac băi și beau.
În prezența polinozei, nu merită tratat cu ierburi. Medicina tradițională ajută doar cu afecțiunile pielii. Dacă nu există contraindicații pentru utilizarea metodelor netradiționale, se utilizează mușețel, succesiune, sunătoare și galbenele. Cele mai bune rețete sunt:
- Kalina (2 linguri) se toarnă cu apă clocotită (250 ml), se încălzește la foc mic timp de o jumătate de oră. Bulionul se infuzează timp de 4 ore. Se filtrează, se consumă ½ cană în fiecare zi.
- Mușețel (1 lingură L) trebuie turnat cu apă clocotită (300 ml). Amestecul se fierbe timp de 15 minute, se răcește. Produsul este infuzat timp de 1 oră. Zonele dureroase sunt frecate de 5-6 ori pe zi.
- În farmacie puteți cumpăra o infuzie de galbenele. Vata este umezită în ea și pielea cu erupție cutanată este tratată. Procedurile sunt efectuate de 5 ori pe zi.
Ierburile cu alergie au un efect local, permițându-vă să scăpați rapid de simptome. Deoarece sunt considerați alergeni puternici, trebuie exclus riscul intoleranței la componentele produselor.
Prevenire
Cătrepentru a preveni manifestările severe ale alergiilor, este necesar să consultați un medic în timp util. Dacă acest lucru se face la timp, va fi posibilă oprirea reacției negative. Este necesar să urmați toate sfaturile medicului și câteva reguli:
- Nu mâncați mâncăruri care sunt făcute din substanțe necunoscute oamenilor.
- Rudele ar trebui să țină cont de faptul că pacientul are o reacție negativă la nuci.
- Ai întotdeauna cu tine antihistaminice.
Ce alte nuci provoacă alergii?
Dacă există tulburări ale sistemului imunitar, organismul recunoaște nucile drept o amenințare. Sunt eliberați anumiți anticorpi care declanșează o reacție negativă. Acest proces se manifestă în orice nuci. Alergiile provin de la:
- Alune. Alunele conduc cel mai adesea la alergii. Acest lucru se datorează conținutului de proteine foarte alergene. Prin urmare, mulți producători informează cumpărătorul despre prezența probabilă a urmelor lor.
- Nuci de pin, migdale. Motivul apariției reacțiilor negative la aceste produse nu este pe deplin înțeles. Dar se crede că simptomele apar din cauza unei defecțiuni a sistemului imunitar.
- Fistic. Produsul este un alergen puternic care provoacă reacții alergice complexe. De asemenea, reacționează încrucișat cu polenul unor copaci, așa că nu ar trebui consumați în timp ce sunt în floare.
- Alune. Alergiile sunt mai frecvente la copii decât la adulți. Motivul reacției negative sunt proteinele cu activitate alergenică mare: albumine, viciline, legumine.
- Nuci de Brazilia, caju. Aceste produse duc laalergii datorate prezenței globulinelor și profilinelor asemănătoare vicilinei.
Astfel, alergia la nucă este frecventă. Dar printr-o abordare atentă a sănătății tale, poți preveni simptomele manifestării acesteia.
