Nutriția adecvată pentru bolile de rinichi este considerată o parte integrantă a terapiei. Este prescris exclusiv de medicul curant, în funcție de diagnostic și de rezultatele examinării. Nu toată lumea știe ce dietă pentru rinichi este necesară.
Am nevoie de o dietă?
După cum știți, rinichii sunt un organ pereche care este situat de ambele părți ale coloanei vertebrale și îndeplinește funcția de a produce urină. Peretele abdominal acoperă doar partea din față a acestora.
Rinichii au un aranjament asimetric, cel din stânga este de obicei puțin mai sus decât cel din dreapta. De asemenea, este mai mic ca dimensiune și greutate. Ca formă, seamănă cu fasolea, al cărui strat exterior este format dintr-o capsulă fibroasă. Acesta din urmă, la rândul său, este acoperit cu un strat gras.
Ca orice organ, rinichii pot ceda. Funcționalitatea lor se pierde odată cu vârsta. Diabetul zaharat, hipertensiunea arterială și fumatul pot contribui la schimbările legate de vârstă și pot agrava situația. Ereditatea joacă, de asemenea, un rol la fel de important în sănătatea organului.
Făcând modificări în dieta dumneavoastră și respectând dieta corectă, puteți îmbunătăți semnificativ starea rinichilor. Și chiar dacă nu este vindecatcomplet, apoi măcar crește șansele de recuperare în combinație cu tratamentul medicamentos.
Caracteristicile alimentelor
În etapele inițiale ale bolii renale, aportul de lichide nu necesită o atenție sporită. Dacă patologia progresează sau medicul a insistat pe dializă, va fi nevoie de control. Acumularea de lichid în organism poate duce la dificultăți de respirație, până la punctul în care fără asistență medicală de urgență va fi pur și simplu imposibil.
Pentru ca setea să lase pacientul în pace, este necesar să se consume mai puțină sare. Când tensiunea arterială este crescută, reducerea unei astfel de componente din dietă va fi, de asemenea, benefică.
În loc de acesta, puteți adăuga condimente la feluri de mâncare, care îmbunătățesc și gustul alimentelor gătite. Sub interdicție și înlocuitori de sare. Acestea conțin de obicei potasiu, de care organismul are nevoie atunci când ține dietă, dar și într-o cantitate limitată.
Ce contează
Pentru a dezvolta o dietă potrivită pentru rinichi la femei și bărbați, un urolog vă va ajuta. Atunci când alegeți o dietă, țineți cont de:
- sarcină minimă asupra rinichilor;
- corpul are nevoie de alimente care normalizează tensiunea arterială, afectând pozitiv echilibrul hidric;
- accelerarea efectului antiinflamator de recuperare completă;
- îmbunătățirea funcției de îndepărtare a lichidului din țesuturi (curățarea tractului urinar);
- introducerea alimentelor care îmbunătățesc sistemul imunitar în dietă.
O dietă terapeutică selectată corespunzător va ajuta la evitarea tranziției bolii într-o formă cronică.
În cazul patologiilor renale, este important să creșteți cantitatea de carbohidrați, proteinele, dimpotrivă, trebuie reduse. Cantitatea acceptabilă de sare consumată este redusă la 5 g pe zi. Pentru a evita apariția insuficienței renale, aceasta trebuie să fie în continuare prezentă în dietă.
Principii
Dieta pentru boli de rinichi este esențială. Astfel, organismul va fi mult mai ușor să facă față bolii.
Principiile sale principale:
- mananca alimente cu proteine reduse;
- nu bea prea multe lichide.
Asta nu este tot. Este de dorit să mențineți greutatea la același nivel, așa că trebuie să vă uitați dacă organismul primește suficiente calorii. Pierderea în greutate în acest caz va doar răni.
De asemenea, lipsa de calorii poate provoca degradarea țesuturilor și chiar perturba funcționarea organismului. După ce ați învățat de la medic greutatea optimă corectă, trebuie să vă străduiți să vă asigurați că aceasta nu se schimbă - pentru aceasta se recomandă să vă cântăriți în fiecare dimineață. Restricția carbohidraților va fi necesară numai pentru cei supraponderali.
De unde să obțineți energie
Dacă un medic recomandă limitarea proteinelor, atunci mulți nu înțeleg de unde va prelua energia organismul. Dar este simplu: poți obține calorii din pâine, fructe, legume și cereale. Pe lângă energie, au multe vitamine, fibre și minerale.
Deserturile bogate în calorii sunt permise numai atunci când este absolut necesar. Dar nu puteți mânca totul, meniul nu trebuie să conțină nuci, cacao, ciocolată și banane, precum și lapte. Va fi mai utilînlocuiți prăjiturile și produsele de patiserie cu miere și jeleu de fructe de pădure.
Grăsimile pot compensa, de asemenea, caloriile lipsă. În timpul dietei, puteți include mâncăruri care conțin uleiuri de floarea soarelui, rapiță și măsline, care vor servi ca o bună protecție pentru artere.
Înainte de a include astfel de suplimente în dietă, va trebui să consultați un medic, deoarece același colesterol poate provoca boli de inimă.
zile de post
Implica doar un aliment pe 24 de ore, de exemplu, consumul de pepene verde toată ziua și nimic altceva.
În bolile de rinichi, „descărcarea” pe mere, fulgi de ovăz, sucuri și, mai ales, castraveți este mai relevantă. Aceste alimente sunt bune pentru curățarea organismului prin creșterea producției de urină, care la rândul său scade tensiunea arterială.
De asemenea, zile populare de post, cum ar fi:
- caș;
- lactate;
- zahăr;
- carne;
- salata;
- orez;
- compot.
În zilele de post, se recomandă până la 1,5 kg de fructe, fructe de pădure sau legume (nu toate odată, ci un singur lucru), procesate în oricare dintre modurile posibile sau crude.
Astfel de zile ar trebui aranjate de cel mult 2 ori pe săptămână. Aspectul lor depinde de substanța pe care o persoană dorește să reînnoiască în organism.
Fiecare boală are propria ei dietă
În majoritatea cazurilor, oamenii acordă o atenție insuficientă sănătății lor. Cineva bea doar cafea, altul, flămând, aleargă la cea mai apropiată cafenea să ia cevahamburger sau cartofi prăjiți în loc de un bol cu supă de casă. Al treilea bea cafea în fiecare zi și fumează un pachet de țigări. De aceea, rinichii sunt transplantați mai des decât orice alt organ.
Patologiile sunt diverse, fiecare dintre ele implicând o dietă individuală menită să îmbunătățească anumite funcții ale corpului.
Dieta 6
Indicatii: urolitiaza cu formare de calculi din acid uric, guta. Sarcina este de a normaliza formarea acidului uric în organism, de a îmbunătăți metabolismul.
Această dietă restricționează alimentele care conțin acid oxalic, purine și clorură de sodiu. Are ca scop cresterea alimentelor alcalinizante precum legumele, fructele si laptele. Limite moderate de grăsimi și proteine.
Ce poate:
- supe vegetariene care conțin diverse legume și cereale, dar bulionul nu trebuie să fie carne, pește sau ciuperci;
- pâine de grâu sau de secară, permisă și cu tărâțe;
- carne, pește și păsări sunt permise de aproximativ trei ori pe săptămână;
- produse și lapte fermentat, preparate pe bază de acestea;
- recomandat să mănânci 1 ou pe zi, orice tratament termic;
- cereale, cu excepția leguminoaselor;
- salate exclusiv din legume murate și proaspete;
- numărul de fructe de pădure și fructe ar trebui să fie maxim;
- fructe uscate;
- jeleu și creme din lapte, fructe de pădure, fructe.
Cafea și cacao sunt interzise. Sosurile de rosii, lactate, legume, precum si cele preparate pe baza de ciuperci, carne si peste nu trebuie consumate. Carne afumataalimentele, ficatul și cârnații nu sunt permise.
Interesant! Un chirurg indian a efectuat o operație de patru ore pentru a îndepărta pietrele la rinichi. Tot timpul, a scos 170 de mii de pietre din organul pacientului, restabilindu-i astfel viața. Numele chirurgului era Ashish Patil. Această boală este cea mai frecventă dintre toate anomaliile renale cunoscute. De asemenea, în organ se pot forma pietre de un alt tip - grupuri asemănătoare karal care cresc și umplu întreg pelvisul.
Dieta 7
Indicatii: prescris pentru glomerulonefrita, recomandat si ca dieta pentru pielonefrita renala la femei. Sarcina este de a relaxa rinichii, de a reduce tensiunea arterială, de a scăpa de umflături.
Aceasta este o dietă care restricționează parțial aportul de proteine, carbohidrați și grăsimi. Sarea nu i se dă pacientului deloc. Cantitatea de lichid este redusă la 0,8 litri pe zi.
Produse care sunt permise în dieta pentru boli de rinichi la o dietă în 7 meniuri:
- pâinea de ieri;
- supe vegetariene fără sare adăugată, cu dressing de unt;
- în primele două săptămâni, carnea de pasăre și carnea sunt limitate;
- pește (exclusiv fiert sau copt);
- ouă fierte moi;
- brânză de vaci și lapte sub formă de caserole și alte feluri de mâncare;
- fructe și legume, prelucrate numai termic.
Brânza, conservele, carnea afumată, castraveții murați, pâinea neagră și toate produsele care conțin sare sunt interzise.
Interesant! Bărbații care fac plajă au mai puține șanse decât alții să facă nefrită. La femei, relația nu este urmărită.
Apropo, dar boalainima și rinichii sunt interconectate. Dacă tratamentul acestuia din urmă este neglijat, boala va intra într-un stadiu avansat, iar cu patologii ale sistemului excretor crește riscul unui infarct.
Dietă cu puține proteine (7B)
Indicație - boală cronică de rinichi.
Sarea nu este folosită. Cafeaua, condimentul și alcoolul sunt excluse.
Meniul de dietă numărul 7 pentru boli de rinichi include alimente permise:
- pâine cu amidon de porumb;
- supe de legume;
- carne slabă și carne de pasăre, pește fiert;
- legume coapte;
- ouă de omletă cu proteine recomandate;
- lactate și produse cu lapte acru cu restricții;
- sosuri dulci, roșii și sosuri albe.
Sosurile grele din ciuperci, pește și carne, precum și preparatele din carne de porc sunt strict interzise.
Dieta 7B
Prescris pentru boli renale cronice, nefrită la femeile însărcinate, tuberculoză renală etc.
Dieta are ca scop eliminarea totală sau parțială a edemului, refacerea proteinelor pierdute.
Aceasta este o dietă echilibrată pentru rinichi, afecțiunile sale sunt mai puțin severe decât opțiunile anterioare. Conține o cantitate mare de proteine care sunt importante pentru organism. Această dietă încă pune accentul pe aportul limitat de lichide și tabuurile privind sarea de masă.
Se recomandă să consumați mese mici de 5 - 6 ori pe zi.
Alimente aprobate:
- orice carne slabă fiartă;
- pâine cu tărâțe șigrâu;
- ouă (fierte);
- gustări ca salatele, dar cu ulei de floarea soarelui;
- fără limită pentru fructe de pădure și fructe crude;
- produse lactate fermentate și lapte;
- legume prelucrate termic (nu prăjite);
- lapte, fructe și sosuri de roșii;
- ceai, compoturi și decocturi.
Persoanele cu boli de rinichi trebuie să își monitorizeze cu atenție greutatea, menținând-o la același nivel. În plus, dieta vă va ajuta să scăpați de umflarea picioarelor și a feței.
Exemplu de meniu pentru săptămâna
La dietă pentru boli de rinichi, meniul poate fi compilat după cum urmează:
Ziua 1:
- Mic dejun: orez cu lapte, brânză de vaci cu stafide, ceai.
- Al doilea mic dejun: piure de cartofi cu pește la abur.
- Prânz: supă de legume cu pui sau vițel slab, compot.
- Cină: caserolă cu orez și brânză de vaci, compot de măceșe.
- Pentru noapte: chefir fără grăsimi (aproximativ 200 g).
Ziua 2:
- Mic dejun: gris, ceai verde.
- Al doilea mic dejun: brânză de vaci cu zahăr, chefir.
- Prânz: supă de cartofi, vițel sau pui, kissel.
- Cina: caserolă cu carne, ceai cu o lingură de miere.
- Pentru noapte: 100 g fructe uscate.
Ziua 3:
- Mic dejun: lapte de hrișcă, cotlet vegetarieni (morcovi), ceai.
- Al doilea mic dejun: budincă de brânză de vaci, bulion de măceșe.
- Prânz: borș, carne slabă, compot de fructe.
- Cina: prăjituri de pește la abur, paste, lapte.
- Pentru noapte: lapte caș.
zia 4-a:
- Mic dejun: pește fiert sau aburit, vinegretă, suc.
- Al doilea mic dejun: caserolă cu brânză de vaci.
- Prânz: supă vegetariană vermicelli, bucată de pui, compot de cireșe.
- Cină: brânză de vaci dulce, caserolă cu carne, ceai cu lapte.
- Pentru noapte: chefir.
Ziua 5:
- Mic dejun: brânză de vaci cu o lingură de smântână, orez cu legume, compot.
- Al doilea mic dejun: fulgi de ovaz cu lapte cu fructe, ceai cu miere.
- Prânz: supă de legume, hrișcă cu carne, kissel.
- Cină: pește la abur, clătite cu mere, compot.
- Pentru noapte: lapte caș de casă.
Ziua 6:
- Mic dejun: hrișcă cu lapte, ceai.
- Al doilea mic dejun: caserolă cu brânză de vaci.
- Prânz: supă de lapte vermicelli, vițel și orez, compot de măceșe.
- Cina: fulgi de ovaz cu fructe.
- Pentru noapte: chefir cu zahăr.
Ziua 7:
- Mic dejun: vinegretă, brânză de vaci cu zahăr, ceai cu miere.
- Al doilea mic dejun: piure de cartofi cu vițel.
- Prânz: borș slab, carne slabă cu hrișcă, compot.
- Cină: caserolă cu caș de orez, suc.
- Pentru noapte: chefir.
Meniul poate fi schimbat în funcție de severitatea și tipul bolii.
Interzis
Pe lângă alimentele care sunt benefice, există și o serie de produse care pot, dimpotrivă, să agraveze starea de sănătate.
Invalid:
- brânzeturi;
- conserve;
- mâncare afumată;
- fasole, fasole;
- ciocolată, cafea, cacao;
- alimente care conțin acid oxalicacid;
- pâine neagră.
Concluzie
Mâncarea alimentelor potrivite atunci când ești bolnav nu înseamnă că medicamentele pot fi oprite. Dieta este necesară doar pentru a îmbunătăți și accelera rezultatul.
Nu este nevoie să stați nemișcat și să creați terenul pentru dezvoltarea confortabilă a bolilor. Se recomandă să faceți exerciții și exerciții fizice ușoare.
La primele simptome, este recomandat să consultați un medic în timp util, fără să sperați că dacă excludeți mâncarea nedorită, boala va trece. Numai terapia complexă va da rezultate.
