În multe căsuțe și grădini de vară puteți vedea această plantă iubitoare de lumină, nepretențioasă, rezistentă la temperatură. Cu cunoscutul frasin de munte are o relație foarte îndepărtată. Acesta este aronia neagră. Proprietățile medicinale ale acestei plante sunt bine cunoscute și au fost folosite cu succes din cele mai vechi timpuri. Astăzi vă vom spune mai multe despre ele.
Istoria și caracteristicile generale ale plantei
Chokeberry este originar din America de Nord. În secolul al XVI-lea, planta a fost descrisă pentru prima dată de botanicii olandezi. În acele zile, aronia era folosită ca plantă ornamentală. A fost plantată în piețe, parcuri. Și acest lucru nu este surprinzător - aronia este foarte atractivă: primăvara, pe fundalul frunzelor verzi dense, înfloresc flori albe sau roz pal, care se adună în inflorescențe. Toamna, frunzele devin roșii purpurie, iar ciorchinii de fructe de pădure negre strălucitoare arată foarte apetisant.
Aronia nu este însă prea solicitantă cu soluri,nu prea iubesc zonele saline, mlăștinoase și stâncoase. Vremea afectează foarte mult momentul plantelor cu flori. Aronia neagră este o plantă excelentă de miere. Această plantă are o creștere rapidă: primele fructe de pădure pot fi savurate în trei-patru ani. Recoltarea fructelor utile se recoltează după debutul primului îngheț la sfârșitul toamnei.
În Rusia, planta a apărut abia la începutul secolului trecut datorită eforturilor lui IV Michurin. Boabele sale au fost adaptate la înghețurile rusești și au depășit semnificativ aronia americană ca dimensiune.
Descrierea plantei
Aronia sau aronia (Aronia melanocarpa), a primit numele generic de la cuvântul grecesc aros, care înseamnă „beneficiu, ajutor”. Două cuvinte grecești și-au format definiția specifică: melanoso - „negru” și karpos - „fruct”. În cultura horticolă, acest arbust ramificat în alt (mai mult de doi metri) are o scoarță gri netedă și are o capacitate uriașă de recuperare a lăstarilor.
Creguțele anuale sunt acoperite cu o culoare roșu-maro care devine gri închis în timp. Aronia este cultivată ca plantă ornamentală, medicinală sau fructiferă.
Frunze, coroană
La arbuștii tineri, coroana este compactă și chiar oarecum prinsă, apoi devine întinsă: diametrul coroanei unei plante adulte ajunge la doi metri. Frunzele sunt simple, întregi, de formă eliptică. Sunt situate pe pețioli, de aproximativ 8 centimetri lungime, 5 centimetri lățime. Marginile frunzelor sunt zimțate, înclinându-se brusc spre sfârșit. Partea superioară a frunzelor este piele,lucios, vopsit în verde închis. Cel de jos este ușor pubescent și, prin urmare, are o ușoară nuanță albicioasă.
Flori și inflorescențe
Flori albe mici - bisexuale, având cinci petale. Se adună în inflorescențe tiroidiene dense, care ajung la 6 centimetri în diametru.
Fructe
Suculente, cu gust acru-dulce, fructele de pădure ale plantei au un gust astringent și ușor acidulat. Fructele sunt rotunjite, mult mai rar - comprimate-rotunjite. Boabele de aronia complet coapte sunt strălucitoare, vopsite în negru, cu o ușoară înflorire albăstruie. Greutatea lor variază de la 0,6 la 1,5 grame, diametrul poate ajunge la 1,2 cm Boabele sunt acoperite cu o coajă densă, astfel încât sunt bine conservate proaspete. Fructele coapte nu se sfărâmă mult timp și se păstrează bine pe ramuri.
Aronia înflorește (am postat o fotografie în acest articol) de la 12 la 16 zile, iar timpul de înflorire depinde de temperatura aerului. Aronia cu înflorire târzie elimină posibilitatea deteriorării florilor de înghețurile de primăvară. Fructele se coc complet între sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie.
Compoziție chimică
Înainte de a vorbi despre proprietățile medicinale și contraindicațiile aronia aronia, ar trebui să-i studiezi compoziția. Farmaciştii sunt de acord că este unic. Ministerul Sănătății al Federației Ruse permite utilizarea fructelor acestei plante ca aditivi în multe preparate, în principal homeopate. Compoziția fructelor de pădure include:
Complex de vitamine. Ele îmbunătățesc sănătatea generalăsănătate, sporește imunitatea
Microelemente. Cele mai valoroase dintre ele sunt borul, molibdenul și fosforul
Tanini. Ele sunt cele care dau fructelor de pădure gustul astringent caracteristic
Acid folic. Prezența acestei substanțe este foarte importantă pentru femeile însărcinate și pentru copii
Sorbitol. După cum știți, este indicat pentru diabet
Iod. Datorită prezenței acestei componente, multe probleme cu tiroida pot fi tratate
Pectine. Substanțe esențiale care ne curăță corpul de toxine și toxine
Fibre alimentare. Ajută la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol „rău”
Potasiu. Cu efect diuretic, potasiul previne umflarea, întărește bine mușchiul inimii
Și aceasta nu este o listă completă a componentelor care alcătuiesc aronia. Planta conține multe oligoelemente, care sunt foarte importante în lupta împotriva multor afecțiuni, până la 10% monozaharide.
Proprietăți utile ale aronia aronia
Fructele de aronia scad efectiv tensiunea arterială, dar numai în stadiile incipiente ale bolii. Cu tifos, boli reumatice, scarlatina, rujeolă, manifestarea reacțiilor alergice, acestea devin un adaos la agenții terapeutici prescriși de medic.
Pectinele de aronia ajută la curățarea organismului de metale grele și substanțe radioactive, stimulează secreția și excreția mai activă a bilei, funcționarea normală a tractului digestiv.
Sucul de fructe de pădure proaspete are un efect benefic asupra pereților vaselor de sânge, le întărește. Frunzele de Aronia sunt saturatesubstanțe care îmbunătățesc funcționarea ficatului, activează procesele de formare a bilei și contribuie la scurgerea acesteia. Aronia a fost folosită cu succes ca profilactic.
Fructele care conțin epicatichine și antioxidanți previn diabetul, cancerul. Fructele de aronia sunt slab alergene și, prin urmare, pot fi folosite ca sursă de vitamine și microelemente de către mamele însărcinate și care alăptează. Ele pot fi administrate copiilor mai mari de un an. Aportul lor este indicat pentru niveluri scăzute de hemoglobină, coagulare slabă a sângelui.
Aronia aronia: contraindicații
Această plantă are multe proprietăți utile, dar în unele cazuri poate fi dăunătoare sănătății. Este necesar să se țină cont de cazurile în care medicii recomandă insistent eliminarea completă a folosirii frunzelor și fructelor plantei. Contraindicațiile includ:
- hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută);
- constipație cronică sau recurentă;
- perioada de exacerbare a ulcerelor gastrointestinale;
- gastrită cronică;
- pancreatită;
- tromboflebită;
- angina pectorală;
- intoleranță individuală la una sau mai multe substanțe conținute de aronia.
După cum puteți vedea, lista este destul de mare. Dacă suferiți de aceste boli, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră. Având în vedere efectele fructelor de aronia asupra nivelului tensiunii arteriale, nu vă lăsați duși de mâncare în cantități mari de fructe.
V-am prezentatdescrierea aronia. Proprietățile medicinale și contraindicațiile acestei plante trebuie luate în considerare atunci când faceți preparate pe baza acesteia.
Rețete populare folosind aronia
Toate preparatele pe bază de această plantă - fructe de pădure, suc, decocturi și tincturi din fructe și frunze - se iau de obicei de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. Consultați cele mai populare rețete populare.
Hipertensiune arterială
În ultimii ani, medicii vorbesc din ce în ce mai mult despre răspândirea și „întinerirea” hipertensiunii. Din păcate, astăzi chiar și foarte tinerii sunt supuși acesteia. Acest fapt se explică printr-un stil de viață sedentar, o ecologie slabă și obiceiuri proaste. Preparatele pe bază de aronia vă vor ajuta să faceți față acestei boli, dar cu condiția ca tratamentul să fie început în primele etape ale bolii.
Cea mai simplă rețetă recomandată de herboriști este să mănânci 100 de grame de fructe de pădure proaspete (puteți folosi și congelate). Compoziție eficientă, care include:
- Suc de aronia - 100 ml.
- Suc de coacăze (negru) – 100 ml.
- Miere naturală - 30g
- Suc de viburnum – 150 ml.
- Nuc - 4 buc.
Fă suc din fructe de pădure coapte, încercând să nu introduci tescovină și semințe în băutură. Adăugați miere la el. Dacă se cristalizează, se topește într-o baie de aburi. Zahărul nu este recomandat, deoarece băutura poate fermenta. Nucile se curăță de coajă, se pisează până la o stare de firimituri fine. Este mai convenabil să faci asta cu un blender. Luați 50 ml în fiecare dimineață și seară.
Tinctură de ateroscleroză
Veți avea nevoie de:
- litru de apă;
- 150 de grame de frunze uscate și fructe de aronia;
- 250 de grame de zahăr granulat;
- 500 ml vodcă.
Se toarnă materiile prime cu apă și se aduce la fierbere. Adăugați zahăr granulat, fierbeți încă 15 minute până când zahărul este complet dizolvat. Când compoziția medicinală s-a răcit, adăugați vodcă de în altă calitate. Atenţie! Diabeticii trebuie să adauge la această tinctură 3 grame de acid citric sau o linguriță (ceai) de suc de lămâie. Turnați compoziția într-un vas de sticlă și închideți ermetic recipientul cu un capac. Mutați-l într-un loc întunecat, răcoros și ferit de soare timp de două săptămâni.
Ia o tinctură de 15 grame pe zi. Cursul tratamentului este de o lună.
Avitaminoza
Toamna și mai ales primăvara, mulți se confruntă cu beriberi. Acesta este un fenomen destul de comun care apare cel mai adesea la persoanele care duc un stil de viață sedentar. Aronia vă va ajuta să faceți față acestei probleme.
Amestecă 15 grame de fructe uscate și frunze de aronia cu un pahar cu apă clocotită. Se fierbe aproximativ 15 minute la foc mic. Dacă nu este suficient timp, puteți pregăti compoziția într-un termos. Luați zilnic 100 ml. O astfel de băutură, destul de plăcută la gust, revigorează, dă putere, restabilește lipsa de vitamine din organism.
Pentru diabet
Taninii și pectina conținute în aronia stimulează digestia, tonifică și curăță intestinele. Fibrele curăță organismul:elimină congestia la nivelul colonului, stimulează excreția activă a bilei în exces. Consumul regulat de fructe de aronia are un efect benefic asupra elasticității vaselor de sânge și asupra activității inimii pacienților care suferă de această boală.
Oamenii de știință au ajuns la concluzia că prezența regulată a fructelor de aronia în dietă îmbunătățește semnificativ funcționarea ficatului și restabilește sistemul endocrin. Acest lucru este foarte important pentru diabetici. Cu această boală, se recomandă consumul unui pahar de fructe de pădure zilnic, dar nu imediat, ci în mai multe doze.
În plus, puteți pregăti infuzii și compoturi din fructe de pădure, puteți adăuga fructe la deserturile cu brânză de vaci, jeleu, cereale. Atât boabele congelate, cât și cele uscate nu își pierd proprietățile vindecătoare. Dar nu trebuie să uităm că utilizarea aronia trebuie convenită cu medicul endocrinolog.
Din bolile tiroidiene
Patru linguri (masă) de fructe de aronia se toarnă apă clocotită (0,5 l). Ar trebui insistat două ore. După aceasta, infuzia trebuie filtrată și luată într-un pahar de trei ori pe zi. Cursul de tratament durează cel puțin o lună. După două luni, dacă este necesar, se poate repeta.
Când sunteți însărcinată
Am vorbit deja mult despre faptul că aronia este bogată în oligoelemente și vitamine. Sunt utile nu numai pentru viitoarea mamă, ci și pentru dezvoltarea și formarea normală a fătului. Dacă o femeie nu are contraindicații, medicii recomandă consumul acestor fructe de pădure.
Acidul folic conținut în fructe întărește placenta. Vitaminele B6 și B1 reduc tensiunea nervoasă a femeii. Antioxidanții afectează starea pieliipermiteți vergeturile.
Înainte de introducerea fructelor de pădure în alimentație în timpul sarcinii, alăptării, precum și atunci când sunt incluse în dieta copiilor sub un an, este de dorit consultarea medicului dumneavoastră.
