Toxicația alimentară este adesea confundată cu indigestia. Dar diferența dintre ele este enormă, deoarece în primul caz, starea de rău cu ajutorul prematur poate duce la moarte, iar în al doilea nu provoacă decât anxietate și deteriorarea bunăstării. Simptomele și tratamentul intoxicațiilor alimentare sunt foarte diferite de o tulburare gastro-intestinală normală.
Judecați singur
Diferența este că indigestia apare cel mai adesea din cauza utilizării necorespunzătoare a produselor, iar otrăvirea este rezultatul pătrunderii otrăvurilor și toxinelor în organism. În primul caz, mâncarea nu este digerată sau prost digerată din cauza faptului că, de exemplu, stomacul este prea plin în timpul sărbătorilor. Dar în al doilea caz, nu totul este atât de simplu - aici există un pericol pentru viață și sănătate. Cu toate acestea, simptomele și tratamentul intoxicațiilor alimentare și indigestiei sunt adesea confundate, ceea ce duce la extremesituații în care medicii pur și simplu nu au timp să salveze pacientul.
Ce provoacă indigestie
Se întâmplă ca alimentele consumate să nu se amestece bine între ele. Toată lumea, de exemplu, presupune că murăturile, fructele proaspete și baconul sărat nu pot fi spălate cu lapte - diareea este garantată. Dar poți să ții evidența copiilor din sat ce au mâncat înainte de a bea lapte proaspăt? Da, iar adulții se laudă uneori că, spun ei, sănătatea lor este de fier.
Tulburarea poate apărea dacă mănânci pește fierbinte (doar scos de pe foc), plăcinte și pâine proaspăt coaptă. Alimentele foarte grase, prăjite, afumate și condimentate pot provoca, de asemenea, anxietate sub formă de greutate în stomac sau arsuri la stomac. Dar aceste simptome se ameliorează cu ușurință cu apă sodă (pentru arsuri la stomac), ceai de mărar (pentru diaree), un post de 6 ore sau preparate care conțin enzime care fac alimentele mai ușor de digerat (pentru flatulență și greutate în stomac).
Semne de otrăvire alimentară
Acum luați în considerare simptomele care indică faptul că există un pericol pentru viață. Ele pot apărea împreună sau separat. Acesta este:
- Dureri abdominale severe.
- Greață, vărsături și diaree.
- Frisoane și/sau febră.
- Slăbiciune, amețeli și chiar pierderea conștienței.
Starea pacientului depinde direct de cât de multă otravă a intrat în organism. Cu cât otrăvirea este mai puternică, cu atât persoana se simte mai rău. Uneori poate părea că semnele nu provoacă îngrijorare, dar rețineți că în pericol sunt:
- femei însărcinate și copii (eipoate fi otrăvit chiar și de castraveți);
- cei care au mâncat ciuperci (în special ciuperci de pădure);
- cei care au amestecat alcool cu o zi înainte;
- cei care au consumat medicamente fără prescripție medicală;
- cei cu animale de companie în casă.
Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare
La cea mai mică suspiciune de boală gravă, trebuie să chemați o ambulanță. Acest lucru este necesar mai ales dacă nu cunoașteți cauza otrăvirii. În spital vor putea face analizele necesare și vor putea prescrie tratament în funcție de rezultat. Doar un medic poate determina simptomele și tratamentul toxiinfecției alimentare. Acasă, acest lucru este aproape imposibil. Singurul lucru pe care îl poți face înainte de sosirea medicilor este să speli stomacul bolnav și să-l obligi să bea apă în cantități mari. În acest caz, nimic nu poate fi mâncat de o persoană nesănătoasă până când starea se stabilizează. Orice intoxicație alimentară nu face decât să înrăutățească starea. Aceasta, apropo, este principala diferență față de indigestie, care ajută orezul, infuzia de mărar, mușețel, măceș, precum și jeleu, o tabletă de Glicină, Mezima, Cărbune Negru etc.
Prevenire
Ai grijă - poți fi otrăvit chiar și prin conservare, dacă ignori capacul umflat. Ce altceva? Desigur, boabe și legume timpurii: ridichi, castraveți, pepeni verzi, vinete, pepeni. De asemenea, țineți minte - nu puteți tăia mâncarea în „salata” pe jumătate mâncată de ieri, în special maioneză. De asemenea, nu trebuie să reîncălziți alimentele din grăsimea de ieri rămasă în tigaie de la prăjirea cărnii, unturii, peștelui, astfel încât agenții cancerigeni să nu pătrundă în organism.
Rețineți
Este posibil să nu știți că sunteți grav bolnav din cauza faptului că simptomele și tratamentul toxiinfecțiilor alimentare sunt similare cu cele ale ficatului, stomacului și altor boli ale organelor interne. Dar rețineți întotdeauna că, cu frisoane, slăbiciune bruscă și o temperatură peste 37,5 grade, trebuie să chemați o ambulanță. Mai ales dacă un copil, o femeie însărcinată sau o persoană în vârstă este bolnavă.
