În articolul nostru vom vorbi despre intoleranța alergică la usturoi. Care este caracteristica unei astfel de reacții? Care sunt semnele alergiei la usturoi? Cum să faceți față fenomenului patologic? Poate fi alergia la usturoi periculoasă pentru sănătate? Vom încerca să răspundem la aceste întrebări și la alte întrebări de mai jos.
Motive
Usturoiul provoacă alergii? Acest produs poate duce într-adevăr la reacții alimentare incorecte în organism. Motivul este prezența în compoziția sa a unei substanțe specifice aliin-liazei. Când o substanță intră în tractul gastrointestinal, sistemul imunitar începe să manifeste o respingere a unui astfel de element. În cele mai multe cazuri, o reacție negativă este observată numai atunci când usturoiul este consumat în forma sa crudă, neprocesată.
După cum știți, planta prezentată este folosită în medicina populară ca un antiseptic eficient. Cu toate acestea, persoanele care sunt predispuse la alergii alimentare trebuie adesea să renunțe la un astfel de produs pentru a trata sau a preveni bolile infecțioase.
Alergia la usturoi apare atunci cândorganismul percepe în mod eronat aliin-liaza ca o substanță patogenă periculoasă pentru sănătate. Rezultatul este intrarea în sânge a unei cantități semnificative de imunoglobuline, care încep să lupte cu un astfel de alergen. Anticorpii produc în mod activ histamina, ceea ce duce la manifestarea simptomelor alergice.
În unele situații, există reacții incorecte ale organismului la aroma de usturoi. Substanțele volatile care conțin aliin-lază intră în contact cu membranele mucoase ale organelor respiratorii, ducând la iritarea excesivă a țesuturilor.
Simptome de alergie la adulți și copii
Un semn al dezvoltării reacțiilor incorecte la stimulul prezentat poate fi o varietate de simptome. Deci, simptome de alergie la usturoi:
- inflamație a membranelor mucoase ale nazofaringelui, strănut ocazional, rinită, umplerea sinusurilor cu lichid;
- congestie a gâtului, nevoia de a tuse, umflarea căilor respiratorii, dificultăți de respirație;
- conjunctivită, roșeață a globului ocular, lacrimare crescută, umflarea pleoapelor, senzație de durere în ochi în lumină puternică;
- apariția unei erupții cutanate pe tot corpul, formarea de bule pe suprafața epidermei umplute cu o substanță transparentă;
- tulburări ale stomacului: greață, diaree, vărsături, arsuri la stomac;
- creșterea temperaturii corpului;
- scăderea tensiunii arteriale.
Alergenul în cauză poate afecta funcționarea defectuoasă a unui număr de organe și sisteme.
Ce este periculosalergic la usturoi pentru copii?
Organismul fragil al bebelușilor este departe de a fi întotdeauna capabil să răspundă în mod adecvat la manifestările alergiilor. Chiar și atunci când inhalați aroma de usturoi, pe corpul copilului pot apărea erupții cutanate, care se disting printr-o nuanță roz strălucitoare. Mâncărimea care urmează aduce mult disconfort. Impactul alergenului asupra membranelor mucoase ale tractului respirator duce adesea la umflarea laringelui, dezvoltarea durerii la înghițire, dificultăți de respirație.
Pericolul implică și o reacție incorectă din partea organelor tractului gastrointestinal. Prin urmare, părinții ar trebui să-și protejeze copilul de a mânca alimente care conțin usturoi.
Diagnostic
Pentru a confirma un diagnostic dezamăgitor, plângerile pacientului cu privire la consecințele negative ale contactului cu usturoiul nu sunt suficiente. Este esențial să luați o istorie cuprinzătoare. Un rol semnificativ îl joacă efectuarea unor teste speciale care vor confirma sau infirma o reacție alergică la iritantul prezentat.
Una dintre cele mai fiabile metode de diagnosticare este un test cutanat. Esența procedurii este de a face mai multe incizii ale pielii în zona membrului superior. Alergenii individuali sunt picurați aici din pipete și apoi se notează reacțiile organismului. Pe baza rezultatelor testului, se pot trage concluzii cu privire la hipersensibilitatea la substanțele din compoziția usturoiului sau a oricărui alt iritant.
A doua soluție eficientă pentru confirmarea diagnosticului este un test de sânge pentru concentrarea acestuiastructura imunoglobulinei E. Anticorpii acestui grup sunt cei care provoacă apariția simptomelor alergice. Este de remarcat faptul că metoda nu are contraindicații, iar rezultatele analizei sunt extrem de fiabile.
Terapia cu medicamente
Pe lângă eliminarea usturoiului din dietă, se pot prescrie o varietate de agenți farmacologici pentru tratarea alergiilor. Cel mai adesea, persoanelor care suferă de o astfel de problemă li se prescriu antihistaminice. Printre cele mai eficiente medicamente din această categorie se numără Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. Cu toate acestea, astfel de medicamente au o serie de efecte secundare sub forma dezvoltării somnolenței, inhibarea sistemului nervos. Prin urmare, nu trebuie să recurgeți la utilizarea neautorizată a acestor medicamente. Pentru a nu avea probleme inutile de sănătate, ar trebui să consultați în prealabil un alergolog.
Există multe medicamente combinate bune. Vorbim de medicamente precum Telfast, Zirtek, Allegra. Substanțele active din compoziția lor neutralizează alergenii, îi îndepărtează din organism în scurt timp și previn apariția edemului tisular.
Pentru a absorbi rapid alergenii din intestine, se folosesc enterosorbenti: Polysorb, Polyphepan, carbune activat, Enterosgel. Astfel de medicamente ajută la curățarea sângelui, facilitează reacția organelor digestive la iritanti.
Eliminațireacțiile anormale ale pielii sunt ajutate de unii agenți topici. Vorbim despre medicamentele Lokoid și Sinaflan. În cele mai periculoase pentru sănătate, situații severe, se prescriu corticosteroizi „Hidrocortizon” și „Prednisolon”. Acestea din urmă sunt recomandate a fi utilizate numai după consultarea unui medic.
Tratamente populare
În cazul reacțiilor cutanate negative la un alergen din compoziția usturoiului, merită să recurgeți la utilizarea externă a decocturilor din plante medicinale. Cele mai eficiente pentru eliminarea erupției cutanate sunt medicamentele preparate pe bază de hamei, urzici și fructe de soc. Astfel de materii prime vegetale sunt turnate cu apă clocotită, infuzate și apoi folosite ca loțiuni. Uleiul de flori de primulă este, de asemenea, considerat destul de eficient, care ameliorează eficient simptomele alergiei la usturoi la adulți.
Prevenire
Cea mai bună modalitate de a preveni o alergie la usturoi este să luați măsuri preventive adecvate. Este important să vă protejați de contactul cu un astfel de produs. Nu este vorba doar de eliminarea usturoiului din alimentație, ci și de a scăpa de contactul tactil și de a-i inspira aroma. Trebuie să vă asigurați că ingredientul nu se află în mâncăruri gata preparate care sunt comandate la un restaurant sau cumpărate de la un supermarket.
Ce ar trebui să facă persoanele care trebuie să includă produsul în dietă, pe baza valorii sale nutritive și medicinale? În astfel de situații, alergia la usturoi poate fi prevenită printratament termic de în altă calitate, pe termen lung al fructelor acestei plante. Astfel, este posibil să se neutralizeze aliin-liaza, care acționează ca un agent cauzator al reacțiilor anormale ale corpului. Desigur, expunerea la temperaturi ridicate asupra usturoiului nu vă va permite să economisiți absolut toate substanțele utile din compoziția produsului.
Precauții
După cum puteți vedea, există multe modalități de a face față unei alergii la usturoi. Pentru a preveni ca problema să se facă simțită, este important să fii atent când consumi alimente care pot conține produsul. Ustensilele de bucătărie care au fost folosite vreodată pentru tocat sau gătit usturoiul trebuie curățate temeinic. Aerisirea periodică a spațiilor va ajuta, de asemenea, să scapi de apariția simptomelor neplăcute.
