Cimbrul este folosit în principal în bucătărie ca plantă aromatică. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că această plantă are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene, așa că poate fi folosită pentru tratarea diferitelor boli. Luați în considerare care sunt beneficiile și daunele cimbrului de munte pentru corpul uman.
Descriere
Cimbrul (cimbrul) este o plantă aparținând familiei Lamiaceae. În prezent, se găsește în Eurasia și Africa de Nord pe versanții muntilor uscati, însoriti, de calcar. De asemenea, este cultivat în Rusia, cel mai frecvent în grădinile de acasă, pentru uz medicinal și cosmetic sau ca condiment în bucătărie.
Cimbrul de munte (foto) - tufișuri perene, joase, au tulpini drepte sau parțial târâtoare, foarte ramificate, cu frunze ovale-alungite. Flori mici roz-liliac până la violet deschis împodobesc planta din mai până în septembrie. Trăsătura caracteristică a plantei este aroma sa picant și gustul ușor înțepător.
Proprietățiproprietăţile cimbrului de munte erau apreciate în antichitate. Egiptenii îl foloseau ca conservant alimentar și, de asemenea, ca ingredient principal în amestecurile de îmbălsămare. Romanii foloseau de bunăvoie infuzia de cimbru pentru scăldat - credeau că în acest fel corpul lor capătă putere. Grecii antici, la rândul lor, foloseau ceaiul din plante ca diuretic și dezinfectant.
Compoziție
Printre ingredientele active conținute în planta de cimbru de munte se numără:
- uleiuri esențiale, în special timol, o substanță cu un puternic efect antibacterian și expectorant;
- flavonoidele sunt compuși cu proprietăți antioxidante și antifungice;
- minerale - în principal fier, calciu, seleniu, mangan, potasiu și magneziu;
- vitamine – beta-caroten, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, niacină, acid folic.
Proprietăți vindecătoare
Bogăția ingredientelor active face din cimbru un remediu popular pentru tratamentul diferitelor boli. Printre cele mai importante proprietăți benefice ale cimbrului de munte se remarcă mai presus de toate:
- acțiune expectorantă,
- efect antibacterian,
- efect antiinflamator,
- activitate antifungică,
- efecte diastolice,
- efect de transpirație,
- efect calmant.
Cimbrul - utilizare în medicină și cosmetologie
Planta susține eficient activitatea sistemului respirator și digestivsisteme.
- Aparatul respirator. Datorită efectelor sale antibacteriene și antiinflamatoare, planta este eficientă în ameliorarea durerilor de gât asociate cu o răceală sau gripă. Preparatele gata preparate care conțin extract de plantă sunt disponibile în farmacii. De asemenea, puteți folosi medicamente de casă (infuzie, clătire, tinctură). Cimbrul poate fi folosit pentru tratarea tusei, este expectorant și antibacterian, așa că este cel mai bine utilizat în tratamentul tusei umede.
- Aparatul digestiv. Iarba facilitează activitatea sistemului digestiv. Un ceai sau o infuzie din plantă poate fi folosită ca remediu natural pentru constipație sau diaree. Preparatele din plante sunt concepute pentru a trata gastrita, ameliorează iritația intestinală și problemele hepatice.
- Cimbr pentru acnee și ten gras. O infuzie de plantă aplicată pe pielea cu imperfecțiuni poate îmbunătăți foarte mult starea acesteia. Datorită proprietăților sale antibacteriene și antifungice, planta calmează simptomele acneei, previne formarea și dezvoltarea acestora.
- Cimbr pentru matreata si parul gras. Pentru a îmbunătăți starea scalpului și a părului, puteți cumpăra șampoane gata preparate și alte produse cosmetice pe bază de plante. De asemenea, puteți încerca rețete de casă, cum ar fi clătirea părului.
- Cimbr pentru inflamarea dinților. Această plantă este o componentă a multor paste de dinți pe bază de plante, deoarece ajută la repararea gingiilor deteriorate. Apa de gura cu tinctura de plante este recomandata in special in cazul gingiilor iritate sigâtul dinților deschis.
Folosind cimbru în bucătărie
Cimbrul de munte este un condiment binecunoscut care se asortează bine cu alte ierburi precum pătrunjelul, frunza de dafin sau menta. Poate fi folosit la prepararea multor feluri de mâncare. Este grozav ca acompaniament pentru carne, precum și pentru salate.
Adăugarea unei lingurițe de plantă ca condiment la mesele mai grele reduce problemele de stomac și îmbunătățește digestia. Cimbrul se asortează bine cu peștele și sosurile de casă. Unii îl adaugă chiar și la lichiorurile din plante. Cu toate acestea, nu folosiți prea mult cimbru, deoarece este amar de la sine și prea mult poate schimba aroma preparatului.
Contraindicații și efecte secundare
Luați în considerare, pe lângă proprietățile utile de mai sus ale cimbrului de munte, și contraindicațiile și efectele secundare atunci când luați această plantă. Dozele terapeutice prea mari sau frecvente de extract de cimbru pot provoca intoxicații alimentare. Aceasta se manifestă prin greață, vărsături, gastrită. Nu luați ulei de plante pe cale orală - otrăvirea cauzată de acesta este foarte periculoasă și poate duce chiar la moarte. Unul dintre uleiurile esențiale conținute de cimbru, și anume timolul, este responsabil pentru astfel de reacții în organism. Consumul său în cantități mari duce la afectarea organelor interne, inclusiv a ficatului și a inimii, și la paralizia sistemului nervos central.
Femeile însărcinate ar trebui să evite să ia cimbru de munte. Uleiul acestei plante poate avea efecte adverseimpact asupra dezvoltării fătului, duc la naștere prematură, stimulând uterul la contracții.
Sirop expectorant de cimbru
Pentru a prepara sirop de tuse, pune 1 lingura de cimbru uscat, 1 ceapa tocata intr-un recipient mic si toarna totul cu 1 pahar de apa. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de jumătate de oră. Apoi ar trebui să se răcească și să strecoare bulionul. Adăugați 5 linguri de miere la amestecul rezultat și amestecați bine. Acest sirop trebuie păstrat la temperatura camerei timp de trei zile. Se ia în trei linguri de 3-4 ori pe zi. Nu dați copiilor sub 3 ani.
Ceai de cimbru de munte
Ceaiul de iarbă se bea pentru a îmbunătăți digestia și este folosit ca apă de gură pentru inflamarea dinților și a gingiilor.
Pentru a-l pregăti, o tulpină de cimbru proaspăt se toarnă într-un pahar cu apă clocotită și se lasă acoperită aproximativ 15 minute. După preparare, tulpina trebuie îndepărtată. La ceai pot fi adăugate miere și lămâie. Când este folosit ca apă de gură, așteptați până când infuzia se răcește.
Cimbr pentru păr
Infuzie de cimbru (fără miere și lămâie), vă puteți clăti părul imediat după spălare (nu clătiți). De asemenea, puteți aplica câteva picături de ulei din plante pe un pieptene special pentru a vă masa scalpul și pentru a distribui produsul în păr.
Tonic pentru față
Un sfert de lingură de cimbru uscat, se toarnă 1/4 cană apă clocotită și apoi se fierbe timp de 20 de minute. Răciți une alta și strecurați. Tonicul rezultat este impregnattampon de bumbac și șterge pielea problematică a feței de două ori pe zi. Păstrați la frigider până la trei zile.
