Este extrem de important să urmezi o dietă pentru hepatita C. Aceasta este o boală foarte gravă și periculoasă. Este imperativ să urmați toate recomandările medicului, să luați medicamentele necesare, să vă monitorizați dieta. Ultimul factor este unul dintre cheile pentru o recuperare completă.
Boala hepatitei C
Nu e de mirare că mulți experți spun că aceasta este una dintre cele mai periculoase hepatite virale. A afectat semnificativ nu numai țesutul, ci și parenchimul hepatic. Prin urmare, dieta împotriva hepatitei C este cheia sănătății.
Pentru pacienții care suferă de această boală, specialiștii alcătuiesc o dietă specială, care se bazează pe faptul că este necesară reducerea la minimum a încărcăturii asupra ficatului, întărirea protecției celulare și prevenirea posibilei dezvoltări a cancerului. În același timp, alimentația pentru hepatita C este verificată cu scrupulozitate, astfel încât organismul să primească în totalitate norma zilnică necesară a tuturor vitaminelor, oligoelementelor și nutrienților. La compilare, se ține cont de câte proteine, carbohidrați și grăsimi are nevoie o persoană, în funcție de costurile sale energetice.
Caracteristicile dietei
Interesant, dieta împotriva hepatitei Cpotrivit pentru pacienții care suferă de hepatită cronică și pentru pacienții cu ciroză hepatică, precum și probleme cauzate de calculi biliari, colecistită, ulcere și gastrită. În același timp, trebuie subliniat că alimentația pentru aceste boli este semnificativ diferită de cea obișnuită.
În timpul unei diete pentru hepatita cronică, este important să limitați cât mai mult posibil utilizarea oricăror grăsimi, precum și a produselor care conțin acid oxalic, colesterol și tot felul de uleiuri esențiale. În general, orice poate irita ficatul. De asemenea, este necesar să se minimizeze consumul de soia și fibre grosiere, să refuze categoric produsele care, chiar și teoretic, pot provoca fermentație în intestinele pacientului sau pot activa secreția biliară. Când urmați o dietă pentru hepatita hepatică, trebuie să excludeți alimentele prăjite din dietă. Este important să consumați mese mici de cinci ori pe zi.
Mâncând corect, pacientul va putea îmbunătăți procesul de digestie și funcția ficatului. Nu este necesar să încărcați stomacul cu alimente grele în timpul perioadei de recuperare.
Calorii și organice
Un pacient diagnosticat cu hepatită C ar trebui să primească aproximativ două mii 400 de calorii zilnic. Dieta lui ar trebui să includă 100 de grame de proteine, în mare parte din surse animale, aproximativ 400 de grame de carbohidrați și aproximativ 80 de grame de grăsimi.
De asemenea, nu trebuie să uitați că mineralele și vitaminele necesare pentru funcționarea deplină a organismului pot fi obținute nu numai din alimente, ci și prin luarea diferitelor suplimente de vitamine.complexe.
De asemenea, este important să bei cel puțin doi litri și jumătate de apă. Principiile principale ale unei astfel de diete sunt folosirea alimentelor care vor fi cele mai utile organismului și pot fi, de asemenea, ușor digerate.
Ce se poate și nu se poate face?
Dieta care ar trebui urmată pentru hepatită conține un număr mare de restricții, așa că a-l urma nu este atât de ușor pe cât ar părea la prima vedere. Trebuie să-ți reconstruiești corpul. În primul rând, acest lucru este valabil pentru tot ceea ce are legătură cu prelucrarea termică a produselor.
Meniul dietei împotriva hepatitei C exclude alimentele prăjite. Alimentele pot fi doar fierte, fierte sau fierte. În plus, alimentele lichide trebuie consumate într-o formă caldă, acest lucru va contribui în mare măsură la scurgerea bilei inutile pentru organism. Din acest articol veți învăța ce nu puteți și ce puteți mânca. Dieta pentru hepatita C, pe de o parte, este strictă, dar, pe de altă parte, este foarte diversă.
Categorii de produse
Din carne puteți mânca numai mâncăruri din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, chiftelele sau cotleturile sunt binevenite, iar nici cârnații doctorului nu sunt respinși.
Din pește, cel mai bine este să optați pentru șurub, știucă sau cod. Grăsimile trebuie să fie ușor absorbite de organism. Produsele care le conțin includ uleiuri vegetale și grăsimi de unt.
Din produse lactate, chefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână, lapte copt fermentat, brânzeturile sunt potrivite, numai acestea din urmă nu trebuie să fie picante.
Ouăle pot fi consumate doar fierte. Și nu mai mult de o bucată înăuntruzi. Dar pastele și cerealele sunt potrivite pentru toate soiurile.
Castraveții, roșiile și morcovii pot fi consumați din legume crude în timpul dietei 5 pentru hepatita C. Sfecla, dovlecelul și conopida trebuie fierte mai întâi.
De asemenea, este permisă includerea în dietă a fructelor dulci, cafea slabă, ceai, sucuri și compoturi, produse din făină, pâine albă, prăjituri slabe.
Una dintre componentele importante din meniul dietei pentru hepatita C este laptele. Trebuie să fie prezent în alimentația pacientului în fiecare zi. Acest produs este excelent pentru a ajuta ficatul să se recupereze și pentru a ajuta la eliminarea toxinelor din organism.
În acest sens, se recomandă să gătiți toate cerealele strict în lapte. Deci, ele vor deveni nu numai mai satisfăcătoare, ci și utile.
Este strict interzis să mănânci tot ce este gras, sărat și, de asemenea, să te răsfăț cu dulciuri. Supa de varza acra si supele pe baza de bulion sunt interzise. Când gătiți, nu folosiți untură, margarină, carne foarte grasă și untură.
De asemenea, merită să-ți iei rămas bun de la gândurile despre carnea conservată. Au prea mult colesterol, ceea ce poate provoca modificări ale celulelor hepatice. Sosurile, usturoiul, ceapa și condimentele, majoritatea condimentelor ar trebui excluse din meniu. Toate acestea pot irita foarte mult mucoasa hepatică și nu fac decât să agraveze dezvoltarea bolii.
Usturoiul este periculos deoarece conține uleiuri esențiale, deci este periculos chiar și atunci când este înăbușit. Ridichile, varza murată, fructele acre, ciupercile, nucile, migdalele și toate citricele sunt interzise.
Nu este recomandat să bei cafea neagră tare, cacao,orice băuturi reci, în special alcool și băuturi carbogazoase.
Acum știi ce poți face cu hepatita C. Va fi mult mai ușor să urmezi o dietă cu aceste recomandări. Pentru confort, există un meniu special cu o descriere detaliată a fiecărei mese pe parcursul săptămânii. Să studiem cu atenție.
luni
Nu uitați că dieta zilnică împotriva hepatitei include cinci mese.
În prima zi de dietă, să zicem că va fi luni, la micul dejun va fi util să mănânci o farfurie de terci de hrișcă în lapte, asezonată cu unt. Pentru terci - o bucată de pâine. Puțină brânză de vaci, nu mai mult de 70 de grame, spală totul cu ceai negru cu lapte.
A doua masă ar trebui să fie la 9-10 dimineața. Merită să te limitezi la un măr dulce. La prânz, mâncați un castron mic de supă cu tăiței vegetale, acoperit cu piept de pui. Spălați totul cu un pahar de jeleu de fructe.
Pentru o gustare de după-amiază - câțiva biscuiți cu ceai verde. Cina este mai solidă: 150 de grame de pește fiert cu piure de cartofi cu conopidă, două felii de pâine de secară. Bea un pahar cu apă minerală.
Înainte de a merge la culcare, este recomandat un pahar de iaurt fără grăsimi.
marți
Prima masă din a doua zi poate fi începută cu un castron de fulgi de ovăz cu carne și o ceașcă de ceai cu lapte. Tabelul de dietă pentru hepatită nu ar trebui să fie foarte abundent, dar satisfăcător și hrănitor.
La trei ore după micul dejun, nu mâncați mai mult de 100 de grame de brânză de vaci, spălată cu eacompot.
Pentru prânz este potrivită supa de cereale de orez fiartă în bulion de cartofi. Pentru al doilea, vă puteți permite două sarmale cu carne de vită și trei felii de pâine albă veche. Pentru desert - un pahar de jeleu din fructe de pădure dulci.
În caz de boli hepatice, este important să nu uităm de gustarea de după-amiază. Marți, permiteți-vă un măr sau o peră copt mare. Pentru cină - 200 de grame de terci de orez fiert în lapte cu o bucată de brânză nedospită.
Înainte de a merge la culcare, bea un pahar de iaurt de casă, nu foarte gras.
miercuri
A treia zi a unei diete stricte, începeți cu o farfurie de terci de mei cu pește fiert. Este mai bine să bei totul cu un pahar de decoct făcut pe măceșe. Pentru prânz, limitează-te la trei linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și nu uita să bei. Nu uitați să beți cel puțin doi litri și jumătate de lichid pe zi.
Pentru prânz, fă-ți un castron de supă de vermicelli cu lapte. În plus, mănâncă cel puțin 200 de grame de carne dietetică cu morcovi înăbușiți și o felie de pâine albă. Pentru desert - un pahar de uzvar.
Este de remarcat faptul că există multe rețete de dietă pentru hepatită. De exemplu, pentru a face supă de lapte, care va fi foarte utilă pentru bolile de ficat, luați:
- jumătate de cană tăiței;
- 0,5L lapte;
- 30 de grame de zahăr;
- un praf de sare;
- puțin unt.
Această supă este ușor de făcut. Nu-ți va lua mult timp. Turnați apă și lapte într-o cratiță, stropiți cu zahăr și sare. Pune pe foc viitoarea supă. Imediat ce fierbe, nu ezitați să adăugați tăițeii. Trebuie să gătiți timp de zece minute, fără a fi lăsat să fiarbă prea mult, așa că este mai bine să faceți un foc mic. Opriți-l imediat după aceea.
Nu uitați că supa de lapte va fi deosebit de gustoasă și sănătoasă dacă o lăsați să fiarbă câteva ore. Înainte de a vă așeza la masă, puteți adăuga o bucată de unt în supă.
Mâncați mult la cină nu merită. Ar trebui să fie o masă ușoară. În a treia zi, nutriționiștii recomandă să beți un pahar de apă minerală cu trei fructe de caise uscate.
Bea un pahar de lapte caș noaptea.
joi
Începe ziua a patra cu o omletă cu o singură proteină și un bol de terci de orez. Bea o ceașcă de ceai cu lapte. Pentru un al doilea mic dejun, va fi suficient să mănânci o jumătate de pachet de brânză de vaci asezonată cu o smântână falsă cu conținut scăzut de grăsimi. La fel și un sandviș cu pâine și o bucată de cârnați fierți.
Pentru prânz: un bol cu supă de legume, un bol cu piure de cartofi și câteva chifteluțe de pui. Nu ar trebui să te lași dus, nu mănânci mai mult de trei. Spălați totul cu un nod.
Gustarea optimă de după-amiază va consta din cinci biscuiți și o ceașcă de ceai verde. Cina unui pacient cu hepatită C din a patra zi poate consta într-un castron de tăiței condimentați cu unt. Se poate stropi cu brânză blândă rasă. Apoi bea un pahar cu apă minerală necarbogazoasă. Înainte de culcare, luați 100 ml de iaurt cald.
vineri
Deci este vineri. La micul dejun, mâncați o salată de legume cu adaos de un măr ras, două chifle de carne, fiertesandviș cu cârnați de vită la abur. Bea o ceașcă de ceai negru slab.
Pentru al doilea mic dejun, coaceți un măr cu o linguriță de miere.
Prânz: piure de dovlecei și supă de cartofi, o porție de varză înăbușită cu o bucată de pește fiert și oricare două fructe pe care medicul le permite în starea ta.
Pentru o gustare de după-amiază, luați patru biscuiți dulci și beți un bulion de măceșe. Cina ar trebui să conțină o farfurie de terci de hrișcă cu unt și o felie de pâine de secară; puteți pune o felie de brânză blândă pe pâine. Bea iaurt înainte de culcare.
sâmbătă
În a șasea zi de dietă, începeți cu o porție de cartofi fierți cu două chiftele de vită în sos de lapte. Adauga doua felii de paine si o cana de ceai negru cu zahar. Al doilea mic dejun din a șasea zi ar trebui să aibă loc în patru ore. Mănâncă un măr.
Pentru prânz, pregătește o supă de legume cu varză, un bol de tăiței cu unt și două cotleturi aburite din orice carne tocată. Bea un pahar de compot. O gustare de după-amiază poate consta dintr-un pahar de uzvar și cinci prăjituri neîndulcite.
Pentru cină, faceți o omletă cu proteine și niște cheesecake. Luați un pahar de lapte coaș înainte de a merge la culcare.
duminică
Pentru micul dejun din a șaptea zi de dietă, pregătiți un castron de terci de grâu cu unt și două cotlet de pui, trei felii de pâine albă și o ceașcă de ceai negru slab. Pentru al doilea mic dejun, rade un morcov și amestecă-l cu gem de fructe de pădure.
La mijlocul zilei, mănâncă borș gătit pe legumebulion, doar neaparat fara fasole. O porție de budincă de gris cu brânză de vaci și un măr copt nu va strica.
Pentru o gustare de după-amiază - jeleu din fructe de pădure dulci. Cina - din nou gris, doar ca de data asta terci in lapte cu prune tocate. Spălați-l cu apă minerală.
În mod tradițional, bea un pahar de iaurt înainte de a merge la culcare.
