Deoarece unul dintre subiectele importante din industria medicală modernă este cercetarea în extinderea vieții și îmbunătățirea sănătății, se pune și problema studierii efectului radicalilor liberi asupra corpului uman. Din păcate, toate lucrările din acest domeniu sunt supuse influenței comerciale, astfel încât persoanele care nu au studii chimice primesc informații inexacte sau incomplete. Foarte puțini oameni știu că nu toți radicalii liberi sunt dăunători pentru corpul uman. Majoritatea oamenilor cumpără și folosesc medicamente care scapă de radicali fără să se gândească dacă este necesar. Deoarece legile comerțului sunt pe primul loc în lumea modernă, antioxidanții, promovați în diverse moduri, sunt destul de scumpi. Dar radicalii liberi primari din corpul uman nu numai că nu trebuie eliminați, ci, dimpotrivă, producția lor ar trebui stimulată. Sunt implicați în procesele metabolice și ajută la luptădiverse boli. Dar radicalii liberi secundari sunt dăunători și provoacă diverse boli.
Înainte de a lua antioxidanți sau diverse complexe de vitamine, trebuie să înțelegi cât de mult este nevoie de ele cu adevărat și în ce caz ar trebui să fie folosite. Radicalii liberi primari sunt radicalii de oxigen și oxidul nitric și lipidele. Primele dintre ele apar ca urmare a activității fagocitelor și macrofagelor în celule. Deoarece radicalii liberi sunt molecule care nu au un electron pereche pe orbita exterioară, ei sunt foarte activi din punct de vedere chimic. Datorită mecanismului de apărare genetică încorporat, celulele scapă de astfel de molecule prin reacții chimice. După aceste reacții, se formează peroxid de hidrogen. Este folosit de fagocite și macrofage pentru activitățile lor, distruge învelișul exterior al bacteriilor și microbilor. Dar peroxidul de hidrogen în prezența fierului este transformat într-un radical hidroxil liber secundar. Este activ din punct de vedere chimic și este capabil să distrugă aproape orice moleculă din corpul uman.
Radicalii liberi de oxid nitric sunt eliberați în timpul activității macrofagelor, precum și a celulelor vaselor de sânge. Numărul lor în metabolismul normal este strict normalizat, abaterea provoacă hipertensiune sau hipotensiune. În prezența hidroxilului, ele devin reactive și încep să distrugă celulele. Dacă radicalii liberi de oxigen sunt introduși în celulele lipidice, atunci cel mai multproces activ de distrugere. Este inițiată o reacție în lanț. Hidroxilii interacționează cu acizii grași care fac parte din membranele celulare, ducând la formarea de radicali lipidici. Ei intră în reacții chimice ulterioare, după care are loc peroxidarea lipidelor. Radicalii liberi rezultați distrug membranele celulare și compușii proteici.
O astfel de distrugere este normală pentru corpul uman, datorită acestora celulele sunt actualizate în mod constant. Dar radicalii liberi distrug orice molecule, inclusiv cele care conțin coduri ADN. Ei știu și să se recupereze, dar cu astfel de reacții „precoce” apar „erori chimice”. Din această cauză, celulele noi se formează incorect și, în cele din urmă, încetează să se formeze.
Așa cum am menționat mai sus, există preparate care conțin antioxidanți pentru combaterea radicalilor. Acestea sunt substanțe care donează un electron și nu dăunează organismului. Ei, parcă, leagă radicalii liberi, prevenind distrugerea peste norma. De fapt, corpul uman este capabil să producă antioxidanți singur. Dar mulți factori influențează apariția radicalilor liberi, iar apariția lor în organism depășește norma. Cu toate acestea, nu toți antioxidanții, în special cei creați artificial, sunt benefici. Un exces de ei începe să lege și radicalii liberi primari. Dacă nu există indicații pentru un aport sporit de antioxidanți, atunci accentul trebuie pus pe o dietă echilibrată, al cărei meniu este cel mai bine discutat cu un nutriționist.
