Chokeberry este o boabă sănătoasă care este utilizată pe scară largă. Are un gust specific de tarta si un miros placut. Aronia are proprietăți utile care sunt utilizate în tratamentul multor boli. Utilizarea acestuia trebuie coordonată cu un specialist din cauza contraindicațiilor existente.
Compoziția aroniei
Fructele pot fi atribuite complexului natural de multivitamine. Aronia are proprietăți utile și vindecătoare. Conține următoarele elemente:
- vitamine B, C, P, E, K și A;
- minerale (fier, iod, cupru, bor, seleniu, potasiu);
- fructoză, glucoză și zaharoză;
- acid nicotinic și folic;
- pectil și taninuri.
Rowan acumulează iod în fructe de pădure. Conțin de 4 ori mai multelement decât în zmeură, agrișe și căpșuni. Pulpa conține amigdalină, cumarină și alte substanțe.
Proprietăți vindecătoare
Boabele Rowan au multe proprietăți vindecătoare. Acest lucru se datorează compoziției echilibrate. Aronia are atât contraindicații, cât și proprietăți utile. Principalele sale avantaje:
- Berry îmbunătățește rezistența corpului și are un efect de întărire.
- Conținutul ridicat de rutină și acid ascorbic previne fragilitatea capilară, normalizează procesele redox. Datorită proprietăților sale vasodilatatoare, poate fi utilizat eficient în ateroscleroză și hipertensiune arterială.
- Sustanțele pectinei sunt folosite pentru a elimina substanțele radioactive din organism, precum și microflora patogenă. Catechinele flavonoide active sunt capabile să elimine radionuclizii din organism. Pectinele îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv, reduc durerile spasmodice din intestine și produc un efect coleretic.
- Efectul terapeutic principal al aronia este scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.
- Datorită conținutului de iod, boabele ajută în tratamentul patologiei tiroidiene.
- Previne apariția neoplasmelor.
- Potasiul, care face parte din fructe de pădure, are un efect pozitiv asupra funcționării inimii și a vaselor de sânge și, de asemenea, reduce umflarea.
- Rowan ajută la tulburări de sângerare, sângerări prelungite și alergii.
- Consumul regulat de suc dilată vasele de sânge, activează procesul de circulație a sângelui.
- Are un efect antiseptic.
- Ajută la reducerea nivelului de glucoză din sânge, care este deosebit de valoros pentru diabetici.
- Previne dezvoltarea proceselor inflamatorii.
- Fructele rowan reduc dezechilibrul emoțional. Contribuie la stabilizarea proceselor de excitație și inhibiție.
- Previne anemia din cauza conținutului ridicat de fier.
- Boabele cu utilizare constantă au un efect benefic asupra creierului și îmbunătățesc performanța.
Din cele mai vechi timpuri, proprietățile benefice ale aronia au fost folosite în rețetele de medicină tradițională. În medicina oficială, a fost folosit activ de la mijlocul secolului trecut.
Indicații. Rețete de medicină tradițională
Proprietățile utile ale aronia sunt folosite pentru a trata următoarele boli:
- imunitate afectată;
- hipertensiune arterială;
- reumatism;
- gastrită cu aciditate scăzută;
- anemie;
- boală de radiații;
- avitaminoza;
- sângerare internă.
Pentru a crește rezistența organismului, fructele uscate (40 g) se toarnă în 1/2 litru de apă. Se pune pe foc si se fierbe 10 minute. Amestecul este infuzat și apoi filtrat. Consumați 1/2 cană de trei ori pe zi. Luați după o intervenție chirurgicală sau după răceli prelungite.
Pentru a crește imunitatea, este suficient să includeți în dietă semifabricate din boabe de rowan. Pot fi băuturi cu fructe, gem și compoturi. Fructele ajută la curățarea organismului de toxine,compuși radioactivi și agenți patogeni.
Numeroase proprietăți utile ale aronia. Cu toate acestea, există și contraindicații.
Boabele pot reduce tensiunea arterială și intracraniană. Acestea reglează nivelul colesterolului, prevenind formarea plăcilor de ateroscleroză și având un efect vizibil asupra coagulării sângelui. După utilizarea regulată a cenușii de munte, riscul de tromboză a vaselor mici este redus. Acesta servește ca prevenire a venelor varicoase, a ischemiei și a accidentului vascular cerebral.
Produsele realizate pe bază de boabe de aronia vor reda elasticitatea și fermitatea vaselor de sânge. Pentru a reduce tensiunea arterială, trebuie să bei suc nediluat de 5 lingurițe de 3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă.
Pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei, de 3 ori pe zi se folosesc 100 de fructe de aronia, ale căror proprietăți benefice sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Terapia se efectuează timp de 30 de zile. Pentru un efect suplimentar, utilizați bulion de măceșe și coacăze negre.
Fructele scad semnificativ tensiunea arterială, așa că ar trebui să fie utilizate cu prudență de către pacienții hipotensivi. Acest lucru este valabil pentru sucuri, gem, infuzii de fructe de pădure.
În cazul gastritei, sucul de rowan proaspăt preparat oferă un ajutor eficient. În timpul zilei, bea un pahar de băutură, împărțit în 4 doze.
Cu beriberi, ceaiul este preparat din fructe de rowan. 6 art. linguri de fructe de pădure uscate se toarnă 3 căni de apă. Aducela fiert și fierbeți timp de 7-8 minute. Insista 6-7 ore si bea ceai in 5-6 doze. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați puțină miere.
În caz de anemie se consumă 250 g de fructe de pădure pe zi. Pentru a spori efectul, ei beau ceai de măcese.
În caz de reumatism și boală de radiații, fructele, măcinate în pulbere, sunt luate pe cale orală. Se folosește dimineața și seara, doza necesară este de 2 g.
Caracteristici de utilizare
Nu numai fructele de pădure au proprietăți vindecătoare, ci și băuturi din ele. Proprietățile benefice ale sucului de aronia includ:
- îmbunătățirea producției de bilă și normalizarea activității ficatului;
- întărirea și refacerea vaselor de sânge;
- reducerea tensiunii arteriale.
Rețeta pentru tratamentul hipertensiunii arteriale este următoarea: amestecați 2 linguri. linguri de suc de rowan cu 1 lingura. o lingură de miere. Luați timp de 30 de zile de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. În loc de miere, poți pune zahăr în suc.
Băutura poate vindeca arsurile. Zona afectată este unsă constant cu suc până la recuperarea completă.
Băutura cu vitamine (compot) este preparată nu numai din fructe de pădure proaspete, ci și uscate. Raportul este următorul: 2 linguri. linguri de fructe de pădure la 400 ml apă. Se fierbe si se adauga zahar dupa gust. Compotul ca remediu se bea de 3 ori pe zi. Pentru a-i îmbunătăți gustul, puteți adăuga miere.
Ajutorul în tratamentul hipertensiunii arteriale și creșterea imunității este oferit de dulceața de aronia, ale cărei proprietăți benefice și contraindicații le studiem.
Pentru elgătit, trebuie să luați 1 kg de fructe de pădure și 500 g de zahăr. Inițial, se albesc, apoi se transferă în tigaie. Se adauga zaharul si se fierbe la foc mic pana da in clocot. Dulceata trebuie fierta de 2-3 ori si lasata peste noapte. Apoi puneți-l în borcane sterilizate uscate și rulați capacele. Utilizați 1-2 linguri. lingură de trei ori pe zi.
Pentru a păstra proprietățile benefice ale aronia pentru organismul uman, se prepară dulceața care nu este supusă tratamentului termic. Se macină 1 kg de fructe de pădure cu un blender și se adaugă 800 g de zahăr. Masa se lasă pentru scurt timp la infuzat. Se amestecă până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate. Puneți în borcane de sticlă și păstrați la frigider.
Un decoct de boabe de rowan este denumit tonic general. Pentru a o pregăti, luați 1 lingură. o lingura de fructe uscate si se toarna 200 ml apa fierbinte. Compoziția rezultată se aduce la fierbere. Bea 2-3 înghițituri pe parcursul zilei.
Ca tonic și tonic general, se folosește o tinctură de alcool din boabe de rowan. In prealabil, fructele sunt zdrobite, apoi acoperite cu zahar. Compoziția rezultată se pune într-un loc întunecat timp de o săptămână. Și apoi îl umplu cu alcool. Tinctura este păstrată într-un loc întunecat timp de 2 luni și abia apoi este gata de utilizare.
Pentru a beneficia de boabe de rowan pe o perioada indelungata, acestea sunt congelate. Drept urmare, toate proprietățile pozitive sunt păstrate în ele.
Recoltați fructele la sfârșitul sezonului de fructificare. Separați boabele puternice de cele stricate. Spălați și apoi uscați pe o cârpă curată.
Există modalități de a înghețamultiplu:
- Fiecare boabe separat. Cu această metodă, fructele pot fi luate pe rând, turnând cantitatea necesară. Pentru a face acest lucru, boabele sunt așezate pe o placă de tăiat, acoperită cu folie alimentară. Apoi sunt trimise la congelator.
- În metoda simplă, fructele de pădure sunt plasate într-un recipient și apoi congelate.
După dezghețare, fructele se adaugă în ceai sau compot. Păstrați-le separat de carne și pește. În acest caz, toate proprietățile benefice ale aronia pentru oameni sunt păstrate. Fructele întregi sunt cel mai adesea folosite ca umplutură pentru plăcinte.
Care sunt beneficiile aronia pentru femei, bărbați și copii
Toată lumea poate mânca fructe de pădure, iar în fiecare caz își va arăta calitățile speciale.
Rowan întărește perfect corpul feminin, deoarece în ceea ce privește cantitatea de iod este pe locul doi după feijoa. Datorită concentrației mari a elementului, acesta afectează pozitiv funcționarea glandei tiroide. Ca urmare, fondul hormonal al unei femei este normalizat.
Boabele sunt capabile să reînnoiască rezervele de fier ale organismului pierdute în timpul menstruației. Reduce durerile de cap, îmbunătățește somnul și îmbunătățește funcția intestinală.
Există proprietăți utile ale aronia pentru corpul bărbaților. Pe lângă efectul pozitiv asupra vaselor de sânge și prevenirea dezvoltării bolilor de inimă, este o sursă de antioxidanți - substanțe care au un efect dăunător asupra proceselor inflamatorii. Rowan proaspăt normalizează muncasistemul urinar și previne dezvoltarea patologiilor de prostată.
Boabele proaspete de rowan întăresc sistemul imunitar și stimulează creșterea copilului. Nu toți copiii sunt încântați de gustul său specific, totuși, sub formă de dulceață sau suc, aronia poate face față răcelii. Consumul frecvent al acestor delicatese va ajuta la întărirea sistemului imunitar.
În timpul sarcinii, proprietățile benefice ale fructelor de aronia vor fi deosebit de neprețuite. Datorită compoziției sale bogate, poate înlocui aportul unui complex de vitamine, care este necesar pentru menținerea sănătății unei femei și a copilului ei.
Rowan poate fi o alternativă la administrarea vitaminelor B necesare dezvoltării corespunzătoare a bebelușului, iar acidul ascorbic și glucoza vor ușura cursul toxicozei. Micronutrienții pot preveni dezvoltarea bolilor de inimă.
Cu utilizarea constantă a fructelor de pădure, corpul unei femei însărcinate nu va simți lipsa de fier.
Cum să luați rowan uscat
Berry poate fi folosit nu numai proaspăt. Rowan este, de asemenea, folosit sub formă uscată. Pentru a face acest lucru, se recoltează la sfârșitul sezonului de fructificare.
Boabele se usucă în aer liber, dar în acest caz, fructele putrezesc sau devin mucegăite. Cel mai bine este să uscați cenușa de munte în cuptor.
Recolta recoltată este întinsă într-un strat subțire pe o foaie de copt și trimisă la cuptor. Temperatura ar trebui să fie de 50 de grade. Boabele se amestecă constant cu o spatulă de lemn. Rowan uscat corect capătă o culoare roșu vișiniu. Această nuanță confirmă faptul că vitamina PP a fost păstrată în fructe de pădure. Păstrează fructeleîn pungi de hârtie sau recipiente de sticlă.
Proprietățile utile ale aronia uscate sunt folosite cu încălcarea funcției secretoare a stomacului. Pentru a face acest lucru, mestecați câteva fructe de pădure înainte de a mânca.
Cu cantități insuficiente de vitamina C și iod în organism, cenușa de munte va compensa deficiența lor. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în patologia glandei tiroide și în bolile sistemului endocrin.
În tratamentul diabetului zaharat 1 lingură. la un pahar cu apă clocotită se adaugă o lingură de fructe de pădure uscate. Insistați, apoi strecurați. Luați o infuzie de 2-3 linguri. lingura de trei ori pe zi. Instrumentul dilată vasele de sânge, scade tensiunea arterială și îmbunătățește digestia.
Cu inflamație a glandei tiroide 4 linguri. linguri de fructe de pădure se toarnă un pahar cu apă clocotită. Decoctul se insistă timp de 2 ore. Utilizați un pahar de 3 ori pe zi. Cursul terapiei este de 10-30 de zile.
Cu stres sever și oboseală 2 linguri. Linguri de cenușă de munte se toarnă un pahar cu apă fierbinte. Bea ca ceai și mănâncă fructe de pădure.
Pentru a vă crește nivelul de hemoglobină, mâncați fructe de pădure proaspete sau uscate împreună cu sfecla crudă rasă.
Bace în cosmetologie
Proprietățile benefice ale aronia pentru corpul unei femei se manifestă atunci când sunt utilizate în cosmetologie.
Sucul de fructe de pădure înghețat poate fi frecat pe față pentru a îngusta vasele de sânge.
Adăugarea de cenușă de munte la măști va îmbunătăți starea dermului. Instrumentul este capabil să netezească, să amelioreze iritația și să vindece pielea.
Pentru față, puteți pregăti următoarea mască: amestecațiun pahar de fructe de padure tocate, 1 lingura. o lingură de ulei de măsline și 25 g de drojdie. Aplicați timp de un sfert de oră pe față, clătiți cu apă la temperatura camerei.
O loțiune făcută cu o parte de glicerină și colonie și 2 părți de suc de rowan va reda un aspect strălucitor și sănătos pielii feței.
Pentru a elimina negii, puteți folosi o jumătate de boabe, care este atașată de zona afectată.
Ajutorul eficient este oferit de o mască făcută din 2 castraveți proaspeți tocați și 1 lingură. linguri rowan. Se amestecă bine ingredientele, se adaugă o picătură de suc de lămâie. Aplicați timp de un sfert de oră pe față.
Pentru a pregăti măști hrănitoare, măcinați fructele uscate și amestecați cu o cantitate mică de smântână sau lapte. Aplicați masa rezultată pe față timp de 5-7 minute. Clătiți cu apă la temperatura camerei. Masca strânge porii, îmbunătățește funcționarea glandelor sebacee și încetinește îmbătrânirea pielii.
Aronia pentru pierderea în greutate
Boabele calorice - nu mai mult de 55 kcal la 100 g de produs. Introducându-l în dietă, puteți reduce cantitatea de depozite de grăsime în abdomen și coapse.
Specialistii Departamentului Agriculturii din SUA au efectuat un studiu asupra proprietatilor benefice ale aronia. Oamenii i-au luat sucul timp de o lună. Drept urmare, greutatea lor a scăzut cu 10% în comparație cu grupul de slăbire care a băut apă obișnuită.
Boabele au blocat creșterea celulelor adipoase și au redus senzația de foame. În primul grup de cei care slăbesc, nivelul de glucoză și colesterol a fost mai scăzut. Astfel, se întâmplăprevenirea aterosclerozei și a ischemiei.
Când fructele ar trebui evitate
În ciuda proprietăților benefice ale boabelor de aronia, are și contraindicații. Acceptarea este refuzată în astfel de cazuri:
- intoleranță individuală la fructe;
- proces inflamator în stomac și intestine cauzat de aciditatea ridicată;
- hipotensiune arterială;
- ulcer gastric;
- copii sub 2 ani;
- boala de calcul biliar;
- creșterea coagularii sângelui;
Nu este recomandat să folosiți boabele cu tendință de constipație. Are un efect de lipire pronunțat.
Înainte de a folosi aronia în scopuri medicinale, cel mai bine este să consultați un specialist pentru a evita efectele negative asupra organismului.
În concluzie
Chokeberry are multe proprietăți utile. Este adesea folosit în terapia complexă a diferitelor boli. Puteți face dulceață, compoturi, mousse și decocturi din fructe de pădure. Rowan aduce beneficii organismului adulților și copiilor. Trebuie folosit corect, deoarece boabele are și unele contraindicații.
