Drojdiile și altele asemenea sunt peste tot în jurul nostru. Ambele ne pot ajuta și ne pot dăuna bunăstării. Dacă avem în vedere infama Candida, care, prin efectul lor asupra corpului uman, provoacă boli precum candidoza pielii (zonele din jurul ochilor, feței, pielea dulce și picioarele) și mucoasele organelor genitale, atunci sunt periculoase. Unele ciuperci asemănătoare drojdiei provoacă dermatită seboreică și pecingine. Invazia acestor microorganisme în intestine cauzează, de asemenea, probleme semnificative de sănătate. Ele perturbă microflora naturală și complică semnificativ procesul de digestie. Ciupercile de drojdie sunt destul de greu de vindecat, deoarece răspândirea lor în organism este rapidă și necesită o abordare integrată.
Spre deosebire de răul cauzat de o infecție fungică, trebuie să ne amintim beneficiile considerabile pe care oamenii și le-au luat de la aceste organisme benefice. Cât valorează o ciupercă de lapte. Nefiind altceva decât o combinație simbiotică de bacterii și organisme asemănătoare drojdiei, a fost folosită pentru prepararea produselor din lapte fermentat încă din cele mai vechi timpuri. Este cunoscut lumii sub diferite nume, dar esența se rezumă întotdeauna la un singur lucru - fără îndoială are un efect benefic asupra sănătății umane. Bacteriile lactice sunt corpuri sferice de până la 3 milimetri, care se înmulțesc rapid în prezența unei cantități suficiente de hrană și temperatură. Cu ajutorul său, oamenii fac față manifestărilor alergiilor, diferitelor boli cardiovasculare, boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului, rinichilor și sistemului respirator. Ajută la eliminarea excesului de greutate și la normalizarea compoziției chimice a sângelui. Acest grup simbiotic a fost recunoscut de mult timp ca un antibiotic popular și înlocuiește efectiv un număr mare de medicamente sintetice.
Nu trebuie ignorate celebrele drojdii precum Medusomuces Gisevi. Mai exact, este și un organism simbiotic. A venit în țara noastră din Asia în secolul XX. Se crede că după războiul ruso-japonez, soldații l-au adus acasă. Prin aspectul său, seamănă oarecum cu o meduză, ceea ce, desigur, nu este. Bacteriile acetice și drojdia formează alcool etilic, cofeină și un amestec de diverși acizi. Ca urmare a activității lor vitale, ele secretă mai multe vitamine. Produsele fermentate au un efect antibacterian și ajută la combaterea multor boli ale vezicii biliare și ficatului. Ele facilitează tratamentul tuberculozei și au un efect antitoxic. Au un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal, restabilind activ microflora după o cură de antibiotice.
Pe lângă metodele cu adevărat populare de vindecare cu ajutorul ciupercilor de drojdie, există și realizări în farmacologie,care sunt mult mai accesibile multor oameni. Un exemplu este drojdia de bere Nagipol. Astfel de preparate sunt suplimente alimentare și ajută la umplerea deficienței de vitamine, proteine, micro și macroelemente. Contribuie la reglarea metabolismului și la activarea sistemului imunitar.
