Chiar și în China antică, iarba de lămâie a fost folosită pentru prima dată în scopuri medicinale - o boabe cu o gamă largă de efecte benefice. Astăzi, plantații întregi ale acestei culturi sunt cultivate pentru industria farmaceutică. Deseori se găsește și lemongrass, plantată de grădinarii amatori pe parcelele lor, unde îndeplinește o funcție decorativă.
Descriere
Locul de naștere al acestei plante este China, dar a devenit destul de comună în Rusia (în principal în Orientul Îndepărtat), Japonia, Coreea. Crește cel mai adesea pe versanți, situat la o altitudine de 200 până la 400 de metri deasupra nivelului corpurilor de apă. Lemongrass este un arbust asemănător viței de vie ale cărui tulpini ramificate au o grosime de până la 2 cm și ating o lungime de 15 m. Sunt acoperite cu o scoarță netedă de culoare brun-roșcată, care devine mai aspră și mai densă odată cu vârsta.
Frunzele cărnoase de culoare verde deschis sunt situate pe pețioli lungi (până la 3 cm). Forma lor este eliptică, marginile cu dinți slab pronunțați. La sfârșitul lunii mai - începutul lunii tufișacoperite cu flori albe, dioice, care au o aromă delicată și plăcută.
Mai târziu, în locul lor se formează fructe care se coc în final în septembrie - octombrie. Boabele lemongrass-ului chinezesc sunt rotunde, roșu aprins. Pulpa lor este suculentă și moale, dar gustul este foarte specific, amar. Mirosul, ca cel al frunzelor și al scoarței, este de lămâie, pentru care planta și-a primit numele. În interiorul fiecărei boabe sunt două semințe în formă de rinichi. Producția de fructe este de până la aproximativ 30 kg per 1 ha.
Compoziție biochimică
Numărul mare de componente utile conținute în această plantă îi permite să fie utilizat pe scară largă în industria farmaceutică. Complexul lor și datorită efectului său terapeutic.
Au fost create astăzi o mulțime de medicamente diverse, care conțin iarbă de lămâie. Boabele sale sunt bogate în catechine, antociani, uleiuri esențiale, pectină și acizi organici. Este o sursă excelentă de vitamina C.
Fructele Schisandra sunt bogate în oligoelemente precum cupru (0,1 mg/g), mangan (0,22 mg/g), zinc (0,13 mg/g), nichel (0,33 mg/g). În ele s-a găsit o cantitate mare de potasiu (19,2 mg/g), seleniu (33,3 mg/g). Toate aceste componente au un efect pozitiv asupra corpului uman. Nu au fost detectate substanțe otrăvitoare.
Proprietăți vindecătoare ale lemongrass
Popularitatea acestei plante în farmacologie se datorează în mare parte efectelor sale tonice și reparatoare. Nu e de mirare că vânătorii chinezi, plecând într-o călătorie lungă,Asigurați-vă că luați lemongrass cu dvs. Proprietățile acestor fructe de a stimula sistemul nervos și muscular au ajutat să se mențină în formă, să rămână fără mâncare pentru o perioadă lungă de timp și să nu se simtă obosit.
Fructele Schisandra intensifică reflexele pozitive, activează metabolismul, cresc imunitatea și fotosensibilitatea organelor vizuale. În plus, stimulează activitatea cardiovasculară și respirația, cresc secreția motrică a tractului digestiv, tonifică uterul și mușchii scheletici. Efectul terapeutic se explică prin capacitatea fructelor de a crește circulația sângelui în organul bolnav, iar substanțele biologic active din ele ajută la funcționarea coordonată a întregului organism.
Schisandra este o boabă indispensabilă în procesul de muncă mentală intensă, când este nevoie în special de concentrare, concentrare și totalitatea percepției.
Utilizare în medicina tradițională
În principal, fondurile bazate pe această plantă sunt folosite în caz de pierdere a forței, pentru refacerea capacității de lucru, în caz de surmenaj. Fructele sale sunt recomandate persoanelor care au suferit de boli grave debilitante. Proprietățile lor tonice ajută la a face față stresului mental crescut.
Taninii continuți de lemongrass contribuie la recuperarea de boli ale tractului gastrointestinal. Capacitatea de a crește tensiunea arterială explică eficacitatea fructelor în hipotensiune arterială. Prin urmare, cei care suferă de hipertensiune ar trebui să ia cu atenție remedii cu iarbă de lămâie.
Pentru astm bronșic, bronșită și alte boli ale sistemului respirator, se folosesc diverse părți ale plantei numite. Boabele Schizandra, a căror utilizare este discutată în articolul nostru, sunt eficiente pentru miopie, oferind rezultate excelente în îmbunătățirea acuității vizuale.
Tincturile din fructe de lemongrass ajută la impotență, diverse tipuri de afecțiuni depresive, pentru a preveni gripa și răceala. Uleiurile esențiale conținute în plantă în cantități mari îmbunătățesc funcționarea ficatului, a inimii și au efect antipruriginos asupra mușcăturilor de insecte.
S-a descoperit că Schisandra elimină chiar glicogenul și scad nivelul zahărului din sânge.
Rețete
Fructele acestei plante sunt folosite în scop terapeutic și profilactic sub orice formă - proaspete, uscate, congelate. Există un număr mare de moduri de a pregăti diverse remedii, dintre care următoarele sunt cele mai populare:
- Suc din fructe de pădure proaspete. Este folosit pentru a restabili puterea fizică, adăugând o lingură la ceai. Boabele colectate trebuie spălate și stoarse prin tifon. Sucul se toarnă în borcane sterilizate, se pasteurizează și se rulează timp de 15 minute.
- Infuzie de fructe de pădure uscate. Fructele de lemongrass se pun intr-o tigaie emailata, se toarna cu apa (in proportie de 1 pahar pe lingura de materii prime) si se fierb timp de 10 minute, acoperite cu un capac. Apoi bulionul rezultat este infuzat, se filtrează și se adaugă zahăr după gust.
- Pentrutincturile pentru alcool au nevoie de boabe de lemongrass tocate. Cum să pregătiți și cum să utilizați acest instrument - merită spus mai detaliat. Boabele preparate se toarnă într-o sticlă și se toarnă cu alcool 70% într-un raport de 1:5. Acoperiți strâns cu un capac și lăsați într-un loc întunecat timp de 7-10 zile. În acest caz, sticla trebuie agitată periodic. Se strecoară apoi tinctura, se stoarce fructele de pădure și se adaugă restul înapoi la filtratul rezultat. Insista inca 2 zile si filtreaza din nou. Lichidul din sticlă trebuie să fie complet transparent. Tinctura gata preparată din fructe de pădure lemongrass este folosită pentru a crește eficiența, a ameliora oboseala și, de asemenea, pentru a întări sistemul imunitar. Se iau câte 30 de picături de 3 ori pe zi timp de 3 săptămâni.
- Boabele congelate cu miere. Acest remediu are nu numai un efect de vindecare, ci și un gust uimitor. Se prepară din fructe de pădure congelate, care se amestecă cu miere. Raportul este după gust. Combinația dintre aceste două cele mai sănătoase alimente este foarte eficientă împotriva multor boli. Totul datorită faptului că fiecare dintre ele sporește efectul pozitiv al celuil alt. Acest amestec are un efect antiinflamator, sedativ, favorizează excreția bilei, scade colesterolul și îmbunătățește starea generală de bine. Poate fi luat într-o linguriță pe zi atât pentru adulți, cât și pentru copii. Surmenaj, somnolență crescută, beriberi, anemie - nu toată lista de probleme care pot fi rezolvate cu ajutorul unui astfel de remediu.
Utilizare în gătit
Fructe Schisandrafolosit cu succes la prepararea bauturilor din fructe si siropurilor. Aceste băuturi sunt revigorante și înălțătoare. În gătit, există multe opțiuni pentru ce să faci cu fructele de lemongrass. Ei fac gem, dulceață, marmeladă și chiar marmeladă delicioasă.
Slimongrass pentru pierderea în greutate
Există o mulțime de cauze principale ale excesului de greutate - poate fi cauzată de malnutriție, tulburări hormonale, metabolism lent, stres, activitate fizică scăzută etc. Lemongrass este o boabe care poate elimina multe dintre ele, datorită proprietăți uimitoare. Normalizează procesele metabolice, scade colesterolul și uniformizează nivelurile hormonale. In plus, prin stimularea organismului, iarba de lamaie iti permite sa cresti consumul de energie. Toate acestea duc la arderea grăsimilor.
Nutriționiștii cred că stropirea cu suc de lămâie pe alimente reduce absorbția zahărului, al cărui consum excesiv este una dintre cauzele obezității. O cantitate mare de vitamina C conținută în fructele acestei plante normalizează funcția intestinală. Consumul regulat de apă cu adaos de suc de lemongrass sau fructe de pădure vă permite să pierdeți până la 10 kg din excesul de greutate.
Nu ar trebui să abuzați de o astfel de dietă. Cursul ar trebui să nu depășească o lună, deoarece altfel poate exista o încălcare a funcționării stomacului.
Contraindicații
Orice remedii folosite în medicina tradițională trebuie luate numai după consultarea medicului, deoarece există întotdeauna unele contraindicații. Chiar și complet inofensive, s-ar părea, fructele de lemongrass nu sunt recomandate pentru utilizare.persoanele care suferă de insomnie, tulburări ale secreției gastrice, cu hipertensiune arterială, precum și femeile însărcinate și care alăptează.
Achiziții și depozitare
Fructele de Schisandra sunt recoltate când sunt pe deplin coapte. Acest lucru se întâmplă de obicei în septembrie, înainte de debutul înghețului. Periile sunt tăiate cu grijă pentru a nu deteriora vița de vie și împrăștiate pe pânză.
De aproximativ 2 zile sunt lăsate în această formă sub un baldachin. Apoi boabele sunt culese și puse într-un uscător special timp de 6-8 ore. Temperatura trebuie menținută între 45 și 55°C. Păstrați materiile prime uscate în pungi închise ermetic.
Schisandra chinensis - o plantă cu un număr mare de acțiuni utile. Toate sunt destul de lungi în timp, așa că este indicat să luați fonduri din fructele sale dimineața.
