Sfecla este considerată una dintre cele mai sănătoase legume. Dar se întâmplă ca unii oameni să fie alergici la sfeclă. Ce să faci în această situație? Care sunt simptomele acestei boli? Și, în general, este posibil să luați sfeclă cu alergii? Puteți găsi răspunsuri la toate aceste întrebări în acest articol.
Despre beneficiile sfeclei
Această legumă ajută la întărirea pereților nu numai a vaselor de sânge, ci și a capilarelor. În plus, are proprietăți curative și antiinflamatorii. Sfecla roșie ajută, de asemenea, la eliminarea radionuclizilor și a toxinelor din corpul uman.
Această legumă este cunoscută și pentru proprietățile sale diuretice și coleretice. El este cel care este recomandat să fie consumat de experți pentru anemie. Această rădăcină previne dezvoltarea neoplasmelor maligne.
Sfecla se consumă atât crudă, cât și murată, înăbușită.
Dieta zilnică a unei persoane cu această legumă oferă organismului său toate oligoelementele și vitaminele necesare.
Dar, din păcate, se întâmplă să se dezvăluie o reacție la aceasta, și anumealergie la sfeclă roșie. Care sunt simptomele acestei boli? Răspunsul la această întrebare poate fi găsit în următoarea secțiune a articolului.
Simptome ale unei reacții alergice la o legumă
Pentru început, ar trebui să monitorizați reacția organismului la consumul de sfeclă. Dacă un adult este alergic la sfeclă roșie, aceasta ar trebui exclusă din dieta sa.
Deci, semnele bolii sunt apariția unei erupții cutanate sau roșeață a pielii, lacrimare și scaune moale. Simptomele alergiei la sfeclă roșie, cum ar fi angioedemul și șocul anafilactic, sunt foarte rare. De regulă, cele mai frecvente sunt erupțiile pe obraji, precum și tulburările intestinale.
Cum se manifestă boala la copii?
Pot bebelușii să fie alergici la sfeclă? Desigur, da.
Dacă o mamă care alăptează a mâncat această legumă, atunci cu intoleranță individuală la acest produs, nou-născuții au roșeață pe obraji. În această situație, ar trebui să abandonați temporar legumele. Și după ce a trecut o anumită perioadă de timp, încearcă să-l introduci din nou în dieta ta. Alte simptome ale alergiei la sfeclă au fost discutate mai sus.
Baby root poate fi administrată numai după 8 luni. Este permis, în absența unei alergii la sfeclă la un copil, să se dea copilului câteva picături din sucul acestei legume, diluat cu apă. Acesta este folosit pentru a elimina constipația.
Recomandări pentru boală
Nu uitați să introduceți alimente complementare cu atenție.
După cum sa spus, sfecla poate fida dupa 8 luni. Și dacă există alergii în familie, atunci abia după ce ating 18 luni.
Până la vârsta de 3 ani, copilul trebuie să primească numai sfeclă fiartă. Și sucul proaspăt de sfeclă roșie trebuie diluat cu apă.
Înainte de utilizare, rădăcinile trebuie prelucrate cu atenție. Amintiți-vă că o cantitate mare de nitrați, care provoacă intoleranță individuală, se găsesc în coajă.
De asemenea, pentru început, legumele pot fi diluate cu produse similare ca compoziție. Și apoi, în absența unei reacții, încearcă să o introduci singur în dietă.
Cum să afli că sfecla roșie provoacă sau nu alergii? Este destul de ușor să faci asta. La urma urmei, mama bebelușului este cea care monitorizează reacția copilului ei la un anumit produs. Un test de sânge sau un test de piele vă va ajuta să confirmați sau să infirmați.
Dacă copilul dumneavoastră este alergic la sfeclă, atunci va trebui să excludeți din alimentație nu numai această legumă, ci și toate acele produse care conțin colorantul acestei rădăcinoase.
Care sunt cauzele unei reacții alergice?
Unul dintre factorii de vină pentru această boală este predispoziția ereditară.
Alte cauze ale alergiei la sfeclă sunt problemele hormonale, problemele metabolice și alimentația deficitară.
În plus, trebuie amintit că consumul excesiv de dulciuri, precum și abuzul de alcool și fumatul pot duce la dezvoltarea acestei boli.
Alergia la sfeclă poate apărea la un copil care este înpântecele mamei.
Simptomele acestei boli la un copil înainte de a împlini vârsta de 1 an apar pe fondul faptului că în acel moment sistemul său digestiv este încă slab dezvoltat. Imediat ce se „coace”, problemele de acest fel ar trebui să dispară.
Mai sus, s-a discutat cum se manifestă o alergie la sfeclă la sugari, dar nu s-a pus problema motivelor. Deci, uneori, vina acestei reacții sunt părinții. Pentru că ei sunt cei care hrănesc cu mâncare greșită. Ele dau legumele în cantități mari, deși norma necesară este de 25 de grame. Da, iar rădăcinile din dieta copilului ar trebui să fie prezente doar de două ori pe săptămână și nu mai des.
De regulă, cauza intoleranței individuale la acest produs la adulți este acidul oxalic sau un exces de vitamina C.
Cum se face diagnosticul?
Această etapă este necesară înainte de tratamentul în sine. Diagnosticul este cel care va determina care este alergenul.
Această legumă nu este întotdeauna cauza intoleranței individuale la corpul uman. Poate fi un alt produs cu compoziție foarte asemănătoare cu sfecla.
Se fac teste de laborator pentru a determina cauza unei reacții alergice. Acestea includ teste de eliminare. De asemenea, medicul poate trimite pentru un test de sânge biochimic. În acest caz, sângele este testat pentru anticorpi.
Există o altă modalitate de a diagnostica. Pentru a face acest lucru, se face o incizie în antebraț și se plasează alergenul. După aceea, reacția organismului la aceasta este verificată.
Despre tratarea unei reacții alergice
Dacă copilul aresau un adult are o intoleranță individuală la acest produs, atunci trebuie să contactați un specialist. Numai el poate prescrie singurul tratament corect.
Leguma în sine este exclusă din dietă, precum și citricele, produsele lactate și nucile. Acesta din urmă, la rândul său, poate provoca și o reacție alergică. De regulă, un specialist prescrie o dietă.
După ce medicul prescrie antihistaminice. Acestea ajută la blocarea producției de histamină și la eliminarea manifestării reacțiilor.
Și pentru a îmbunătăți funcționarea stomacului și a elimina toate toxinele, este necesar să luați enterosorbente.
Dacă există o erupție cutanată sau roșeață pe piele, specialistul prescrie unguente sau creme care ajută la eliminarea simptomelor.
Ce poate înlocui rădăcină?
Pot folosi sfecla pentru alergii? De regulă, această întrebare este adesea adresată unui specialist. Desigur că nu. Dar ce îl poate înlocui? La urma urmei, conține o cantitate imensă de oligoelemente, precum și vitamine.
Această rădăcină conține fibre, zinc, magneziu, fier, fosfor, calciu și potasiu. În plus, sfecla conține acizi precum oxalic, malic, citric, folic, tartric, lactic.
Toți acești nutrienți se găsesc și în morcovi. El este cel care poate deveni un înlocuitor al sfeclei. Morcovii pot fi consumați atât cruzi, cât și fierți.
Câte ceva despre măsurile preventive
Convins că sfecla este cea care provoacă alergii, te poți întrebaîntrebarea: „Cum să te împiedici de asta?”.
Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați câteva reguli simple.
Deci, legumele ar trebui introduse numai de la 8 luni. Nu dați legumele separat, cel mai bine este să o amestecați cu terci. Porțiunile, în absența unei reacții, ar trebui crescute treptat.
Dacă vreuna dintre rudele dvs. are o intoleranță individuală la acest produs, atunci trebuie să îl introduceți în alimentația copilului mult mai târziu.
Copiilor sub trei ani nu ar trebui să li se ofere legume proaspete. Numai sfecla fiartă trebuie consumată.
După ce un copil mănâncă o legumă rădăcină, ar trebui să o observați cu atenție câteva zile pentru a nu pierde din vedere aspectul unei alergii.
În niciun caz copiilor mici nu trebuie să li se administreze suc proaspăt de sfeclă roșie. Acest lucru se explică prin faptul că provoacă iritații. Se recomandă diluarea acestuia cu suc de morcovi.
Asigurați-vă că procesați temeinic legumele înainte de a o găti.
Dacă urmați toate sfaturile de mai sus, riscul unei reacții alergice la sfeclă va fi mult mai mic.
Concluzii
Dacă un copil sau un adult are o intoleranță individuală la sfeclă sau la orice alt produs, trebuie să contactați imediat un specialist. Medicul va ajuta la identificarea alergenului și va prescrie tratamentul potrivit.
În plus, rețineți: atunci când apare un simptom precum edemul Quincke sau șocul anafilactic, nu vă puteți automedica. În acest caz, trebuie să căutați urgent o ambulanțăajutați și dați un antihistaminic.
Părinții ar trebui să-și amintească că copilul dumneavoastră nu este alergic la sfeclă, alimentele complementare cu această rădăcină trebuie introduse treptat. Și atunci riscul de intoleranță individuală va fi cel mai mic.
