Pătrunjelul este o cultură condimentată care este de mare valoare nu numai în gătit, ci și în farmacologie, cosmetologie, dermatologie și parfumerie. În Egiptul antic, era considerată o plantă sacră care creștea din sângele fiului zeului Osiris. Toate părțile acestei plante conțin uleiuri esențiale speciale care conferă pătrunjelului mirosul și gustul picant.
Plantă vindecătoare și sursă de vitamine
Așadar, care sunt proprietățile benefice ale pătrunjelului și contraindicațiile de utilizare? Această plantă este un adevărat vindecător. Prin utilizarea sa regulată, puteți compensa lipsa de vitamine și nutrienți din organism. Nu se folosesc doar frunze, ci și rădăcină de pătrunjel. Ultima este foarte dificilă. Are fibre alimentare nedigerabile, în ciuda culorii albicioase, are mai mult caroten decât morcovii, un conținut uriaș de vitamina C, potasiu, vitamine B1, B2, o cantitate uriașă de vitamina K (implicată în coagularea sângelui).
Având în vedere proprietățile benefice ale pătrunjelului și contraindicațiile pentru utilizarea acestuia nu trebuie lăsate deoparte. Recent, a fost adoptat chiar un decret special care interzice utilizarea uleiurilor esențiale ale acestei plante în suplimentele alimentare, deoarece au un efect pronunțat și puternic. Ele pot fi utilizate în medicamente numai cu permisiunea specială. Numai acest fapt arată cât de eficient poate fi pătrunjelul clinic.
Uleiurile esențiale ale acestei plante, care îi conferă un gust deosebit unic, au trei proprietăți principale:
- antioxidant. Ele stabilizează ADN-ul; poate ucide chiar și celulele canceroase;
- bactericid. De exemplu, mestecând pătrunjel, o persoană dezinfectează cavitatea bucală.
Prunjel pentru tratamentul bolilor
Această plantă este folosită în mod activ de vindecătorii populari și în medicina pe bază de plante. Chiar și pe vremuri, pătrunjelul, ale cărui proprietăți benefice pentru femei erau binecunoscute, era folosit în mod activ pentru tratament și prevenire. Așa că, cu puțin timp înainte de nuntă, fata pregătea o băutură din această plantă infuzată în apă clocotită. Mireasa trebuia să o bea de trei ori pe zi timp de o lună. Se credea că o astfel de procedură va elimina toate afecțiunile din corp, iar fata va veni pe culoar complet curățată și sănătoasă. În zilele noastre, un decoct similar este folosit pentru a combate excesul de greutate. S-a verificat că, dacă îl bei, nu vei simți foame timp de cel puțin două ore. În plus, utilizarea pătrunjelului produce un efect diuretic pronunțat. Proprietățile utile ale pătrunjelului și contraindicațiile trebuie studiate cu atenție. S-a dovedit că această plantă poate reduce durerile de cap, reduce durereasenzații la femei în timpul menopauzei.
Contraindicații la utilizarea decoctului
Decoctul de pătrunjel nu este întotdeauna util. Contraindicațiile sale sunt perioada de sarcină și caracteristicile individuale ale oamenilor. Deci, din cauza efectului diuretic, nu ar trebui să fie băut de femeile însărcinate, în plus, dacă folosești o cantitate mare de pătrunjel, probabilitatea unui avort spontan poate crește. De asemenea, nu este de dorit să-l folosiți la presiune scăzută.
Ptrunjel în cosmetologie
Utilizarea eficientă a pătrunjelului în procedurile cosmetice. De exemplu, este un remediu excelent pentru umflarea și pungile din jurul ochilor. Produsele cu pătrunjel hrănesc perfect pielea, o vitaminizează, albesc, catifelează.
Proprietățile utile ale pătrunjelului și contraindicațiile pentru utilizarea acestuia sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Și chiar și acum, în ciuda abundenței de medicamente și produse cosmetice, această plantă rămâne la cerere atât în medicina alternativă, cât și în cosmetologia acasă.
