Mulberry, al cărui rău și beneficii ar trebui luate în considerare la utilizarea preparatelor pe bază de ea, a fost adus în țara noastră din Orientul Mijlociu. Acolo, dudul (al doilea nume al plantei) poate fi găsit în aproape fiecare curte. Dudul, al cărui rău și beneficii sunt deja destul de bine cunoscute, este în principal popular în medicina populară datorită fructelor sale. Sunt folosite pentru a face poțiuni și coloranți naturali. Acest copac a apărut în țara noastră datorită lui Petru I. Și unele preparate din fructele sale, precum dulceața, au devenit deja hrană națională.
Ce este util dudul? Daunele și beneficiile sale se bazează pe elemente precum vitamine (ribovlavină, tiamină, piridoxină), zaharoză, glucoză, m altoză, fructoză, steroli. În fructele sale sunt acizi malic, citric, nicotinic, ribonucleic, folic, pantotenic, fumaric și palmitic. De asemenea, conțin guaiacol, fenoli, eugenol, salicilat de metil.
Când ar trebui să folosiți dud? În ce cazuri contează răul și beneficiul acestuia? La urma urmei, acesta nu este un aliment de zi cu zi, ci un produs care are un anumit efect farmacologic.
Mulberry ameliorează diverse procese inflamatorii, de aceea ar trebui să fie folosit pentru boli ale gâtului și cavității bucale. Siropul de dud este recomandat persoanelor cu diabet. Un decoct din acesta va ajuta persoanele care suferă de hipertensiune arterială. Proprietățile dudului sunt de așa natură încât este un remediu eficient pentru oboseală și dureri de cap.
Aproape toate medicamentele și produsele fabricate din acesta sunt curative. Compotul de dud conține toate aceleași vitamine care se găsesc în fructele de pădure proaspete. De asemenea, păstrează proprietățile utile ale dudului uscat, astfel încât în această formă poate fi recoltat pentru iarnă. Pentru aceasta se iau fructe proaspete. Se usucă la soare într-un loc bine aerisit timp de cel puțin două săptămâni, după care sunt aduse la umiditatea standard (10%) într-un cuptor la o temperatură de 35 de grade.
Pe lângă fructe de pădure, alte părți ale plantei sunt folosite și pentru preparate medicinale. Pe baza rădăcinilor se prepară o infuzie. Pentru a face acest lucru, luați 50 de grame de materii prime bine măcinate pe litru de apă fierbinte. Infuzia încălzită se îmbătrânește timp de o oră, apoi se pune pe foc mic, unde ar trebui să fie timp de cincisprezece minute, apoi se filtrează. Datorită faptului că băutura nu are un gust foarte plăcut, se recomandă adăugarea de miere. Se folosește 1/3 cană de trei ori pe zi. Acest remediu este util pentru normalizarea tensiunii arteriale. Pentru anemie feriprivă, se recomandă piure de dud și amestecat cu miere și sos de mere.
Datorita concentratiei mari de diverse substante, dudul poate afectaorganism și influență negativă. Cu utilizarea excesivă a fructelor de pădure necoapte, puteți avea probleme digestive. Atunci când achiziționați fructe de la furnizori nesiguri, cineva poate fi otrăvit de săruri de metale grele dacă boabele au fost colectate în zone nefavorabile pentru mediu. Nu este de dorit să se folosească fructe de pădure și suc de dud cu alte produse similare pentru a nu provoca procese de fermentație în stomac. Quercetina de dud poate provoca o reacție alergică.
