Zincul se găsește în toate țesuturile, fluidele și organele umane, dar rezervele sale interne sunt mici. În fiecare zi este excretat din corpul uman, astfel încât lipsa acestei componente afectează starea generală a corpului. Și dacă nu este suficient să veniți cu mâncare, atunci acest lucru duce la o deficiență a acestei substanțe. Motivele, simptomele deficienței de zinc sunt descrise în articol.
Funcțiile materiei
Varietatea funcțiilor zincului este asociată cu faptul că este o substanță importantă a membranelor celulare și a enzimelor. Această componentă oferă:
- rata normală de diviziune celulară;
- formarea globulelor roșii și a hemoglobinei;
- acțiunea adecvată a hormonilor;
- performanță de imunitate;
- efect lipotropic;
- sinteza proteinelor;
- schimb de acid nucleic;
- neutralizează efectul toxic al alcoolului;
- vindecare rapidă a țesuturilor;
- reducerea inflamației;
- integritatea oaselor și a dinților;
- stabilitatetransmiterea impulsurilor nervoase;
- livrare normală.
Pentru a asigura toate aceste funcții, este important ca aproximativ 12-15 mg de zinc să intre în organism în fiecare zi. Această rată crește la vegetarieni, sportivi, femei însărcinate și care alăptează.
Valoare zilnică
La completarea aportului zilnic de zinc, va fi posibilă restabilirea și susținerea multor procese din organism. Trebuie avut în vedere faptul că în timpul sarcinii, nevoia de oligoelement crește. Cu lipsa unei componente în această perioadă, este probabil să apară sângerare atonică, crește riscul de naștere prematură și alte probleme. Pentru a vă acoperi diurna, trebuie să luați:
- copii până la 6 luni - 2-3 mg;
- de la șase luni la 3 ani - 3-5 mg;
- 3 până la 8 ani 6-8mg;
- 8 până la 13 ani - 10-11 mg;
- 13-18 ani - 12-15mg;
- bărbați - 16-20mg;
- femei - 12-15mg;
- sarcină și alăptare - 22-25 mg sau mai mult.
Aceste norme sunt în general acceptate, aderând la ele, problemele asociate cu deficitul de zinc nu vor apărea. Și puteți verifica nivelul acestei componente numai cu un medic.
Motive
De ce apare deficitul de zinc? Acest fenomen este asociat cu:
- răni grave (în special arsuri);
- foame;
- vegetarianism;
- luând medicamente;
- boli ale sistemului digestiv;
- consecințe ale operațiunilor;
- diabet progresiv;
- ciroza hepatică;
- transpirație excesivă;
- alcoolism;
- cancer;
- consum excesiv de cafea, dulciuri și murături;
- suprasolicitare psiho-emoțională;
- îmbătrânire.
În același timp, deficitul izolat de zinc aproape nu este observat. De obicei, o deficiență este detectată și în alte componente care nu sunt mai puțin importante pentru organism.
Cum se manifestă?
Care sunt simptomele deficienței de zinc în organism? Există o înfrângere a diferitelor țesuturi, organe și sisteme. Puteți recunoaște acest fenomen după:
- modificări ale pielii - diverse erupții cutanate în apropierea deschiderilor naturale și la nivelul membrelor, deteriorare în vindecarea zgârieturilor, abraziunilor și a altor defecte, piele uscată;
- modificări ale părului (pierderea focală, aspectul unei nuanțe roșiatice sau scăderea pigmentării) și suprafața striată a unghiilor (apar dungi albe transversale);
- leziuni oculare (edem corneean, inflamație conjunctivală, cataractă);
- schimbarea percepției gusturilor și mirosurilor;
- pierderea poftei de mâncare;
- tulburări neurologice (tremurări ale membrelor, modificări ale mersului, vorbirii, demență, tulburări de atenție și de învățare);
- încălcare a comportamentului (iritabilitate nerezonabilă, dispoziție scăzută, somnolență);
- travaliu prelungit sau prematur, sângerare atonică în timpul nașterii;
- încetarea sau întârzierea creșterii și pubertății copilului;
- ulcere cu vindecare lungă pe membranele mucoase;
- tendință la pieseboli infecțioase;
- impotență;
- infertilitate.
Câteva semne ale deficienței de zinc în organism pot apărea simultan. În orice caz, acest lucru duce la defecțiuni în funcționarea normală a corpului uman. Odată cu manifestarea a cel puțin unor semne de deficit de zinc, este necesară o completare urgentă a acestei substanțe.
Diagnostic
Detectarea deficitului de zinc se va baza pe determinarea nivelului componentei în serul sanguin, eritrocite, urină, păr. Informativ este studiul zincului din ser. Concentrația este considerată a fi mai mică de 13 µmol/L. este o stare deficitara. Și cu un indicator mai mic de 8, 2 µmol / l. considerat un semn de prognostic negativ.
Dar nu întotdeauna concentrația de zinc se corelează cu manifestările clinice. Substanța se modifică pe parcursul zilei în funcție de mese, stres, infecție, cu tulburări în colectarea și stocarea sângelui. Prin urmare, la diagnosticarea deficienței de zinc, este necesar să se țină cont atât de concentrația substanței în serul sanguin, cât și de o modificare pozitivă a simptomelor, precum și de creșterea concentrației de zinc ca răspuns la terapia cu zinc.
Caracteristici ale terapiei dietetice
Deficitul de zinc este furnizat prin alimente. Alimentele diferă prin cantitatea din această componentă. Cu o lipsă suspectată sau detectată a unei substanțe, alimentele care sunt sursele acesteia ar trebui incluse în dietă. Zincul este în:
- carne roșie (carne de vită);
- organe organice (rinichi, plămâni, limbă,ficat);
- fructe de mare (stridii, calmari, creveți);
- ouă (gălbenușuri);
- tărâțe;
- germeni de cereale;
- soia;
- brânză;
- san;
- semințe de dovleac;
- legume;
- nuci;
- ciuperci;
- orez brun;
- drojdie.
Histidina și cisteina prezente în carne, fructe de mare, organe și ouă duc la stimularea funcțiilor de absorbție a zincului. Prin urmare, aceste produse sunt optime. La prelucrarea cerealelor cu măcinare, are loc o pierdere de până la 80% din zinc. Prin urmare, este necesar să alegeți produse de pâine făcute din cereale integrale și cu tărâțe.
Zincul nu poate fi absorbit corect fără vitaminele A și B6. Din hrana animală, această componentă este absorbită mai bine în comparație cu hrana vegetală. Acest lucru se datorează prezenței acidului fitic în alimentele vegetale, o componentă care împiedică absorbția zincului, calciului și magneziului.
Medicament
Deficitul de zinc în corpul femeilor și al bărbaților este același. Biodisponibilitatea componentei din produse este scăzută, prin urmare, cu o deficiență, medicii prescriu administrarea de agenți farmacologici:
- Zincite.
- Zincteral.
- „Sulfat de zinc”.
- Picolinat de zinc.
În timpul tratamentului, trebuie să excludeți alcoolul și să limitați consumul de cafea. În prezența unei erupții cutanate, se folosesc unguente, paste („Zinc-naftalan”, „Zinc-ihtiol”), pulberi, creme cu zinc (oxidul său). Pentru tratamentul bolilor oculare, picăturile cu sulfat de zinc sunt eficiente.
Prevenire
Pentru a evita apariția deficienței de zinc, de exemplu, în perioada vegetarianismului, a sarcinii, la bătrânețe, este necesar să se respecte măsurile preventive:
- Include alimente bogate în zinc în dieta ta.
- Necesită aportul periodic de complexe multivitamine-minerale echilibrate (Centrum, Multitabs).
Cui ar trebui să mă adresez?
De obicei oamenii vizitează un specialist specializat care, în urma unui sondaj, dezvăluie lipsa de zinc și scrie o trimitere la un nutriționist. Este necesar să se trateze boala care a dus la deficiența componentei, deci este necesar să fie examinat de un gastroenterolog, endocrinolog, oncolog. În funcție de manifestările deficienței, tratamentul poate fi efectuat de către un medic dermatolog, oftalmolog, neurolog, ginecolog. Dacă bănuiți o deficiență de zinc, ar trebui să vizitați un medic generalist sau un medic de familie.
Pericol de exces
Lipsa acestei componente duce la consecințe negative. Dar nu numai deficiența este periculoasă, ci și excesul. În acest caz, aspectul este probabil:
- sistem imunitar slăbit;
- greață și vărsături;
- probleme gastrointestinale;
- penuză secundară de cupru;
- patologia părului, a pielii, a unghiilor;
- eșecuri în activitatea prostatei, ficatului și pancreasului.
Cauzele excesului de zinc în corpul uman se află în:
- consum excesiv de alimente bogate în zinc, precum și de medicamente cu această componentă;
- încălcarea procesului de metabolism al zincului;
Atât deficiența, cât și excesul de zinc afectează negativ sănătatea umană. Este important să respectați normele stabilite pentru starea normală a corpului. Și dacă există o lipsă, atunci este necesar să-l umpleți cu alimente și medicamente. Principalul lucru este să vă consultați mai întâi cu un specialist.
