Calitățile benefice ale cerealelor precum ovăzul sunt cunoscute de foarte mult timp. Cu toate acestea, acest ingredient nu este întotdeauna folosit în nutriție și în zadar.
În medicina populară există o rețetă pentru o băutură foarte sănătoasă care salvează de multe afecțiuni și pur și simplu previne multe. Numele lui este sărutul lui Izotov. Cum se gătește și ce proprietăți are? Mai multe despre asta mai târziu.
Istorie
Această băutură miraculoasă a fost brevetată de medicul rus Vladimir Izotov în 1992. Cu toate acestea, după cum arată istoria, autorul său nu este deloc această persoană. Această opinie este legată de faptul că rețeta jeleului lui Izotov era cunoscută încă din secolul al XVI-lea - în literatura acestei perioade se găsește prima mențiune a băuturii. Chiar și atunci, lumea cunoștea rețeta acestui probiotic foarte puternic și folosea proprietățile sale benefice.
În ceea ce privește rețeta patentată pentru jeleul lui Izotov, un medic modern a studiat în detaliu proprietățile unei băuturi cunoscute anterior,și-a completat compoziția cu câteva ingrediente moderne și a îmbunătățit tehnologia de gătit cu noi metode. Drept urmare, a primit o băutură sănătoasă și destul de gustoasă, care a fost apreciată chiar și în străinătate.
Informații generale
Kissel Izotova este o băutură care este un adevărat depozit de diverse componente utile. Acesta este un fel de produs de fermentație, care este creat pe bază de cereale (ovăz), cu adăugarea unei cantități mici de elemente chimice și bacterii lactice.
Băutura conține o gamă bogată de vitamine, precum și o cantitate imensă de oligoelemente și minerale care ajută la vindecarea organismului uman și la menținerea în stare sănătoasă, îmbogățindu-l cu substanțele necesare vieții sale normale.
Compoziție chimică
Jeleul lui Izotov conține o gamă bogată de componente utile, inclusiv vitamine, minerale și alte elemente chimice necesare vieții normale a organismului și dezvoltării acestuia.
Printre componentele vitale de aici se numără lizina, triptofanul, colina, metionina și lecitina. Produsul este bogat în vitaminele A, B, E și PP. Dintre componentele minerale din jeleu, există un conținut deosebit de semnificativ de magneziu, fluor, săruri minerale de diferite tipuri, precum și fier.
Proprietățile nocive ale băuturii
După cum arată practica, toți oamenii care văd un anumit preparat medical sau un remediu popular util organismului încearcă să găsească reacții adverse din utilizarea acestuia și contraindicații. Cu privire laposibil rău de la jeleul lui Izotov, atunci pur și simplu nu există. Îl poți bea persoanelor de orice vârstă, cu diferite boli. Pentru a preveni bolile de diferite tipuri și pentru a le consolida imunitatea, reprezentanții absolut sănătoși de sex feminin și masculin pot folosi o astfel de băutură.
Afirmațiile prezentate mai sus cu privire la jeleul lui Izotov au fost făcute doar în urma unui studiu detaliat al băuturii la institutul de cercetare. Pe baza rezultatelor tuturor studiilor, s-a constatat că produsul este absolut sigur pentru toată lumea, se absoarbe foarte rapid și ușor, saturează organismul cu componentele necesare unei vieți active și sănătoase și are, de asemenea, activitate biologică ridicată.
Beneficii digestive
Poți vorbi foarte mult despre beneficiile jeleului lui Izotov. Cu toate acestea, dacă o luăm în considerare separat pentru fiecare sistem de organe umane, atunci acestea pot fi determinate mai detaliat.
În ceea ce privește calitățile benefice care vizează activitatea sistemului digestiv al organismului, componente precum lizina și metionina joacă un rol deosebit pentru acesta. Aceste componente fac o treabă excelentă cu eliminarea grăsimii corporale, ceea ce contribuie la pierderea rapidă și corectă în greutate și, de asemenea, previne acumularea de kilograme în plus. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, dacă există o astfel de problemă precum anorexia, băutura ajută la rezolvarea acesteia, deoarece normalizează în mod semnificativ activitatea tractului gastrointestinal.
Vitamina PP, care face parte din băutură, ajută la îmbunătățirea funcționării pancreasului. Poate fi folosit în timpulcursul bolilor asociate cu organele tractului gastrointestinal (gastrită, ulcer gastric sau intestinal, pancreatită etc.).
Aproape toate componentele care compun jeleul au un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din organism, accelerând metabolismul.
Persoanele care suferă în mod regulat de disbacterioză, este necesară și acțiunea jeleului preparat după rețeta de mai jos. Acest lucru se datorează faptului că are un efect pozitiv asupra restabilirii microflorei intestinale, precum și asupra eliminării componentelor reziduale după administrarea de antibiotice, alte medicamente, precum și în timpul malnutriției.
Beneficii cardiovasculare
Pentru sânge, vasele de sânge și țesutul muscular al inimii, jeleul Izotov are și substanțe benefice în compoziția sa. În primul rând, lizina are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular, ceea ce aduce beneficii semnificative în prezența patologiilor cardiace. Acest acid este, de asemenea, implicat activ în producerea de anticorpi și hormoni.
Unele vitamine care sunt prezente în băutură au, de asemenea, un efect pozitiv asupra acestui grup de organe. În special, acestea sunt PP și E. Aceste elemente afectează direct reglarea nivelului de colesterol din sânge, al cărui exces poate provoca dizabilități sau chiar moartea unei persoane. În plus, aceste elemente ajută la îmbunătățirea producției de globule roșii și, de asemenea, previn formarea cheagurilor de sânge, care adesea duce la moarte sauapariția bolilor. Un beneficiu deosebit pentru acest grup de organe este și vitamina B5, care este prezentă în compoziția jeleului gătit corespunzător. Datorită prezenței sale, băutura este adesea folosită pentru a trata multe boli de inimă. În ceea ce privește vitamina PP, este necesară în special pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială - hipertensiune arterială.
Mineralele conținute în băutură sunt de mare beneficiu pentru sistemele circulator și cardiac. În special, este calciu, calciu, fier și potasiu. Aceste elemente menționate previn coagularea slabă a sângelui, precum și îmbunătățesc producția de hemoglobină și normalizează nivelul acesteia.
Beneficii pentru sistemul nervos
Oamenii care suferă de tulburări ale sistemului nervos ar trebui să folosească și jeleul lui Izotov. Conține elemente precum triptofanul și lecitina, care sunt de mare beneficiu pentru sistemul nervos, ajutând la combaterea depresiei, stresului, precum și a consecințelor pe care le-au provocat. Printre altele, acest grup de elemente ajută la îmbunătățirea memoriei și a concentrării, ceea ce este deosebit de important pentru o persoană de orice sex, care rămâne la orice vârstă.
Vitamina B4, numită și colină, este implicată activ în îmbunătățirea funcționării sistemului nervos.
În ceea ce privește mineralele care întăresc sistemul nervos, calciul și magneziul au un efect pozitiv activ asupra acestuia dintre cele prezente în jeleu. Aceste substanțe îi reduc semnificativ excitabilitatea și au un efect antistres.
Alte beneficii
Vorbind despre beneficiile și pericolele jeleului lui Izotov, putem vorbi mult timp despre cât de necesar este pentru alte organe umane. De exemplu, poate fi utilizat în prezența și pentru prevenirea problemelor cu rinichii și ficatul, deoarece elementele care se află în compoziția sa stimulează în mod activ funcționarea normală a acestora. În plus, se știe de mulți ani că triptofanul poate neutraliza în mod semnificativ efectele nocive ale alcoolului și nicotinei.
Structura băuturii conține un astfel de element precum lizina. Trebuie remarcat faptul că face o treabă excelentă de refacere a țesuturilor, precum și de întărire a acestora și de a conferi elasticitate fibrelor. De aceea, acest produs este foarte recomandat pentru fanii unui stil de viață activ care doresc să-și mențină constant corpul într-o formă bună, precum și pentru persoanele care au suferit recent o intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea sau refacerea organelor. Datorită acestei proprietăți, produsul este foarte util pentru copii, deoarece lizina conținută în acesta ajută la accelerarea creșterii acestora și la dezvoltarea normală a țesuturilor osoase și musculare.
Compoziția de vitamine a băuturii conține o proporție semnificativă de elemente care ajută la întărirea părului, oaselor, unghiilor și la îmbunătățirea vederii. În plus, mineralele găsite în el contribuie activ la îmbunătățirea imunității și la menținerea acesteia la un nivel adecvat. Datorită componentelor sale active, o persoană are posibilitatea de a scăpa de manifestările constante ale beriberi, care sunt exprimate în pielea uscată, buzele crăpate, căderea părului, precum și slăbirea lor. Datorită lor, în trupul oricăruiîn vârstă, echilibrul apă-sare este restabilit și este asigurată și buna funcționare a enzimelor.
Rețetă pas cu pas pentru jeleu de ovăz al lui Izotov
Nu este atât de greu de ghicit că întreaga listă enumerată de proprietăți utile ale jeleului va avea doar dacă este gătit corect. Numai prin prelucrarea de în altă calitate a ingredientelor, acestea vor păstra vitamine și minerale utile, datorită prezenței și combinației cărora produsul în cauză este atât de apreciat.
Așa cum se spune în recenziile despre jeleul lui Izotov, o băutură pregătită corespunzător la ieșire este un produs destul de bogat în calorii care provoacă rapid o senzație de sațietate. Acesta este ceea ce ar trebui luat în considerare atunci când se plănuiește să-l folosească pentru a scăpa de câteva kilograme în plus.
Această băutură se bazează pe ovăz și fructe (sau fructe de pădure) sau ierburi sănătoase. Pentru a-l pregăti, este necesar să pregătiți corect componenta de fructe, deoarece conține o cantitate mare de substanțe utile.
Ce să faci kissel?
Așadar, înainte de a începe să gătiți jeleul lui Izotov conform unei rețete pas cu pas, ar trebui să decideți ce recipient este potrivit pentru asta. În acest scop, cel mai bine este să evitați utilizarea ustensilelor de fier sau aluminiu, deoarece atunci când interacționați cu metalul, unele dintre componentele utile vor dispărea pur și simplu. Pentru a efectua procesul de preparare a unei băuturi vindecătoare, cel mai bine este să folosiți un borcan de trei litri din sticlă.
Crearea fundației
Bprimul pas ar trebui să fie pregătirea bazei viitoarei băuturi cu o grămadă de proprietăți utile. Ingredientul principal pentru acesta este ovăzul.
Pentru ca cantitatea maximă de componente utile să iasă în evidență din bob, înainte de a începe pregătirea bazei, aceasta trebuie măcinată în pulbere, pentru care puteți folosi o râșniță de cafea. Masa rezultată trebuie pusă într-un borcan uscat prespălat și șters, în care se va prepara jeleul de ovăz al lui Izotov conform rețetei propuse în acest articol. În această etapă, se poate pune întrebarea cu privire la câte cereale trebuie luate. Pentru băutura potrivită, aveți nevoie de o treime din cutie.
La fulgii turnați, turnați o jumătate de pahar dintr-un produs din lapte fermentat, care poate fi folosit ca iaurt sau chefir. Rețeta pas cu pas pentru jeleul lui Izotov (de la autor) spune că, dacă scopul berii unei băuturi este de a trata o boală, atunci cel mai bine este să folosiți produse de casă care conțin cea mai mare cantitate de componente utile în formă de bacterii vii.
Deasupra tuturor, turnați aproximativ doi litri de apă fiartă în borcan. În această etapă, ar trebui să acordați atenție temperaturii lichidului - nu trebuie să fie fierbinte. Apa calda ar fi ideala. Când umpleți recipientul, trebuie să acordați atenție și faptului că nu trebuie să umpleți complet borcanul - în așteptarea procesului de fermentație, asigurați-vă că lăsați un spațiu mic, altfel capacul va fi rupt sub presiune.
După ce fulgii sunt turnațitoate ingredientele necesare, amestecul rezultat trebuie amestecat corespunzător folosind un element de lemn. După aceea, borcanul trebuie închis ermetic cu un capac și așezat într-un loc întunecat, dar cald, pentru a desfășura procesul de fermentație. De regulă, nu durează mai mult de câteva zile. Nu este recomandat să lăsați masa pentru o perioadă mai lungă, deoarece un proces de fermentare excesiv va fi dăunător pentru organism.
A doua etapă: filtrare
După ce conținutul borcanului fermentează corespunzător, acesta trebuie filtrat. În acest scop, puteți folosi o strecurătoare mică, o pânză de brânză sau o strecurătoare. Atunci când alegeți un element improvizat, trebuie acordată o atenție deosebită materialului din care este fabricat - metalul trebuie totuși evitat în această procedură.
Folosind oricare dintre materialele disponibile enumerate mai sus, strecurați lichidul într-un bol curat. În ceea ce privește fulgii, aceștia trebuie lăsați - vor fi în continuare necesari pentru gătit în continuare. Separat, este necesar să clătiți fulgii, ceea ce se face cu ajutorul apei fiarte, dar deja răcite. Procedura trebuie repetată de mai multe ori până când apa devine complet transparentă. Lichidul care se formează în timpul procesului de spălare trebuie lăsat și el.
Ca urmare a acestei proceduri, au rămas două recipiente cu lichid după fulgi. Fiecare dintre ele trebuie acoperit etanș cu un capac și lăsat să se infuzeze un anumit timp (nu mai mult de 18 ore). Resturile sub formă de gros nu vor mai fi necesare,cu toate acestea, nu pot fi aruncate, ci folosite ca hrană - vor fi destul de utile organismului.
A treia etapă: filtrare
După timpul alocat pentru perfuzie, trebuie efectuat procesul de filtrare, adică separarea sedimentului de apa care îl acoperă. Această acțiune se face cel mai bine cu un tub de cauciuc, așa că în această etapă este foarte important să nu amestecați straturile rezultate. După ce lichidul a fost pompat, restul de gros trebuie plasat într-un vas separat.
În recenziile medicilor despre jeleul lui Izotov, se spune adesea că proprietățile benefice ale diferitelor lichide (după decantare și spălare) diferă semnificativ. De aceea, majoritatea experților recomandă să nu le amestecați într-un singur fel de mâncare, ci să le separați și să le folosiți în scopuri diferite. Acest lichid, care este mai concentrat, recomandă medicii să-l folosească pentru a trata cele mai complicate gastroduodenite.
Produsul care rămâne după spălare poate fi băut în forma în care este disponibil în această etapă, deoarece este deja îmbogățit cu un număr imens de componente utile. Se pastreaza bine la frigider cateva zile. Rețeta pas cu pas pentru jeleul lui Izotov spune că este cel mai concentrat sediment care ar trebui folosit pentru a face o băutură vindecătoare. În cazul în care producerea sa nu este planificată în viitorul apropiat, infuzia poate fi introdusă în frigider, închis, dar nu mai mult de 21 de zile.
Producție
După ce concentratul este gata, puteți trece la prepararea directă a jeleului. Pentru a face acest lucru, luați 3-4 linguri de concentrat preparat mai devreme și turnați-l cu un pahar de apă fiartă, dar răcită. După amestecare temeinică, amestecul trebuie pus pe foc lent pentru a se încălzi. În această formă, ar trebui să fie fiert timp de cinci minute, amestecând constant - după acest timp, procesul de îngroșare a masei va fi vizibil. În această etapă, jeleul de ovăz al lui Izotov este considerat gata. Îl poți bea atât rece, cât și fierbinte. Cu toate acestea, trebuie amintit că, pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal, ar trebui să fie consumat exclusiv sub formă de căldură.
După cum arată practica, această băutură nu are absolut niciun gust. De aceea mulți caută să-l diversifice cu aditivi de fructe. Nu este interzis să faci acest lucru, iar mulți medici chiar o recomandă, deoarece fructele și fructele de pădure conțin și un buchet bogat de minerale și componente utile.
Recenzii
De când oamenii din Rusia au învățat să gătească jeleul lui Izotov, mulți au început să se familiarizeze cu proprietățile sale miraculoase. Unul dintre ei este medicul însuși - Vladimir Izotov, al cărui nume a fost numită băutura. El a îmbunătățit tehnologia preparării sale și s-a vindecat cu acest remediu pentru o serie de afecțiuni primite în cursul complicațiilor după o boală teribilă - encefalita transmisă de căpușe. Judecând după recenziile sale, literalmente în 8 ani s-a vindecat complet de toateboli și am uitat pentru totdeauna să merg la doctor.
Alte recenzii despre jeleul de ovăz de la Izotov spun că acest remediu are o treabă excelentă de stimulare a activității creierului, îmbunătățind funcționarea sistemului cardiovascular, a tractului gastrointestinal și a altor organe vitale. În comentariile lăsate de persoanele care au depășit bariera de vârstă de cincizeci de ani, aceștia spun că simt un efect de întinerire semnificativ obținut prin folosirea regulată a acestui „leac pentru toate bolile”. În plus, oamenii de diferite vârste spun că, odată cu consumul constant de băutură, experimentează un val de vitalitate și energie, în urma căruia nivelul capacității de lucru crește semnificativ, iar oboseala cronică dispare treptat.
În recenziile multor medici care practică tratamentul pacienților lor cu jeleu de fulgi de ovăz Izotov, se spune că aceștia experimentează ameliorarea bolii în curs de desfășurare în doar două până la trei luni de consum constant de băutură. Acesta este un rezultat cu adevărat bun care merită atenție.
Acum, știind cum să gătești jeleul de ovăz al lui Izotov, poți să te vindeci de multe afecțiuni, să reducă manifestarea acestora și, de asemenea, să previi complet posibila dezvoltare a bolilor. După cum arată practica și se observă în recenzii, aproape toți oamenii care știu să creeze o astfel de băutură, o fac în mod regulat și o beau în fiecare zi, își măresc semnificativ imunitatea și protejează împotriva diferitelor tipuri de afecțiuni, care, ca urmare, prelungesc speranța de viață.. In afara de asta,mulți oameni recomandă acest produs acelor persoane care suferă de dependență de alcool și nicotină - acesta este acest remediu care ajută să facă față intoxicației organismului și să crească rezistența acestuia la posibilele boli care apar adesea pe acest sol.
