Cu siguranță știți că fiecare dintre vitamine este creditată cu anumite proprietăți vindecătoare. De exemplu, vitamina A te va salva de orbirea nocturnă, vitamina C este indispensabilă pentru răceli, B1 ajută la problemele cu sistemul nervos, B3 promovează activitatea activă a creierului, B5 prelungește viața și D ajută corpul nostru să absoarbă calciul
A B6, piridoxină? Ce vitamina este aceasta? Ce ajută? Vom răspunde la această întrebare mai târziu.
Referință rapidă
Ce fel de vitamină este Piridoxina? LA 6. Este important să-l distingem de „fratele” piridoxinei - vitamina B12.
Piridoxina în sine este o substanță biologică cu proprietăți universale. Rolul său principal este participarea la metabolismul proteinelor. În plus, ajută și la metabolismul grăsimilor și carbohidraților în organism. Oferă un echilibru de sodiu și potasiu în diverse fluide biologice. Și acest lucru este foarte important pentru sistemul nervos.
În plus, piridoxina este implicată în sinteza globulelor roșii, precum și în cea mai importantă componentă a acestora - hemoglobina. De mare importanță în selecțiecarbohidrați acumulați în mușchi și ficat, în sânge. Acest proces este important în primul rând pentru că celulele nervoase sunt furnizate uniform cu glucoză. Aproximativ jumătate din totalul B6 disponibil în organism este implicat în acest proces.
Este important de reținut că această vitamină este dăunătoare expunerii la lumina directă a soarelui, căldură și apă. Prin urmare, atunci când se prepară produse cu conținutul său, este necesar să se abandoneze tratamentul termic, gătitul în apă, bulion, saramură. Acest produs trebuie depozitat într-un loc întunecat.
Ce este această vitamina?
Piridoxina este foarte importantă pentru organismul nostru. La urma urmei, aceasta este vitamina care promovează o mai bună absorbție a acizilor grași nesaturați. Împreună cu calciul, ajută și la funcționarea normală a mușchilor (inclusiv a mușchiului inimii), contribuie la relaxarea completă a acestuia. Există studii care confirmă că lipsa de B6 poate duce la inflamarea urechii medii.
Piridoxina (vitamina B6) participă la multe reacții chimice care au loc în organism. Rolul său este important și în metabolismul grăsimilor și proteinelor. Cu cât o persoană consumă mai mult acești nutrienți, cu atât are mai multă nevoie de vitaminele B6 și C.
Nu uitați că produsul final al digestiei este acidul oxalic. Dar nu poate fi transformat în compuși solubili dacă transaminaza (una dintre enzimele importante) este blocată. Și asta se întâmplă dacă există o deficiență de piridoxină în organism. În acest caz, acidul oxalic se combină cu calciul, rezultând formarea de oxalați. Acestea sunt nisip și pietre care se așează în rinichi.
Vitamina sintetizează transaminazele în ficat. Este important nu numai pentru procesarea aminoacizilor, ci și, dacă este necesar, pentru absorbția proteinelor. Cu cât stresul trăit de o persoană este mai puternic, cu atât se eliberează mai mult așa-numitele amine biogene, adică proteina „încărcată”. Prin urmare, B6 este atât de indicat persoanelor aflate în diverse situații stresante. Ajută la „reanimarea” aminoacizilor, la calmarea sistemului nervos, la îmbunătățirea stării de spirit.
Ce ajută vitamina piridoxina? El ajută la prevenirea acestor consecințe negative.
Cine are nevoie de el?
Ce fel de vitamină este Piridoxina? Acesta este numele vitaminei B6. În primul rând, el este repartizat următoarelor persoane:
- Femei care iau contraceptive sau alte medicamente care conțin estrogeni.
- Femei însărcinate. Corpul lor produce o cantitate mare de estrogen. În unele cazuri, de mii de ori mai mult decât norma pentru o persoană. Nivelați situația și permiteți Q6.
- Femei în ultimele două săptămâni înainte de ciclul menstrual. Apoi organismul produce puțin mai mult estrogen.
- Pacienți care iau steroizi, medicamente care conțin cortizon.
- Oameni care doresc să revină la greutatea normală, care se luptă cu kilogramele în plus.
- Adolescenți care suferă de acnee. Dar numai dacă este cauzată de activitatea crescută a glandelor adipoase și este dificil de tratat altfel.
- Bonav,suferind de diabet.
- Persoane cu boală pancreatică.
- Pacienți care suferă de o serie de tulburări mintale.
Indicații pentru patologii și boli
Piridoxina care este vitamina, B6 sau B12? Răspunsul corect este primul, B6. Este prescris pentru următoarele patologii, boli și afecțiuni ale corpului:
- Toxicoza la femeile gravide.
- Sindromul premenstrual.
- Diferitele tipuri de parkinsonism.
- Chorea.
- Patologii ale sistemului nervos periferic. De exemplu, nevrita, sciatica.
- Pellagra.
- Gastrită acută și cronică (vitamina este capabilă să normalizeze funcția acidă a stomacului), ulcere peptice atât ale stomacului, cât și ale duodenului.
- Colecistita cronică (vitamina este direct implicată în procesele de secreție biliară).
- Anemia.
- Boala de radiații.
- Dermatită, zona zoster, psoriazis, neurodermatită.
- Diateza exudativă.
- Prevenirea sau reducerea unui efect secundar negativ al anumitor medicamente.
Rețineți că în alcoolism se va observa o deficiență acută de B6, care exacerbează psihoza alcoolică. De asemenea, lipsa piridoxinei poate apărea pe fondul terapiei antituberculoase, contraceptivelor orale.
Cum se determină deficiența în organism?
Continuați să vorbiți despre piridoxină. Ce este această vitamina, am aflat. Dar cum să identificăm deficiența acestuia în organism? Este destul de greudeoarece nu există simptome specifice.
Puteți marca următoarele:
- Durere musculară severă și uneori intolerabilă în timpul nopții.
- Ușor tremur în mâini.
- Schisuri involuntare ale pleoapelor.
- Vis urât.
- Deteriorarea memoriei.
Simptome specifice
În unele cazuri, se pot dezvolta, de asemenea, următoarele fenomene:
- Psihoze.
- Ritabilitate crescută.
- Depresie.
- Nevrita periferică.
- Sindromul premenstrual sever.
- Anemia (în condiții de aprovizionare completă a organismului cu fier).
- Inflamația mucoasei bucale, a limbii.
- Dezvoltarea dermatitei.
- Aspectul unui chenar roșu pe buze.
Efectele penuriei
Acum luați în considerare consecințele unei deficiențe a acestei vitamine în organism:
- Încălcarea digestiei proteinelor. Deficiența de proteine în organism poate apărea nu numai pe fondul unui aport insuficient al acestor substanțe, ci și pe fondul lipsei de B6, care este necesar pentru absorbția lor. În același timp, dacă mănânci foarte des alimente proteice, toată piridoxina din organism este trimisă pentru absorbție. Prin urmare, vitamina nu este suficientă pentru alte părți ale corpului. Deficitul de piridoxină cauzează, de asemenea, stres sever. Glucocorticoizii produși de glandele suprarenale inițiază metabolismul proteinelor la viteză maximă. Pentru ca acesta să treacă intens, rezervele de rezervă de B6 sunt cheltuite, ceea ce duce și la deficit de vitamine. „Dezavantajul” lui este căpiridoxina nu se acumulează în ficat. Este excretat prin urină la 8 ore după masă.
- Slăbirea apărării organismului. Această vitamină joacă un rol important în imunitate. Lipsa acestuia poate duce la scăderea calității și a lipsei cantității de anticorpi care ne protejează de tot felul de boli. În special, glanda tiroidă are de suferit. Din cauza lipsei vitaminei, începe să se încrețe și mai mult decât odată cu îmbătrânirea naturală. În această etapă, nici un consum crescut de piridoxină cu alimente nu ajută.
- Echilibrul afectat de potasiu și sodiu în organism. Cu lipsa unei vitamine, se observă același efect ca și cu un exces de săruri în organism. Adică apariția edemului pe față, brațe, picioare. Uneori, burta crește în dimensiune - deloc din cauza excesului de greutate corporală.
- Deficit de glucoză. Piridoxina universală este, de asemenea, implicată în furnizarea uniformă de glucoză a celulelor. Dacă nu este suficient, atunci acest proces este încălcat. Simptome ale deficitului de glucoză: nervozitate cronică, oboseală, insomnie, depresie. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile însărcinate. Ei suferă de nervozitate, agresivitate și pot cădea într-o depresie prelungită.
Ce produse conțin?
Vitamina B6 normalizează metabolismul în corpul nostru. În special grăsimi și proteine. Deficiența sa este plină de consecințe grave, inclusiv depunerea de nisip și pietre la rinichi.
Acum uitați-vă la alimentele care îl conțin:
- Drojdie.
- Ficat.
- Bran.
- Grâu încolțit.
- Create nerafinate.
- Cartofi.
- banane.
- Melasa.
- Carne de porc.
- Galbenus de ou crud.
- varză.
- morcov.
- Fasole uscată.
Cel mai mare conținut de vitamine
De asemenea, bogate în această vitamină sunt nucile: nucile, alunele, alunele și semințele de floarea soarelui. Mâncăruri utile din pește, pui la cuptor.
Din cereale se remarca: hrisca, tarate, soiuri de faina din boabe nerafinate. Dacă vă coaceți propria pâine, amintiți-vă să înlocuiți cel puțin 10% din făină cu tărâțe.
Cum să economisiți vitamina în alimente?
Ce este această vitamina? Piridoxina permite metabolismului din corpul nostru să se desfășoare normal, să producă enzime importante. Acum știi ce produse îl conțin. Dar este important să păstrați vitamina din ele.
Deci, în legumele congelate, sucurile de fructe care au trecut prin congelare sau conservare, în preparatele din carne procesată, se pierde o parte semnificativă a piridoxinei. Iată câteva exemple specifice:
- Făina albă și pâinea făcută din aceasta conțin doar 20% din cantitatea de B6 găsită în cerealele nerafinate.
- Dacă ai gătit orez, ai lipsit produsul de 93% de piridoxină. Același lucru se poate spune despre cartofii fierți.
- Când conservați alimentele, pierdeți 55-75% din această substanță vitală.
Astfel, bananele pot fi numite cea mai bună sursă de B6, deoarece pot fi consumate proaspete, fără căldurăprelucrare. Se remarcă și cartofii, dar cu o anumită pregătire: dacă sunt copți în folie, apa nu se scurge după fierbere.
Deci, ce este această vitamina - piridoxina? Universal, ajută la curgerea proceselor vitale în organism. Deficiența sa este plină de multe probleme de sănătate și bunăstare. Prin urmare, trebuie să acordați atenția cuvenită pentru a vă asigura că dieta dumneavoastră conține un număr suficient de alimente bogate în ea.
