Laptele de capră este un produs valoros care are multe substanțe benefice pentru organism, inclusiv pentru copii. Compoziția sa este similară cu cea a laptelui matern. Acest produs este capabil să întărească sistemul imunitar, să ajute la recuperarea rapidă după boală sau intervenție chirurgicală. Dar uneori un copil este alergic la laptele de capră. Cauzele și tratamentul acestei boli sunt descrise în articol.
Diferit de laptele de vacă
După lapte, mulți copii dezvoltă alergii. Motivul constă în aportul de cazeină proteică din lapte, care se găsește în ambele produse lactate. Adevărat, laptele de capră este considerat mai puțin alergen. Dar aproximativ 2-7% dintre bebeluși au o reacție la proteine, care apare din diverse motive. Acest lucru duce de obicei la simptome ale pielii.
Alergia la proteinele din lapte trebuie distinsă de intoleranța la lactoză, în care enzima lactază, care este responsabilă de absorbția zahărului din lapte, nu este produsă suficient. Cu lactazăinsuficiență există doar eșecuri în activitatea tractului gastrointestinal.
Deci poți fi alergic la laptele de capră? În laptele de vacă și de capră, există mai multe tipuri de molecule proteice care provoacă alergii. În produsele diferitelor animale, proteinele de același tip au componente individuale de aminoacizi. Acest lucru sugerează că un copil care este alergic la laptele de vacă nu va avea neapărat aceeași problemă atunci când ia lapte de capră. Aceasta este o reacție individuală, doar un medic poate identifica problema.
Sunt copiii alergici la laptele de capră? Această problemă apare, dar la vaci este cu 30% mai frecventă. Datorită compoziției sale unice, produsul este considerat valoros în timpul sarcinii și alăptării, în timpul creșterii și dezvoltării copilului. Cu el, organismul este saturat cu substanțe utile.
Beneficii și prejudicii
Această băutură trebuie consumată în limite rezonabile, ceea ce va fi util pentru întărirea sănătății și imunității. Dar unii oameni trebuie să refuze produsul deoarece sunt alergici la proteinele din lapte de capră.
Beneficiile produsului sunt următoarele:
- Este ușor de digerat.
- Crește hemoglobina.
- Bogat în vitamine.
- Cob altul prezent are un efect pozitiv asupra metabolismului, este implicat în hematopoieza.
- Produsul are mult fosfor, fluor, potasiu, cupru, magneziu.
- Băutura este bună pentru glanda tiroidă, inimă, vasele de sânge și sistemul nervos.
- Crește eficiența, îmbunătățește memoria.
- Laptele de capră este eficientpentru boli ale tractului gastrointestinal, diabet, tuberculoză, bronșită.
- Acesta este un remediu excelent pentru creșterea acidității stomacului și restabilirea funcției intestinale după toxiinfecțiile alimentare.
Dar există și puncte negative de luat în considerare. Laptele de capră are un conținut crescut de grăsimi, nu există enzimă lipază, care descompune grăsimile, așa că nu merită să utilizați numai acest produs în timpul hrănirii copiilor, deoarece există o alergie la laptele de capră la sugari. De asemenea, pot avea colici și flatulență.
Mulți oameni au intoleranță individuală la acest produs. În plus, biobacteriile sale duc la fermentare, care nu ar trebui permisă în cazul bolilor intestinale și, de asemenea, nu este recomandată pentru afecțiunile pancreatice.
Alergen
Proteinele animale pot fi furnizate unui copil prin hrănirea de la o mamă care a consumat lapte de capră. Dacă copilul dezvoltă o alergie, este important ca asistenta să excludă această băutură pentru perioada de alăptare.
Alergia la laptele de capră la un copil apare atunci când alimentele complementare sunt introduse sau transferate la hrănirea artificială. Bebelușii ar trebui să primească lapte formulă cu grijă. Dacă sunteți alergic la proteinele din lapte de capră, este mai bine să alegeți amestecuri bazate pe hidroliza proteinelor, soia și aminoacizi. Trebuie să aveți grijă când faceți acest lucru, deoarece produsele din soia duc și la reacția numită.
Tipuri de reacții
O alergie reală apare atunci când organismul reacționează atunci când mănâncă o cantitate mică din produs. Pseudo-alergia este o afecțiune în carecare există suficiente enzime în corpul copilului, dar el a băut atât de mult lapte încât organismul nu poate face față absorbției sale. În acest caz, reacția nu este legată de natura produsului, ci de cantitatea acestuia.
La un copil, unii părinți confundă alergia la proteinele din lapte cu intoleranța la proteinele din lapte. Intoleranța este asociată cu dificultățile de digerare a produselor lactate, iar sistemul imunitar nu ia parte la acest proces. O alergie este răspunsul sistemului imunitar la o proteină străină care a pătruns în organism.
Eliminarea alergiilor
În mod surprinzător, uneori, acest produs poate fi un remediu pentru alergii. Deja după un curs scurt de tratament cu lapte de capră, oamenii se vor simți mai bine:
- să mă simt mai bine;
- sistemul digestiv se normalizează;
- reduce erupțiile cutanate;
- imunitatea este întărită.
Dar este individual. Puteți utiliza laptele ca medicament numai dacă sunteți alergic la alte produse. Acest lucru este permis după consultarea cu un alergolog, deoarece auto-medicația poate dăuna sănătății.
Motive
Există mai multe motive pentru care un bebeluș este alergic la laptele de capră:
- Hereditate. Dacă cel puțin unul dintre părinți are o alergie, atunci există o probabilitate mare ca și copilul să aibă aceeași problemă.
- Introducerea timpurie a alimentelor complementare cu lapte de capră. Este recomandabil să faceți acest lucru de la 6 luni.
- Consumul matern de alimente bogate în proteine animale în timpul sarcinii.
- Cursul sarcinii înzonele poluate de mediu, munca dăunătoare a mamei în timp ce poartă un copil.
- Stres, boli infecțioase sau exacerbări ale bolilor cronice, terapie cu antibiotice în timpul sarcinii.
Cazeina se poate acumula în organism pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, o alergie la laptele de capră la un copil nu apare imediat, ci atunci când există mult. Oricare ar fi cauzele unei reacții alergice, diagnosticul și terapia în timp util sunt necesare. Atunci va fi posibil să evitați complicațiile.
Siguranță
În unele cazuri, laptele matern nu este suficient pentru dezvoltarea deplină și bunăstarea bebelușului. În aceste situații, este necesară hrănirea suplimentară. Nu toate formulele de lapte de vacă prescrise pediatric sunt bine tolerate. Apoi se folosesc produse din lapte de capră. Dar mai întâi trebuie să consultați un medic.
Până la 9 luni, produsul se administrează doar diluat cu apă, în terci. Pentru prima doză de probă sunt suficiente 50 ml. Apoi ar trebui să monitorizați copilul, comportamentul și scaunul lui. Simptomele unei alergii la laptele de capră la sugari se pot manifesta ca erupții cutanate, mâncărime și diaree. În acest caz, trebuie să finalizați introducerea alimentelor complementare.
Data viitoare ar trebui să-l încercați peste o lună. Dacă totul se repetă, este mai bine să nu oferiți produsul copilului pentru o perioadă. În absența manifestărilor negative, este permisă creșterea treptată a dozei și aducerea acesteia la 700 ml pe zi până la 2 ani.
Simptome
Semnele la copii și adulți de alergie la laptele de capră sunt diferite. Totul depinde de starea imunității și de caracteristicile fiziologice. Așaalergie la lapte de capră la adulți:
- roșeață a pielii;
- apariția urticariei;
- senzație de mâncărime;
- erupție cutanată și piele uscată;
- dificultăți de respirație;
- umflarea și inflamația pleoapelor;
- dureri articulare;
- senzație de slăbiciune și oboseală;
- depresie;
- durere de cap;
- arsuri la stomac;
- flatulență;
- indigestie.
Pentru a scăpa de simptomele neplăcute, este necesar să nu mai bei lapte de capră. Dacă este necesar, luați medicamente pentru a ameliora simptomele.
La bebeluși, această problemă este mai dureroasă. Care sunt simptomele unei alergii la lapte de capră la un copil? Această problemă se manifestă:
- sub formă de erupții cutanate severe pe piele cu mâncărime;
- regurgitații frecvente;
- diaree cu colici;
- wheezing;
- congestie nazală și ochi lăcrimați;
- somn nelinistit;
- plâns constant.
După cum puteți vedea din fotografie, alergia la lapte de capră la un copil nu are simptome foarte plăcute. În plus, starea de bine a bebelușului se înrăutățește. Prin urmare, este important să solicitați imediat ajutor de la un specialist.
Complicații
Alergiile se pot manifesta sub forma unor simptome severe dacă nu scapi de problemă în timp util. Apar edemul Quincke și șocul anafilactic. Poate umfla limba, buzele, fața, căile respiratorii și acest lucru duce la sufocare.
Anafilaxia implică umflarea laringelui, laringo- și bronhospasmul, ceea ce face mai dificilărespiratie, presiunea scade brusc si pacientul isi pierde cunostinta. În aceste cazuri, pacientul are nevoie de îngrijiri de urgență. Uneori este necesară spitalizarea.
Dacă o alergie nu este tratată, poate deveni treptat o mare problemă pentru un adult. Adesea, din acest motiv, unii oameni dezvoltă rinită cronică sau astm bronșic. O astfel de persoană va fi hipersensibilă la alți alergeni. Prin urmare, este necesar să se determine cauza lor odată cu apariția primelor simptome. Acest lucru poate fi legat de intoleranța la lactoză, răspunsul imun sau disbacterioză. În funcție de cauză, este prescrisă o terapie eficientă.
Diagnostic
Când apar primele simptome ale unei alergii la terci de lapte de capră sau la băutura în sine, este necesar să arătați copilul medicului pediatru. Pe baza anamnezei și a examinării, un specialist exclude afecțiunile cu simptome similare. Probabil va trebui să vizitați un alergolog. Medicul va stabili ce a dus la alergie.
Când alăptați, trebuie să țineți un jurnal alimentar al unei mame care alăptează, în care sunt înregistrate toate alimentele consumate și reacția copilului la acestea. În prezența alimentelor complementare se ține și un jurnal pentru copil. Acest lucru va identifica alergenul și îl va elimina din dietă.
Pe lângă donarea sângelui dintr-o venă pentru imunoglobulinele E, după ce bebelușul împlinește 3 ani, se vor face analize cutanate. Acest test implică aplicarea de alergeni pe pielea ușor deteriorată. Alergenul este identificat în zona în care pielea este înroșită sau umflată. Doar după ce a fost pus diagnosticul, medicul poate prescrieterapie.
Tratament
Terapia presupune urmarea unei diete hipoalergenice. Aceasta înseamnă că produsul alergenic trebuie abandonat. Farmacoterapia simptomatică se efectuează dacă provocatorul reacției a intrat deja în organism. Atunci sunt necesare următoarele măsuri:
- Recepția enterosorbentelor - „Smecta”, „Polysorb”, care elimină alergenii în scurt timp.
- Luarea de antihistaminice - „Cetrina”, „Loratadina”.
- Aplicarea unui unguent, gel sau cremă pentru alergii în locuri dureroase: Levomekol, Actovegin, Fluorocort.
Dar nu vă puteți prescrie medicamente singur. Doar un medic ar trebui să facă asta. Chiar și înainte de a lua orice remediu, trebuie să citiți instrucțiunile. Pentru manifestări severe, este necesar un apel de ambulanță.
Cumpărând lapte
Calitatea produsului este determinată de locul de cumpărare. Cumpărarea unei băuturi de origine dubioasă este întotdeauna un risc. Este necesar ca laptele să nu conțină bacterii și componente periculoase. Produsele trebuie controlate. Prin urmare, un produs de în altă calitate, sigur și natural poate fi cumpărat:
- în magazine ecologice certificate;
- magazine care lucrează cu ferme de animale.
Este necesar să solicitați un certificat și alte documente care confirmă originea legală a laptelui. La urma urmei, afectează sănătatea.
Când alegeți lapte de capră aveți nevoie de:
- verificați documentația de confirmarecontrolul infecțiilor;
- țin cont de gustul, culoarea, mirosul;
- identificare bunăstarea animalelor.
Numai un produs de calitate poate fi util.
Pentru mamele care alăptează
După naștere și în timpul alăptării, femeile au nevoie de o sursă suplimentară de vitamine și minerale. În acest caz, sunt necesare complexe create artificial și produse naturale - miere, nuci, lapte integral. Dar există alergii la mamele care alăptează și la produsele naturale.
Laptele de capră conține vitaminele A, C, B, D, magneziu, cupru, fosfor, fier, calciu. Datorită lor, mama care alăptează este restaurată. Alăptarea nu depinde de utilizarea acestui produs, dar femeile trebuie să controleze starea de bine a copilului și să o introducă în alimentație treptat.
Oponenții folosirii laptelui de capră la femeile care alăptează și gravide consideră că nu merită să fie luat deoarece are un miros neplăcut și un gust specific. Dar depinde doar de îngrijirea animalului și de preferințele personale ale femeii.
Alergia la laptele de vacă apare mai des. Prin urmare, dacă trebuie să alegeți între 2 produse, atunci ar trebui să alegeți capra. Dacă băutura este bine tolerată, atunci nu ar trebui să o eliminați din dietă. Poate fi consumat fiert, gătit din terci și alte feluri de mâncare.
Prevenire și prognoză
Pentru a evita manifestările neplăcute, trebuie exclusă utilizarea laptelui crud. Cu tratament termic, se realizează denaturarea - distrugerea cazeinei. Aceasta înseamnă că acest lapte este lăsat să fie consumat, dar trebuie fiert cel puțin 20 de minute. Și spuma trebuie îndepărtată, pentru că conțineproteine.
Nu tăiați laptele de capră din alimentație. De exemplu, produsele lactate fermentate neutralizează proteina alergenă în timpul fermentației.
Alergia este un fenomen trecator: daca in copilarie este usoara, atunci de la varsta de 3 ani poate disparea cu totul. Dar dacă problema este gravă, cel mai bine este să evitați în întregime laptele de capră.
