Poate că este dificil să găsești cel puțin o persoană care să nu fi văzut niciodată un gălbenele. Cu toate acestea, dacă puneți întrebarea potrivită, răspunsul poate fi imprevizibil, deoarece „calendula” este numele științific al acestei plante. Dacă vorbim despre un nume popular, atunci cine nu cunoaște aceste plante medicinale! Gălbenele (așa este mai obișnuit să le desemnăm acasă) vom lua în considerare în detaliu în acest articol.
În mod interesant, locul de naștere al plantei nu a fost stabilit în mod fiabil până acum. Este foarte decorativ și, prin urmare, a fost răspândit în vremuri străvechi și ulterior naturalizat în întreaga lume. Astfel, a prins rădăcini cu succes, după care s-a sălbatic, așa că este puțin probabil să se poată afla de unde provin gălbenelele medicinale (fotografia lor este prezentată în acest articol). Dar știința nu stă pe loc.
Distribuție
Planta se găsește în Europa de Sud și Centrală, Australia și Asia Centrală. Pe teritoriul țării noastre se cultivă gălbenele medicinale (fotografie prezintă diverse modalități de utilizare) ca plantă ornamentalăgrădinarii, în plus, ca materii prime medicinale sunt cultivate la scară industrială. Tolerează perfect condițiile din regiunea rece a zonei temperate, deoarece rezistă la îngheț, sunt nepretențioși pentru sol și sunt fotofile.
Descriere biologică
Gălbenele (calendula) este o plantă erbacee care atinge o înălțime de 60 cm. Aparține familiei Compositae. Tulpina este nervurata, groasa, erecta, ramificata, de culoare verde deschis, are o usoara pubescenta, formata din peri glandulari lipiciosi. Frunzele sunt simple, dispuse alternativ pe tulpină, de formă alungită sau ovală, pubescente cu peri.
Inflorescența gălbenelelor medicinale în diametru ajunge la 7 cm. Florile sunt de la portocaliu închis la galben. La marginile petalelor sunt stuf, pistilat, in centru sunt foarte mici, tubulare, de la galben la maro. În acest caz, înflorirea are loc pe tot parcursul verii. Coșurile sunt folosite în scopuri medicale.
Gălbenele, a căror descriere a fost descrisă mai sus, au început să fie numite astfel datorită formei semințelor lor, care au dimensiuni și forme diferite. Semințele provenite din florile de stuf (exterioare) sunt subțiri și lungi, ca ghearele pisicii, în timp ce din tubulare (interioare) - concave, emisferice. Fructele se coc la mijlocul verii târziu, în funcție de vreme și de condițiile climatice.
Calendula înmulțit prin semințe.
Fapte uimitoare
Calendula este foarte bogată în provitamina A (caroten), care este utilizată pe scară largă în industria alimentară sub formă de colorant și supliment alimentar. Brânzeturile, margarina și untul își datorează nuanța gălbuie. Apropo, în anii sovietici, aproximativ 30 de ferme colective erau angajate în cultivarea industrială a calendulei. Cea mai mare parte a fost destinată obținerii acestui colorant alimentar.
În același timp, în Europa, în antichitate, florile de gălbenele medicinale erau considerate un condiment. A fost folosit pe scară largă în gătit. A fost folosit ca o legumă separată și a făcut și dulceață din ea. De remarcat că una dintre mâncărurile preferate ale Elisabetei (Regina Angliei) a fost vrăbiia sau ciocârlia înăbușită, asezonată generos cu gălbenele. În plus, sunt cunoscute rețete de vin și budinci făcute din această plantă.
Escrocii au trecut gălbenele drept șofran - în acei ani era foarte apreciat.
Achiziție de materii prime
În medicina pe bază de plante se folosesc inflorescențe proaspăt înflorite ale acestei plante medicinale. Recoltarea începe din momentul în care 50% din flori se deschid. Deoarece poate exista un număr mare de inflorescențe pe o singură plantă și se deschid pe tot parcursul verii, se fac până la 20 de astfel de colecții. Cu o colecție regulată de inflorescențe, planta are coșuri noi, în timp ce perioada de înflorire crește până la primul îngheț. În consecință, acest lucru crește randamentul de gălbenele uneori. Gălbenelele trebuie colectate la fiecare 5 zile - aceasta este perioada în care cresc noi inflorescențe în plantă. Dupăsezonul de vegetație, apar din ce în ce mai puțin.
Galbenelele medicinale la recoltare trebuie tăiate la baza pedunculului. Apoi trebuie să fie uscate în încăperi aerisite. La recoltarea pe scară largă, inflorescențele după colectare sunt puse în uscătoare până se usucă complet. Perioada de valabilitate - doi ani.
Până în prezent, recoltarea acestor inflorescențe se efectuează în Belarus, Rusia, Transcaucazia, Ucraina. Majoritatea materiilor prime sunt exportate.
Compoziție
Galbenelele officinalis conțin următoarele substanțe:
- Carbohidrați care eliberează parafină (sitosterol, gentriacontan etc.).
- Carotenoizi (licopen, caroten, violoxantina, rubixantină, citroxantină, flavoxantină, flavocrom etc.). S-a stabilit un model: cu cât inflorescențele sunt mai întunecate și mai luminoase, cu atât conțin mai multe carotenoide.
- glicozide triterpenice.
- Acizi organici (malic, salicilic, pentadecil).
- Rășini, substanțe lipicioase și amărăciune.
- Acid ascorbic (vitamina C).
Proprietățile medicinale ale gălbenelelor
Substanțele biologic active care alcătuiesc această plantă îi determină proprietățile:
- vindecarea rănilor;
- antiinflamator;
- bactericid;
- coleretic;
- antispastice;
- sedativ;
- hipotensiv și cardiotonic.
Aplicație
Medicamentul galbenele relaxează mușchii netezi ai organelor, în special digestia(intestin, ficat și stomac), îmbunătățind astfel secreția acestora. Aceasta explică efectul coleretic al medicamentelor administrate pe cale orală. Acțiunea remediului este sporită atunci când este combinat cu mușețel de farmacie și șarvea comună. Prin urmare, medicina complexă pe bază de plante cu ajutorul acestor plante ajută la ameliorarea simptomelor sau scăpa de boli precum colecistita, staza biliară, atonia intestinală, lipsa poftei de mâncare.
Uzul medicinal al gălbenelelor a fost găsit și ca agent antiinflamator. O astfel de activitate a plantei este asociată cu accelerarea regenerării tisulare, în special epitelială. Din această cauză, pe zonele afectate apare o cicatrice mai delicată și mai subțire. Medicamentele ajută la vindecarea rapidă a ulcerului. Efectul protector al remediilor din această plantă se manifestă prin reducerea agresivității sucului gastric secretat, prin urmare, ele pot fi folosite în tratamentul gastritei.
Tinctura și infuzia de plantă sunt folosite pentru tratarea următoarelor boli:
- ulcer duodenal și gastric;
- gastrită;
- enterocolită, colită de diverse etiologii;
- boli ale splinei;
- boli hepatice;
- hipertensiune arterială, boli de inimă cu bătăi neregulate ale inimii, edem și dificultăți de respirație;
- neoplasme ca remediu simptomatic eficient;
- sindrom climateric.
Decocturile si infuzia de galbenele sunt folosite pentru gargara in caz deinflamație a căilor respiratorii superioare (faringită, laringită, amigdalită, traheită, secreție nazală). Bolile bucale, precum stomatita, se tratează și prin clătire cu infuzii și decocturi din această plantă.
Suc de Calendula
Sucul plantei este stors din inflorescențe. Amestecă 20 de picături din el cu o lingură de miere, apoi diluează totul într-un pahar cu lapte. Utilizați de două ori pe zi pentru tratamentul bolilor sistemului digestiv. Pentru tratarea diferitelor boli de piele, este folosit ca agent extern atunci când sucul este amestecat cu lapte și miere în raport de 1: 2.
Infuzie de flori
Galbenele medicinale pot fi folosite ca infuzie. Pentru a face acest lucru, turnați 20 g de flori uscate cu un pahar cu apă clocotită și puneți-le într-o baie de apă timp de 15 minute. Apoi amestecul este răcit la temperatura camerei, filtrat, materia primă rămasă este stoarsă și volumul este adus. la un pahar. Folosit pentru bolile de mai sus ale sistemului digestiv conform acestei scheme: câteva linguri de infuzie de 3 ori pe zi. Păstrați infuzia la frigider pentru maximum două zile.
Pentru a vindeca proctita, trebuie să diluați 1 lingură de infuzie în ½ pahar cu apă, apoi să faceți o clismă.
Pentru a vindeca o fistulă, adăugați un volum egal de soluție de acid boric de trei procente la infuzia de gălbenele și apoi injectați amestecul în canalul fistulei.
Unguent
Unguentul se prepară astfel: 10 grame de inflorescențe uscate, zdrobite într-o râșniță de cafea, amestecate cu o lingură de vaselină. Folosit pentru a trata diverse boli de piele.
Bîntr-o farmacie puteți cumpăra preparate gata făcute de gălbenele - unguente de Caleflon și Calendula. Acesta este un amestec de emulsie (vaselina sau apa) si tinctura de calendula. Se vinde în mare parte în borcane de 40 de grame. Folosit pentru arsuri, eczeme, vânătăi, degerături, buze crăpate, mameloane, călcâie.
Extra
Coșurile cu Calendula pot fi folosite ca o legumă verde completă. Trebuie remarcat faptul că, chiar și astăzi, domeniul de aplicare al lor în industria alimentară poate fi incredibil de mare: de la prepararea de tincturi parfumate, ceaiuri de flori, adăugarea la o varietate de salate de vitamine pentru a fi utilizate în continuare ca bază pentru o varietate de supe de legume.. În același timp, inflorescențele uscate ale plantei măcinate în pulbere pot fi folosite în produse de cofetărie ca mirodenii, la prepararea de lichioruri, vinuri fierte, vinuri și așa mai departe.
S-a spus deja mai devreme că dulceața este făcută din flori proaspete de galbenele în unele țări.
Contraindicații
Interesant, dar nu există contraindicații speciale pentru utilizarea preparatelor medicinale de galbenele. În același timp, există o serie de persoane la care, ca și alte plante, poate provoca o reacție alergică destul de puternică. În acest caz, doza de medicamente este redusă sau complet anulată. Vă place sau nu, dar atunci când utilizați medicamente din această plantă, trebuie să respectați schema și doza selectate de specialist.
