Ceapa este o legumă care a fost familiară oamenilor din cele mai vechi timpuri. Se adaugă la diferite tipuri de alimente, produse cosmetice și medicina tradițională. Datorită compoziției sale unice și proprietăților vindecătoare, această plantă ajută la scăparea multor boli. Cu toate acestea, unii oameni sunt alergici la ceapă. Ce cauzează o astfel de reacție și cum se manifestă ea?
Proprietăți ale plantelor
Ceapa este un aliment sănătos, cu conținut scăzut de calorii, care este considerat o parte esențială a alimentației dietetice și a unei diete sănătoase.
Se folosește la gătit preparate din carne și pește, diverse salate, primele feluri. Compoziția acestei legume include multe substanțe utile: sodiu, fier, vitamine din grupele B și C, potasiu.
Mulți medici sunt de părere că dezvoltarea unei alergii la ceapă este aproape imposibilă. Cu toate acestea, la unii oameni, organismul reacționează negativ la acest produs. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii sub trei ani. DefiniDoar patologia alergică este foarte dificilă. La urma urmei, simptomele sale sunt similare cu cele ale altor boli. Dacă apar simptome ale unei boli, trebuie să consultați un medic și să fiți supus examinărilor prescrise.
Principale cauze ale patologiei
Deci, la întrebarea dacă poate exista o alergie la ceapă, răspunsul este da. Boala apare ca urmare a unei reacții incorecte a sistemului imunitar, care ia proteina care face parte din produs ca străină. Acest fenomen provoacă adesea o legumă proaspătă și sucul acesteia.
Alergia se dezvoltă mai rar la o plantă uscată, fiartă sau prăjită. Uneori boala apare după contactul cu pene și coji de ceapă. Produsele cosmetice care folosesc această legumă pot provoca, de asemenea, o reacție negativă.
Alți factori care provoacă patologie
Alergia la ceapă în unele cazuri este rezultatul expunerii la corpul de substanțe chimice care au tratat planta. În același timp, legumele de casă nu provoacă simptome patologice. Uneori, pacienții observă semne de boală în ei înșiși după ce consumă oțet conservat care conține acest produs. Semințele plantei provoacă o reacție negativă la muncitorii agricoli. Unii angajați ai întreprinderilor alimentare suferă de conjunctivită și secreții nazale după contactul cu praful de ceapă. O reacție negativă poate apărea și pe fondul utilizării remediilor populare, în fabricarea cărora este folosită această legumă. Acestea sunt medicamente antiinflamatoare.boli bronșice, infecții respiratorii, hipertensiune arterială, infestări parazitare.
Alergia nu trebuie confundată cu intoleranța individuală, care nu are legătură cu activitatea sistemului imunitar.
Ce tipuri de plante provoacă patologie?
Există multe tipuri de această legumă. Alergia la ceapă este considerată cea mai frecventă. La urma urmei, acest tip de plantă este adesea folosit în gătit și în alte zone. Este folosit ca condiment pentru feluri de mâncare, o componentă a produselor cosmetice pentru a ușura pistruii, a îmbunătăți starea părului. Toată lumea știe de mult că acest produs conține substanțe unice - uleiuri esențiale, care distrug agenții patogeni și au un efect benefic asupra sănătății.
Alte soiuri de ceapă (arpagic, batun, puchhu, eșalotă, ienibahar) pot provoca, de asemenea, reacții negative. Cu toate acestea, aceste soiuri nu sunt folosite la fel de des.
Patologia încrucișată
Nu numai ceapa poate provoca alergii, ci și alimentele care conțin astfel de proteine.
Astfel de legume și fructe includ următoarele:
- Sparaanghel, usturoi.
- Creșe, sâmburi de nuci, piersici, citrice, roșii, țelină. Forma încrucișată a patologiei apare din cauza unei reacții la o proteină care transportă grăsimi.
- Plante care conțin profilină. Această componentă este prezentă nu numai în ceapă, ci și în alte soiuri de legume și fructe.
Factori care cresc probabilitatea de a dezvolta patologie
Risc de alergie la ceapă(ceapa, praz, eşalotă, frunze verzi ale plantei), precum şi asupra substanţelor care prelucrează legumele, creşte în următoarele situaţii:
- Aveți o predispoziție genetică.
- Patologii cronice ale stomacului și intestinelor. În acest caz, cauza patologiei este o încălcare a procesului de digerare a unei legume, precum și a substanțelor de ardere care au un efect negativ asupra tractului digestiv.
- Vârsta de până la 3 ani. Acest factor de risc se explică printr-un sistem digestiv subdezvoltat, imunitate slabă, consumul excesiv de ceapă în timpul gestației și alăptării.
Semne de patologie la pacienții adulți
În cazul alergiei la ceapă, simptomele la adulți sunt următoarele:
- Nas înfundat, nas care curge.
- Senzație de mâncărime și iritare a mucoaselor.
- Strănut.
- Crize de tuse.
- Dificultate la respirație.
- Umflarea membranelor mucoase și a pielii.
- Simt de rău, vomit.
- Meteorism.
- Disconfort în peritoneu.
- Tulburări ale scaunului.
- Erupții la suprafața pielii, urticarie, pete roșii.
În cazuri rare, o alergie la ceapă, simptomele patologiei sunt însoțite de complicații (șoc anafilactic și edem Quincke). Adulții sunt deosebit de greu de suportat astfel de consecințe ale bolii. Uneori, o persoană are nevoie de tratament în spital.
Semne de patologie la bebeluși
O alergie la ceapă la un sugar poate fi suspectată dacă sunt prezente următoarele simptome:
- Erupții cutanate sub formă de bule sau vezicule pe suprafața pielii.
- Urticarie.
- Nuanță roșie a membranelor mucoase și a epidermei, umflare.
- Gaging, tulburare intestinală.
- Mâncărime.
- Regurgitație care apare după fiecare masă.
- Colici, creșterea formării de gaze în intestine.
- Strănut, scurgeri nazale.
Metode pentru diagnosticarea unei boli
Dacă aveți simptome de alergie la ceapă, ar trebui să consultați un specialist. Pentru identificarea bolii se iau următoarele măsuri medicale:
- Analize de laborator ale materialului biologic (sânge, urină).
- Teste (provocatoare, piele).
- Test de alergie.
- Studiu pentru imunoglobulina E (test de sânge).
Testele cutanate sunt una dintre cele mai precise și eficiente metode de detectare a patologiei.
Vă permit să aflați rapid rezultatul și nu provoacă un impact negativ asupra organismului. Această metodă de diagnosticare poate fi recomandată chiar și copiilor mici.
Terapii eficiente
În cazul apariției simptomelor unei boli, orice contact cu o substanță care provoacă această reacție trebuie exclus imediat. Ceapa nu trebuie consumată. De asemenea, este necesar să se evite mirosul, contactul plantei cu pielea. Mai ales periculos esteplanta bruta. Când mănâncă o legumă prelucrată termic, multe persoane care sunt predispuse la acest tip de alergie nu prezintă simptomele acesteia.
Pentru a elimina rapid semnele patologiei, se folosesc medicamente cu proprietăți antihistaminice. Doza și tipul de medicamente sunt stabilite de medic în funcție de categoria de vârstă și starea de sănătate a pacientului. Unele medicamente pot fi folosite numai de persoanele cu vârsta peste 12 ani. Remediile moderne pentru alergii nu au efecte secundare pronunțate. Cele mai comune medicamente includ Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. În plus, unguentele Sinaflan, Hidrocortizon, Lokaid sunt folosite pentru a elimina mâncărimea și erupțiile cutanate. Pentru tratamentul pacienților pediatrici se recomandă Gistan și Bepanten. În plus, sunt prescrise medicamente care curăță celulele corpului de alergeni și substanțe toxice. Acesta este cărbune activ, Polysorb, Enterol.
Odată cu dezvoltarea complicațiilor sub formă de edem Quincke sau șoc anafilactic, medicamentele puternice ("Dexametazonă", "Prednisolon") sunt utilizate sub formă de injecții. Aceste medicamente conțin hormoni. Ele ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la eliminarea umflăturilor și spasmului bronhiilor.
Orice medicament care este utilizat pentru tratarea alergiilor nu trebuie utilizat fără a consulta mai întâi un specialist.
Terapia populară
Pentru a elimina simptomele patologiei, se folosesc frunze tinere de urzică. Materiile prime proaspete trebuie clătite, tocate, așezate într-un borcan de un litru, turnateapă rece. Insistați timp de zece până la douăsprezece ore. Consumați intern în loc de ceai.
Coaja de ou ajută la eliminarea simptomelor alergice. Trebuie zdrobit și luat o linguriță cu multă apă. Un alt remediu eficient este mumia. Din această materie primă se prepară o infuzie. 1 g de pulbere se diluează într-un litru de apă. Consumați de trei ori pe zi, 100 ml.
În plus, pacienților li se recomandă mese speciale. Elimină manifestările alergice. Dieta pacientului ar trebui să constea din hrișcă și crupe de orez, legume, fructe și fructe de pădure (care nu provoacă o reacție negativă), produse de patiserie fără drojdie. Evitați ceaiul negru, cacao, ciocolată și cafea.
Pot mânca ceapă în timpul sarcinii și alăptării?
Această plantă conține multe substanțe utile. Experții spun că nu este contraindicat femeilor însărcinate și femeilor care alăptează. Produsul ajută la întărirea sistemului imunitar, previne infecțiile. Cu toate acestea, această legumă trebuie consumată cu moderație. Contrar credinței populare, nu contribuie la deteriorarea gustului laptelui. Dar, dacă bebelușul are simptome de alergie la ceapă, digestia este tulburată, apar colici, flatulență, o femeie ar trebui să excludă acest aliment din alimentație.
Prezentare produs în meniul pentru copii
Copiii sunt destul de des alergici la ceapă din cauza imunității neformate și a organelor gastrointestinale. Prin urmare, atunci când consumă această legumă, o mamă care alăptează ar trebui să fie deosebit de atentă. Experții recomandă introducereaacest aliment in alimentatia bebelusului de la aproximativ opt luni. Ceapa crudă nu este recomandată copiilor sub trei ani. Produsul trebuie supus unui tratament termic. Cea mai utilă legumă în compoziția bulionului și a altor prime feluri.
Ceapa pentru copii la pacienții tineri au o reacție alergică mai des decât ceapa. Nu trebuie încercat să fie introdus în alimentația copilului. Se știe că acest produs nu este potrivit pentru hrănirea bebelușilor. Nu este folosit pentru gătit în grădinițe.
