Calciul poate fi numit unul dintre cele mai importante materiale pentru corpul uman. Este esențială pentru mușchi, unghii, oase și dinți. Proprietățile benefice ale calciului nu sunt doar că este un element de bază pentru dinți și oase, ci și că previne pătrunderea bacteriilor patogene în fluxul sanguin, crescând rezistența organismului la procesele infecțioase și toxice, are un efect antiinflamator, participă la procesele metabolice și la hematopoieză. Persoanele a căror dietă conține o cantitate suficientă de alimente bogate în calciu au mai multe șanse de a tolera diferite infecții și schimbări ale condițiilor meteorologice.
Informații generale despre procesele din organism care implică oligoelemente și vitamina D
Norma de calciu în corpul uman este de la 1 la 2,2 kg. Cea mai mare parte este conținută în schelet. Fosforul este necesar pentru absorbția acestui oligoelement. Pentru echilibrul lor în organismresponsabilă este vitamina D. Un dezechilibru provoacă scurgerea calciului din dinți, oase și unghii. Cu o absență îndelungată a aportului de calciu în organism, acesta este înlocuit cu stronțiu, care are o structură moleculară similară. Este insa ceva mai mare, astfel inlocuirea se manifesta prin modificari osoase, reprezentate de diverse cresteri sau denivelari. Lipsa de calciu provoacă fragilitatea vaselor de sânge, precum și durerea. Nivelul de calciu din organism este reglat de substanțele hormonale ale glandei tiroide, precum și de vitamina D. Hormonul paratiroidian își crește concentrația în sânge, iar calcitonina, participând la metabolism, îi reduce nivelul. Vitamina D afectează absorbția calciului. Sângele conține întotdeauna o cantitate constantă din acesta, astfel încât concentrația sa nu se modifică chiar și cu un aport insuficient din exterior. În aceste cazuri, calciul este retras din dinți și oase. Acestea din urmă sunt numite principalul depozit de calciu, de unde intră în sânge, unde este detectat sub următoarele forme:
- Ionizat - activ gratuit.
- Inactiv - asociat cu substanțe proteice.
- Inactiv - asociat cu anioni.
Într-un studiu de laborator, se determină suma totală a tuturor formelor de mai sus. Procesele de metabolizare a calciului în corpul uman încep în țesutul osos, iar acesta este absorbit în intestinul subțire. Calciul este excretat prin intestine și rinichi. Calciul intră în corpul unei persoane cu alimente.
Fosfor și calciu
Fosforul este în fiecare celulă. LAaproximativ 85 la sută este conținut în țesutul osos și dinți, iar restul este în țesutul cerebral, sânge și mușchi. Compușii de fosfor permit mușchilor să se contracte. Acest element intră în organism cu alimente. Fosforul și calciul din corpul uman este o cantitate mare. Asimilarea unuia dintre ele este imposibilă fără prezența celuil alt. Pentru viața normală, este necesar să se mențină un raport de 2: 1, unde 2 este calciu și 1 este fosfor. Încălcarea acestuia duce la o eșec a metabolismului fosfor-calciu. De exemplu, un exces de fosfor provoacă excreția de calciu din organism, iar deficiența acestuia - un exces de calciu. În primul caz, în dietă se adaugă alimente care pot compensa deficiența de calciu și pot reduce cantitatea de fosfor. În al doilea caz, se dezvoltă patologii precum osteocondroza, urolitiaza. Un rol uriaș în reglarea schimbului de elemente de calciu și fosfor în corpul uman este atribuit vitaminei D. Pentru a restabili și menține echilibrul, ar trebui să consumați alimente îmbogățite cu vitamina D, calciu și fosfor:
- Unt.
- Ficat de pește și de vită.
- Fructe de mare.
- Galbenus de ou.
Dacă nu există efect, medicul va prescrie terapie medicamentoasă.
Elementul mineral sodiu
Un alt element important în afară de fosfor și calciu este sodiul. În corpul uman, ia parte la următoarele procese:
- Promovează trecerea impulsurilor nervoase.
- Împreună cu potasiul, participă la reglarea echilibrului hidric.
- Inclusîn compoziția lichidului interstițial, precum și în sânge. Pentru o mai bună absorbție, sunt necesare vitamine precum D și K.
- Are un efect vasodilatator.
- Reglează nivelul sângelui circulant.
- Participă la formarea sucului gastric.
- Influențează funcția miocardică.
- Întărește sistemul cardiovascular.
- Reglează sistemul excretor.
- Activează unele enzime digestive.
- Participă la livrarea de glucoză către țesutul celular.
Necesarul zilnic de sodiu este scăzut. Pentru un individ adult, este în intervalul de la patru până la șase grame, ceea ce corespunde la zece până la cincisprezece grame de sare de masă. Nevoia de acest element este mai mare atunci când vă aflați într-o zonă cu clima caldă, consumați o cantitate mare de lichide, transpirați, efort fizic intens. Se recomandă reducerea cantității de sare consumată la administrarea de medicamente hormonale și la următoarele afecțiuni patologice:
- Alergie.
- Boala de rinichi.
- Hipertensiune arterială.
- Obezitate.
- Reumatism.
- Boli ale pancreasului.
Distribuția și rolul calciului în corpul uman
Nivelurile acceptabile de calciu din sânge sunt diferite, în funcție de vârsta individului. În intervalul de la 2,2 la 2,5 mmol / l sunt la adulți, până la 2,75 mmol / l - până la vârsta de doisprezece ani. Aportul recomandat de acest oligoelement pe zi, de asemenea, nu este același:
- Copii - 800 mg.
- Adult - 800-1200 mg
Atât excesul (hipercalcemie), cât și deficiența (hipocalcemie) sunt dăunătoare copiilor și adulților.
Aproximativ nouăzeci și nouă la sută din oligoelement se duce la formarea dinților și a oaselor, iar restul se află în mod constant în fluidele biologice ale corpului. În situațiile în care organismul nu primește suficient calciu din dietă, îl extrage din oasele scheletului. Deficiența sa se reflectă în principal în coloana vertebrală, dinți, oasele membrelor, vasele de sânge.
Datorită acestui element, au loc următoarele procese biologice care asigură activitatea vitală:
- Participă la formarea țesutului osos, părului, dinților.
- Îmbunătățește acțiunea vitaminei K, care afectează coagularea sângelui.
- Oferă contracția mușchilor scheletici și netezi.
- Împreună cu magneziu, potasiu, sodiu reglează presiunea și permeabilitatea vasculară.
- Afectează permeabilitatea membranelor celulare.
- Participă la normalizarea activității glandelor endocrine și la secreția de substanțe hormonale, precum și la funcționarea sistemului nervos în timpul transmiterii impulsurilor.
Ce afectează calciul în organism
Efectul calciului asupra organismului uman nu poate fi subestimat. Impactul său se extinde la următoarele procese de viață:
- Joacă un rol cheie în formarea dinților la copii și adolescenți.
- Cu nivelul său insuficient în sânge, aportul de sânge are de suferittoate organele. Calciul este implicat în reglarea proceselor sistemului cardiovascular și ajută la normalizarea tensiunii arteriale.
- Mișcarea și activitatea sistemului muscular depind de nivelul acestuia.
- Lipsa de calciu în corpul uman duce la o conducere afectată a impulsurilor nervoase. Individul dezvoltă iritabilitate, oboseală, somnolență, tulburări de concentrare, memorie. Aportul simultan cu magneziu are un efect calmant asupra sistemului nervos, ameliorează excitabilitatea.
- Concentrația scăzută provoacă o scădere a sintezei protrombinei, din cauza căreia există o lipsă de coagulare a sângelui.
- Aportul regulat de calciu din alimente protejează țesutul celular de efectele negative ale radicalilor liberi, ajutând la protejarea împotriva tumorilor și a bolilor de inimă.
Cele mai recente procese tehnologice vă permit să adăugați calciu direct în alimente.
Alimente care conțin calciu și alte elemente
Ficat de peste si ficatul de vita sunt alimente care contin o cantitate mare de fosfor, calciu si vitamina D. Utilizarea acestui aliment este recomandata initial de medici. De asemenea, este de dorit să includeți în dietă alge marine, crabi, hering, macrou, unt, creveți. Următoarele produse au ambele articole:
- Conopidă.
- Mazăre verde.
- Brânză de vaci.
- Grâu (bob integral).
- Țelină.
- Ridichi.
- Castraveți proaspeți.
Specialbogat în calciu:
- Fasole verde.
- Produse lactate.
- Portocale.
- Coacăze.
- Caise.
- Ptrunjel.
- Păpădie.
- Marar.
- Med.
- morcov.
- Arc.
- Bran.
- Creșe.
- Capsuni.
Grâul încolțit, lintea, soia, perele, nucile, ciupercile, orzul, carnea și secara sunt bogate în fosfor.
Astfel, lista de produse este destul de diversă. Din ea poți veni cu preparate delicioase și sănătoase, astfel încât organismul să fie saturat cu aceste oligoelemente importante pentru sănătate.
Deficit de calciu: simptome și consecințe
Lipsa de calciu din corpul uman afectează sistemul imunitar, deoarece rezistența unei persoane la infecții scade. Copiii care îl primesc mai puțin decât în mod normal cresc mai pasivi și mai slabi fizic. În plus, calciul este esențial pentru creșterea musculară. Manifestarea reacțiilor alergice nedorite este asociată cu nivelul acestui element în sânge. Deficiența sa provoacă o mică eliberare de histamină, ceea ce duce la un curs mai sever de astm bronșic, dermatită. Trebuie amintit că, odată cu o scădere bruscă a greutății corporale, și calciul dispare din organism. Drept urmare, pielea pare flăcătoare și mușchii slăbesc. Pentru a preveni o astfel de stare, organismul trebuie completat în timp util cu un microelement.
Pentru o persoană, calciul, care este menținut la un nivel acceptabil, este de asemenea util deoarece previne depunerea grăsimilor. Dezvoltarea activă a sistemului osos al individului are loc înainte de vârsta de 25 de ani. În această perioadă, calciuîmpreună cu alte elemente importante se acumulează în ţesuturi. După împlinirea a 35 de ani, țesutul osos se descompune. Acest proces crește treptat. Osteoporoza se dezvoltă destul de des în jumătatea feminină în timpul menopauzei. Motivul, desigur, este lipsa de calciu. Reducerea acestuia în oase crește semnificativ riscul de fracturi. Oamenii de știință au stabilit că lipsa de calciu provoacă mai mult de o sută de boli diferite și poate duce, de asemenea, la consecințe ireversibile. Identificarea acestei probleme în stadiile incipiente și măsurile preventive vor ajuta la saturarea organismului cu oligoelementul necesar. Deficitul de calciu se manifestă prin următoarele simptome:
- Iritabil.
- Slăbirea memoriei.
- Nrvozitate.
- Creșterea presiunii.
Pentru a preveni astfel de afecțiuni, măsurile preventive ar trebui începute deja în copilărie.
Cauzele deficitului de calciu
Strămoșii noștri nu s-au gândit niciodată la lipsa de calciu pentru corpul uman și au fost sănătoși. De ce, în condițiile moderne, aproape toți indivizii simt lipsa ei? Se pare că există o serie de motive care explică acest fenomen:
- Aprovizionare insuficientă din exterior. Potrivit statisticilor, majoritatea cetățenilor consumă doar o treime din diurna necesară. În cazurile în care este imposibil să reumpleți calciul cu alimente, medicul recomandă să luați medicamente care conțin acest NT. Doza și cursul tratamentului sunt selectate individual.
- Reduceți aportul de produse lactate care conțin calciu ușor digerabil.
- Ei consumă o mulțime de băuturi carbogazoase și care conțin alcool, care elimină intens calciul din organism.
- Fumatul. Explicația pentru care fumătorii au dinții galbeni constă tocmai în lipsa de calciu. Nicotina contribuie activ la retragerea acesteia, ceea ce provoacă o deteriorare a fluxului sanguin, slăbește activitatea miocardului și are un efect negativ asupra organismului.
- Pasivitatea, care se exprimă prin lipsa de mișcare. Persoanele sedentare suferă de postură proastă și alte tulburări ale scheletului.
În plus, motivul lipsei de calciu pentru organismul uman este digestibilitatea sa slabă. Din păcate, doar jumătate din calciul care intră în organism cu alimente este absorbit în intestine. Este crescută în anumite perioade de viață: sarcină, copilărie și adolescență. La vârstnici, digestibilitatea este redusă. Următorii factori influențează acest proces:
- Aportul simultan cu vitamina D3 îmbunătățește absorbția calciului. În plus, această substanță sub influența luminii solare este sintetizată în organism pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, trebuie să stați la soare cel puțin cincisprezece minute pe zi.
- Magneziul îmbunătățește, de asemenea, absorbția.
- Băuturile carbogazoase, care conțin alcool, lapte și cafea, fumatul, legumele crude care conțin acid oxalic interferează cu absorbția acestuia.
- Activitatea fizică moderată constantă ajută la absorbția calciului.
Cum se reumplelipsa de calciu în corpul uman
Pentru a face acest lucru, se recomandă să schimbați dieta pentru a include:
- Produse lactate: iaurturi, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi.
- Verde: pătrunjel, țelină.
- Fasole.
- Galbenus de ou.
- Varza, broccoli este cel mai bun.
- Nuci.
- Coji de ouă.
Vitamina D3 este esentiala pentru absorbtia calciului, care poate fi obtinuta din urmatoarele surse:
- Ulei de pește.
- Raze de soare.
- Activitate fizică.
- Drumeții în aer liber.
Exces de calciu. Simptome
Un exces de săruri de calciu în corpul uman îi afectează negativ sănătatea. Acest fenomen are loc din următoarele motive:
- Încălcarea metabolismului calciului.
- Prea multă vitamina D.
- Obțineți mult calciu în organism în fiecare zi.
- Aport necontrolat de medicamente și suplimente biologic active care conțin acest element.
Apar semne ale unei supradoze:
- Depresia excitabilității sistemului nervos.
- Bradicardie.
- Angina.
- Creșterea concentrației de săruri de calciu în urină.
- Urolitiază și nefrolitiază.
- Vene varicoase.
- Creșterea coagularii sângelui.
- Scăderea tonusului mușchilor scheletici și a mușchilor netezi.
- Arsuri la stomac.
- Guta.
Astfel, rolul calciului în corpul uman este mare. Deficiența acestuia poate provoca un mare rău individului. Utilizarea alimentelor sau a suplimentelor alimentare cu calciu, începând din copilărie, ajută la protejarea de multe probleme pe viitor, la întărirea imunității și a țesutului osos.
