Creierul reprezintă doar 2% din greutatea corpului nostru și consumă 50% din glucoza eliberată de ficatul nostru în sânge. Creierul nostru însuși „produce” atât tristețe, cât și bucurie, la fel ca calculul exemplelor matematice și al problemelor de șah.
Creierul ne creează atât nebunia, cât și geniul. Creierul este un organ incredibil de puternic și un mecanism interesant care se poate dezvolta și poate contribui la propria sa degradare.
Există un alt factor important de care depinde formarea completă a tuturor structurilor creierului nostru - acestea sunt vitamine pentru creier și nutrienți care trebuie furnizați creierului de-a lungul vieții.
Proprietățile creierului
Creierul nostru este o substanță de celule-neuroni implicate în crearea, transmiterea și stocarea informațiilor. Creierul uman mediu conține 100 de miliarde de neuroni, același număr de stele din galaxia noastră. Se formează 30 de milioane de neuroni care lucrează pe oră, iar pe parcursul unei vieți, aceste celule formează noi conexiuni neuronale (sinapse) - peste 100 de trilioane, precum și celule noi și informații noi.
Creierul conține aproximativ 5 petaocteți și jumătate de informații. Adică 3 milioane de ore de filmare sau 300 de ani de vizionare non-stop. Rețeaua de celule principale-neuroni este atât de lungă încât, dacă o întindeți, puteți învălui pământul de 68 de ori - adică 2,8 milioane de kilometri.
Creierul este format în principal din apă - 78% și 15% grăsimi, restul sunt proteine, sare și hidrat de potasiu. Durata de viață a neuronilor necesită o mulțime de consumabile de lucru consumate pentru autovindecarea structurii și pentru crearea de noi conexiuni, neurotransmițători.
Energia consumată de creier într-o stare calmă este de aproximativ 10 wați. Cele mai mari minți consumă 30 de wați de energie în timpul activității mentale active. Prin comparație, este nevoie de megawați pentru a rula un supercomputer. Pe parcursul unei zile, creierul uman generează mai multe impulsuri electrice decât toate sistemele telefonice din lume.
De fiecare dată când creierul nostru își amintește informații noi, în el se formează noi conexiuni neuronale, iar structura creierului se schimbă de fiecare dată.
În creier există 100.000 de kilometri de vase de sânge. Creierul în sine nu are receptori pentru durere și nu poate simți durerea. Când avem dureri de cap, această durere nu este o senzație a creierului, ci a țesuturilor adiacente acestuia.
Creierul se dezvoltă de-a lungul vieții și este important să-l mențineți să funcționeze cu sarcini intelectuale.
De ce avem nevoie de vitamine pentru creier?
Dacă creierul și-ar putea alege singur hrana, ar alege ciocolata și untura, pentru că mai ales are nevoie de carbohidrați energetici și de bazăcomponentă a structurii sale - grăsimea. Structura creierului se bazează pe lipide - substanțe asemănătoare grăsimilor cu 60%, restul de 40% sunt compuși proteici și apă. Grăsimea pentru creier reprezintă rezerve de energie pe termen lung. Creierul primește hrană instantanee din carbohidrați, de care are nevoie în cantități incredibile, deoarece creierul este partea cea mai consumatoare de energie a corpului nostru.
Constituind doar aproximativ 3% din greutatea corpului nostru, creierul consumă 1/5 din rezervele de energie ale organismului. În creier, există un metabolism care susține activitatea vitală a celulelor creierului, reînnoirea lor și munca cu drepturi depline. Pentru producerea unui metabolism de în altă calitate, sunt necesare elemente importante - catalizatori pentru procesele metabolice. Acești nutrienți esențiali includ vitamine pentru creier, minerale și alți nutrienți.
Nutrimente pentru creier
Cele mai importante componente ale creierului sunt proteinele. Odată ajunse în organism, proteinele sunt descompuse în aminoacizi, apoi în transmițători - transmițători de impulsuri. Prin intermediul acestor transmițători de impulsuri, creierul comunică cu întregul corp, transmițând semnale către organele interne.
Activitatea de bază cu drepturi depline a creierului depinde de conținutul din organism al cantității necesare de proteine, grăsimi și carbohidrați. Această triadă este considerată cea mai importantă „vitamina” pentru creier. Dacă nu există suficiente proteine, creierul va deveni rapid obosit și va fi greu de concentrat. Cu o lipsă de grăsime, creierul nu este capabil să asigure conductivitatea termică a țesuturilor. Și dispariția din cotidiano dietă cu carbohidrați amenință cu un dezastru pentru creier, deoarece nu va exista absolut nicio energie pentru funcțiile sale vitale.
Substanțe necesare vieții creierului
Pe lângă materialul de construcție, creierul are nevoie de substanțe organice suplimentare pentru a asigura metabolismul și menținerea funcțiilor vitale: creșterea celulelor, reproducerea și performanța normală a tuturor departamentelor, structurilor și țesuturilor creierului.
Fiecare oligoelement care conține vitamine are o funcție unică, vitală. Este imposibil de găsit o astfel de dietă zilnică care să conțină toate vitaminele necesare creierului și memoriei, organizând o funcție echilibrată a creierului. Corpul uman însuși poate sintetiza doar o mică parte din vitamine, a căror cantitate nu este suficientă pentru metabolismul normal, cum ar fi vitamina D sau unele vitamine B.
Retinol
Creierul are cu adevărat nevoie de vitamina A, care întărește și stimulează memoria. Vitamina A sau retinolul intră în organism din alimente prin ulei de pește, ficat de cod, gălbenușuri de ou, smântână, unt și doi morcovi înăbușiți zilnic. Morcovii conțin beta-carotenul necesar creierului, din care organismul extrage deja o vitamină completă pentru creier și memorie.
Beta-carotenul are proprietăți antioxidante și previne efectele dăunătoare ale radicalilor liberi care contribuie la procesul de îmbătrânire. Vitamina A în combinație cu beta-carotenul asigură schimbul de oxigen, care ajută creierul să primească mai multă energie.sânge dens în nutrienți.
Vitamina B
Vitaminele B sunt cele mai vitale pentru creier, împiedicându-l să îmbătrânească prematur. Vitaminele pentru creierul acestui grup susțin viteza reacțiilor, sub formă de impulsuri trimise către organe și din reacția inversă. Vitaminele B furnizează creierului energie pentru creștere și reînnoirea țesuturilor, contribuind la creșterea atenției și la îmbunătățirea memoriei. Ele stimulează creșterea intelectuală a unei persoane și sunt responsabile pentru stabilizarea sistemului nervos și a psihicului individului.
Cea mai mare problemă în a aduce vitaminele B la creier este intoleranța acestora la tratamentul termic, drept urmare sunt modificate inutil, neavând valoare în sine. Toate produsele din carne, cerealele, leguminoasele, cartofii, ouăle, conopida sunt bogate în vitamine B, dar nu putem consuma aceste alimente crude. Și după tratamentul termic, bogăția de vitamine a acestor produse este resetată.
Vitaminele pentru creierul grupului B contribuie la dezvoltarea atenției și îmbunătățesc memoria, stimulează creșterea intelectuală, în plus, sunt responsabile pentru starea stabilă a sistemului nervos și a psihicului uman.
Dar întotdeauna există o cale de ieșire. Puteți mânca semințe crude, arahide, brânzeturi, nuci, brânză de vaci, boabe de grâu încolțite. Toate aceste alimente sunt bogate în vitamine B și nu trebuie gătite, astfel încât creierul primește vitaminele din ele în siguranță.
- B1 (tiamină) - este cea mai importantă dintre vitaminele acestui grup și este responsabilă pentru dezvoltarea cognitivăactivități;
- B3 (acid nicotinic) - ajută la extragerea energiei din alimente, susținând astfel activitatea activă a creierului;
- B5 (acid pantotenic) - este implicat în transferul de informații între celulele creierului, este responsabil pentru memoria pe termen lung;
- B6 (piridoxina) - susține funcționarea normală a sistemului nervos, ajutând la creșterea abilităților intelectuale, accelerarea proceselor de gândire și producerea „hormonului fericirii” - serotonina;
- B9 (acid folic) - inițiază procesele de gândire, revigorează creierul, calmează sistemul nervos, previne focarele de agresiune;
- B12 (cianocobalamină) - responsabil pentru perioadele de somn și veghe, ajutând la trecerea de la o stare la alta. Nivelurile echilibrate din sânge ale acestei vitamine oferă o senzație plăcută de bine.
Vitaminele C, E, D - cele mai bune vitamine pentru creier
Vitamina C este o vitamină antioxidantă solubilă în apă care nu poate fi stocată în organism pentru utilizare ulterioară. Vitamina C protejează vitamina E antioxidantă solubilă în grăsimi de procesul de oxidare cauzat de radicalii liberi. Vitamina C luptă împotriva radicalilor liberi și dezactivează cu succes alte substanțe toxice.
Vitamina E aparține grupului de tocoferoli, fiind cel mai puternic antioxidant liposolubil. Vitamina E protejează membranele celulelor creierului de deteriorare, completând și normalizând perfect acțiunea vitaminei C, care dăunează celulelor în doze mari.
Obiectiv principalVitamina D solubilă în grăsimi pentru creier este un obstacol în calea formării și creșterii celulelor canceroase. Promovează o mai bună absorbție a calciului și magneziului și refacerea membranelor protectoare ale celulelor nervoase. Ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge și a capilarelor cerebrale, prevenind modificările legate de vârstă cauzate de dezvoltarea aterosclerozei.
Componente minerale
Mineralele au o valoare multifuncțională ca vitamine pentru creier. Fiind „scânteile vieții”, mineralele contribuie la îmbunătățirea memoriei, la ascuțirea proceselor de gândire, la buna dispoziție și la un somn sănătos.
Calciul și magneziul sunt indispensabile pentru normalizarea conductivității țesutului nervos.
Magneziul contribuie la conducerea corectă a impulsurilor nervoase, îmbunătățește memoria și concentrarea mentală și are un efect calmant. Alimentele bogate în magneziu includ cereale, pâine integrală, migdale, nuci.
Magneziul este necesar pentru a hrăni celulele nervoase și a controla formarea neurotransmițătorilor care ajută la menținerea calmului și a autocontrolului în situații stresante. Fără el, se dezvoltă nevroze, insomnie, migrene, iritabilitate și anxietate.
La fel ca vitaminele, zincul este necesar pentru a îmbunătăți creierul. Îmbunătățește memoria, abilitățile mentale și concentrarea. Zincul este necesar pentru formarea și transmiterea impulsurilor cerebrale. Zincul previne unele boli nervoase - epilepsia, scleroza multiplă, schizofrenia.
Oligoelementul bor crește activitatea creierului. Datorită includerii borului în
țesut nervos, areinfluență largă asupra diferitelor aspecte ale sistemului nervos - îmbunătățește funcția creierului, controlează activitatea generală a sistemului nervos și reglează funcțiile diferitelor glande.
Fierul promovează memorarea și concentrarea eficientă.
Acizi grași
Acizii grasi polinesaturati nu sunt sintetizati de organism, asa ca este extrem de important sa ii consumi cu alimente sau in complexe de vitamine. Acizii grași sunt o componentă structurală esențială a creierului. Pentru o gândire clară, dezvoltarea abilităților cognitive și o memorie impecabilă, adulții au nevoie de vitamine. Memoria și funcția creierului necesită, de asemenea, asigurarea sistematică a organismului cu acizi grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6. Acizii grași sunt indispensabili pentru persoanele predispuse la depresie, sindrom de oboseală cronică și tulburări emoționale.
Compusul natural lecitina este produs în organism și aparține fosfolipidelor, care sunt o parte esențială a membranelor celulare și sunt implicate într-un metabolism valoros. Compusul complex lecitină crește activitatea neurotransmițătorilor, transmițători ai impulsurilor informaționale nervoase între celulele din creier. Din acest motiv, lecitina joacă un rol important în îmbunătățirea memoriei și a învățării.
Deficitul de acizi grași duce la tulburări deprimante ale creierului, la deteriorarea funcțiilor sale cognitive, la dezvoltarea depresiei, schizofreniei și bolii Alzheimer.
Ce vitamine să bei: recenzii
Se crede că cele mai utile vitamine pentru creier pentru adulți sunt cele vii, adică din alimente, legume și fructe. Dar este, de asemenea, un fapt cunoscut că compușii vitaminici încep să dispară din verdeață în câteva ore după ce au fost colectați dintr-un tufiș, copac, pat de grădină, iar aceste vitamine dispar complet din verdeață după 2 zile, iar vitaminele dispar din fructe și legume cu o rată de 30% pe lună de depozitare. Deci iarna absorbim doar fibrele rămase, care sunt utile doar pentru funcționarea deplină a intestinelor.
Este imposibil ca adulții să se aprovizioneze cu vitamine pentru creier și memorie vara, deoarece organismul nostru nu este adaptat să stocheze vitamine hidrosolubile (C și complex B), ci doar liposolubile (vitaminele A, D, E și K). Dar organismul nu are nevoie de exces de vitamine liposolubile.
Pe baza opiniilor oamenilor cărora le pasă de durata vieții eficiente a creierului, procesul prea laborios de izolare a combinațiilor de vitamine din legume, ierburi și fructe nu justifică efortul. Este mai bine să apelați la vitamine gata preparate pentru munca creierului și a memoriei, unde toate componentele necesare sunt colectate într-o singură pastilă și luați această pastilă pentru toate cele 365 de zile.
Cantitatea potrivită este aproape imposibil de obținut dintr-o dietă, chiar și una perfect echilibrată. Este compus special complexe farmacologice care primesc cel mai pozitiv feedback. Vitaminele creierului oferă întreaga gamă de nutrienți esențiali.
Specialistii au dovedit ca calitatea dietei noastre nutritive zilnice afecteaza direct durata claritatii mentale,concentrarea atenției și a memoriei. Dacă adăugăm o încărcătură mentală obișnuită și dorința de a studia tot ceea ce este nou și necunoscut modului corect de a mânca, atunci fiecare șansă este realizată pentru a menține nu numai o minte limpede până la bătrânețe, ci și capacitatea de a gândi original și creator, ca precum și dorința de a crea ceva fundamental nou în deja obișnuit.
Ceea ce nu-i place creierului
- Alcool - duce la vasospasm și deteriorarea alimentării cu sânge și a nutriției creierului. În timp, creierul se degradează inevitabil.
- Sare - reține umiditatea, ca urmare, sângele circulă mai rău, tensiunea arterială crește; ca urmare - tulburări de memorie, demență, hemoragii, accidente vasculare cerebrale.
- Grăsimi în cantități mari - nivelul colesterolului crește și se dezvoltă ateroscleroza.
- Produse cu conservanți, coloranți, arome - sifon, biscuiți, chipsuri, toate produsele pe termen lung.
La copii, astfel de produse fast-food provoacă hiperactivitate, tulburări de atenție, memorie, perseverență și sunt cauza unor focare de agresiune. La adulți, consumul de „mâncăruri rapide” din conserve perturbă funcționarea sănătoasă a creierului și îmbătrânește rapid, nivelul de inteligență scade considerabil.
De aceea, este foarte important să consumăm în mod regulat vitamine pentru creier atât pentru adulți, cât și pentru copii, care vor avea grijă de sănătatea celui mai important organ care reglează toate procesele vieții din corpul nostru.
