Vitamina P solubilă în apă a fost descoperită relativ recent, în 1936, de biochimistul american A. Szent-Gyorgyi. Omul de știință a observat că acidul ascorbic nu este pe deplin capabil să vindece hemoragiile subcutanate la cobai cu scorbut. Cu toate acestea, atunci când extractele brute de plante au fost adăugate la tratament, animalele au fost vindecate.
Apoi i-a trecut prin minte omul de știință că mai există cel puțin o substanță care luptă împotriva bolii și ajută organismul să se recupereze mai repede. În urma cercetărilor, a fost descoperită vitamina P, a cărei formulă diferă semnificativ de multe altele (din engleză permeabilitate - permeabilitate). Vitamina și-a primit numele datorită capacității sale de a îmbunătăți permeabilitatea capilară.
Numai după ceva timp, după ce au studiat natura chimică a noii substanțe, oamenii de știință au aflat că conține un întreg grup de elemente biologic active - flavonoide. Până în prezent, există aproximativ 150 de astfel de elemente, inclusiv: rutina, catechina, antocianina, esculina, hesperidina șimulte altele.
Bioflavonoidele sunt substanțe de origine vegetală care sunt de mare beneficiu și valoare pentru organismul uman.
Vitamina P are multe în comun cu acidul ascorbic (vitamina C). Ambele vitamine nu numai că sunt similare în proprietățile lor biologice, dar sunt și conținute în aceleași produse. Vitaminele C și P își multiplică acțiunea reciprocă, formând așa-numita sinergie.
Proprietăți utile ale substanței
Datorită compoziției sale, vitamina P are o serie de proprietăți:
- Vasele și capilarele sunt întărite, structura lor este normalizată. Pereții vaselor de sânge devin mai elastici, extinzându-se și contractându-se atunci când este necesar.
- Substanțele active ale vitaminei contribuie la îmbunătățirea glandei tiroide.
- Crește rezistența la infecții, organismul luptă mai activ împotriva virușilor și a diferitelor procese inflamatorii. Bioflavonoidele au proprietăți antibacteriene.
- Conținute în ceaiul verde, substanțele numite catechine ajută la restabilirea structurii celulare deteriorate.
- Substanțele active sunt implicate în formarea glucocorticoizilor, care, la rândul lor, cresc rezistența organismului la multe boli.
- Datorită întăririi pereților vaselor de sânge și ai capilarelor, tensiunea arterială scade și se normalizează.
- Circulația sanguină a corpului se îmbunătățește, ceea ce, la rândul său, contribuie la o aprovizionare mai activă cu oxigen a creierului, crește eficiența umană,oboseală redusă.
- Componentele vitaminelor previn hemoragiile, precum și ateroscleroza.
- Rutin combate sângerarea gingiilor și sângerărilor nazale.
- Stimulează și normalizează activitatea cortexului suprarenal.
- Substanțele care compun vitaminele interceptează și neutralizează radicalii liberi.
- Are efect analgezic și decongestionant.
- Reține creșterea celulelor tumorale, atât benigne, cât și maligne. În același timp, vitamina P nu este un panaceu pentru bolile oncologice și poate fi utilizată doar în combinație, fără a înlocui chimioterapia, radiațiile și alte metode tradiționale de tratare a unor astfel de boli.
- Presiunea intraoculară scade.
- Metalele dăunătoare și toxinele care intră în organism din alimente și din mediu sunt eliminate.
- Rutina are un efect benefic asupra întregului sistem cardiovascular, protejând și eliberând vasele de sânge de colesterol.
- Bioflavonoidele mențin adrenalina în sânge, ajută la menținerea unei forme fizice bune.
- Funcțiile limfovenoase sunt stimulate, starea venelor și a vaselor de sânge se îmbunătățește. Vitamina este adesea prescrisă pentru vene varicoase.
Cu consumul regulat de bioflavonoide, riscul de hipertensiune arterială, infarct miocardic și boli coronariene este redus semnificativ.
În celulele pielii, componentele vitaminei P inhibă îmbătrânirea acesteia, refac structura celulară.
Combinație de vitamine
Combinat cu vitaminele A și C, vitamina Pprevine dezvoltarea cataractei.
Vitaminele C și P, atunci când sunt luate simultan, previn distrugerea acidului hialuronic din corpul uman, datorită căruia celulele pielii sunt întărite și lipite între ele, făcându-i structura mai netedă și mai tânără. În plus, este acidul hialuronic care menține puterea capilarelor, reduce permeabilitatea pereților acestora și probabilitatea de vânătăi și vânătăi.
Tratament
În plus, vitamina P este folosită în tratament:
- ulcer gastric și duodenal;
- hipertensiune arterială;
- vene varicoase și tromboză;
- boli de piele;
- diateza hemoragică;
- anemie;
- hemoroizi;
- reumatism;
- reacții alergice;
- otrăvire;
- astm bronșic etc.
Ce este vitamina P
Vitamina P este conținută în alimentele care sunt cunoscute și disponibile pentru fiecare persoană, de exemplu, în fructe de pădure și fructe:
- maceș;
- zmeură;
- lingonberries;
- mur;
- banane;
- coacăze negre;
- afine;
- cireș;
- merișoare;
- caise;
- citrice;
- nuci;
- struguri;
- chokeberry.
Și, de asemenea, în legume și ierburi:
- ardei roșu;
- verduri de hrișcă;
- varză;
- roșii;
- salata verde;
- marar;
- luke;
- patrunjel;
- cilantro
- frunze de ceai verde.
Este de remarcat faptul că legumele și fructele pierd aproape complet vitamina P atunci când sunt congelate. Prin urmare, ar trebui să fie consumate numai proaspete.
Pe lângă cele de mai sus, rutina se găsește în berea vie, uleiul vegetal, cafea, ceai, gălbenușul de ou și vin.
Doza zilnică de vitamina P
Referitor la cât de mult are nevoie corpul uman de această vitamină, opiniile medicilor variază foarte mult. Doza zilnică aproximativă recomandată de rutină este de 25-70 mg. Cu toate acestea, ar trebui să fie cel puțin jumătate din doza de vitamina C.
Potrivit experților, vitamina P cauzează rar hipervitaminoză, deoarece este rapid excretată din organism prin rinichi. Prin urmare, doza excesivă nu duce la consecințe negative. În plus, se recomandă o doză crescută de vitamină pentru creșterea presiunii intraoculare.
Unii experți recomandă să luați 100 mg de bioflavonoide pentru fiecare 500 mg de acid ascorbic.
Deficit de vitamina P
Cu o lipsă de rutină în corpul uman, există:
- erupții cutanate;
- dureri musculare la picioare la mers, la umeri, la lucrul cu mâinile;
- oboseală excesivă chiar și în absența activității fizice;
- lenețe;
- defalcare generală.
În plus, deficiența de vitamine provoacă fragilitatea pereților vaselor de sânge, duce la sângerarea acestora și formarea de mici hemoragii subcutanate, precum șiapariția bolilor sistemului bronhopulmonar și ale inimii.
Lipsa de flavonoide în organism poate provoca sângerări și umflături ale creierului, ca în leziunile traumatice ale creierului.
În timpul sarcinii, lipsa vitaminei P poate provoca sângerări nazale din cauza fragilității vaselor de sânge. În plus, există o amenințare de avort spontan în orice moment. Prin urmare, tuturor femeilor însărcinate sau femeilor care planifică un copil li se prescriu complexe de vitamine, inclusiv rutina, de către medici.
droguri
Pe lângă produse, există preparate care conțin vitamina P. Acestea includ: „Undevit”, „Dekamevit”, „Complivit”. Rutina face parte din preparatele medicale binecunoscute - acestea sunt „Ascorutin”, „Quercetin”.
Conservarea vitaminei P
Bioflavonoidele sunt substanțe destul de capricioase. Vitamina P, în care produse nu ar fi conținută, este distrusă sub influența temperaturilor scăzute. Cu toate acestea, acesta nu este singurul factor. Printre altele, bioflavonoidele sunt, de asemenea, distruse sub influența luminii, a fumului de tutun, în timpul tratamentului termic și, de asemenea, se dizolvă în apă. Prin urmare, pentru ca organismul să primească vitamina în cantități suficiente, este necesar să consumați alimente crude, neprocesate, care conțin flavonoide. De asemenea, este recomandat să renunțați la obiceiurile proaste.
Medicii vă sfătuiesc să faceți o regulă: în fiecare zi, cel puțin o dată pe zi, mâncați legume și verdeață care conțin vitamina P în același timp cu preparatele din carne și pește. Și apoi o lună mai târziunu va fi nicio urmă de deficit de vitamine. Daca nu iti plac legumele sau verdeturile, poti apela la utilizarea complexelor de vitamine care includ vitamina P. Totusi, acestea trebuie luate in mod regulat, cu o singura doza nu va avea niciun efect asupra organismului.
Fapte curioase
Când este ingerată, vitamina P îmbunătățește de 20 de ori acțiunea acidului ascorbic, protejând-o în același timp de oxidare. De asemenea, contribuie la acumularea vitaminei C de către organism, ceea ce ajută la evitarea beriberiului chiar și în timpul iernii.
Legumele, fructele, fructele de pădure și ierburile care conțin bioflavonoide au o culoare strălucitoare care atrage insectele benefice. În același timp, plantele în sine sunt protejate de dăunători, paraziți, ciuperci și bacterii.
După ce a citit toate faptele de mai sus, nimeni altcineva nu se va îndoi cu siguranță de necesitatea și importanța vitaminei P pentru organismul oricărei creaturi vii. Ce vitamină are încă o listă atât de largă de proprietăți utile, a căror lipsă alte vitamina poate provoca un astfel de rău?
