Cunoașteți expresia „miere de rapiță”? Nu este de mirare dacă ați auzit despre el, dar nu l-ați văzut niciodată pe rafturile magazinelor, deoarece acest tip de produs este destul de rar. Numele în sine sugerează că delicatesa conține planta de rapiță, care este folosită pentru hrănirea animalelor și este cultivată numai în aceste scopuri.
În urmă cu câțiva ani, mierea de rapiță era foarte răspândită doar în țările europene, unde această plantă este folosită ca biocombustibil și cultivată în cantități mari. O delicatesă cu miere este o măruntaie, din care toată lumea este încântată: de la mic până la bătrân. Puteți auzi un alt nume - miere de mai, iar asta indică faptul că cultura începe să înflorească foarte devreme, așa că puteți încerca produsul activității albinelor la începutul verii.
Mierea de rapiță, ale cărei proprietăți benefice sunt cunoscute de mult timp, este foarte ușor de distins de o altă subspecie - are o consistență foarte groasă,complet opac, culoare alb-galben. Este dificil să-l numim parfumat - literalmente, la două săptămâni după pompare, își pierde aproape complet mirosul. După aceeași perioadă de timp, începe să se cristalizeze, iar dacă este depozitată incorect, se acru foarte repede. Datorită densității sale, mierea de rapiță este puțin solubilă în apă, ceea ce o face dificil de utilizat.
Această specie este apreciată, în primul rând, nu datorită gustului său, ci datorită proprietăților sale medicinale excepționale. Ajută foarte bine mierea de rapiță în bolile sistemului cardiovascular. Aceasta este hipertensiune arterială și hipotensiune arterială, ischemie cardiacă, distrofie miocardică. Ajută la scăderea nivelului de colesterol și întărește toți mușchii corpului. Un efect pozitiv a fost observat în urma utilizării în tratamentul bolilor pulmonare.
Este important ca acest tip de miere să nu provoace reacții alergice. Este complet absorbit de intestine, prin urmare, în bolile tractului gastrointestinal, este pur și simplu de neînlocuit. Poate fi folosit și ca profilactic împotriva ulcerului peptic, colitei, gastritei, constipației și enteritei.
Mierea de rapiță este capabilă să normalizeze funcționarea ficatului și a tractului biliar, să regleze metabolismul, să mărească nivelul hemoglobinei și, de asemenea, să elimine metalele grele din organism. Inutil să spun, boli precum răceala, când cu ajutorul mierii este posibil să se vindece chiar și o durere severă în gât.
Femeile drăguțe trebuie să acorde atenție proprietăților cosmetice ale mierii de rapiță. Capacitatea sa unică de a întineripielea a fost folosită de mult timp de producătorii de produse cosmetice de vârf în fabricarea de creme, măști și șampoane pentru păr. În plus, trezește celulele de regenerare din straturile epidermei, datorită cărora chiar și cele mai severe cicatrici de la arsuri și răni se pot vindeca.
Miere de rapiță: contraindicații
Dar practic nu are niciunul. Singurul caz este o reacție specială a corpului uman sau hipersensibilitate. La astfel de persoane, utilizarea oricărei miere poate provoca curge nasul, urticarie, dureri de cap și mâncărime. De asemenea, pacienții cu diabet nu ar trebui să se sprijine în mod deosebit pe o astfel de delicatesă, la urma urmei, mierea este un produs care conține zahăr.
