Una dintre cele mai importante părți ale corpului uman este sistemul său digestiv. Acest set este gândit și organizat de natură în așa fel încât proprietarul său să poată extrage din alimentele consumate tot ceea ce este necesar pentru implementarea vieții normale. Și, în același timp, în sistemul digestiv funcționează astfel de mecanisme „magice” care ne protejează de infecții, neutralizează otrăvurile și chiar ne permit să sintetizăm singuri vitamine importante. Având în vedere importanța acestui complex de organe, este necesară protejarea acestuia.
Să luăm în considerare ce este sistemul digestiv, să nu neglijăm funcțiile organelor digestive. De asemenea, vei afla ce trebuie făcut pentru a nu avea boli gastrointestinale.
Ce organe sunt în sistemul digestiv?
Aparatul digestiv este format din următoarele organe și departamente:
- cavitatea bucală cu glande salivare incluse în ea;
- gât;
- zona esofagului;
- stomac;
- intestin subțire și gros;
- ficat;
- pancreas.
În continuare, vom lua în considerare structura și funcțiile organelor sistemului digestiv. Tabelul de mai jos oferă o idee generală a părților constitutive ale tractului gastrointestinal.
| Numele autorității | Caracteristici anatomice | Funcții efectuate |
| cavitatea bucală | are dinți și o limbă pentru măcinarea alimentelor | analiza alimentelor primite, măcinarea, înmuierea și umezirea acesteia cu salivă |
| esofag | cochilii: seroase, musculare, epiteliu | motor, secretori, protector |
|
stomac |
sunturi abundente ale arterelor și capilarelor vaselor de sânge | digerarea alimentelor |
| 12 duoden | are canale pancreatice și hepatice | promoție alimentară |
| ficat | are vene și artere care alimentează sânge | distribuția nutrienților; sinteza glicogenului, hormonilor, vitaminelor; neutralizarea toxinelor; producție de bilă |
| pancreas | situat sub stomac | secreție cu enzime care descompun proteinele, grăsimile și zaharurile |
| intestin subțire | în buclă, pereții se pot micșora, există vilozități în interior | implementarea digestiei cavitare și parietale, absorbția produselor de scindare a substanțelor |
| grosimeintestin cu secțiune dreaptă și anus | pereții au fibre musculare | terminarea digestiei de către bacterii, absorbția apei, formarea fecalelor, mișcările intestinale |
Dacă te uiți la structura acestui sistem de organe, se poate observa că tractul digestiv este un tub lung de 7-9 m. Unele glande mari sunt situate în afara pereților sistemului și comunică cu acesta.
Particularitatea acestui set de organe este că sunt stivuite foarte compact. Lungimea tractului de la gură la anus este de până la 900 cm, cu toate acestea, capacitatea mușchilor tractului digestiv de a forma bucle și îndoituri a ajutat la încadrarea lor în corpul uman. Cu toate acestea, sarcina noastră nu este doar să enumerăm organele sistemului digestiv. Vom studia cu atenție toate procesele care au loc în fiecare dintre tractul gastrointestinal.
Schema generală a tractului digestiv
Gura, faringele și esofagul au o direcție practic dreaptă.
Acum să aruncăm o privire rapidă asupra secvenței de trecere a alimentelor prin organele sistemului digestiv. Componentele nutritive intră în corpul uman prin gură.
Mai mult, masa urmează în gât, în care tractul digestiv și organele respiratorii se intersectează. După această secțiune, bolusul alimentar este trimis în jos în esofag. Alimentele mestecate și umezite cu salivă intră în stomac. În regiunea abdominală există organe ale segmentului final al esofagului: stomac, subțire, orb, colonsecțiuni ale intestinelor, precum și glande: ficat și pancreas.
În pelvis este rectul. Mâncarea din cavitatea stomacului este diferită de timp în funcție de tipul de hrană, dar această perioadă nu depășește câteva ore. În acest moment, așa-numitul suc gastric este eliberat în cavitatea organului. Alimentele devin lichide, sunt amestecate și digerate. Deplasându-se mai departe, masa intră în intestinul subțire. Aici, activitatea enzimelor asigură dizolvarea în continuare a substanțelor nutritive în compuși simpli care sunt ușor absorbiți în sânge și limfă.
În plus, masele reziduale se deplasează în intestinul gros, unde apa este absorbită și se formează fecale. De fapt, acestea sunt substanțe care nu sunt digerate și nu pot fi absorbite în sânge și limfă. Acestea sunt îndepărtate în mediul extern prin anus.
De ce saliva o persoană?
Pe mucoasa bucală, care începe secvența de trecere a alimentelor prin organele sistemului digestiv, există glande salivare mari și mici. Mari sunt cele care sunt situate în apropierea auriculelor, sub maxilare și sub limbă. Ultimele două tipuri de glande salivare produc un secret mixt: secretă atât saliva, cât și apă. Glandele din apropierea urechilor sunt capabile să producă doar mucus. Salivația poate fi destul de intensă. De exemplu, consumul de suc de lămâie poate elibera până la 7,5 ml pe minut.
Saliva este în mare parte apă, dar conține enzime: m altază și amilază. Aceste enzime încep procesul de digestie deja încavitatea bucală: amidonul este transformat de amilază în m altoză, care este descompusă în continuare de m altază în glucoză. Mâncarea este în gură pentru o perioadă scurtă de timp - nu mai mult de 20 de secunde, iar în acest timp amidonul pur și simplu nu are timp să se dizolve complet. Saliva este de obicei fie neutră, fie ușor alcalină. Acest mediu lichid conține și o proteină specială, lizozima, care are o proprietate bactericidă.
Urmărirea esofagului
Anatomia organelor sistemului digestiv numește esofagul organul tractului gastrointestinal care urmează gurii și faringelui. Dacă luăm în considerare peretele său în secțiune, putem distinge clar trei straturi. Mediana este musculară și este capabilă să se contracte. Această calitate permite alimentelor să se deplaseze din faringe în stomac. Mușchii esofagului produc contracții ondulate care se răspândesc din partea superioară a organului pe toată durata acestuia. Când bolusul alimentar trece de-a lungul acestui tub, sfincterul de intrare se deschide în stomac.
Acest mușchi reține alimentele în stomac și îi împiedică să se miște în direcția opusă. În unele cazuri, sfincterul de blocare slăbește, iar masele digerate pot fi aruncate în esofag. Apare reflux, persoana are arsuri la stomac.
Stomacul și secretele digestiei
Continuăm să studiem ordinea organelor sistemului digestiv. Esofagul este urmat de stomac. Localizarea sa este hipocondrul stâng în regiunea epigastrică. Acest organ nu este altceva decât o prelungire a tractului digestiv cu o musculatură pronunțată a peretelui.
Formă șiMărimea stomacului este direct legată de conținutul său. Un organ gol are o lungime de până la 20 cm, distanța dintre pereți este de 7-8 cm. Dacă stomacul este umplut moderat, atunci lungimea sa va deveni de aproximativ 25 cm, iar lățimea va fi de până la 12 cm. capacitatea organului poate varia și în funcție de gradul de plinătate și variază de la 1,5 litri la 4 litri. Când o persoană înghite, mușchii stomacului se relaxează, iar acest efect durează până la sfârșitul mesei. Dar chiar și atunci când masa se termină, mușchii stomacului sunt într-o stare de activitate. Alimentele sunt măcinate, sunt prelucrate mecanic și chimic prin mișcarea mușchilor. Alimentele digerate se deplasează în intestinul subțire.
Interiorul stomacului este căptușit cu o membrană mucoasă cu multe pliuri în care se află glandele. Sarcina lor este să secrete cât mai multe sucuri digestive. Celulele stomacului produc enzime, acid clorhidric și secreție mucoidă. Bucul alimentar este impregnat cu toate aceste substanțe, zdrobit și amestecat. Mușchii se contractă pentru a ajuta digestia.
Ce este sucul gastric?
Sucul gastric este un lichid incolor cu o reacție acidă datorită prezenței acidului clorhidric. Conține trei grupe principale de enzime:
- proteaze (în principal pepsina) descompun proteinele în molecule polipeptidice;
- lipaze care acționează asupra moleculelor de grăsime, transformându-le în acizi grași și glicerol (numai grăsimea emulsionată din laptele de vacă este descompusă în stomac);
- saliva amilaza continuă să lucrezedescompunerea carbohidraților complecși în zaharuri simple (deoarece bolusul alimentar este complet saturat cu suc gastric acid, enzimele amilolitice sunt inactivate).
Acidul clorhidric este un element foarte important al secreției digestive, deoarece activează enzima pepsină, pregătește moleculele proteice pentru descompunere, coagulează laptele și neutralizează toate microorganismele. Secreția de suc gastric apare în principal la masă și continuă timp de 4-6 ore. În total, se eliberează până la 2,5 litri din acest lichid pe zi.
Un fapt interesant este că cantitatea și compoziția sucului gastric depind de calitatea alimentelor primite. Cea mai mare cantitate de secreție este eliberată pentru digestia substanțelor proteice, cea mai mică - atunci când o persoană absoarbe alimente grase. Într-un organism sănătos, sucul gastric conține o cantitate destul de mare de acid clorhidric, pH-ul său variază între 1,5-1,8.
Intestin subțire
Când studiem întrebarea ce organe sunt incluse în sistemul digestiv, obiectul de studiu suplimentar este intestinul subțire. Această secțiune a sistemului digestiv provine din pilorul gastric și are o lungime totală de până la 6 metri. Este împărțit în mai multe secțiuni:
- Duodenul 12 este cea mai scurtă și mai largă secțiune, lungimea sa este de aproximativ 30 cm;
- intestinul slab se caracterizează printr-o scădere a lumenului și o lungime de până la 2,5 m;
- ileonul este cea mai îngustă parte a secțiunii subțiri, lungimea saeste de până la 3,5 m.
Intestinul subțire este situat în cavitatea abdominală sub formă de anse. Din față este acoperit cu un epiploon, iar pe laterale se limitează la un tub digestiv gros. Funcția intestinului subțire este continuarea transformărilor chimice ale componentelor alimentelor, amestecarea acestuia și direcția ulterioară către intestinul gros.
Peretele acestui organ are o structură tipică pentru toate componentele tractului gastrointestinal și constă din următoarele elemente:
- strat mucos;
- țesut submucos cu acumulări de nervi, glande, limfatice și vase de sânge;
- țesut muscular, care constă din straturi circulare longitudinale exterioare și interioare, iar între ele se află un strat de țesut conjunctiv cu nervi și vase de sânge (stratul muscular este responsabil de amestecarea și deplasarea alimentelor digerate de-a lungul sistemului);
- Seroza este netedă și hidratată, împiedicând frecarea organelor unele de altele.
Caracteristici ale digestiei în intestinul subțire
Glandele care alcătuiesc structura țesutului intestinal secretă un secret. Protejează mucoasa de leziuni și de activitatea enzimelor digestive. Țesutul mucos formează multe pliuri circulare, iar acest lucru mărește zona de aspirație. Numărul acestor formațiuni scade spre intestinul gros. Din interior, mucoasa intestinului subțire este plină de vilozități și depresiuni care ajută digestia.
Regiunea duodenală este ușor alcalină, dar odată cu ingerarea conținutului stomacal, pH-ul scade. Pancreasul are un canalaceastă zonă, iar secretul ei este alcalinizat de un bulgăre de hrană, al cărui mediu devine neutru. Astfel, enzimele sucului gastric sunt inactivate aici.
Câteva cuvinte despre glandele digestive
Sistemul digestiv al organelor are canale ale glandelor endocrine. Pancreasul își secretă sucul pe măsură ce o persoană mănâncă, iar cantitatea acestuia depinde de compoziția alimentelor. O dietă cu proteine provoacă cea mai mare secreție, iar grăsimile provoacă efectul opus. În doar o zi, pancreasul produce până la 2,5 litri de suc.
De asemenea, vezica biliară își secretă secretul în intestinul subțire. Deja la 5 minute de la începutul mesei începe să fie produsă activ bila, care activează toate enzimele sucului intestinal. Acest secret îmbunătățește și funcțiile motorii ale tractului gastrointestinal, intensifică amestecarea și mișcarea alimentelor. În secțiunea 12-duodenală, aproximativ jumătate din proteinele și zaharurile care vin cu alimente, precum și o mică parte din grăsimi, sunt digerate. În intestinul subțire continuă, dar mai puțin intens, descompunerea enzimatică a compușilor organici, predominând absorbția parietală. Acest proces are loc cel mai intens după 1-2 ore de la momentul mesei. Este mai eficient decât în aceeași etapă în stomac.
Intestinul gros este stația finală a digestiei
Această secțiune a tractului gastro-intestinal este definitivă, lungimea sa este de aproximativ 2 m. Numele organelor sistemului digestiv țin cont de caracteristicile lor anatomice și este logic clar că această secțiune are cel mai mare clearance. Lățimea intestinului gros scade de la 7 la 4 cm la colonul descendent. În această secțiune a tractului digestiv se disting următoarele zone:
- cecum cu apendice sau apendice;
- două puncte crescătoare;
- colon transvers;
- colon descendent;
- colon sigmoid;
- secțiune dreaptă care se termină în anus.
Mâncarea digerată trece din intestinul subțire în intestinul gros printr-un mic orificiu sub forma unui fant situat orizontal. Există un fel de supapă cu sfincter sub formă de buze, care împiedică pătrunderea conținutului secțiunii oarbe în direcția opusă.
Ce procese apar în intestinul gros?
Dacă întregul proces de digestie a alimentelor durează de la una până la trei ore, atunci cea mai mare parte este administrată nodulului din intestinul gros. Acumulează conținut, absoarbe substanțele necesare și apa, se deplasează de-a lungul tractului, formează și elimină fecalele. Norma fiziologică este aportul de alimente digerate în intestinul gros la 3-3,5 ore după masă. Această secțiune este umplută în timpul zilei, urmată de golirea sa completă în 48-72 de ore.
Intestinul gros absoarbe glucoza, aminoacizii, vitaminele și alte substanțe produse de bacteriile care trăiesc în această secțiune, precum și marea majoritate (95%) a apei și a diverșilor electroliți.
Locuitori ai tractului digestiv
Practic toate organele și părțile sistemului digestiv sunt locuite de microorganisme. Doar stomacul este relativ steril (pe stomacul gol) datorită mediului său acid. Cel mai mare număr de bacterii se află în intestinul gros - până la 10 miliarde / 1 g de fecale. Microflora normală a tractului gastrointestinal mare se numește eubioză și joacă un rol enorm în viața umană:
- previne dezvoltarea microorganismelor patogene;
- sinteza vitaminelor B și K, a enzimelor, hormonilor și a altor substanțe utile pentru oameni;
- descompunerea celulozei, hemicelulozei și pectinelor.
Calitatea și cantitatea microflorei din fiecare persoană este unică și este reglementată atât de factori externi, cât și interni.
Ai grijă de sănătatea ta
Ca orice parte a corpului uman, sistemul digestiv al organelor poate fi predispus la diferite boli. Adesea sunt asociate cu pătrunderea microorganismelor patogene din exterior. Cu toate acestea, dacă o persoană este sănătoasă și stomacul său funcționează fără eșecuri, atunci toate bacteriile dăunătoare sunt sortite morții într-un mediu acid. Dacă din mai multe motive acest organ funcționează anormal, atunci aproape orice infecție se poate dezvolta și duce la consecințe grave, cum ar fi cancerul sistemului digestiv. Totul începe mic: alimentația irațională, lipsa alimentelor fibroase brute în dietă, alcoolul și alimentele grase, fumatul, stresul, dietele dezechilibrate, ecologia proastă și alți factori adversi ne distrug treptat organismul și provoacă dezvoltarea bolilor..
Sistemul digestiv al organelor este deosebit de susceptibil la influențele externe distructive. Prin urmare, nu uitați să vă supuneți examinărilor medicale în timp util și să consultați un medic în cazul unor disfuncționalități în funcționarea normală a organismului.
