Nu toată lumea știe că floarea albastră de pe marginea drumului este celebra cicoare, care este folosită pentru a face un surogat de cafea. Și mulți vindecători și oameni de știință din antichitate știau despre proprietățile vindecătoare ale acestei plante.
Cicoare obișnuită: descriere
Aparține plantelor erbacee perene. Rădăcina sa este în formă de fus, foarte mare și cărnoasă, secretând suc lăptos atunci când este tăiată.
Cicoarea comună are o tulpină erectă cu o suprafață nervuată, atingând o înălțime de 120 de centimetri, puternic ramificată.
Frunzele plantei sunt adunate în rozete, frunzele de lângă baza florii au o structură crestă, ușor lobată sau pinnatipartită, înclinându-se spre bază. Frunzele sunt la mijlocul tulpinii, lanceolate, sesile, alternează cu o bază largă și margini zimțate ascuțit, în timp ce frunzele superioare sunt lanceolate și mai întregi.
Florile bisexuale sunt amplasate în coșuri, întotdeauna la axila frunzelor și individual de-a lungul vârfurilor plantei. Sunt de culoare albastră, dar există și specii roz și albe, petale cu 5 dinți, stuf. Timp de înflorire abundentăcade în mijlocul verii. După înflorire, apare o achenă (carpel), mai ales pentagonală sau triunghiulară. Lungimea sa este mică, de 2-3 milimetri, este ușor alungită și are o tentă maro.
Planta comună de cicoare este o plantă minunată de miere. De asemenea, reacționează foarte puternic la lumina soarelui - este foarte dificil să găsești flori deschise după ora 17:00.
Locuri de creștere
Crește aproape peste tot: poate fi găsit în părțile asiatice și europene ale Eurasiei, precum și în Noua Zeelandă, Africa, Australia. Fotografiile cu cicoare comună sunt familiare multor locuitori ai acestor locuri. Destul de des se găsește de-a lungul șanțurilor, drumurilor, în pajiști, uneori formează desișuri abundente.
Aterizare
Pentru a alege locul potrivit pentru plantare, trebuie să știți că nu poate fi semănat constant într-un singur loc, deoarece culturile permanente pot duce la diferite boli. Ar trebui să dureze aproximativ trei ani înainte ca planta să poată fi returnată în același loc.
Nu o semănați după cartofi, roșii, morcovi, salată verde, deoarece această plantă este susceptibilă la vierme sau sclerotinie. Fiți pregătiți ca, după recoltarea cicoarei, părți din rădăcină care germinează primăvara să rămână în sol. Pentru a nu lupta împotriva buruienilor, plantați în acest loc plante care trebuie recoltate devreme, cu alte cuvinte, cu un sezon de vegetație scurt. Printre acestea se numără irisi, lalele, gladiole.
Îngrijire
Toamnaeste necesar să săpați locul, adâncimea ar trebui să fie de cel puțin 30 cm. Se adaugă în pământ îngrășământ cu superfosfat, precum și sare de potasiu 40%. Primăvara, solul este grapat, după care se adaugă nitrat de amoniu. Semințele de cicoare ar trebui să fie semănate la sfârșitul lunii aprilie, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de 40 cm, iar unele de altele - aproximativ 10 cm. După plantare, parcela este rulată.
Colecție
În scopuri medicale se folosesc în principal rădăcini de cicoare, uneori se folosește iarbă, și anume vârfurile și florile plantei. Rădăcinile se recoltează toamna. Sunt dezgropate, apoi spălate cu apă rece, eliminând excesul de umiditate. În continuare, rădăcinile sunt tăiate în bucăți și îndepărtate la uscare, ceea ce se poate face în aer liber și folosind echipamente de uscare. Rădăcinile uscate pot fi păstrate până la 2 ani.
Iarba se culege în timpul înfloririi plantei, adică cicoarea comună trebuie recoltată vara. Pentru a face acest lucru, tăiați tulpinile superioare (aproximativ 30 cm în dimensiune). Iarba poate fi uscată și în uscătoare sau în aer liber. Durata sa de stocare este de un an calendaristic.
Proprietăți vindecătoare
Medicina alternativă a găsit un număr mare de utilizări pentru cicoare. De exemplu, iarba, semințele și rădăcinile sunt folosite în tratamentul ficatului, stomacului, vezicii urinare, intestinelor, splinei, iar preparatele pe bază de această plantă sunt folosite ca sedativ pentru epilepsie și isterie, în plus, tratează anemia și hemoptizia.
Decoctul din seminte are efecte antipiretice, analgezice si diaforetice. O infuzie de flori poate calma o persoană cu o excitabilitate crescută și, de asemenea, reduce durerea din inimă. Sucul proaspăt al plantei a fost folosit pentru tratarea anemiei și a malariei. Un decoct din plantă este adesea adăugat la băi, tratând astfel diateza, eczemele și articulațiile. Aceeași plantă este folosită sub formă de cataplasmă pentru eliminarea furunculelor, iar sub formă de cenușă, împreună cu smântână, este folosită pentru o varietate de leziuni ale pielii, inclusiv eczeme și psoriazis.
Vindecătorii tradiționali sunt familiarizați cu cicoarea comună, ale cărei proprietăți medicinale sunt descrise în detaliu în acest articol, încă din cele mai vechi timpuri. În diverse lucrări ale vindecătorilor antici există referiri la această floare.
Cicoarea este un înlocuitor excelent de cafea, deși este mult mai sănătoasă. Un astfel de înlocuitor ajută la curățarea corpului uman, la eliminarea toxinelor și zgurii acumulate, a substanțelor radioactive, ajută la îmbunătățirea digestiei și, de asemenea, accelerează metabolismul.
Planta are un efect pozitiv asupra procesului de digestie si a motilitatii gastrice. De exemplu, cicoarea obișnuită, atunci când digeră alimente dificil de digerat, ajută la îmbunătățirea funcționării stomacului.
Eliminarea toxinelor se explică prin faptul că planta are un efect benefic asupra ficatului, sporindu-i în același timp funcțiile.
Rețete
Cicoarea obișnuită are proprietăți benefice unice. De exemplu, odată cu utilizarea zilnică, starea generală a unei persoane și starea pielii sale în special se îmbunătățesc.
Cel mai elementar mod de utilizare este considerat a fi sub forma unui decoct.
Decoct de rădăcină
Rădăcinile de cicoare comună în volumul unei linguri trebuie zdrobite bine, apoi se toarnă o jumătate de litru de apă fierbinte și se fierbe timp de treizeci de minute. Bulionul rezultat trebuie filtrat după răcire și luat într-o lingură înainte de masă de trei ori pe zi. Acest decoct ajută perfect procesul de digestie, îmbunătățește pofta de mâncare și este, de asemenea, considerat un excelent agent diuretic și coleretic.
Infuzie de rădăcini
Rădăcina de cicoare este folosită pentru a face o infuzie. Este folosit pentru a trata stomacul, inflamația vezicii urinare, precum și bolile de piele. Rețeta infuziei este destul de simplă: o lingură de rădăcină uscată măcinată trebuie turnată cu o jumătate de litru de apă fierbinte și lăsată la infuzat câteva ore într-un recipient închis. După ce infuzia trebuie filtrată, stoarceți resturile de rădăcină și aplicați cu o jumătate de oră înainte de mese, o jumătate de cană de trei ori pe zi. De asemenea, se recomandă consumul infuziei pentru tratamentul splinei mărite sau a bolii de calcul biliar.
Suc de cicoare
Cicoarea este folosită sub formă de suc, care are un număr imens de proprietăți utile, deoarece tratează bolile de piele (diateză, acnee, boli de piele pustuloasă, eczeme) și anemia, în plus, este un sedativ. Pentru a face sucul este nevoie doar de lăstari tineri în perioada lor de înmugurire, care se spală foarte bine, apoi se opăresc cu apă clocotită și se trec printr-o mașină de tocat carne. Gruelul finit trebuie stors prin mai multe straturi de tifon sau o cârpă și fierbeți sucul rezultat pentru câteva minute. Apoi, trebuie să adăugați miere la produsul finit și să luați o linguriță de până la 4 ori pe zi.
Loțiuni de la rădăcini
Astfel de loțiuni ajută la vindecarea diatezei la copii după doi ani. Pentru a pregăti o loțiune veți avea nevoie de o rădăcină de cicoare și partea ei aeriană, luate în părți egale. Patru linguri din amestecul finit trebuie fierte într-un pahar cu apă curată timp de o jumătate de oră. Apoi, trebuie să vă răciți și să stoarceți bine. Dusurile sau baile trebuie facute noaptea. Durata tratamentului este de cel puțin trei zile.
Pentru tratamentul anemiei
Veți avea nevoie de o jumătate de pahar de lapte, la care trebuie să adăugați o lingură de suc de cicoare. Acest amestec trebuie luat de cel puțin trei ori pe zi timp de o lună și jumătate. Apoi, trebuie să faceți o pauză de o săptămână și să repetați cursul.
Pentru a îmbunătăți vederea
Pentru a restabili sau îmbunătăți vederea, este potrivită și cicoarea - o plantă cu proprietăți curative unice. Pentru a face acest lucru, folosește un amestec de suc de pătrunjel, cicoare, țelină și morcovi. Un pahar pe zi din acest amestec, atunci când este utilizat în mod regulat timp de câteva zile, dă rezultate excelente pentru diferite defecte vizuale.
Pentru gastrită
Tulpinile și florile de cicoare trebuie tăiate cu grijă, apoi luați câteva linguri din această compoziție. Această cantitate de amestec trebuie turnată cu un litru de apă fierbinte și fiartă timp de cincisprezece minute. Se răcește, se strecoară, apoi se bea o jumătate de pahar de trei ori pe zi.
Pentru aritmii
Rădăcina de cicoare trebuie tocată cu grijă,apoi se ia o lingură, se toarnă cu jumătate de litru de apă curată și se fierbe. Se ia de pe foc, se inchide recipientul cu un capac si se lasa doua ore. Apoi se strecoară și se adaugă miere în bulion. Produsul finit trebuie luat o jumătate de cană de trei ori pe zi înainte de mese.
Pentru tratamentul bolilor pulmonare, prevenirea bronșitei și laringitei
Tăiați rădăcină de cicoare, adăugați-i iarbă de mamă. Se toarnă acest amestec în cantitate de 3 linguri cu două căni de apă clocotită și se lasă deoparte timp de cincisprezece minute la infuzat. Bea pe tot parcursul zilei ca un ceai obișnuit.
Recomandări speciale
Cicoarea este o plantă care este considerată asemănătoare păpădiei, de aceea se recomandă amestecarea acestor două plante. Iar dacă adaugi puțină mentă în compoziția rezultată, atunci obții un ceai care este perfect pentru cursurile de vindecare de toamnă și primăvară de tratament și refacere a organismului. Acest ceai are un efect curativ în bolile reumatice și, de asemenea, îmbunătățește activitatea rinichilor și a ficatului, cu alte cuvinte, restabilește starea normală de sănătate a unei persoane.
Folosiți în alte zone
Este de remarcat faptul că rădăcinile prăjite ale plantei sunt un excelent surogat pentru cafea. Deci, în Letonia, la cafeaua obișnuită se adaugă o rădăcină și din ea se prepară o băutură rece cu suc de mere, miere și lămâie. Dar în Estonia este cafea cu ou. Ceaiul de fructe și fructe de pădure este aromat cu cicoare. În același timp, rădăcinile pot servi ca sursă de fructoză, inulină, pot fi folosite pentru fabricarea alcoolului (în același timp, randamentul de alcool din acesta este mai mare decât din același cartof, iar calitatea este mult mai mare).mai bine). În special cicoarea este apreciată în dieta diabeticilor. De asemenea, este utilizat pe scară largă în producția de prăjituri și dulciuri în industria alimentară.
Frunzele proaspete și iarba de cicoare comună sunt comestibile, există soiurile sale de salată cu un conținut ridicat de acid ascorbic. Deci, salatele sunt preparate din tulpini tinere, frunze și lăstari. Dar lăstarii tineri sunt prăjiți, fierți. Se coace in Belgia in vin cu mere si branza. În țările europene se cultivă cicoare din frunze, care se adaugă în salate, precum și garnituri pentru peștele aburit, prăjit, copt și înăbușit, crud în supe. În plus, aceasta este o plantă excelentă de miere, în timpul ploilor și pe vreme umedă, florile emit o cantitate imensă de nectar albastru. Din 1 hectar de cicoare se obțin aproximativ 100 de kilograme de miere.
Contraindicații
Cicoarea, ale cărei proprietăți și contraindicații sunt cunoscute omenirii de mult timp, practic nu are efecte secundare și este, de asemenea, netoxică.
Utilizarea prelungită a preparatelor din această plantă poate determina secreția activă de suc gastric și diureză. Utilizarea preparatelor din plante din cicoare nu este recomandată în tratamentul bebelușilor sub doi ani. În plus, poate fi observată intoleranță individuală.
