Roșia este cel mai popular produs de pe masa multor bucătării din lume. În Rusia, această legumă, sau boabe, așa cum o numesc botanicii, este folosită la prepararea sosurilor, salatelor, caserolelor și gustărilor. Are un gust unic și o sațietate care îi permite să fie o parte completă a mesei. Și, în sfârșit, roșia este un decor al oricărei mese: fructele proaspete suculente, sosurile groase sau roșiile conservate sunt foarte iubite în bucătăria rusă, precum și în cea europeană.
Vindecătorii recomandă utilizarea roșiilor pentru a trata bolile sistemului cardiovascular și digestiv, pentru a elimina deficiența de vitamine și chiar pentru a crește potența. Dar există patologii somatice în care utilizarea roșiilor este limitată sau chiar interzisă. Deci, ce boli nu pot mânca roșii?
Reacție alergică
Roșia este un alergen destul de puternic, așa că alergia la roșii este foarte frecventă. O reacție patologică la fructele suculente poate apărea la orice persoană cu un patologicformarea imunoglobulinei E.
În exterior, aceste procese sunt exprimate după cum urmează:
- sneeze;
- nasul care curge;
- slăbiciune, slăbiciune;
- erupție cutanată;
- lacrimație.
De regulă, o alergie se face simțită la aproximativ o oră și jumătate după ce ai mâncat o roșie. Dar, uneori, o reacție a sistemului imunitar poate apărea numai după o zi sau două. În orice caz, este necesar să luați un medicament antihistaminic, precum și să beți un enterosorbent. Dacă se dorește, poate fi utilizată terapia simptomatică, cum ar fi pastile pentru dureri de cap, spray pentru congestie nazală.
Cum să faci față unei astfel de reacție la o roșie? Este foarte simplu: știind cu ce boală nu poți mânca roșii și fiind conștient de prezența acestei boli în tine, trebuie doar să nu mai consumi roșii.
Colelitiază
Roșiile sunt foarte utile în multe boli ale tractului digestiv. Dar totuși există excepții de la regulă. Deci, pentru ce boli ale tractului gastrointestinal nu pot mânca roșii? În primul rând, cu formarea de pietre în vezica biliară.
Ceful este că roșiile au o proprietate coleretică, așa că dacă în vezica biliară există calculi de oxalat sau fosfat, consumul de roșii poate provoca o creștere a pietrelor și le poate pune în mișcare.
Simptomele unei exacerbari a colelitiaza pot varia de la dureri abdominale si balonare la febra cu varsaturi si ingalbenire a pielii. Oricum, oricare dintre cele descrisesimptomele sunt neplăcute și pot duce la o deteriorare a bunăstării și a sănătății. Prin urmare, în cazul bolii biliare, este mai bine să consumați roșii într-o cantitate foarte limitată sau să le refuzați cu totul.
Pancreatită
Ce boli nu pot mânca roșii proaspete? Absolut - cu pancreatită.
Pancreatita este o inflamație a membranei mucoase a pancreasului și nu există o interdicție neechivocă a utilizării roșiilor pentru persoanele care suferă de această boală. Cu toate acestea, medicii interzic cu strictețe utilizarea:
- rosii necoapte;
- roșii conservate;
- sosuri și ketchup-uri cumpărate din magazin.
Toate aceste produse conțin substanțe care pot irita membrana mucoasă a unui organ bolnav, ceea ce duce în cele din urmă la o agravare a patologiei.
Dar roșiile roșii coapte, sucul natural și roșiile înăbușite pot fi foarte utile pentru pancreatită. Dar, folosindu-le, trebuie să-ți asculți cu atenție bunăstarea. Și dacă apare unul dintre aceste simptome, utilizarea roșiilor trebuie oprită:
- greață;
- vărsături;
- durere abdominală;
- slăbiciune;
- tahicardie.
Mai mult, după apariția unor astfel de simptome, trebuie să consultați imediat un medic pentru o corectare a tratamentului. În cazul în care dezvoltarea tabloului clinic provoacă o cantitate mică de roșii, se poate concluziona că boala nu este în remisie stabilă. Aceasta înseamnă că reprezintă un potențialpericol pentru oameni.
Aciditate mare
Vorbind despre boala cu care nu se poate consuma rosii, nu se poate sa nu mentionam gastrita cu aciditate mare. Sucul proaspăt de roșii, la fel ca sucul aproape oricărei legume sau fructe, poate irita mucoasa stomacului.
Dacă patologia este în remisie, îți poți permite să te bucuri de o roșie suculentă, care nu depășește 250-300 de grame pe zi. În același timp, este mai bine să curățați roșia și să o mâncați ca parte a unei salate îmbrăcate cu unt sau smântână.
Piatra la rinichi
Pentru ce boli nu pot mânca roșii, în plus față de cele descrise mai sus? Este important să se numească urolitiază, cu alte cuvinte, formarea de pietre la rinichi.
Nu există o contraindicație neechivocă pentru utilizarea roșiilor cu ICD. Medicii recomandă insistent să nu consumați roșii sărate, conservate, deoarece excesul de sare poate să nu fie util pentru pietrele la rinichi.
De asemenea, nu este recomandat să bei suc de roșii proaspăt stors atunci când treci de pietre la rinichi, fapt este că un astfel de suc are un efect diuretic, iar creșterea diurezei poate duce cel mai probabil la mișcarea pietrelor și durere, și chiar la blocare. a ureterului.
De asemenea, acidul oxalic, găsit în roșii, poate duce la creșterea dimensiunii pietrelor la rinichi.
Boli ale articulațiilor
Ce boală nu poate mânca roșii? Lista poate fi completată cu o întreagă gamă de patologii somatice asociate cu procesul inflamator în țesutul articular:
- artrita;
- Spondilită anchilozantă;
- artrita psoriazică;
- gută;
- boala lui Goff;
- artrită.
Chestia este că roșiile conțin concentrații mari de acid oxalic. Acest acid provoacă dureri articulare severe, așa că este mai bine să excludeți complet acest produs din dieta dumneavoastră.
Unii medici recomandă înlocuirea roșiilor roșii cu roșii galbene, curățându-le mai întâi de coajă și asezonându-le cu ulei. Dar este important să rețineți că această metodă nu este potrivită pentru toată lumea, trebuie să limitați cantitatea de produs consumată la 100-200 de grame.
Hipertensiune arterială
După ce ai întrebat un medic despre ce boală nu poți mânca roșii, s-ar putea să fii surprins să auzi cel mai popular diagnostic din lume - hipertensiunea arterială. Dar nu exclude complet fructele din dietă. Cert este că numai conservele de roșii sunt supuse unei interdicții clare. Dar roșiile proaspete, roșiile înăbușite și sucul pot chiar îmbunătăți starea unei persoane.
De regulă, o exacerbare a patologiei nu are loc imediat, se produce treptat dacă o persoană consumă în mod regulat roșii conservate sărate. Periculos este că, odată cu o progresie semnificativă a patologiei, va fi dificil să scapi de hipertensiune prin refuzul roșiilor sărate și murate. În hipertensiunea cronică apar leziuni vasculare, care nu sunt ușor de reparat și în unele cazuri chiar imposibil.
Dificultatea constă în faptul că puțini oameni sunt capabili să aprecieze gustul unei roșii fără sare. Și sarea afectează retenția de lichide în organism, ceea ce, la rândul său, duce la creșterea tensiunii arteriale. Vestea bună pentru pacienții hipertensivi este că obiceiurile gustative sunt ușor de schimbat: încercați doar roșii cu condimente, smântână sau chiar zahăr.
Fumatul
În lista de indicații cu privire la ce boală nu poți mânca roșii, interdicția medicilor a afectat și persoanele cu dependență de nicotină. Corelația dintre roșii și fumat are o bază științifică slabă, dar în practică s-a observat în mod repetat că persoanele care consumă în mod regulat roșii în cantități mari au mai multe pofte de fumat și mai puțină putere de a renunța la dependență.
Fumatul poate provoca o serie de boli, dintre care multe pot duce la dizabilitate și chiar la deces. În primul rând, vorbim despre patologii ale sistemului vascular, un obicei negativ afectând și sistemul nervos, endocrin și imunitar.
Soiuri și tipuri de roșii
În cazul în care roșiile sunt supuse unei interdicții stricte, nu are sens să luați în considerare soiurile de roșii pentru a compara conținutul de substanțe contraindicate din ele.
Dar dacă medicul ți-a spus pentru ce boală nu ar trebui să mănânci roșii, a interzis doar unele dintre tipurile lor și te-a sfătuit să limitezi utilizarea altora, atunci poți încerca să dai seama ce roșii poți mânca.
Roșiile cherry sunt interzise, fructele mici, suculente, asemănătoare cu cireșele mari. Astfel de fructe sunt mai concentrate în ceea ce privește conținutul de substanțe, așa că dacă comparăm rezultatul consumului unei anumite cantități de roșii mari obișnuite și roșii cherry similare, riscul de efecte adverse crește în acest din urmă caz.
Cea mai bună alegere sunt roșiile mari și cărnoase sau fructele galbene. Roșiile trebuie curățate de coajă, după ce ați făcut o incizie în formă de cruce și le-ați stropit cu apă clocotită.
Astfel, recomandările cu privire la ce boală nu ar trebui să mănânci roșii, o interdicție strictă a medicilor sau o restricție a consumului au întotdeauna o bună justificare. Pentru a menține boala în remisie, pentru a menține sănătatea și o calitate în altă a vieții, merită să abandonați un produs alimentar care este potențial dăunător pentru o anumită persoană. Rămâneți sănătoși!
