Acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic sunt compuși importanți găsiți în soiurile grase de pești de apă rece. Ambele substanțe sunt considerate extrem de benefice pentru oameni. Acidul docosahexaenoic (DHA), care se găsește nu numai în pești, ci și în unele tipuri de alge, este disponibil comercial sub formă de supliment. Corpul uman are sisteme biologice specializate care produc DHA endogen.
Util sau nu?
Acizii eicosapentaenoic și docosahexaenoic sunt considerați esențiali pentru oameni. Ele aparțin grupului Omega-3. Astfel de compuși sunt recomandați persoanelor care suferă de alergii și astmaticilor, persoanelor cufundate în depresie. DHA este util dacă o persoană a fost diagnosticată cu demență, boli de inimă sau hipertensiune arterială. Adesea se ia un astfel de supliment alimentarpacienți cu psoriazis, artrită reumatoidă. Medicii consideră DHA util pentru nivelurile ridicate de colesterol din sistemul circulator, cu activitate crescută și slăbiciune de atenție, cu boala Raynaud. Este justificată includerea acidului în cauză ca aditiv în alimentația pentru colita ulceroasă și al doilea tip de boală diabetică. Unii sunt convinși că consumul regulat de DHA reduce riscul de patologii canceroase, degenerescență maculară datorată vârstei, boala Alzheimer.
Evident pozitiv
Studiile despre acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic au arătat că ambele substanțe sunt necesare organismului uman. Necesitatea acestora este inerentă oamenilor de toate grupele de vârstă. DHA este important pentru formarea sistemului nervos. Influența sa este deosebit de pronunțată în primele șase luni de viață ale unui copil. În plus, experimentele au arătat că DHA afectează multe sisteme ale corpului uman, întărește eficient vasele de sânge și inima. Această substanță are efecte antiinflamatorii. Unii sunt convinși că DHA este un mijloc de încredere de prevenire a bolilor cauzate de apariția unui focar de inflamație.
Testele specifice efectuate pentru investigarea calităților acidului eicosapentaenoic și acidului docosahexaenoic demonstrează că aceste substanțe au un efect de influență cu mai multe fațete. Se crede că acțiunea lor are mai multe fațete. Mulți sunt convinși că aceste substanțe reduc riscul bolilor de inimă. Astfel de concluzii se bazează pe materiale publicate cu un deceniu în urmă. Oamenii de știință au studiat grupulpersoanele care au primit o combinație de EPA, DHA. Observațiile ne permit să concluzionam că influența factorilor de risc care provoacă boli cardiace și vasculare este redusă. Luarea DHA, așa cum au considerat autorii studiului, îmbunătățește ușor presiunea arterială. Din concluziile experimentului, se poate observa că riscul de ateroscleroză a fost mai mic la persoanele care au primit acidul în cauză.
În același an, s-a stabilit că aportul combinat al acizilor menționați reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă.
Activitatea creierului
EPA și acidul docosahexaenoic sunt bune pentru creierul uman. În urmă cu aproximativ nouă ani, o publicație științifică populară dedicată bolii Alzheimer a publicat recenzii interesante. Datele prezentate în acestea ne permit să presupunem în mod rezonabil efectul pozitiv al DHA asupra vârstnicilor. Probabil, acest acid previne declinul funcționalității cognitive din cauza vârstei. Chiar înainte de acest material, mai multe publicații despre rezultatele studiilor experimentale au văzut lumina. Autorii acestor studii au descoperit că afectarea cognitivă ușoară se rezolvă mai repede dacă pacienții primesc tipurile de acizi în cauză. Separat, se observă că acești compuși nu vindecă boala Alzheimer.
Starea emoțională
Acidul docosahexaenoic, un membru al grupului Omega-3, are un efect pozitiv asupra stării emoționale, a stării psiho-emoționale a unei persoane. Studii pe această temă au fost organizate în 2010. Rezultatele lorpublicat în publicația științifică populară „Psihiatrie biologică”. Din informațiile care au ieșit la iveală, se poate concluziona că substanța protejează o persoană de depresie. Autorii materialului au colectat informații despre 14 experimente care au testat conținutul de acizi grași polinesaturați din corpul pacienților. Analizând indicatorii numerici, s-a sugerat că o scădere a concentrației acizilor considerați poate determina o scădere a stării psiho-emoționale. Informațiile relevate de această comparație sugerează necesitatea includerii DHA, EPA în dieta unei persoane care suferă de simptome de depresie. Astfel de substanțe sunt în prezent studiate ca alternative potențiale la terapiile actuale. Mulți vorbesc despre perspectivele excepționale asociate acestor acizi.
Aspecte curioase
Omega-3 EPA și acidul docosahexaenoic sunt elemente care se găsesc în uleiurile de pește. Cu ceva timp în urmă, au pus bazele unor experimente care au demonstrat că uleiul de pește este un remediu extrem de util pentru pacienții care suferă de diverse boli. În special, remediul este bun pentru artrita reumatoidă. Uleiul de pește (în alimente, farmaceutice) poate ajuta la ameliorarea psoriazisului. El este sfătuit femeilor care, în timpul sângerării menstruale, sunt deranjate de dureri severe. Se crede că uleiul natural de pește îmbunătățește starea astmaticilor, reduce riscul de accident vascular cerebral și reduce riscul de a dezvolta cancer, localizat în principal în endometru. Adevărat, momentanau fost efectuate teste specializate pentru a demonstra că DHA are un efect similar cu uleiul de pește găsit în peștele natural.
Există riscuri?
DHA (acidul docosahexaenoic) este în general considerat perfect sigur. Adevărat, acest lucru nu înseamnă absența absolută a efectelor nedorite. Uleiul de peste este un produs care poate provoca anumite fenomene neplacute. Unii au suferit de respirație urât mirositoare, alții s-au simțit rău, iar alții au dezvoltat arsuri la stomac în timp ce mâncau pește și suplimente. Unii oameni de știință cred că uleiul de pește scade activitatea sistemului imunitar. În același timp, capacitatea organismului de a rezista la infecții este redusă. Există lucrări științifice dedicate combinației de ulei de pește și medicamente. Ei arată că combinația de medicamente poate afecta negativ corpul uman. În special, aceasta este caracteristică utilizării combinate a grăsimilor industriale și a medicamentelor pentru hipertensiune arterială.
Când planificați să vă completați dieta zilnică cu ulei de pește natural sau farmaceutic, este recomandat să consultați mai întâi un medic. Ar trebui să vă consultați medicul dacă intenționați să includeți DHA ca supliment alimentar de sine stătător în meniul dumneavoastră.
Cecuri și lipsa acestora
În prezent, medicii încă nu știu despre compusul în cauză, dar în general, orice medic știe ce este. Beneficiile acidului docosahexaenoic sunt considerate practic dovedite, dar nu au existat încă măsuri fiabile care să demonstreze acest lucru. Securitate. În prezent, atât în țara noastră, cât și în lume, în principiu, aditivii alimentari reprezintă o zonă a industriei farmaceutice mai puțin reglementată decât altele. Aceasta înseamnă că unele alimente pot conține mai mult DHA pe unitate de greutate decât altele. Suplimentele alimentare rămân expuse riscului de contaminare cu compuși auxiliari, inclusiv cu metale periculoase.
Nu au fost efectuate studii care să demonstreze siguranța DHA pentru femeile însărcinate și care alăptează. Nu au fost efectuate astfel de studii, din care să rezulte compatibilitatea uleiului de pește cu compușii medicinali. Nu există informații despre posibilele riscuri asociate cu luarea unui supliment alimentar pe fondul diferitelor boli.
Mult sau puțin?
Adesea, omul obișnuit nu are idee despre beneficiile pentru sănătate și importanța acidului docosahexaenoic. Ce este, știu cel mai bine medicii, cine poate explica vizitatorului clinicii de ce este important să ia ulei de pește sau suplimente nutritive cu substanțe conținute în acest ulei. De asemenea, medicul va explica de ce este important să se respecte doza optimă. Aceasta se calculează în funcție de greutatea și vârsta persoanei. Pentru femeile însărcinate, care alăptează, uleiul de pește și elementele sale sunt prescrise strict limitat și numai atunci când este cu adevărat necesar. Pentru femeile aflate în astfel de perioade „interesante”, se recomandă să primească cel puțin 0,2 g de DHA pe zi. Pentru copiii cu vârsta de până la patru ani, se recomandă până la 0,15 g, până la șase ani, puteți lua 0,2 g. Pentru copiii până la vârsta majoratului, este permisă prescrierea unui sfert de gram pe zi. Pentru adulți, DHA este prescris la o doză de cel puțin 100 mg, adeseavolumul atinge gramul.
Despre detaliile tehnice
Dacă un medic recomandă administrarea DHA ca supliment alimentar, nu întotdeauna clientul său își poate da seama imediat ce este. Acidul docosahexaenoic este doar unul dintre compușii incluși în categoria Omega-3. DHA este considerată una dintre cele mai importante substanțe atribuite acestui grup. Este un element structural important pentru membranele celulare. Le menține într-o stare stabilă, are un efect pozitiv asupra funcționalității celulare. Deoarece DHA este atât de important pentru oameni, în organism apar reacții odată cu formarea sa, dar sunt relativ slabe, astfel încât se produce o cantitate foarte mică de substanță. Din acest motiv, este recomandat să includeți un supliment nutrițional în dieta dumneavoastră zilnică.
Desigur, DHA poate fi obținut din produse farmaceutice, dar există alimente care sunt îmbogățite cu omega-3. Unii medici consideră că este mult mai util să obțineți această substanță din alimente, deoarece acizii sunt absorbiți mai bine sub această formă. Mâncarea clasică îmbogățită cu DHA sunt uleiurile vegetale derivate din in, muștar. Aflând unde se găsește acidul docosahexaenoic, oamenii de știință l-au găsit în semințele de in și chia. Darurile de mare sunt bogate în această substanță. Peștii își obțin DHA din alge, o sursă cheie de acid. Printre cele mai utile soiuri de pește sunt toate cele grase. Recomandat macroul. Somonul, ansoa sunt bune pentru sănătate.
Am nevoie de suplimente?
Problema cu alimentele este că conține suficient acid docosahexaenoicputini. Obținerea cantității de acest compus de care are nevoie o persoană pe zi cu alimente este destul de dificilă. Riscuri suplimentare sunt asociate cu faptul că peștii, care trăiesc în ocean, absorb nu numai substanțe utile, ci și compuși nocivi, toxici, care poluează mediul. Mâncând cantități mari de pește, o persoană primește o astfel de otravă cu alimente, iar acest lucru poate afecta sănătatea - și cu siguranță nu în bine. Din istorie, există multe exemple de otrăvire cu peștii de mare care au acumulat mercur în sine. Nu mai puțin risc este asociat cu numeroase metale grele.
Pentru a minimiza astfel de pericole, trebuie utilizate preparate care conțin acid docosahexaenoic. Această ieșire este optimă pentru cei cărora nu le place peștele. Farmaciile au o mare varietate de uleiuri de pește. Există și suplimente speciale îmbogățite cu DHA, una dintre cele mai utile soiuri de Omega-3. Există preparate complexe care furnizează organismului uman DHA și alți compuși din aceeași clasă de acizi grași cu fiecare capsulă.
De ce am nevoie?
Din cele de mai sus este clar că acidul docosahexaenoic este o substanță utilă. Dar nu mai puțin important pentru organism este acidul eicosapentaenoic. Unii sunt interesați: ce anume ar trebui luat din aceste două substanțe, merită să le consumi pe amândouă în același timp? Oamenii de știință cred că ambele elemente sunt importante pentru metabolismul normal, mențin o persoană sănătoasă. Ambele substanțe au un efect pozitiv asupra activității creierului, dau energie, au un efect pozitiv asupra memoriei și capacității de auman să gândească. Pentru ca efectul să fie maxim, trebuie respectat un echilibru al concentrației. Acești compuși se leagă de aceiași receptori, prin urmare, în anumite condiții, acţionează ca competitori. Dacă o persoană primește mult EPA, conținutul de DHA din membranele celulare este redus.
Pentru a maximiza beneficiile umane, trebuie să obțineți cel mai mult DHA, iar alți acizi grași ar trebui să intre în organism într-o concentrație mai mică. Acest lucru este deosebit de important în perioada nașterii unui copil, în primii ani ai vieții unui om mic.
ADHD și DHA
Doctorul, explicând că acidul docosahexaenoic este o substanță utilă pentru ADHD, va acorda atenție recomandărilor de a lua acizi grași pentru a îmbunătăți fluxul sanguin. Acest lucru are un efect pozitiv asupra activității mentale a unei persoane, astfel încât concentrarea nu este atât de dificilă. ADHD se dezvoltă de obicei în timpul copilăriei și persistă până la vârsta adultă pentru mulți. Studiile au arătat că sângele copiilor cu ADHD conține de obicei destul de puțin DHA. Relativ recent, nouă lucrări experimentale au fost organizate pentru a determina efectul DHA. Șapte dintre aceștia au arătat că comportamentul subiecților în timpul evenimentului a devenit mai bun, oamenii au fost mai atenți.
Aranjat un studiu de 16 săptămâni. 362 de minori au fost atrași să participe la acestea. În fiecare zi, copiii au primit 0,6 g din substanța în cauză. Impulsivitatea comportamentului a scăzut cu aproximativ 8%. Pentru grupul placebo, acest parametru a fost de numai 4%.
Am organizat un alt test de durată similară,a recrutat 40 de băieți cu ADHD. În fiecare zi, copiilor li s-au administrat 0,65 g din substanța în cauză, completând cursul cu capsule EPA. Problemele de atenție au scăzut cu aproximativ 15%, în timp ce efectul a fost exact invers în grupul placebo - problemele au crescut cu același 15%.
Despre sarcină
Despre beneficiile și daunele acidului docosahexaenoic pentru femeile aflate într-o poziție „interesantă”, disputele dintre oamenii de știință nu s-au potolit încă. Unii cred că nu ar trebui luate suplimente nutritive într-un astfel de moment, deoarece este imposibil de prezis efectul lor asupra fătului. Alții cred că este extrem de important să obțineți cantități adecvate de ulei de pește sau alte suplimente de DHA în timpul sarcinii. Daunele acidului docosahexaenoic nu au fost dovedite oficial, dar unii sunt convinși că ar putea fi, doar că nu a fost găsit încă.
După cum reiese din experimente, dacă o femeie primește 0,6-0,8 g de DHA în fiecare zi, riscul de naștere prematură a unui copil este redus cu aproximativ 40%. Astfel de rezultate au fost obținute de oamenii de știință americani. Observațiile cercetătorilor australieni sugerează o reducere cu 64% a riscului de naștere prematură. În studii, studiile au fost organizate cu alocarea unui grup de control placebo, ceea ce ne permite să vorbim despre fiabilitatea rezultatelor. Totodată, nu a fost posibilă identificarea efectelor nedorite, efectelor negative asupra organismului feminin sau al copiilor. Și totuși, femeile însărcinate nu ar trebui să ia suplimente fără supravegherea unui medic. Mai întâi trebuie să contactați un ginecolog și să consultați pentru a determinacât de justificată este utilizarea substanțelor.
Pentru sănătatea ochilor
Deși este imposibil de spus cu siguranță că DHA sau alți acizi grași sunt cu adevărat eficienți împotriva degenerescenței maculare, dar mulți sunt convinși că utilizarea regulată a unui astfel de produs poate scăpa de retinopatie sau măcar poate corecta severitatea acesteia. Acizii Omega-3 elimină eficient sindromul de ochi uscat. Nu cu mult timp în urmă, au fost organizate studii care au confirmat că, cu un aport constant de DHA, oamenii sunt mai puțin susceptibili de a experimenta disconfort din cauza folosirii lentilelor. Pentru cei care primesc suficient acid zilnic, există un risc mai mic de glaucom.
