O alergie la lapte este răspunsul imun al organismului la o proteină care este prezentă în acest fluid nutritiv. În cele mai multe cazuri, laptele de capră și de vacă îi provoacă apariția. La urma urmei, conțin cel puțin 80% cazeină (proteine din lapte).
Astăzi, aproximativ 5% dintre copii au intoleranță la componenta principală a laptelui. Mai mult, o alergie apare imediat după utilizarea acestui fluid nutritiv sau după 1-2 zile. La un sugar, o reacție la proteine apare în câteva ore după ingerare, la un adult, simptomele unei astfel de afecțiuni sunt mai puțin pronunțate.
Factori care provoacă o reacție alergică
Intoleranța la proteine rezultă adesea din lipsa capacității de a descompune lactoza în galactoză și glucoză. Zahărul din lapte nedigerat provoacă balonare, fermentație în intestine și durere în abdomen. Prin urmare, este posibil ca intoleranța să nu se datoreze proteinelor din lapte, ci lactozei.
Sensibilitatea mai mare la proteinele fluide nutritive se datorează cazeiinei sau alte componente. Există cel puțin douăzeci de astfel de ingrediente în lapte (alfa-lactoglobulină, beta-lactoglobulină, lipoproteine și altele).
Intoleranța la proteinele lactate poate apărea din diverse motive. Cele principale sunt considerate a fi:
- disfuncție de reglementare;
- predispoziție genetică la o reacție alergică (hipersensibilitatea poate fi la rudele apropiate);
- tulburări hormonale;
- patologii infecțioase cronice;
- stres, sentimente puternice și epuizare nervoasă.
Când laptele intră în organismul unei persoane care suferă de intoleranță la componentele sale principale, se activează o reacție de protecție a sistemului imunitar. Anticorpii prezenți în sânge se atașează de antigen. În același timp, complexele imune formate încep să emită substanțe care provoacă dezvoltarea proceselor inflamatorii în diferite țesuturi. Ca urmare, apar semne de alergie.
Simptome de intoleranță la proteinele din lapte la adulți
De remarcat faptul că cazeina este prezentă în laptele multor animale. Dar cea mai mare parte a acestei proteine se află în băutura de vacă. De aceea, la persoanele hipersensibile poate apărea o reacție alergică la lichidul nutritiv al oricăror artiodactili. Este de la sine înțeles că, în cazul intoleranței la lapte, va apărea o alergie și la produsele fabricate din acesta - unt, brânză de vaci, iaurt, smântână și altele. Dacă există hipersensibilitate la o proteină precumalfa-lactalbumină, poate exista o reacție încrucișată cu carnea de vită.
Intoleranța la proteinele din laptele de vacă, ale cărei simptome sunt pronunțate, se manifestă după cum urmează:
- Pe diferite părți ale corpului apar o erupție cutanată, înroșirea pielii, mâncărime și umflare.
- Destul de des cu o reacție alergică, constipație, balonare, crampe, flatulență, durere, simptome de gastrită sunt tulburătoare.
- Există umflarea membranei mucoase a nazofaringelui, a nasului, iar în cazuri extrem de grave - plămânii, poate apărea un nas, secreția de mucus se intensifică, strănutul și dificultăți de respirație apar.
Simptome similare ale intoleranței la proteine la adulți apar cu toate tipurile de alergii alimentare, așa că trebuie mai întâi să identificăm legătura cu consumul de produse lactate. Nu este atât de dificil să faci asta; după ce ai mâncat brânză de vaci, chefir, smântână, trebuie doar să-ți observi bunăstarea. Trebuie amintit că intoleranța la proteine în cazuri severe poate duce la sufocare, umflarea laringelui, scăderi de presiune, cu alte cuvinte, provoacă șoc anafilactic. Această afecțiune necesită asistență medicală imediată.
Intoleranța la proteinele din laptele de vacă la sugari: simptome
La copiii mici, reacția sistemului imunitar la produsele lactate decurge diferit. Poate fi rapid, cu alte cuvinte, să apară la câteva minute după ce alergenul intră în corpul bebelușului și lent - se dezvoltă în 1-2 zile. În același timp, diversesisteme și organe.
Alergia la proteinele din lapte poate provoca bebeluși:
- flatulență;
- diaree mucoasă și spumoasă;
- pierderea poftei de mâncare;
- colic;
- ructuri și chiar vărsături.
La sugarii cu vârsta sub un an, tulburările intestinale sunt mai severe decât la adulți și bebelușii mai mari. Astfel de încălcări pot dura aproximativ 3 zile până când alergenul nu mai pătrunde în organism.
Intoleranța la proteine poate duce la reacții adverse ale sistemului respirator: strănut, tuse alergică uscată, congestie nazală. Aceste simptome sunt adesea confundate cu bronșită, adenoide, traheită și alte patologii.
Cea mai periculoasă manifestare a unei alergii este anafilaxia, care se dezvoltă aproape instantaneu după ce ai băut băutura unei vaci. În această stare, fața bebelușului se umflă, pielea devine palidă și apare un spasm al laringelui. Alte simptome similare pot fi însoțite de incontinență urinară și convulsii. În această situație, este nevoie de asistență urgentă de urgență.
Uneori, cu o reacție alergică la proteinele din lapte, apar simptome atipice, cum ar fi sângerări nazale, distonie vegetativă, distrugerea articulațiilor, perturbarea organelor urinare, anemie.
Intoleranța la proteinele din lapte de vacă la sugari, ale cărei simptome și tratament vizează eliminarea semnelor neplăcute, se manifestă cel mai adesea pe piele sub formă de înroșire a obrajilor și erupție cutanată. Dacă copilul este îngrijorat de mâncărime severă, atunci începe să pieptene pielea, ceea ce poate duce la alergii.alăturați-vă infecției bacteriene.
Intoleranță la proteinele din laptele de vacă: diagnostic
Dacă bănuiți o alergie, ar trebui mai întâi să aflați ce anume cauzează reacția negativă. Pentru a face acest lucru, trebuie să introduceți produse lactate în dietă și să monitorizați starea organismului după ce le-ați consumat. În cazul în care, după ce le-a luat, copilul are scaune moale cu bulgări albe, intestinele lui nu pot procesa și asimila proteinele prezente în acest fluid nutritiv.
Intoleranța la proteine, ale cărei simptome apar după expunerea la un alergen, poate duce la întârzierea dezvoltării bebelușului și la creșterea lentă. Dacă copilul scuipă adesea, are durere, balonare și formare de gaze, atunci cel mai probabil vorbim despre o reacție alergică la proteinele din lapte. Drept urmare, absorbția nutrienților este afectată la copil, ceea ce îi încetinește dezvoltarea organismului.
Metode terapeutice
Din păcate, este imposibil să vă recuperați complet după o alergie la proteinele din lapte. Cu o sensibilitate crescută, o persoană va trebui să elimine din dietă toate alimentele în care este prezentă. După apariția semnelor unei alergii alimentare, trebuie să contactați un alergolog. Medicul vă va trimite pentru examinările necesare, după care vă va prescrie o terapie eficientă. Intoleranța la proteine nu trebuie autotratată, deoarece poate duce la complicații. La urma urmei, unii oameni confundă o astfel de reacție alergică cu dermatită, boli ale tractului gastro-intestinal sau gât și urticarie.
Medicamente pentru alergii
Intoleranța la proteinele din laptele de vacă, ale cărei simptome nu sunt întotdeauna pronunțate la adulți, este adesea tratată cu medicamente. Cu o sensibilitate ridicată la produsele lactate, trebuie luate măsuri pentru ameliorarea simptomelor și îmbunătățirea stării de bine. Sorbenții și medicamentele antihistaminice vor ajuta la eliminarea mâncărimii și a altor manifestări ale alergiilor: Tavegil, Dimedrol, cărbune activat și Suprastin.
Corticosteroizii sunt folosiți pentru a elimina un atac de șoc anafilactic. În același timp, este necesar să se abandoneze toate produsele cu proteine din lapte, pentru a nu agrava situația. În plus, ar trebui să evitați stresul, să creșteți imunitatea, să monitorizați digestia și să eliminați la timp tulburările simptomatice.
Pentru a scăpa de erupțiile cutanate, se folosesc diverse unguente. Cele mai populare dintre ele sunt Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap și Fenistil.
Nutriție pentru intoleranța la proteinele din lapte
Pentru a preveni o alergie la o băutură de vacă, trebuie urmată o dietă specială. Brânza, laptele, chefirul, iaurtul, brânza de vaci și smântâna ar trebui eliminate complet din dietă. În plus, merită să renunți la produsele care conțin proteine din lapte:
- coace;
- sosuri;
- carnati;
- ciocolată și înghețată.
În locul unei băuturi hrănitoare de vacă, puteți folosi soia, iar legumele, fructele și complexele de vitamine vor ajuta la completarea deficitului de calciu.
Tratament cu remedii populare
Pentru a elimina intoleranța la proteinele din lapte în medicina alternativă, se folosește o sfoară pentru a calma umflarea și mâncărimea. Folosit și pentru semințe de mărar hipersensibil. Ajută la ameliorarea simptomelor neplăcute ale tractului digestiv: regurgitare frecventă, colici și diaree.
Dar înainte de a folosi remedii populare, în special împreună cu medicamente, ar trebui să consultați un medic.
