Deci, căpșună sălbatică: la ce folosește această boabe parfumate? Este cunoscută de multă vreme oamenilor și bine studiat. Numele științific este Fragria, uneori numită Victoria. Fructele sunt 80% apă, până la 10% sunt zaharuri (zaharoză, fructoză și glucoză). Conține acizi organici (în principal citric), pectină, taninuri și substanțe azotate, fibre, acid folic și până la 70 mg de vitamina C la 100 de grame de produs. Este mai bine să folosiți fructe de pădure proaspete și să le păstrați congelate.
Căpșuni sălbatice: ce este util pentru alimentația dietetică și clinică
Există puține calorii în 100 de grame de produs, doar 34. Cea mai mare parte a valorii energetice provine din carbohidrați. Un pahar de Victoria proaspătă acoperă complet nevoia umană zilnică de acid ascorbic. Beneficiul maxim poate fi obținut dacă există fructe de pădure cu lapte.
Proprietăți vindecătoare ale căpșunilor sălbatice
Consumul regulat de fructe de pădure va crește eficiența unei persoane sănătoase, va îmbunătăți funcționarea mușchiului inimii, va crește apetitul și va stimula digestia. Este un produs valoros pentruprevenirea avitaminozei. Fructele sunt folosite în tratamentul complex al bolilor precum gastrita și ulcerul peptic, neurastenia și insomnia. Victoria normalizează tensiunea arterială și este utilizată pentru prevenirea aterosclerozei. Are efect laxativ și diuretic, îmbunătățește metabolismul sării. Și totul sunt căpșuni sălbatice! Ce altceva este utilă frumusețea sălbatică dulce? Este indispensabil pentru boli de rinichi, tulburări metabolice și gută.
Boabele proaspete nu sunt disponibile pe tot parcursul anului. Dar după asamblare, acestea sunt prelucrate și recoltate sub formă de gemuri, compoturi, conserve și sucuri. Își păstrează bine proprietățile atunci când este congelat.
Căpșuni sălbatice: ce este util în formă procesată
Proprietățile sale sunt aceleași cu cele proaspete, dar mai puțin pronunțate. Pentru iarnă, puteți pregăti o frunză de căpșuni. O infuzie din aceasta conține multe vitamine, are un efect pozitiv asupra funcționării ficatului și rinichilor. Este folosit pentru a trata hipertensiunea arterială, pentru a stimula inima, servește ca vasodilatator.
Capsuni de casa
Victoria delicioasă, parfumată și medicinală poate fi cultivată în grădină. Se coace rapid și începe să dea roade în primul an de la plantare. În al doilea an, aduce deja o recoltă plină. Tufele acestei plante sunt nepretențioase, se adaptează la diverse soluri și clime și se înmulțesc rapid. Grădina Victoria aparține plantelor perene și rezistă iarna cu frunze verzi. Are un sistem de rădăcină puțin adânc, așa că este indicat să fertilizeze și să udați paturile des. Află adânc solul din apropierea tufișurilormerită pentru a nu răni rădăcinile. După plantare, tufa se dezvoltă într-o lună. La temperaturi sub +10 grade, creșterea plantelor încetinește. Căpșunile au flori bisexuale, dar cu fertilizarea încrucișată, randamentul crește. Plantarea semințelor se efectuează numai pentru obținerea de noi soiuri. De obicei, planta se înmulțește cu o „mustață”, adică. vegetativ. Pentru a asigura randamentul pentru anul următor, este necesar să udați și să hrăniți tufișurile după culesul boabelor, deoarece. în această perioadă, planta formează muguri noi.
Cum se utilizează
Pentru a pregăti un decoct medicinal, puneți 2-3 linguri de frunze uscate sau 4 linguri de fructe de pădure într-o jumătate de litru de apă fiartă. Dacă medicul nu a recomandat altfel, atunci ei beau o jumătate de pahar de decoct de trei ori pe zi. Știind cât de utile sunt căpșunile sălbatice, poți evita multe probleme de sănătate!
