Sursa principală de frumusețe și sănătate este vitamina B2 sau riboflavina. Cu lipsa acesteia, oamenii se confruntă cu o astfel de problemă precum îmbătrânirea timpurie nu numai a pielii, ci a întregului organism. Aceasta nu este singura consecință a lipsei unei vitamine uimitoare. Deficiența acestuia amenință cu tulburări ale sistemului nervos, digestie, apariția diferitelor boli de piele. În plus, persoanele cărora le lipsește riboflavină sunt foarte probabil să fie depresive.
Proprietăți ale vitaminelor
Practic toate procesele care au loc în organism, fie că este vorba de absorbția alimentelor, contracția musculară, creșterea țesuturilor, activitatea cardiacă și a creierului, necesită prezența riboflavinei. În plus, vitamina B2 este o componentă a multor enzime responsabile de funcții suplimentare din organism. Aceasta este producerea de hemoglobină, neutralizarea substanțelor nocive etc.
Pe deplinpentru a înțelege de ce este necesară vitamina B2, ar trebui să luați în considerare proprietățile acesteia. Riboflavina îndeplinește următoarele funcții:
- Participă la procesele metabolice.
- Întărește sistemul imunitar, crește funcțiile de protecție ale organismului.
- Imbunatateste vederea, amelioreaza oboseala ochilor.
- Ia parte la hematopoieză. Prelungește viața corpurilor roșii și promovează crearea altora noi.
- Întărește sistemul nervos, ameliorează organismul de afecțiunile asociate cu acesta.
- Normalizează activitatea tractului digestiv.
- Reglează funcția tiroidei.
- Întărește și stabilizează starea mucoasei (în intestine, în gură).
- Stimulează și îmbunătățește funcția creierului.
- Promovează vindecarea țesuturilor deteriorate (diverse tăieturi, răni).
- Reduce expunerea la toxine dăunătoare din plămâni și căile respiratorii.
- Previne bolile de piele (erupții cutanate și dermatită).
Multe vitamine fără riboflavină (cum ar fi vitamina K și acidul folic) nu sunt absorbite corespunzător de organism.
B2 este o vitamina care este utilizată pe scară largă în cosmetologie. Contribuie la prelungirea frumuseții fizice: ameliorează descuamarea pielii, încetinește procesul de îmbătrânire, ajută la întărirea și creșterea părului și a unghiilor și previne ridurile și crăpăturile la colțurile gurii.
Lupta împotriva bolilor
Proprietățile de mai sus arată clar cât de utilă este vitamina B2 pentru organism. Riboflavina este utilizată pentru a trata un număr mare de boli:
- Boli ale sistemului nervos. Vitamina normalizează starea mentală. Util pentru căderi nervoase, depresie.
- Boala oculară. Are un efect benefic asupra cheratitei, conjunctivitei. Previne dezvoltarea cataractei.
- Epuizare fizică. După stres emoțional sau activitate fizică prelungită, vitamina ajută la refacerea organismului.
- Boli ale sistemului cardiovascular. Îmbunătățește starea pacientului cu distrofie miocardică, ischemie, cardioscleroză postinfarct.
În plus, utilizarea vitaminei B2 este necesară pentru următoarele afecțiuni și afecțiuni:
- hipovitaminoză, beriberi;
- gastrită și ulcer;
- tăieri și răni de lungă durată;
- candidoză;
- gripă, răceli frecvente;
- întârzierea dezvoltării și creșterii la copii;
- hepatită (virală, cronică), ciroză hepatică;
- seboree;
- perturbarea tractului digestiv;
- zaeda sau stomatită unghiulară.
doze zilnice
Nu trebuie uitat că totul este bine cu moderație. Pentru ca organismul să funcționeze corect, este nevoie de foarte puțină vitamina B2. Mai mult, acest indicator depinde de mulți factori, cum ar fi:
- condiție corporală;
- gen;
- vârstă;
- prezența diferitelor afecțiuni.
Valoarea zilnică a vitaminei B2 este:
- Pentru copii de până la un an - de la 0,5 la 1 mg.
- Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 18 ani ar trebui să ia 1 până la 1,8 mg.
- Femeile de la 19 la 59 de ani trebuieluați în considerare 1,5 mg ca doză zilnică.
- Pentru femeile în vârstă (60-75 de ani), doza este redusă la 1,3 mg.
- Bărbații cu vârsta cuprinsă între 19 și 59 de ani ar trebui să consume 1,6 mg pe zi.
- La o vârstă mai înaintată (60-75 de ani) - doza necesară este redusă la 1,4 mg.
Ar trebui să se înțeleagă că în unele dintre bolile sau afecțiunile menționate mai sus, doza de vitamină trebuie crescută. Cu toate acestea, doar un medic poate recomanda cantitatea necesară. În caz contrar, sunt posibile consecințe neplăcute.
Ofertă excesivă sau lipsă
Deficitul de vitamina B2 duce la manifestări clinice neplăcute:
- scădere în greutate;
- Se simte slab;
- pofta de mâncare scade;
- arsuri ale pielii;
- apare durere în ochi, vedere afectată la amurg;
- simte o durere de cap;
- apare stomatita unghiulară;
- diagnosticat cu dermatită seboreică a pliurilor labiale și a nasului;
- inflamația membranei mucoase a gurii și a limbii;
- Căderea părului și dermatită a pielii observate;
- Copiii sunt piernici;
- performanța mentală scade;
- diagnosticat cu conjunctivită, blefarită.
Se pune întrebarea cum se face simțită hipervitaminoza vitaminei B2. Medicii susțin că organismul uman nu este capabil să acumuleze riboflavină. Excesul de această substanță este întotdeauna excretat prin urină. Singurul factor care indică excesul este nuanța dateilichide. În cazul hipervitaminozei, urina devine galben strălucitor.
Cine este predispus la deficiență de vitamine?
Inițial, trebuie remarcat faptul că astfel de stări sunt rare. Deficitul de vitamine poate fi resimțit de persoanele care suferă de alcoolism, pacienții cu tumori maligne, hipertiroidie. Persoanele în vârstă se încadrează adesea în această categorie.
În plus, vitamina B2 din organism scade (mai precis, nivelul acesteia) din următoarele motive:
- exercițiu excesiv;
- stres;
- Fluctuații bruște de temperatură;
- perturbarea glandei tiroide;
- luând contraceptive orale.
Surse naturale
Nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile vitaminei B2. Unde se găsește această sursă de frumusețe și sănătate? Adevăratul depozit de vitamine sunt lactatele și produsele din carne. Dacă vă îmbogățiți dieta zilnică cu lapte acru sau brânză de vaci și brânză (50-100 de grame), atunci organismul va primi doza zilnică de riboflavină.
Să ne oprim asupra principalelor surse de vitamină.
Produse vegetale:
- fructe, legume cu frunze;
- drojdie;
- cereale (în special hrișcă și fulgi de ovăz);
- mazăre;
- orez;
- nuci;
- culturi;
- produse de patiserie.
Surse animale de vitamine:
- brânză;
- produse lactate;
- carne;
- organe organice (inima, ficat, rinichi);
- ouă (proteine).
Recomandări pentru utilizare și depozitare
Este foarte important să păstrați vitamina B2 în alimentele pe care le consumați. Alimentele bogate în substanțe utile, dacă nu sunt gătite sau depozitate corect, se pot pierde foarte repede.
Trebuie amintit că riboflavina tolerează foarte bine temperaturile ridicate. În același timp, nu-i place absolut apa, lumina, starea înghețată pe termen lung.
Astfel, pentru a păstra vitamina B2 benefică, ar trebui să urmați câteva sfaturi:
- Mâncărurile din legume și laptele nu trebuie păstrate cu capacul deschis.
- Nu spălați legumele în prea multă apă.
- Mâncarea congelată nu poate fi dezghețată. Acestea trebuie puse imediat în apă clocotită.
- Mâncarea nu trebuie reîncălzită de mai multe ori.
- Nu se recomandă păstrarea alimentelor care conțin o vitamină utilă în congelator mai mult de 3 zile.
Concluzie
Ajută la „arde” grăsimilor, stimulează fluxul proceselor energetice din organism. În prezența oligoelementelor în combinație cu acid fosforic și proteine creează enzime. Acestea din urmă sunt pur și simplu necesare pentru transportul oxigenului și metabolism. Vitamina este implicată în formarea celulelor sanguine în măduva osoasă, promovează absorbția fierului de către organism. Și aceasta nu este o listă completă a funcțiilor utile pe care le îndeplinește riboflavina. Nu e de mirare că este considerată una dintre cele mai importante vitamine, permițându-vă să vă mențineți o sănătate bună și să îmbunătățiți starea generală de bine pentru o lungă perioadă de timp.
