Manifestările reacțiilor alergice la alimente sunt comune pentru mulți. Diverse tipuri de pește, delicatese de mare, caviar sunt alimente care contribuie adesea la apariția simptomelor neplăcute. Alergiile, de regulă, încep să deranjeze o persoană în copilărie.
Cauze ale patologiei
Există o alergie la pește atât la un copil, cât și la un adult. Cu toate acestea, se întâmplă că în copilărie boala nu a deranjat o persoană, ci s-a manifestat pentru prima dată când a încercat un fel de mâncare necunoscut care conține fructe de mare. Alergia la pește se caracterizează prin apariția multor simptome diferite și, uneori, acestea sunt atât de grave încât pacientul are nevoie de o consultare urgentă cu un specialist.
De ce apare această boală?
Alergia la pește la un copil și la un adult poate fi declanșată din următoarele motive:
- Prezența unei proteine speciale în acest produs, care este percepută de organismul multor oameni ca o substanță nocivă. Ca urmare, apar reacții alergice. Această componentă, care face parte din pește, nu este distrusă nici prin răcire, nici prin gătire.
- Prezența substanțelor chimice în delicatese marine,care intră în ele din apă poluată. Suplimentele hrănite cu peștii de crescătorie pot provoca, de asemenea, reacții alergice.
- Când fructele de mare sunt lăsate mult timp în frigidere sau pe rafturi, în ele se acumulează substanțe toxice. Toxinele persistă chiar și în alimentele sărate și afumate și duc la reacții alergice.
- Microorganismele și helminții care trăiesc în intestinele peștilor au un efect dăunător asupra organismului.
Care delicatese din fructe de mare sunt cele mai alergene?
Intoleranța la orice produs, de regulă, nu apare brusc. O alergie la pește la un copil se face simțită de obicei la o vârstă fragedă. Când o proteină străină intră în organism, sistemul imunitar începe să producă celule speciale.
Acest proces este însoțit de simptome, dintre care multe sunt destul de grave. Din fericire, a ști cum se manifestă alergia la pește a unui copil poate ajuta la prevenirea apariției acesteia. Pentru a face acest lucru, este necesar în primul rând să excludeți contactul pacientului cu produsul care provoacă intoleranță.
Cazurile de alergie la pește la copii și adulți devin din ce în ce mai frecvente în fiecare an. Experții studiază această problemă de mult timp și în cele din urmă și-au dat seama de ce apare această boală. De asemenea, a fost posibil să se stabilească ce tipuri de delicatese din fructe de mare provoacă cel mai adesea reacții alergice. Adesea, intoleranța individuală este provocată de următoarele produse:
- Ulei și smântână cu pește.
- Diferite tipuri de crustacee.
- Raci, crabi, creveți.
- Aditivi aromatici care conțin pește și fructe de mare.
- Bețe de crab.
- Caviar.
- Mâncare japoneză.
- Eel.
- Cele mai multe specii de pești marini.
De regulă, intoleranța individuală apare la persoanele care locuiesc lângă mare, unde se mănâncă adesea astfel de feluri de mâncare. Trebuie avut în vedere că, după ce a apărut în copilărie, o alergie însoțește de obicei o persoană pe tot parcursul vieții. În același timp, de regulă, anumite soiuri provoacă o reacție negativă a organismului, în timp ce altele sunt bine tolerate. Adesea, la un copil există o alergie la peștele roșu. Prin urmare, medicii nu recomandă administrarea acestor soiuri copiilor.
Tipuri de reacții alergice
Alergia la pește, simptomele acesteia la copii apar în următoarele circumstanțe:
- Dacă un copil mănâncă un produs care provoacă o intoleranță individuală.
- Când atinge un aliment alergic.
- Dacă un copil inhalează molecule dintr-o substanță care provoacă intoleranță individuală.
Uneori apar simptome de alergie chiar și atunci când pacientul mănâncă mâncare prăjită în același ulei în care a fost încălzit anterior vasul alergenic.
Cum se determină prezența reacțiilor alergice? În primul rând, ele sunt caracterizate de simptome care sunt imediat vizibile extern. Despre manifestarea unei alergii la pește la un copil (fotografie cu copii cu semne externe ale unei astfel de reacții a corpuluiprezentat în textul de mai jos) este descris în secțiuni ale articolului.
Semne comune
Intoleranța la orice produs se poate face simțită prin apariția unui complex de simptome. Afectează pielea, tractul respirator și ochii. Există o slăbiciune generală. O alergie la pește la un copil și un adult este caracterizată de același set de simptome comune, de exemplu:
- Aspect de vezicule pe piept, picioare, gât și abdomen.
- Senzație de mâncărime.
- Iritarea mucoaselor cavității bucale în timpul mestecării și înghițirii unei mici porții de fructe de mare.
- Semne de otrăvire: vărsături și diaree.
- Febră mare, dureri de cap.
Dacă o persoană are astfel de semne de alergie, cum ar fi ritm cardiac accelerat, paloare, tensiune arterială scăzută, o senzație de slăbiciune și pierderea conștienței, acesta este șoc anafilactic. Această afecțiune necesită asistență medicală imediată, deoarece poate fi fatală.
Alergia la pește la un copil: manifestare
Orice mamă știe că peștele și fructele de mare joacă un rol important în dezvoltarea corpului unui copil. Astfel de feluri de mâncare trebuie incluse în dieta copilului, deoarece conțin multe substanțe utile. Aceste vitamine și microelemente contribuie la formarea imunității, la dezvoltarea armonioasă. Cu toate acestea, având în vedere că alergiile la pește sunt frecvente la copiii foarte mici, părinții trebuie să fie atenți atunci când adaugă pește în dieta copilului lor.produse similare.
Cum să recunoaștem prezența unei boli? O alergie la pește la un copil are următoarele manifestări:
- În copilărie, consumul unui aliment care provoacă intoleranță duce la umflarea feței, formarea unei erupții pe piele sub formă de vezicule și vărsături. Aceste simptome necesită asistență medicală imediată. De regulă, cu astfel de manifestări la o vârstă fragedă, utilizarea peștelui este strict interzisă. Substanțele necesare pe care le conține, copilul este recomandat să le primească din suplimente artificiale.
- Pe lângă erupții cutanate, greață, vărsături și diaree, intoleranța la pește în copilărie se caracterizează prin simptome precum tusea, strănutul și curgerea nasului. Dacă apar semne de edem alergic (umflarea feței, respirație rapidă, febră mare și paloare), trebuie să chemați o ambulanță.
- Uneori copiii au intoleranță la alimentele destinate peștilor de acvariu. Cu toate acestea, aceste reacții corporale pot să nu fie prea severe și adesea să dispară după șapte până la opt ani.
Alergia la pește la copii (fotografiile bebelușilor pot descuraja mamele prea responsabile să nu hrănească fructe de mare cu fructe de mare) este o problemă serioasă și necesită un studiu atent al problemei.
La ce ar trebui să fiu atent?
Semnele de intoleranță la orice substanță sunt diferite. Depinde de modul în care pacientul a interacționat cu componenta alergică. Ingestia de pește în tractul gastrointestinal poate provoca simptome de otrăvire, alergieumflare, erupție cutanată. Contactul tactil cu fructele de mare crude sau inhalarea de molecule în timpul gătirii provoacă adesea inflamarea țesutului conjunctiv al ochilor, o tuse chinuitoare, isterică, curgerea nasului și febră mare.
Aproximativ aceleași reacții apar la copiii cu intoleranță la hrana pentru pești sau cu interacțiunea cu apa din acvariu. Acest lucru se datorează inhalării de substanțe care provoacă aceste simptome. Nu este neobișnuit ca un copil să fie alergic la peștele roșu. Manifestările de intoleranță pot apărea și la consumul de diferite tipuri de caviar, moluște și crustacee.
Este foarte descurajat să le oferi copiilor adesea pește afumat și sărat. În primul rând, provoacă cele mai severe reacții alergice din cauza prezenței aditivilor artificiali în ea. În al doilea rând, astfel de feluri de mâncare au un efect negativ asupra sistemului digestiv și rinichilor copilului.
Cum se diagnostichează reacțiile alergice la pește la copii?
Puteți determina prezența intoleranței la orice produs într-o instituție medicală. Specialistul va prescrie examinări care vor stabili dacă copilul este alergic la pește.
În primul rând, se efectuează teste de diagnosticare speciale. Se numesc teste de alergie. Cu toate acestea, astăzi sunt oferite metode de diagnostic mai eficiente pentru copii. Acestea sunt teste de sânge de laborator.
Dacă un copil are semne de alergie la pește și fructe de mare, părinții ar trebui să-și amintească ce fel de mâncare a provocat reacții negative ale organismului. Definind aceasta,trebuie să vă asigurați că acest aliment este exclus din dieta copiilor.
Terapie
Când sunt detectate reacții alergice, cel mai important lucru este să nu mai folosiți produsul care le-a provocat. O atenție deosebită trebuie acordată acestei afecțiuni în cazul în care intoleranța alimentară s-a manifestat de mai multe ori.
Simptomele unei alergii la pește la un copil pot fi eliminate cu antihistaminice și medicamente care ameliorează inflamația. Dacă o reacție negativă a corpului se manifestă printr-o curgere nazală sau conjunctivită, trebuie utilizate preparate topice (unguente, spray-uri, picături nazale, geluri). Pentru a elimina cât mai repede substanța care a provocat alergia, se folosesc adsorbanți. În cazul edemului alergic, este necesar să se injecteze hormoni sintetici.
Alimente complementare cu adaos de pește: precauții
Specialiştii în tratamentul bolilor copilăriei sfătuiesc să respecte anumite reguli pentru a proteja copilul de reacţii alergice.
În primul rând, alimentele complementare cu adaos de pește ar trebui introduse în alimentație treptat și numai când bebelușul are opt luni. Mai întâi dați porții mici din produs (1 linguriță).
Se recomandă hrănirea bebelușului cu pește dimineața și monitorizarea stării lui în timpul zilei. Dacă nu te simți bine, ai nevoie urgent de ajutor de la un specialist. Un copil care suferă de dermatită trebuie să introducă peștele în dietă cu precauție extremă.
Părinții copiilor mai mari cu intoleranțăfructe de mare, este important să se monitorizeze ce mănâncă copilul lor în unitățile de catering. De asemenea, trebuie să citiți cu atenție compoziția produselor care sunt vândute în magazine. Alergia la peștele roșu la un copil este un eveniment destul de comun. Medicii nu recomandă administrarea acestor soiuri copiilor sub un an.
Ce fel de pește pot copiii cu alergii?
Această problemă este considerată controversată. Știind proprietățile benefice ale peștelui, multe mame consideră că acest produs nu trebuie exclus complet din dietă. Din păcate, intoleranța la anumite feluri de mâncare poate fi stabilită doar empiric. Se știe că soiurile roșii de pește, caviar, crustacee și crustacee nu sunt recomandate copiilor. Cu toate acestea, codul, eglefinul, pollockul, merluciul și heringul sunt considerate inofensive și rareori cauzează alergii.
Dacă unele soiuri sunt contraindicate pentru un copil, puteți înlocui acest produs util cu altele. Substanțele esențiale găsite în pește se găsesc în carne, hrișcă, nuci, ciuperci, ulei vegetal și fasole. De asemenea, puteți oferi copilului dumneavoastră complexe de vitamine.
Concluzii
Manifestările de alergie la pește este o patologie care se întâlnește adesea atât la adulți, cât și la copii. Cele mai frecvente cauze ale intoleranței sunt speciile marine. Fructele de mare (crustacee, crustacee) sunt, de asemenea, alergeni puternici. Substanțele care provoacă intoleranță nu sunt îndepărtate din alimente în timpul procesului de tratament termic.
Alergiile pot apărea nu numai ca urmare a consumului de pește sau fructe de mare, ci și prin inhalarea particulelor și contactul tactil. Pentru a evita simptomele neplăcute la un copil,trebuie să-i monitorizezi cu atenție dieta.
Dacă copiii dezvoltă semne de reacții alergice, este necesară consultarea unui medic și o terapie.
